超级感官：人类的32种感觉和运用技巧 (人类感官第三集观后感)

作者：艾玛．杨恩
原文作者：EmmaYoung
译者：邓子衿
出版社：天下文化
出版日期：2023/03/30
语言：繁体中文

你如何「嗅」出危险？什么叫方向感？直觉又是什么？

我们的感官不只有「视、听、嗅、味、触」这五感。

还有痒觉、痛觉、冷热觉、本体感觉（肢体位置）、前庭感觉（平衡、导航）、胃肠道感觉（饥饿感、渴感 ……）、内感受（心跳、血压、呼吸 ……），甚至难以具体捉摸的直觉、敏感等等，我们共有32种感官！

这本书充满丰富有趣的研究成果，谱出了美妙的感官交响曲，
揭示了「使我们成为人类的种种能力」背后的科学。

32种感官知识都是非常实用的，可运用在身心保健、育儿、人际关系、决策判断、文化观察上，令我们更健康、更机敏、更快乐、更富足，让我们超级有感！

名人推荐

不同凡响……每个有身体的人，都应该读一读。—— 文斯（Gaia Vince），《自然》期刊、《新科学家》编辑

《超级感官》改变了我感知这个世界的方式，真是令我大开眼界！
但「眼界」这种说法太狭隘了，应当是说：令我大开所有感官的界限！—— 胡柏（Rowan Hooper），《超人类》作者

令人着迷……你再也不会以老旧方式，思考你的感官了。—— 哈蒙德（Claudia Hammond），英国作家，电视节目主持人

《超级感官》告诉我们，如何以更好的方式训练我们的感官能力，从平衡感到同理心，从直觉到自我意识……阅读《超级感官》是一种感官上的愉悦。—— 墨黔（Jo Marchant），畅销书《治癒力》作者

令人赞叹的感官世界指南，会让您惊讶于自己惊人的感知能力。
艾玛．杨恩透过尖端科学和非凡的个人故事，提供了以实证为基础的策略，打破一些流传已久的迷思，可让我们保护和调整自身的感知能力，在生活中做出改变。—— 罗伯森（David Robson），《智力陷阱》作者

作者介绍

作者简介

艾玛．杨恩

屡获殊荣的科学与健康新闻记者、畅销书作家，拥有心理学学位，在《卫报》、《雪梨前锋晨报》、《新科学家》杂誌的工作资历超过二十年。目前受聘于英国心理学会，担任特约撰稿人。

《超级感官》是她的最新科普读物，另着有心理励志书《Sane》、两本青少年小说《Here Lie the Secrets》和《SheMyself and I》、以及四本儿童读物。获得的奖项包括2017年英国医学记者协会的年度专题奖、澳洲2010年度健康新闻记者奖、澳洲杂誌业贝尔奖年度作家、以及欧洲在线新闻最佳报导奖。

译者简介

邓子衿

阳明大学微生物及免疫学研究所硕士，专职生命科学、饮食以及医学範畴的科普翻译，曾获得吴大猷科普翻译奖银籤奖，杂誌译稿散见于《科学人》与《国家地理》，近期的翻译书籍有《尼安德塔人》、《美的演化》与《玛玛的最后拥抱》等。

目录

序章  32感的新科学

第一部    亚里斯多德的五感
第1章   视觉
第2章   听觉
第3章   嗅觉
第4章   味觉
第5章   触觉

第二部  新发现的感觉
第6章   本体感觉
第7章   前庭感觉
第8章   内感受
第9章   温觉
第10章  痛觉
第11章  胃肠道感觉

第三部  感官交响曲
第12章  方向感
第13章  性别差异
第14章  感官与情绪
第15章  敏感
第16章  改变的感觉

誌谢
参考资料

内容连载

序章  32感的新科学

今天早上，我心不甘情不愿的从温暖的棉被中爬起来。早上九点要进行一项艰难的工作，让我有点焦虑。我脚步虚浮的走下楼梯，进到厨房，一只手打开电热水壶的开关，另一只手从架子上拿了一个马克杯。我早上通常吃燕麦粥，但是我饿到不行！今天早餐必须是吐司夹蛋。不过，得先来一杯咖啡。我把开水从电热水壶倒进法式咖啡滤压壶——哎呀，倒出来烫到手了！我应该更小心一点。

以开场故事而言，这样的内容真的再普通也不过了。但是，借用《爱丽丝梦游仙境》作者卡罗的话，我在吃早餐之前，做了六件不可思议的事情。如果你认同一种植根于文化中的信念，那种信念之牢固，以致教给了每一位小学生，包括我自己的孩子，那么这六件事情就是很不可思议的。那个信念是说，人类有五种、而且只有五种感官。

五种感官的模型来自于古希腊哲学家亚里斯多德，在约公元前335年完成的《论灵魂》中，亚里斯多德说明感觉有视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉这五种。亚里斯多德也把这些感觉，与器官连结在一起，例如：眼睛与视觉体验有关，鼻子与嗅觉体验有关，舌头与味觉体验有关。从亚里斯多德的观点来看，人类有五种不同类型的感觉，与相应的器官，而他认为皮肤只是触觉的「媒介」，主要的触觉器官应该是「位于皮肤中」。

亚里斯多德写道：「我们可以确信，除了这五种感觉之外，没有其他的感觉。」对于在两千多年前从事研究的人来说，这是很扎实的成就。亚里斯多德是杰出的生物学家和哲学家，但是依然受限于时代。当时生理学还在萌芽阶段，至少对于脑部的了解还很粗浅（亚里斯多德认为脑部的功用是让血液的温度下降）。多年以来的研究结果让我们知道，亚里斯多德对于视觉的理解比对于脑部的理解更深。只不过时至今日，只要不是白目的科学家，都不会争论人类是否仅有五种感觉，或是差不多有五种感觉。

感官不只五种

你现在可能会想：如果人类有其他种类的感觉，但是绝大多数人都没有发觉到，那么那些感觉应该就不重要。这样说来，这本书可能就像是那些专门介绍没没无闻却又「此生必游」景点的糟糕旅游书。实际上，那些感觉绝大多数人都没有发觉到，是有其必然的原因。

请回头看看描述我那超平凡早晨的那一段文字。这里会仔细探究那些日常的事件，重点将放在种种相关的感觉，其中有些是非常难以察觉到的。

六件很不可思议的事情？就是这六件：

一、        我觉得棉被很温暖。这是因为我和你一样，在皮肤中的受器和身体内部的受器，产生反应的温度範围并不相同。这种感觉称为「温觉」（冷热觉），和触觉没有半点关系。

二、        我觉得焦虑。从好的方面看，这表示我的脑部正在处理代表了「正在面对威胁」的感觉讯息。对于焦虑感来说，重点是能够感觉到自己的心跳，这种感觉称为「心跳的内感受」。

三、        我脚步虚浮的走下楼梯，这时我并没有看自己的脚，但是也没有跌下楼梯。我能够这样，是因为有两种感觉。第一种感觉是知道我身体各部位在空间中的位置。肢体位置的感觉也称为「肢体定位」感觉，正式的名称是「本体感觉」。第二种感觉是能够感受到重力的方向，或是自己朝着水平方向移动，这是因为在内耳深处有前庭系统。

四、        在打开电热水壶开关的同时，我也从架子上拿马克杯，这是因为有肢体定位感觉。

五、        我觉得饿。这种感觉能力察觉到胃里面空空的，直接让我有饥饿感。

六、        电热水壶中的滚水溅到我手上时，很痛。这是因为我的皮肤中有专门侦测损伤的受器，称为痛觉受器，其实也不只是皮肤中才有，许多器官也有。滚烫的热水使得那些受器产生反应，导致痛觉产生。

没有人会说疼痛感、情绪、或是饥饿感难以察觉，当然走下楼梯的能力也不属于难以察觉那一块。这些全部都是亚里斯多德的架构中缺乏的感觉。虽然关于感官研究中惊人的发现，确实是在最近十年才出现的，但对于科学界来说，其中一些「新」感觉就如同X射线或巴氏杀菌法一样「新」。

是的，我要用这本书来说明亚里斯多德的模型是错误的，不过基本上在百年前就有人这么说了。但是，就如同我将在第6章〈本体感觉〉说的，在学术圈之外，没有人真正好好探究过。

先感觉、后思考

如果亚里斯多德的模型错得那么明显，你可能会想要知道，为何科学家没有告诉我们，人类到底有多少种感觉。原因相当的无聊：哲学家和科学家之间还在争议，要如何详细定义「一种」感觉。这是真的，因为很不幸，目前尚未有一个能够让大家满意又合乎逻辑与理性的方式，去描述人类的各种感觉。因此新的模型很难将旧的模型淘汰、并且取而代之。但是现在我们知道原本的模型是不实的诠释，也就没有藉口要继续去推广了。事实上，说旧模型是「不实的诠释」已经相当委婉了，那其实错得如「地球是平的」那般离谱。

现在是把学术上的争论先放在一边的时候了。人类真正拥有多少种感觉？我们应该有更为合乎科学的观点。需要这样做、以及为何现在必须这样做的原因很多。

要知道身而为人到底是什么，得要知道人能够感觉到什么。人类为自己的思考能力感到自豪，这是理所当然的。但即使人类的脑部超级厉害，核心的功能也是接收感觉讯息，加以整合并且诠释，之后对感觉讯息做出反应。事实上，虽然意识到的感知并非是在这种状况下必然产生的结果，但有一个深具说服力的论点指出：意识之所以演化出来，是因为意识有利于那个核心功能。

如果我们不了解人类的感觉，就无法了解人类对外在世界和身体内部产生出反应的基本方式。在思考出现之前，感觉就已经演化了很长时间。人类依然是先感觉、后思考。这种状况可能解释人类很多的偏好，甚至包括为何感官上的譬喻那么打动人心。是的，您可以把某个熟人描述成暴躁和不受欢迎，但说他「个性尖锐」会更为直接，意思马上就表达出来了。同样的，您可以说朋友很体贴的讯息对自己来说深具意义，但如果说这个讯息「让人感动」，那会更让人有感觉。

事实上，人类的许多感觉，让我们有如此繁多的心智体验和身体体验。那些感觉让人能够从床上起来，走下楼梯，也让我们能够认出朋友，避免危险；吃需要的食物而避开不需要的；抓住一本书或是抓住一个机会；在城市中或乡野间行动；体验恐惧或爱情；感觉自己位于身体之中，甚至觉得自己是一个与他人有所区隔的「自我」。

这本书将会为您介绍人类的各种感觉，以及这些感觉为人类带来的神奇影响。现在我们也清楚了解到，每个人感觉到这个世界的方式有所不同，这种差异对我们的偏好、性格、人际关系、身体健康和职业生涯，都有影响。

在某些人身上，这些差异非常极端，也带来了极端的影响。想像一下，完全没有察觉到自己的身体状态，无法感受到爱或喜悦，会是怎样？或者，能够在某人出现症状之前，就嗅出该人罹患了帕金森氏症，那会怎样？想像一下，身体能够连续旋转数小时而不会感到头晕目眩，或者能强烈感受到他人的痛苦（这点非常恼人）。想像某人身体各部位的协调程度很高，足以让他在芭蕾舞剧中担任主角，但这人却看不见！或者，看朋友用吉他弹奏披头四的名曲《昨天》，虽然你是头一次听到，但马上也能够弹出同一首曲子。

感官让我们得到资讯，也塑造了我们

亚里斯多德描述了一个符合他所处时代的感觉模型。然而，真实的状况更宏大、也更离奇，有让人觉得下巴掉下来的状况和难以置信的惊喜。而我要讲述这个故事的原因之一，在于人类的感觉已受到了威胁。

发现人类具有的感觉种类之多，就像是从充满岩石的池塘中跳到珊瑚礁中，只是那些珊瑚几乎都已经白化了。绝大部分人现在居住的环境，已经和当初各种感觉演化出来的环境大不相同。现代生活带来了前所未有的挑战。你的视觉、听觉和嗅觉能力都受到了影响。而其他日常生活必需的「新」感觉（新发现的感觉）也受到了损伤：那些感觉在还没有受到众人瞩目之前，就已经开始减退，这有可能对人类的身体健康和心理健康，带来毁灭性的影响。

好的方面是：有许多证据显示，我们不只能够在一定程度上保护感觉，同时也能经由训练，让感觉更为敏锐。有可能在不知道某种感觉的存在之下，就让这种感觉增强了。婴儿和幼儿一直都是如此。而对于成年人来说，知道感觉的功用，并且了解这些感觉充满了弹性，也绝对会有所帮助。

在某种程度上，你可以控制自己感觉的发展命运，而在这本书中，我将尽可能描述如何控制感觉，这对你的影响很大，几乎触及了生活的各个层面。书中将会说明，学习到如何调整与增强多种感官的方式，能够改善性生活和运动能力、增强决策能力和情绪健康、培养良好的饮食习惯和人际关系（其他好处持续发现当中）。

第一步是知道你有哪些感觉。下面我做了一份清单，其中有些项目看起来不太像是属于感觉，但是我希望之前我的提示已经足够充分：人类的感觉如果光看表面，很容易就会受到欺瞒。

在流行文化的作品中，有些角色会具有「第六感」，或是具有其他超自然的感知能力。我写这本书可不是为了要赶流行；若是要赶流行，人类所具备的感觉数量至少得要高达33种才行。