开业择时-令人甘愿排队两小时的得奖Pizza

宇宙天象瞬息万变,在每一秒分日月年等不同区段的时间轴与维度中所凝聚的人事物, 都有其特殊的、自成一体的生灭周期与品质,而择时的用意,正是藉此时间与物质世界的周期特性,来寻求某一时间区段中「相对有利」的时机做为转机,换言之, 世间没有「绝对完美」的择时,只有「相对完美」的时机,而除了时间所代表的「天时」之外,「地利」与「人和」的配合更是吉事成就的关键。

本开业择时是笔者自开业以来最为满意的案例之一,除了「天时」的掌握之外,更重要的是、它完整呈现出风水格局搭配所营造出的「地利」,以及经营者自身积极努力、也就是「人和」所创造出的成果,因此,如果你有好的产品却推广不出去,本篇案例应可算是最佳的参考範例。

在此,特别感谢Jessica愿意以真实姓名与店名支持案例发表,也衷心祝福Jessica万事运筹帷幄,顺心如意。

一位中国女子在异乡的高度危机意识

Jessica是一位非常具有管理能力的经营者,她出生于中国武汉,原本是一位学校老师,在澳洲籍洋人丈夫的浪漫追求下,两人在中国结婚,随后移居到西澳。相较于浪漫主义与知足慢活的丈夫,Jessica始终是个拥有中国传统观念、那种时时刻 刻为家人的未来打算,具有坚忍毅力的女性。她曾笑说当她第一次抵达西澳,眼帘里印入那显然与中国喧嚣大城市截然不同、空旷牧场上有成群牛羊与稀疏人家的景 色时,她突然感到一阵空虚与迷茫、甚至有一股就要昏噘的感受,她心想:「这真是我未来一辈子要落脚的地方吗?」,但想到丈夫对她的疼爱,她说服自己安定下 来,并与丈夫有了一对可爱的儿女。

只是,当几年的时间过去,孩子们渐渐长大正需要钱的时后,丈夫的事业似乎进入到一 个不是相当平顺的时期,这状况挑起了她的高度危机意识,时值冥王星进入摩羯座,过运她本命水星的时期;于是,她决定在邻近城镇租下一个店铺,并陆续在 2009年-2010年间,在同一间店铺里开始经营麵食、寿司吧,烧烤、炸鱼与Pizza等异国复合式料理。

一条她必须且唯一可以嚐试的出路

对于从来没有经营过餐饮业的她来说,这条创业路是完全陌生的,但情势所逼,使得她 也必须体认到这是她在当地唯一可以嚐试的出路,因此无论何种状况,她总是咬着牙,像瞎子摸象般、一路在未知的黑暗中摸索前进,无论是合资人出状况、厨师出 状况,员工出状况、或是餐厅里任何大大小小的状况…,她总是一肩扛下,在历经种种磨练后,虽然偶而品嚐到努力的小小成果,但状况总还是不断发生、一波未平 一波又起,直到有一天,那过于戏剧化的冲突与法律纠纷终于使她精疲力竭,时值2013年末木星巨蟹对分她本命太阳、四分本命天王,过运天冥绞杀她的本命水 星;巧合的是,当时我正为一位在她店里打工度假的台湾学生做占星谘询,透过台湾学生的流年星 盘,我看到了Jessica可能正面临的状况,由于迹象符合她们店里正发生的事,所以这位热心的台湾学生推荐了她与我谈谈,但因为她的出生时间误差近1小 时,所以经过预约、排约以及正式出生时间校正所需的时间,等我们真正能够线上谘询时,已经是2014年的1月了。

重新来过?或是另起炉灶?- 她决定再开一间!!

从我们第一次谘询开始,她的店铺就因为年老失修的种种问题而正与屋主协商、并且准 备歇业,但问题是协商并不顺利,且歇业后何时才能够再营业,着实是个令她相当担忧的风险;此外,同一时间还有前合资人威胁恐吓的纠纷等等。由于她不记得店 铺开张的精确时间,因此我仅就开业日的月相与风水布局判断,建议她全部重新装潢、全部重新来过,但偏偏、重新整顿所需的资金对她而言是非常沉重的,她得细 细拿捏盘算究竟值不值得…也因此,在后续几次来找我的谘询中,我们也仅能针对她正面临的法律诉讼与谈判问题一步步求解…,直到2014年年中的某一天,她 看上了隔她店铺一条马路、另一间新商场里的新店舖,她的决定是-再开一间!

新餐饮企划、择时与风水-用事与天象之间完美的契合

经过几年餐饮业的实战历练, Jessica对于餐饮管理其实已经相当上手,而她自己也开始对餐饮美食企划有许多不错的想法,但碍于前些年那些备极艰辛的状况所令她产生的不确定感,这一次她决定将占星谘询的建议纳入考量。时值木星狮子,三分她本命七宫内的火海金。

起初,她计画针对邻近的健身房推出健康的海鲜沙拉吧,然后将第一家店舖原本经营的 烤肉与Pizza移转到新店舖,当作是「附带」的餐饮项目,但其实、最佳的占星择时法门,就是用事目的与天象之间的完美契合,因此,我强力建议她将 Pizza与烧烤做为开幕主打餐饮,并将海鲜沙拉吧、饮料吧等健康概念的企划转做2015年秋季过后(澳洲是春季)的宣传主打。

此外,我们也针对店内烤炉的位置、收银台的位置等做了风水布局,将店内装潢或文宣 的色系逐一调整,由于她所提供给我的资料相当完整,包括店内的平面配置图、方位图、Logo的色稿、菜单等,因此,即使是相隔两地的线上谘询,沟通起来依 旧非常顺畅,反而比较难掌握的,是施工的时间,因为为了将资金花在刀口上,她的装潢工程是委託丈夫的弟弟跨洲来帮忙,得另外安排时间而无法立即前来,且所 有店内的装潢设计与安全设施,都还需要新商场的管理委员会审核后才能获准施工或营运,因此,当所有一切紧锣密鼓、蓄势待发时,偏偏就是无法敲定何时才能开 业,眼看着好时机就快错过,这不但令她感到相当烦恼,我这头私下也着实替她紧张哪!

掌握时机、改变命运所该做承受的煎熬与突破

2014年11月底,她捎来好消息说所有工程预计可以在12月中全部结束,她希望在圣诞节人潮消失前让店铺先曝光,因此她希望我尽快帮她挑一个12月15日前后的日子来正式开业。看到她即将完工的消息,着实令我为她感到庆幸、也终于鬆了一口气,但看到「12月 中」?!这反而让我苦恼了,因为十二月中旬并没有适合开业的吉日,若真用上,可能开门后就得逐年缩小规模、有关门的准备,倘若真要选,那也意味着她的施工 进度必须再往前拉一周的时间,也就是12月5日以前,若错过这日子,下次适当的时机就得等到2015年的4-5月了!而那原本是我建议她做第二波强力促销 的时间点。

依据我个人对于装潢施工的了解以及专案管理的经验,我强力建议她提前进度,将主要 装潢先完成、次要部分留到后续补强,而她那头收到我建议的信之后也是全力配合,尽管人仰马翻,日夜赶工,所有背着商场管理委员会能够偷偷用上的施工时间全 用上了,就为了赶上吉时,但以择时的观点来论,这所有一切的努力与颠簸不就是为了掌握时机、改变命运所该承受的煎熬与突破吗?!而令人激赏的 是,Jessica与她的团队做到了!

第二家餐饮店-Ciao-Bella的诞生

我所推荐给她的时间是2015年12月5日凌晨03:03分,该时间属于木星日木星时(日出之后始算金星日),此吉时适合Family Restaurant或有外带服务的餐厅,有商业迅速崛起之象,瓶颈挑战约四个月后,气运巅峰约四年,届时需做转型。

Ciao_Bella-Electional Chart

#木星为财帛宫之宫主星,得夜间三分尊贵,位于幸运宫始点处,象征尊贵、欢乐,名望、利大财,与Pizza的意象相符(圆形、金黄色、高热量)。#太阳为幸运宫主星,位于财帛宫内,日木互容利财富、名望。#金星为象征消费者的七宫主星,位于财帛宫内,与太阳合相,利财,受吉星木星容纳,象征业主能提供不错的消费价值给消费者,且金星位于土星的界,暗示餐厅有留住消费者的能力(但客人可能会感到不适或狭小)。#水星象征消费者的支出,以金额来说可能稍嫌小,但适合开拓外带的服务,且水星位于木星的界,利财。#上升主星-火星入旺于魔羯且位于自己的界,暗示充分掌握自主管理。#月亮为事业宫主,为这个事业的主要对外形象,得夜间三分尊贵于七宫,暗示提供物质上的哺育给消费者。月亮在七宫也代表消费者,月亮在木星的界,暗示事业体的核心价值能够掌握客户,也能够充分掌握事业体的对外形象。月亮合相幸运点,增添吉祥。#幸运点与凶星大陵五合相,有横财之象, 有利于刺激客户对美食的渴望与反应。

须注意事项:1. 动静较大、财运刺激快,须注意成本控制。2. 须注意客单价、以及绝不能让客人赊帐。3. 停车场要道或走道易有纠纷,宜预先协调。4. 员工虽尽责却容易各做各,适合鼓励员工提出自我改革方案。

就这样,Jessica的第二家餐饮店-Ciao-Bella,就在那半夜、一般 人看似奇怪的时间里,在一系列中世纪祭祀仪式的祝祷声中,来不及等到市政府卫生管理部门的批准就悄悄开张了!而对于商场管理委员会,我们的权宜之策是、当 他们来问的时候就说是「试卖」,而其实,我们的计画之一,就是天亮后将祭祀时所准备的澎湃烤肉美食分送给邻居以及路过的客人试吃,但不知是否如此,这会 儿、连商场管理委员会的主管也突然变成是睁一只眼闭一只眼的暗贵人。

令人甘愿排队两小时的得奖Pizza餐厅

award-winning-pizza-shopCiao-Bella开业后,由于西澳很快地就进入圣诞假期与新年的闲置期,于是Jessica有机会去将餐厅内装潢不足的部分补强,准备迎接假期过后所有回到Perth工作的客人。几个月过去,一天我接到Jessica的来信,非常有趣的是,读她的信可以想像得到她满 脸惊讶、笑得合不拢嘴的表情,她告诉我须注意事项里所可能发生的状况,有些真的发生了,包括厨师抱怨厨房走道狭小 (冥王三宫),客人反应店内烤肉烟雾瀰漫、通风不良(月土对分)等,但令她感到更惊讶的是,有客人居然为了吃到Ciao-Bella 的Pizza,甘愿在现场等了将近两小时!且让她百思不解的是,这第二家店与第一家店的座向是完全一样,而Pizza的营业项目虽然是从第一家店转到第二 家店,但配方从来没改过,何以客人的反应会如此地不同呢?! 这占星择时与风水布局的力量实在是叫人感到太神奇了!

又大约两个月前,更神奇的事情发生了!Jessica来信告诉我Ciao-Bella在他们那个城市,得到了最佳美食大赏以及丰厚的广告奖金!她与她们所有员工都兴奋得不得了!以一个开张不到一年的餐饮业来说,这确确实实就像是个奇蹟!

后记:占星择时的重点观念与择时占星师的义务

占星择时、风水、中世纪祭祀…等,这些都是在催吉时可以运用的法门,但在整个经营的前后,还是需要业主与员工们每天努力去推动,倘若大家都不做任何事,那么到头来还是不会有任何好事发生的。

此外,如文首所言,天象瞬息万变,没有「绝对完美」的择时,只有「相对完美」的时 机,每个占星择时盘都有其优势与缺陷,关键在于如何达成用事目的以及业主是否能够承受缺陷,例如,若用事目的是为了合作,那么七宫见天王星则容易有向心力 不足、难达成协议的倾向,但若其目的是为了认识不同领域的新朋友、相互激发出火花,那么七宫见天王星绝对是够新鲜、够刺激的了!因此,整体来说,择时占星师有义务将择时盘可能的利弊告知客户,让客户有机会去选择是否能够承受负面的可能,倘若择时占星师只报喜不报忧,对业主而言很可能因此失去运筹帷幄的先机。

作者:刺梨占星老师

本文于2015年11月26日同步刊登在美国NCGR占星研究协会-网站

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