济宁风俗通览 PDF电子版下载

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县志简介

【书名】：《济宁风俗通览》
【作者】：山东省济宁市政协文史资料委员会编
【出版社】：济南：齐鲁书社
【时间】：2004
【页数】：683

第一编男婚女嫁

一、民间婚俗

序言王润廷

（一）纳采

（二）问名

（三）纳吉

（四）纳征

（五）请期

（六）亲迎

（1）梁山迎亲

（2）鱼台迎亲

（3）渔民迎亲

（一）孔府婚礼

二、圣府婚礼

（二）孟府婚礼

（二）纳妾

（一）重婚

三、特殊婚姻

（四）冥婚

（三）改嫁

（七）交换婚

（六）赘婿婚

（五）童养媳

（十一）指腹婚

（十）赠赐婚

（八）中表婚

（九）收继婚

（一）生肖五行择吉

四、合婚

（二）生辰八字择吉

（四）合婚权宜之策

（三）合婚原则

五、结婚择吉日

一、怀孕

第二编生儿育女

二、分娩

三、报喜

四、送粥米

五、坐月子

六、叫满月

七、过百岁

八、抓周

九、认干亲

十、命名

十一、祈子

一、家族关系

第三编宗族家庭

（一）九族五服

（二）孔孟家族

（三）家谱

（一）家庭结构

二、家庭关系

（二）家庭称谓

附一：旧时自称谦词

附二：民间家庭称谓表

附三：直旁亲系表

附四：年龄代称

附五：“名号”小解

（三）家庭财产

（1）夫妻关系

（四）家庭成员关系

（3）婆媳关系

（2）父子关系

（4）兄弟妯娌关系

（6）姑侄关系

（5）祖孙关系

（五）家教家法家规

（一）主食

一、家常食俗

第四编饮食肴馔

（二）副食

（三）小吃

二、节日食俗

（一）春节食俗

（二）二月二食俗

（六）六月六食俗

（五）六月一食俗

（三）清明节食俗

（四）端午节食俗

（九）冬至节食俗

（八）重阳节食俗

（七）中秋节食俗

（十三）其他

（十二）祭灶日食俗

（十）十月一食俗

（十一）腊八节食俗

三、待客食俗

四、祭祀食俗

五、孔府食俗

（一）日常家餐

（二）宴会饮食

（一）饮酒习俗

六、酒茶习俗

（二）饮茶习俗

（一）男装

一、体衣

第五编服装饰物

（二）女装

（三）童装

二、头衣

（二）女帽

（一）男帽

（三）童帽

（一）男鞋袜

三、足衣

（四）发式

（二）女鞋袜

（三）童鞋袜

（一）男饰

四、佩饰

（三）童饰

（二）女饰

一、选址定基

第六编建房立宅

（四）环境

（三）基高

（一）形状

（二）土质

（一）门的定位

二、确立门户

（二）门的尺寸

（三）门的安装

（一）房基选择

三、建房立院

（二）房屋布局

（三）院落布置

（四）盖房程序

（五）地方特色

（一）孔府建筑

四、府宅寺院

（二）梁山古建筑

五、渔湖民居

一、行期

第七编出行交通

（2）平板车

（1）手推独轮车

二、行具

（一）车

（3）二把手车

（二）轿

（4）畜力大车

（三）船及排船工序

（3）铺底

（2）线头放线

（1）解料

（11）钉棹窝

（10）钉舱廓

（4）栽梁

（5）上料

（6）铺扁赶

（7）铺头

（8）钉面梁

（9）转掉

（15）新船下水

（14）刷油

（12）请伙计

（13）捻船

（三）游必有方

（二）穷家富路

三、出行礼俗

（一）敬神镇鬼

（四）谨遵古训

一、岁时民俗

第八编岁时节日

二、节日民俗

（一）祭灶节

（二）除夕

（三）春节

（四）火神节

（五）元宵节

（六）走百病

（七）二月二

（八）清明节

（九）端午节

（十二）天贶节

（十一）六月初一

（十）关圣磨刀日

（十三）乞巧节

（十五）中秋节

（十四）中元节

（十六）重阳节

（十七）寒衣节

（十八）冬至节

（十九）腊八节

三、山会庙会

（一）兖州嵫山古会

（四）曲阜林门会

（三）兖州娘娘庙会

（二）兖州蚂蚱庙会

（五）曲阜大庄花会

（七）曲阜南辛古庙会

（六）曲阜姚村古庙会

（九）邹城孟子庙会

（八）泗水立石庙会

（十）邹城峄山会

（十一）邹城岗山会

（十二）邹城山头会

（十三）邹城爷娘庙会

（十四）梁山寿张集古会

（十五）汶上土地庙子会

元旦

附一：重要的纪念节日

（十六）中区文庙会

国际劳动节

国际妇女节

国际儿童节

中国青年节

中国人民解放军建军节

中国共产党成立纪念日

国庆节

附二：特殊规定的节日

（一）跪拜礼

一、新旧礼式

第九编社交礼仪

（5）吉拜

（4）振动

（1）稽首

（2）顿首

（3）空首

（二）拱手礼

（9）肃拜

（6）凶拜

（7）奇拜

（8）褒拜

（四）握手礼

（三）作揖礼

（五）鞠躬礼

（2）八拜礼

（1）四拜礼

（六）招手礼

（七）哭奠礼

（3）十二拜礼

（4）二十四拜礼

（2）拥抱、亲吻礼

（1）举手、注目礼

（八）其他礼式

二、庆贺赠遗礼俗

（3）问候礼

（二）祝寿贺礼

（2）中秋节

（一）馈节礼俗

（1）春节

（四）乔迁贺礼

（三）开业贺礼

（五）其他赠礼

（一）拜把兄弟

三、特殊礼俗

（三）拜师傅

（二）拜干姊妹

（三）宴席奉菜

（二）宾主座次

四、待客礼俗

（一）邀请迎宾

（一）礼貌用语

五、应酬用语

（四）宴席敬酒

（五）宴后送客

（二）书帖用语

（三）祝颂庆吊用语

附：现代交际礼仪

（1）祭天

（一）主流崇祀

第十编信仰崇祀

一、崇祀

（2）祭地

（3）祭祖

（4）祭古圣贤

（5）祭孔大典

（1）城隍及城隍出巡活动

（二）非主流崇祀

（2）土地神

（5）观音菩萨

（4）碧霞元君

（3）玉皇

（7）大王

（6）财神

（10）其他

（9）灵物

（8）树木

二、巫卜习俗

（一）祈求巫术

（二）接触、驱赶巫术

（三）符咒巫术

（四）模糊巫术

（一）土地

一、农业生产习俗

第十一编生产行当

（二）农具及用途

（三）耕作习俗

二、渔民生产习俗

三、民间诸行

（二）铁匠

（一）木匠

（三）纺织

（1）纺织工具

（2）纺织工序

（五）厨师

（四）裁缝

（六）剃头匠

（八）豆腐业

（七）鞋匠

（十）染坊

（九）窑业

（十一）中药铺

（十二）典当业

（十四）牙行

（十三）货郎

（十五）乞丐行

（十六）盲艺

（十七）皮毛业

（十八）竹器业

（二十）脚班

（十九）铜业

（二十二）卖水

（二十一）堤夫、闸夫、坝夫、溜夫

（二十五）补袜子

（二十四）卖开水

（二十三）换洋火

（二十九）扎风箱

（二十八）窖冰

（二十六）卖青草

（二十七）卖炭核

（三十二）锔碗锔锅

（三十一）锻磨、锻碾子

（三十）打劈柴

（三十三）修笼屉

（三十四）吹糖人

四、行业暗码

五、孔府依附人户

（一）当差户

（二）贡纳户

（一）语言禁忌

一、日常禁忌

第十二编禁忌避讳

（二）称名禁忌

（三）行为禁忌

（四）交往禁忌

（一）服饰禁忌

二、生活禁忌

（二）饮食禁忌

（三）居住禁忌

（四）旅行禁忌

（一）农事禁忌

三、行业禁忌

（六）经商禁忌

（五）矿工禁忌

（二）木工禁忌

（三）读书人禁忌

（四）屠夫禁忌

（七）艺人禁忌

（八）渔民禁忌

（1）恶月忌

（一）岁时禁忌

四、节仪禁忌

（三）长育庆寿禁忌

（二）婚嫁禁忌

（2）鬼节忌

（3）中秋节忌

（4）重阳节忌

（5）冬至节忌

（四）丧祭禁忌

五、天象禁忌

（一）动物禁忌

六、其他禁忌

（二）植物禁忌

（1）湖上端鼓腔

一、戏曲曲艺

第十三编民间艺术

（2）汶上梆子

（3）梁山枣梆

（4）济宁渔鼓

（5）济宁八角鼓

（一）青固堆高跷

二、舞蹈杂技

（二）狮子舞

（1）云彩灯舞

（三）灯舞

（1）推云车

（四）其他舞蹈

（2）龙灯舞

（3）竹马灯舞

（2）划旱船

（5）阴阳板舞

（4）仙鹤舞

（3）扭秧歌

（五）梁山武术

（六）汶上杂技

（一）楷雕

三、民间工艺

（二）扶兴和毛笔

（三）砚台

（四）碑帖

（五）石刻

（六）鲁锦

（七）剪纸

（八）琉璃瓦

（十）草苇编玩具

（九）渔家虎饰

（十三）纸扎

（十二）针绣

（十一）甲骨鹦哥儿

（十五）面塑

（十四）壁画

（十七）席编

（十六）大庄绢花

（十八）泥塑

（一）民间歌谣

四、民谣、民谚、歇后语

（二）民间谚语

（三）歇后语

（一）拾子子

一、乡土游戏

第十四编游艺竞技

（四）踢毽子

（三）拜“罗圈”

（二）拉扣子

（五）玩洋画儿

（七）跳房

（六）老鹰抓小鸡

（九）拔河

（八）跳绳

（十一）玩杏核

（十）拍皮球

（十二）荡秋千

（十六）滚泥圈

（十五）丢手巾

（十三）过家家

（十四）天下太平

（十七）打“耳”

（二十二）背“罗锅”

（二十一）摸“吧”

（十八）掰手腕

（十九）打弹弓

（二十）打“瞎驴”

（二十五）打水漂

（二十四）种瓜

（二十三）斗拐

（二十七）跑四角城

（二十六）吹柳哨

（二十九）打官瓦

（二十八）老鼠十八洞

（三十一）抬花轿

（三十）打拉牛

（三十三）藏槐槐儿

（三十二）拉拉秧

（三十五）摔瓦屋

（三十四）藏猫猴

（三十六）过星星路

（一）憋死牛

二、乡村棋艺

（五）四棋

（四）赶牛角

（二）撑死驴

（三）赶羊入圈

（八）五棋

（七）推大车

（六）砍高粱

（九）走北京

（十一）六周

（十）二十连

（十三）推石磙

（十二）鸡毛蒜皮

（一）斗鸡

三、畜禽竞技

（二）斗羊

（三）斗鹌鹑

一、一般丧葬

第十五编丧葬殡仪

（一）倒头送终

（二）报丧与烧信纸

（三）成服与“破孝”

（四）大殓

（五）吊唁

（六）经忏

（七）出殡

（八）下葬

（九）圆坟

（十）其他

（十一）“红场”

（一）孔、孟府丧葬

二、特殊丧葬

（二）渔民丧葬

（三）基督教徒葬礼

（四）佛教徒丧葬

（六）客死

（五）少亡

（七）“起攒”与迁葬

（一）堪舆

三、与丧葬有关的其他事项

（二）择吉

（三）老社

（四）架子社

（五）家什社

（一）讣告、文告类

四、丧葬应用文

（二）请帖、谢帖类

（三）祝文、告文类

（四）丧幛和挽联的写法

（三）星座

（二）银河系和总星系

第十六编附录

一、天文与气象

（一）地月系和太阳系

（五）太阳出没歌

（四）朔望两弦

（八）观天气象诀

（七）日食和月食

（六）太阴出没歌

二、度量时间的历法

（一）历法源流何其长

（二）最早的历法《夏小正》

（四）黄历和皇历

（三）有趣的“三正”历法阶段

（五）夏历、周历、秦历

（六）黄道与黑道

（七）黄道吉日与择吉术

（八）择吉与风俗

（九）吉凶宜忌的编排规范

（十）传统的占星术

（十一）数字游戏般的九宫术

（十三）二十八宿

（十二）李淳风的《乙巳占》

（十四）十二建星

（十五）有趣的星宿文化

（十六）相生相克的五行

（十七）变幻无穷的八卦

（十八）二十四节气详解

（十九）纷纭派生的杂节气

（二）公元、世纪、年代

（一）上古、中古、三古

三、历史纪年与阳历、阴历

（四）阳历的计算

（三）阳历与阴历

（五）阳历的月大月小

（七）“正月”

（六）阴历的计算

（九）时辰

（八）“腊月”

（十）昼夜时辰计算

（一）六十花甲子溯源

四、记数工具六十花甲子

（二）干支纪年纪月纪日纪时法

（三）干支与两性（阴阳）

（五）干支与三奇

（四）干支与三元

（七）干支与六壬

（六）干支与六仪

（九）干支与五行

（八）干支与四时

（十）干支与六气

（十一）干支与七政

（十三）干支与八字

（十二）干支与八卦

（十四）干支与十二生肖

（十五）干支与六十纳音

（十六）干支与运程

（十七）干支与冲忌

（十八）干支与方位

（十九）干支与神煞

（二十一）干支与丧葬

（二十）干支与婚姻

（二十三）干支与农事

（二十二）干支与做寿

（二十四）干支与气象

后记

· 济宁风俗通览 PDF电子版下载详细记录了本地的历史、地理、风俗、人物、文教、物产等是广大青少年、海外游子了解家乡、热爱家乡、传承历史文明、建设美好家乡的重要载体和平台的专书。
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摘要：济宁，位于中国山东省，是一座拥有深厚历史和丰富文化底蕴的城市。作为孔孟文化的发源地之一，济宁不仅在历史上有着举足轻重的地位，而且其风俗文化也丰富多彩，展现出独特的地域特色。本文将从四个方面详细探讨济宁的风俗，包括传统节庆习俗、民间艺术、饮食文化以及婚丧嫁娶的风俗习惯。通过对这些方面的阐述，我们可以更加深入地了解济宁的风土人情，感受到这座城市的独特魅力。

1、传统节庆习俗

济宁的传统节庆活动承载着丰富的历史文化内涵，每一个节日的背后都有着独特的风俗和意义。春节是济宁最为重要的传统节日之一，家家户户都会举行祭祖、贴春联、放鞭炮等活动，寓意着辞旧迎新、祈福纳财。此外，济宁的元宵节也十分热闹，街头巷尾挂起了五彩的灯笼，舞龙舞狮的传统活动也成为了这一天的亮点。每逢节庆，人们不仅表达对神灵的敬畏，也在庆祝中展现团圆和幸福的愿景。

清明节是济宁民间另一个重要的节日。这个节日不仅仅是祭祖扫墓的时刻，也是济宁人寄托哀思、缅怀先人的时刻。此时，人们会前往祖先的坟墓，进行一系列的祭祀仪式，祭品丰盛，以表达后代对先祖的敬意。清明节的民间习俗还包括踏青、放风筝等活动，寓意着春天的到来和生机勃勃的自然景象。

济宁的中秋节习俗也有其独特之处。每年中秋夜，家人们会聚在一起吃月饼，赏月，讲述传说故事。此时，济宁人会邀请亲友共同庆祝这一传统节日，送月饼、送柚子，象征着团圆与丰收。传统的月亮诗词也在这一夜得到广泛传诵，充满了浓郁的文化气息。

2、民间艺术

济宁的民间艺术历史悠久，种类繁多，深受人们喜爱。京剧、评剧和山东快书等传统戏曲形式在济宁有着深厚的群众基础。京剧以其高亢激昂的唱腔和精湛的表演技巧，成为济宁人闲暇时的娱乐方式之一。每年都会有许多地方戏曲演出，不仅吸引了本地居民的观赏，也吸引了不少游客前来体验这一艺术形式。

此外，济宁的剪纸艺术也颇具特色。济宁剪纸以其细腻的技艺和丰富的图案闻名，剪纸作品常常以吉祥如意、五福临门等元素为主题，广泛应用于节庆、婚礼、生日等场合。济宁剪纸艺术的传承人多为手艺精湛的老艺人，他们通过口耳相传的方式，保留了这一传统技艺，使得剪纸艺术在济宁大地上发扬光大。

济宁的民间舞蹈也是一大亮点，尤其是传统的秧歌和龙舞，极具地方特色。秧歌作为一种集舞蹈、戏曲和歌唱于一体的表演形式，常在重大节庆和集会中进行表演。龙舞则是当地传统节庆中必不可少的节目之一，每当龙头昂首，舞者们便齐心协力，将龙舞得生动活泼，充满了节日的喜庆气氛。

3、济宁的饮食文化

济宁的饮食文化丰富多样，具有浓郁的地方特色。济宁人以面食为主，尤其是炸酱面和拉面，成为了当地人日常生活中的重要食物。炸酱面是一道色香味俱佳的传统美食，它以酱香浓郁的炸酱和新鲜的蔬菜搭配，味道鲜美，深受人们喜爱。而拉面则以其劲道的面条和丰富的汤底，成为济宁餐桌上不可或缺的经典美食。

济宁的烧烤文化也十分发达，尤其是炭火烧烤。当地的烧烤摊位常常在傍晚时分热闹非凡，烤肉、烤鱼、烤蔬菜等各种美食汇聚一堂，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。济宁人常在晚上三五成群地聚在一起，享受烧烤的乐趣，这也成为了济宁人社交的一种方式。

济宁的汤类菜肴也颇具特色，特别是济宁的清汤和酸汤。在寒冷的季节，济宁人喜欢用清汤炖煮各类食材，汤味鲜美，口感丰富。此外，济宁酸汤采用特制的酸菜，味道酸辣可口，是当地人饭桌上的常见之选。

4、婚丧嫁娶的风俗习惯

济宁的婚丧嫁娶风俗具有浓厚的传统色彩，尤其在婚礼上，很多传统习俗至今依然保留。济宁的婚礼通常在家族的长辈见证下进行，传统的“三媒六聘”仍然是婚姻的基本程序。婚礼上，新郎需向新娘的父母赠送聘礼，并带有浓厚的亲情和礼节。结婚当天，新娘会穿上传统的红色嫁衣，象征着吉祥如意和婚姻幸福。

济宁的丧葬风俗也充满了敬畏和庄重。当地人非常注重孝道，丧事通常由亲友协助办妥，葬礼上会有严格的程序，从入殓到安葬，都有许多讲究。此外，济宁人还会在丧事过后的一段时间内保持一定的哀悼仪式，以示对逝者的怀念。

济宁的寿诞习俗同样独具特色。当地人庆祝长辈的寿诞时，通常会举行盛大的宴会，亲朋好友齐聚一堂，为寿星送上祝福。寿面是寿诞餐桌上不可或缺的传统食品，寓意着长寿与健康。寿宴上还会有许多寓意吉祥的赠礼，如寿桃、金银首饰等，以表达对长辈的尊敬和祝福。

总结：

济宁作为一座拥有深厚文化底蕴的城市，其风俗习惯独具特色，展现了丰富的民俗文化。从节庆习俗到民间艺术，从饮食文化到婚丧嫁娶的风俗，济宁的风俗不仅富有地方特色，还承载了几千年的文化积淀。通过了解济宁的风俗，我们可以更好地理解这座城市的独特魅力，感受它浓厚的历史气息。

济宁风俗文化的传承与发展，不仅是济宁人民的骄傲，也是整个中华文化的重要组成部分。随着时代的进步，传统风俗可能会面临一些挑战，但我们相信，济宁的风俗文化将继续在历史的长河中传承下去，焕发出更加璀璨的光芒。

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