沱牌曲酒厂志 1992 PDF电子版下载

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县志简介

沱牌曲酒厂志

《沱牌曲酒厂志》编纂领导小组

1992 年

163 页

作者:

任天开主编；四川射洪沱牌曲酒厂编

目录1

序一1

序二5

凡例8

概述10

大事记15

第一章沿革27

第一节沱牌曲酒源流27

一射洪春酒27

二东山谢酒28

三沱牌曲酒30

第二节沱牌曲酒厂建置34

第三节厂区建设41

第二章生产44

第一节生产工艺44

第二节系列产品51

第三节系列酒产量59

第三章原辅料供应71

第一节酿用泉水71

第二节高粱与辅料73

第三节包装贮品79

第四章销售82

第一节产品销售82

第二节销售价格89

第三节商标装璜95

第五章管理97

第一节机构97

第二节管理体制102

第三节经营管理104

一计划管理104

二质量管理104

三标准计量管理108

四财务管理110

五设备与物资管理111

六劳动人事管理112

七安全管理118

第四节精神文明建设119

第五节创优升级124

附录与文存127

一附录127

历代赞咏“射洪春酒”、“谢酒”诗词128

赞咏沱牌曲酒诗词132

题词选录139

文艺散品专著录140

沱泉的传说142

“射洪春酒”、“谢酒”史料144

杜诗“射洪春酒”小考145

二文存148

编后记162

· 沱牌曲酒厂志 1992 PDF电子版下载详细记录了本地的历史、地理、风俗、人物、文教、物产等是广大青少年、海外游子了解家乡、热爱家乡、传承历史文明、建设美好家乡的重要载体和平台的专书。
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摘要：沱牌曲酒厂志 1992 作为一本详尽记录沱牌曲酒厂发展历程的重要文献，提供了丰富的历史资料和行业背景。本文通过对该酒厂的历史渊源、酿酒工艺、品牌发展以及社会影响力等四个方面的深入剖析，探讨了这本史书的价值及其对沱牌曲酒品牌塑造的作用。文章首先概述了沱牌曲酒厂志的编纂背景，接着从多个角度具体阐述了其对沱牌曲酒历史传承和品牌建设的影响，最后通过总结归纳，对沱牌曲酒厂的未来发展进行了展望。通过这篇文章，读者可以全面了解沱牌曲酒厂志 1992 的文化价值及其对中国白酒行业的深远影响。

1、沱牌曲酒厂的历史渊源

沱牌曲酒厂位于四川省宜宾市，是中国历史悠久的白酒生产企业之一。该厂自创立以来，经历了多个发展阶段，成为了中国白酒行业的重要品牌之一。沱牌曲酒的起源可以追溯到上世纪五六十年代，当时厂区的酿酒技艺继承了传统的手工酿造工艺，同时也受到现代生产技术的影响。特别是在1980年代，沱牌曲酒厂在产品质量和市场营销方面的改革，标志着其历史的新篇章。

《沱牌曲酒厂志 1992》对该厂的历史发展做了系统性的总结，从创建初期的艰难探索，到逐步取得市场认可，再到上世纪九十年代沱牌曲酒成为行业领先者，酒厂志为我们提供了许多宝贵的史料。书中的文字深入浅出，不仅让人感受到沱牌曲酒的历史厚重感，也能从中看出该品牌在酒类文化上的深厚积淀。

此外，书中的许多历史照片和文献资料进一步丰富了沱牌曲酒厂的历史背景，给人一种身临其境的感觉。通过对这些资料的整理，我们不仅了解了沱牌曲酒厂的创立背景，还能窥见其发展过程中所面临的挑战与机遇。

2、沱牌曲酒的酿造工艺

沱牌曲酒的酿造工艺是其能够脱颖而出的关键因素之一。酒厂志详细介绍了沱牌曲酒从原料选择到酿造工艺的每个细节。首先，沱牌曲酒选用的原料以优质的高粱、小麦为主，这些原料的精挑细选保证了酒液的优良质量。而在酿造过程中，沱牌曲酒运用了独特的“多次堆曲发酵”技艺，这种技艺不仅增强了酒的香气和口感，也使得沱牌曲酒具备了独特的风味。

沱牌曲酒厂志还特别强调了其“老窖”工艺的重要性。通过对古老酿酒窖池的保养和传承，沱牌曲酒保持了千年酿酒文化的延续。每一口沱牌曲酒，都能够让品鉴者体验到酒体的丰满与香气的层次感，这也正是沱牌曲酒区别于其他品牌的独特之处。

此外，书中还提到了沱牌曲酒在科技化改造和创新方面的努力。随着现代酿酒技术的不断进步，沱牌曲酒不断进行工艺优化，提升酒的口感和保存性。比如，引入了先进的温控设备和发酵设备，使得酿酒过程更加精准，产品质量得到了进一步的保证。

3、沱牌曲酒的品牌发展

沱牌曲酒的品牌发展历程充满了挑战与机遇。《沱牌曲酒厂志 1992》对品牌发展历程进行了详细的阐述。从最初的地方性品牌，到逐渐走向全国市场，沱牌曲酒经历了市场拓展、品牌建设以及形象塑造等多个阶段。特别是在九十年代，沱牌曲酒凭借其优良的品质和独特的口感，迅速获得了广泛的消费者认同，成为中国白酒行业的重要代表之一。

书中还特别提到，沱牌曲酒在品牌宣传上有着独到的见解。早在上世纪八十年代，沱牌曲酒就开始尝试通过电视广告、赞助文化活动等方式，提升品牌的知名度。这一时期，沱牌曲酒的广告语深入人心，成为了广大消费者心中对品牌的代名词。

随着市场的竞争日益激烈，沱牌曲酒也不断进行品牌创新，逐步推出了多款符合不同消费者需求的产品。这些努力使沱牌曲酒在白酒市场上始终保持着较强的竞争力，牢牢占据了一席之地。

4、沱牌曲酒的社会影响力

沱牌曲酒不仅仅是一种酒，它早已成为了中国酒文化的一部分。通过《沱牌曲酒厂志 1992》可以看出，沱牌曲酒厂在社会责任和文化传承方面的卓越贡献。作为中国白酒行业的重要代表，沱牌曲酒积极参与社会公益活动，多次捐资助学、援助灾区，这些社会责任的履行使其品牌形象更加深入人心。

在文化推广方面，沱牌曲酒也是行业的先行者。通过赞助各种文化活动，特别是在传统节庆和重要历史事件中，沱牌曲酒不断推动酒文化的普及与传承。同时，沱牌曲酒还与地方文化紧密结合，成为四川省及宜宾市文化特色的象征之一。

书中还提到，沱牌曲酒的酒文化博物馆成为了游客和酒文化爱好者的重要去处。在这里，游客不仅可以了解到沱牌曲酒的历史，还能深刻体验到中国传统酿酒工艺的精髓。沱牌曲酒的这种文化推广模式，也为其他酒企提供了值得借鉴的经验。

总结：

《沱牌曲酒厂志 1992》不仅是一本记录沱牌曲酒发展历程的史书，更是一部白酒行业文化的重要参考资料。通过这本书，我们不仅回顾了沱牌曲酒从创建到成为行业领导者的奋斗史，还深入了解了其在酿酒工艺、品牌建设以及社会责任方面所做的贡献。沱牌曲酒凭借其卓越的品质和文化积淀，早已成为了中国白酒产业中不可忽视的力量。

沱牌曲酒的未来充满了希望与挑战，随着市场需求的不断变化，沱牌曲酒必将继续创新，不断提升品牌影响力。相信在不久的将来，沱牌曲酒将会迎来更加辉煌的明天。

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