《深层素食主义》

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书籍上传封面:

简介:

本书将素食主义进行了历史与哲学层面的深度分析，并从动物保护、环境生态、世界饥荒、女性主义等多个角度，面面俱到地佐证了“素食有理”，乃至达成“人们必须断绝肉食，不得已亦应极尽努力地减少肉食”的结论，并逐一驳斥“维护肉食正当性”或“抨击素食正当性”的各种理论。作者辨析犀利，立论严密完整，勘称是向所未见的“素食主义百科全书”和“素食主义教战手册”。迈克尔•艾伦•福克斯生于美国，曾在康奈尔大学和多伦多大学学习。毕业于加拿大皇后大学并教授哲学，致力于环境伦理学、19世纪西方思想史等的研究。后被聘为新英伦大学的社会科学教授。福克斯教授的论着等身且涉猎极广，着有关于叔本华、核战争、动物实验和素食主义哲学等方面的书籍。

语言:

中文

格式:

pdf

作者:

[美]Michael Allen Fox (迈克尔•艾伦•福克斯)

目录:

【目录】中译本作者序／福克斯前言／福克斯谢志／福克斯不吃死亡——中译本导读／钱永祥第一章　历史—哲学的综观第一节　向素食主义史借镜第二节　古代及波菲里的特例第三节　从中世纪到现代第二章　人乃其所食者：食物的意义第一节　食物的象征第二节　肉的意义第三节　素食的意义第三章　思想与感觉的区隔化和举证责任第一节　区隔化现象第二节　不一致第三节　看不到关联第四节　简短的个例研究：环境伦理学者与吃肉行为第五节　反转举证责任第四章　素食主义观点第一节　素食主义的形态第二节　经验、情感及素食主义第三节　素食主义的基础第四节　动物的道德地位第五章　支持素食的论证（Ⅰ）第一节　纵观第二节　健康第三节　动物的受苦与死亡第四节　公正或无私的道德关注第六章　支持素食的论证（Ⅱ）第一节　肉类生产对环境的冲击第二节　对自然的操控第三节　世界性饥饿与不公第四节　相互关联的压迫形式第五节　共同的思索路径第七章　支持素食的论证（Ⅲ）第一节　智慧传统与现代的类似观点第二节　物种间的亲属关系与慈悲心第三节　普世的非暴力主义（不杀生）第四节　大地居所：土着民族的灵性第五节　主要宗教与小教派的声音第六节　素食的基本构建元素第八章　反对素食的论证第一节　素食的后果第二节　人类作为自然的肉食者第三节　动物是可取代的第四节　生态上的反对理由第五节　杀生之必要第六节　女性主义者对素食的批判第七节　原住民族、文化帝国主义与肉食第八节　避免自然界的肉食行为第九节　吃虚牳及其他同意被吃或不在乎被吃的动物第十节　为何不吃自由放养的动物第十一节　道德完美的要求第十二节　一些观察第九章　良心与改变第一节　素食良心第二节　素食主义或全素主义？第三节　新方向与有创意的思考第四节　一种生活方式建议书目索引Andyanrt，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

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《深层素食主义》是一本关于素食主义的专著，通过深入探讨素食主义的理念和实践，引领读者走上一条健康、环保和道德的生活之路。本文将从四个方面对《深层素食主义》进行详细阐述，包括对素食主义的定义和原理、素食主义对健康的影响、素食主义对环境的影响以及素食主义的道德价值。

1、素食主义的定义和原理

素食主义是指不食用任何动物来源的食物，只食用植物食品的饮食习惯。素食主义的原理在于认为动物有权不受人类的控制和剥削，人类应该尊重动物的生命权和自由权。素食主义通过拒绝食用动物来源的食物，来表达对动物权益的关注和支持。

素食主义的原理还包括对环境的保护和可持续发展的追求。畜牧业是排放温室气体和消耗资源的主要行业之一，而素食主义可以减少畜牧业对环境的负面影响，促进环境的可持续发展。

素食主义还强调人类与自然的和谐共生，认为人类应该尊重自然界的生态平衡，并且通过选择植物食品来减少对自然资源的消耗和破坏。

2、素食主义对健康的影响

素食主义对健康有着积极的影响。研究表明，素食主义者相比非素食主义者更少患心脏病、高血压、肥胖等慢性疾病，并且有更高的寿命。这是因为植物食品富含膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化物质，这些有益物质可以降低患病风险，提高免疫力。

素食主义还有助于维持健康的体重，减少肥胖和相关疾病的发生。植物食品通常较低热量、低脂肪和富含膳食纤维，有助于控制饮食摄入和维持健康的体重。

然而，素食主义者需要注意摄入足够的营养素，特别是蛋白质、维生素B12、铁和钙等。合理搭配食物，补充必要的营养素，可以确保素食主义对健康的最大益处。

3、素食主义对环境的影响

素食主义对环境有着重要的影响。畜牧业是导致土地退化、水资源污染和气候变化的主要原因之一。而素食主义通过减少对畜牧业的需求，可以降低气候变暖和环境破坏的速度。

素食主义还可以节约水资源。养殖业需要大量的水来生产饲料和清洗，而素食主义者不需要通过养殖业来获得食物，可以减少对水资源的消耗。

此外，素食主义还可以减少对土地的占用和破坏。养殖业需要大片的土地来种植饲料和养殖动物，而素食主义者通过选择植物食品，可以减少对土地的需求。

4、素食主义的道德价值

素食主义具有重要的道德价值。素食主义者认为动物有权不受人类的剥削和杀害，主张对动物的生命权和自由权进行尊重和保护。

素食主义还强调人类与动物的共生关系，认为人类不应该将动物视为食物和商品，而应该与动物和谐相处。

此外，素食主义者还倡导可持续发展和环境保护，通过选择植物食品来减少对自然资源的消耗和破坏，以保护地球的生态平衡。

总结：

《深层素食主义》通过深入探讨素食主义的定义和原理、素食主义对健康的影响、素食主义对环境的影响以及素食主义的道德价值，引领读者走上一条健康、环保和道德的生活之路。

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