福建之茶上下册 1941版 PDF电子版下载

格式：PDF电子版

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县志简介

Author

唐永基,魏德端編

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Title

福建之茶

Publisher

福建省政府統計處

LanguageChinese

Publication date1941

Place of publication出版地不詳

Source

典藏機構：國立臺灣圖書館影像來源：國立臺灣圖書館

· 福建之茶上下册 1941版 PDF电子版下载详细记录了本地的历史、地理、风俗、人物、文教、物产等是广大青少年、海外游子了解家乡、热爱家乡、传承历史文明、建设美好家乡的重要载体和平台的专书。
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摘要：《福建之茶上下册 1941版》作为中国茶文化重要的文献资料，以详实的历史背景和丰富的茶叶知识，系统展现了福建地区茶叶的种植、制作、品鉴及其文化内涵。该书不仅记录了福建茶叶的传统技艺和独特风味，也揭示了茶叶产业在当时经济和社会生活中的地位。文章围绕这部珍贵著作，从历史背景、茶叶种类与制作工艺、文化价值及其影响力四个方面进行详细阐述，深入探讨了这部1941年出版的经典著作如何为后人理解福建茶文化提供了宝贵的视角与资料。通过对《福建之茶》的多维度解读，本文旨在传承和弘扬福建茶的独特魅力，同时体现其在中国茶文化中的重要地位。

历史背景与出版意义

《福建之茶上下册 1941版》问世于抗战时期的中国，这一特殊历史节点赋予了该书极高的文化与历史价值。1941年，中国正处于抗日战争的艰难岁月，文化传承与民族自信心的维护显得尤为重要。福建作为中国茶叶的重要产区，其茶文化的记录不仅是地方产业的总结，更是一种文化的坚守。

编撰此书的初衷，既是对福建茶产业的全面梳理，也是为了系统保存茶叶种植和制作技艺。书中详尽记载了当时福建茶叶的发展现状，帮助后人了解中国传统茶叶产业在特定历史条件下的变迁与坚韧。

此外，《福建之茶》作为专业性极强的茶叶专著，填补了当时茶文化研究的空白，为福建乃至全国茶叶研究提供了重要的理论依据和实践指导。其出版不仅促进了茶叶技术的传播，也增强了福建在全国茶叶地图上的影响力。

福建茶叶种类与制作工艺

本书对福建茶叶的种类进行了系统分类，涵盖了绿茶、乌龙茶、白茶等多个门类，详细介绍了每种茶叶的特点和制作流程。比如，书中对武夷岩茶的描述，突出其独特的“岩韵”风味，体现了自然环境与制作技艺的结合。

不仅如此，书中还深入探讨了茶叶采摘的时机、叶片选择标准以及传统加工工艺。诸如杀青、揉捻、发酵等关键工序，都通过细致的步骤说明和操作技巧，为茶农和制茶师提供了宝贵的技术指导。

《福建之茶》还特别强调了工艺对茶叶品质的决定作用，指出传统手工艺的重要性和现代改良技术的潜力，体现了当时茶叶制作技艺的传承与创新并存的态势，为后续茶叶产业的发展奠定了基础。

茶文化的社会与经济价值

作为福建地方文化的重要组成部分，茶叶不仅是商品，更是承载丰富文化内涵的载体。《福建之茶》通过对茶文化礼俗的述及，展现了茶在福建人日常生活和社交礼仪中的重要地位。茶文化在宗教、节庆以及家庭聚会中均有体现，彰显了其社会纽带功能。

此外，该书分析了茶叶产业对福建地方经济的推动作用。茶叶作为支柱农产品，带动了农村经济发展和相关手工业的繁荣。福建的茶叶贸易网络广泛，书中对茶叶市场流通与出口情况的探讨，体现了茶叶在地方乃至国际贸易中的战略价值。

《福建之茶》还关注茶产业对就业和社会稳定的贡献，指出茶农与制茶工人的生活状况，并提出了促进产业可持续发展的建议，体现了当时对社会经济整体提升的关注与责任感。

影响力与传承价值

《福建之茶上下册 1941版》不仅是学术研究的宝库，也成为茶文化传承的重要载体。其详细的资料和系统的分类方法，为后世茶叶研究者提供了科学的理论框架，推动了茶文化的学术化进程。

该书的出版促进了福建茶叶品牌的树立和推广，使福建茶在全国乃至世界茶叶市场中占据了重要位置。通过对传统技艺的记录与推广，书籍帮助保护了濒临失传的手工制茶技艺，保障了文化遗产的完整性。

同时，《福建之茶》也成为茶叶爱好者和消费者了解福建茶的重要指南，加深了大众对茶叶品质和文化内涵的认识。其影响力跨越时代，成为连接过去与未来的桥梁。

总结：

综上所述，《福建之茶上下册 1941版》是一部集历史价值、技术知识、文化传承于一体的经典著作。它系统记录了福建茶叶的丰富种类及制作工艺，深刻揭示了茶文化在社会生活和经济发展中的重要作用。无论是学术研究者、产业从业者还是茶文化爱好者，都能从中汲取宝贵的知识和灵感。

这部书不仅是对福建茶产业的一次总结，更是中国茶文化宝库中的瑰宝。它的出版和流传，不仅帮助福建茶在国内外赢得了声誉，也为保护和发展中国传统茶文化做出了不可磨灭的贡献。未来，随着茶文化的不断发展，《福建之茶》依然具有重要的指导意义和文化价值。

本文由nayona.cn整理

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