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县志简介

湖北粮食志

湖北粮食志编写组

1985 年

436 页

湖北粮食志编写组编

概述3第一章机构沿革3第一节行政管理机构3一、机构初建时期3二、成立湖北省粮食厅及机构变动情况5第二节基层粮食企业和企业整顿12一、企业机构12二、企业整顿16第三节劳动工资19一、工资体制19二、工资与奖励制度20三、工资水平26四、劳动保护30第二章粮油自由市场与私商改造31第一节粮食市场31一、商品粮源状况31二、粮食市场上的斗争32三、需求量增长供求矛盾大33第二节掌握粮源稳定市场34一、掌握粮源34二、粮食大调度37三、稳定粮价37四、掌握市场领导权38五、稳定粮农负担39六、机关、部队结余粮食的处理39第三节对私改造40一、私营粮食工商业的基本状况40二、私营粮食工商业的社会主义改造42第三章农村粮食购销45第一节从自由购销到统购统销45一、自由购销45二、统购统销基本内容47三、统购统销初期47第二节政策的变化48一、实行粮食“三定48二、征购“一定三年50三、征购“一定五年51四、调整政策搞活经营51五、实行合同定购65策三节分配与管理67一、粮食分配兼顾三者利益67二、保证缺粮农民需要72三、统购统销管理82四、集体储备粮管理83第四节购销价格84一、价格调整85二、差价变化90三、比价变化95四、集市贸易粮价98第五节议购议销101一、农村集市贸易101二、议购议销102三、粮油贸易中心106第六节支援农业生产107一、执行政策处理三者关系107二、支援山区109三、发展良种111四、发展牲猪生产111五、改善脱粒整晒加工条件111第四章市镇粮食统销113第一节居民定量供应113一、定量供应范围113二、定量标准与供应办法113第二节统销管理117一、居民和职工粮食定量管理117二、行业用粮管理121三、票证管理126四、粮店与定点管理129五、计划用粮节约用粮130第三节供应政策131一、特需供应131二、复退军人供应132三、革命残废军人供应133四、家属子女改吃商品粮133五、退休退职人员供应133六、“五场”职工供应133七、知识青年供应133八、民航职工供应133九、宽大释放人员供应134十、调迁追捕罪犯和刑满释放假释人员供应134十一、长期流浪人员供应134第五章油脂购销135第一节生产发展概况135一、食用植物油136二、工业用植物油137第二节购销经营138一、自由购销138二、统购统销138第三节价格157一、统购价格157二、统销价格160三、油饼价格163四、地区差价165五、比价166第六章粮食计划管理169第一节管理体制169第二节商品粮结构170一、征购比重下降的品种170二、征购比重上升的品种171三、社会需求粮食变化175四、粮食商品流转175第三节粮食产销区划185一、小麦产销区划185二、稻谷产销区划187三、黄豆产销区划189四、杂粮产销区划191五、薯类产销区划193第七章仓储检验195第一节仓检政策195一、依质论价195二、分等储存196三、以防为主防治并举196四、综合防治196第二节粮仓和机械设备建设196一、粮仓建设196二、粮仓布局198三、机械设备199第三节粮油保管200一、仓储管理200二、储粮防治201三、科学保粮202四、“四无”粮仓204五、损耗与费用207六、保管防治队伍建设207第四节粮油检验208一、入库检验208二、调拨检验215三、储存检验218四、加工产品检验220第八章粮油调运223第一节调运计划223一、调运计划管理的原则和程序223二、严肃调运纪律224三、提高计划质量保证计划严肃性科学性和可行性224四、实行对口调拨发挥基层主动性227第二节干线合理运输227第三节基层合理运输235第四节安全运输237第五节调运业务管理239一、发运管理239二、接收与中转管理240三、事故处理241四、装具定额管理242第九章粮油工业243第一节旧中国的湖北粮油工业243一、兴起和衰落243二、设备陈旧工艺落后245第二节新中国的湖北粮油工业246一、没收官僚资本246二、改造私营工厂246三、新建粮油工厂247第三节调整工业布局250一、粮食工业调整250二、油脂工业调整252第四节技术革新255一、粮油工业255二、综合利用257三、粮机工业260四、食品工业263第五节粮油工业体制269一、工业体制变化269二、经营管理方式272第六节支援农业285一、代农加工285二、技术支援287第七节饲料工业291一、资源291二、建立机构291三、经营管理291四、饲料生产292五、饲料工业的科技发展293第十章财务管理295第一节财务体制295一、财务集中管理295二、财务管理下放295三、财务管理再度集中296四、超购加价的财务处理296五、财务管理改革298第二节资金管理300一、资金运用300二、流动资金管理302三、固定资金管理304四、四项费用资金管理305五、保证资金供应309第三节费用管理310一、计划管理与定额管理310二、费用划分313第四节工业成本管理317一、加工费用管理317二、增收节支措施317第五节财产管理320一、规章制度320二、清仓查库322第六节政策性亏损补贴和利润管理323一、“一五”时期经营有利323二、“二五”以后由盈转亏324三、1961年起财政补贴326四、财政补贴的利弊326五、搞活经营增加收益329第十一章粮油科技331第一节基本情况331一、科技内容331二、科技组织331三、科技设备332第二节科技成果333一、加工机械333二、购销器械333三、储运机械334四、食品和饲料335第三节科技情报338第十二章粮食教育339第一节发展概况339第二节全日制学校340一、湖北省粮食学校340二、武汉市粮食学校342第三节职工教育与干部教育343一、文化技术补课343二、中级教育344三、统筹规划联合办学344四、专业培训345五、成人高等教育345大事记347附录393一、湖北省农村粮食统购统销实施细则393二、湖北省市镇粮食定量供应实施细则400三、湖北省粮食厅关于财经纪律的十二条规定404四、湖北省粮食厅关于财会人员职责范围的十条规定406五、湖北省粮食系统基层合理运输办法（草案）408六、出访与援外413七、关于《湖北粮食志》稿审定情况纪要417附：李克希同志关于《湖北粮食志》稿审定情况向局党组的报告421八、湖北省粮油名特产423九、解放战争筹粮支前记424十、湖北省地、市、州、县粮食局现任、历任局长名录

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摘要：湖北是中国粮食生产的重要省份之一，其粮食生产和历史在中华大地上占据了举足轻重的地位。湖北粮食志通过全面、细致的阐述，描绘了湖北粮食的历史沿革、品种多样性、生产模式、区域分布以及发展成就，展示了湖北人民为保障国家粮食安全所作出的巨大贡献。文章将从四个方面对“湖北粮食志”进行详细探讨：一是湖北粮食的历史背景，二是湖北粮食的主要品种，三是湖北粮食的生产模式与技术进步，四是湖北粮食产业的发展与未来。每一方面都将深入分析，力求全面呈现湖北粮食产业的全貌，展现湖北粮食对国家粮食安全及地方经济的深远影响。

1、湖北粮食的历史背景

湖北作为中国的粮仓之一，其粮食生产历史悠久，可以追溯到数千年前的古代文明时期。早在汉代，湖北地区就已经成为重要的粮食产地之一。汉朝时期，湖北的粮食生产不仅满足了当地的需求，还为全国粮食流通提供了重要支撑。尤其是长江流域的丰沃土地和丰富的水资源，使得湖北成为了稻米、麦类等农作物的理想种植地。

进入近现代，湖北粮食生产经历了多次波动与发展。20世纪初期，受社会动荡、自然灾害以及战争的影响，湖北的粮食生产一度遭遇困难。然而，随着农业技术的逐步引进和改良，湖北逐渐恢复并扩大了粮食生产规模。特别是在改革开放后，湖北在农田水利建设和现代农业技术的推广方面取得了显著成效，进一步增强了其在全国粮食生产中的地位。

今天，湖北的粮食产业已经不仅仅满足自身需求，更是在国家粮食安全保障中起着至关重要的作用。粮食生产的历史积淀和地理优势，使得湖北成为了我国粮食生产和供给体系中不可或缺的一部分。通过“湖北粮食志”的记载，我们可以清晰地看到湖北粮食产业发展的历程和成就。

2、湖北粮食的主要品种

湖北地处长江中游，水资源丰富，气候温暖湿润，特别适宜水稻的生长。因此，水稻是湖北省最主要的粮食作物。湖北省的稻米品种种类繁多，其中以“早籼米”、“中籼米”和“晚籼米”最为著名。早籼米的种植区域广泛，早春播种，早秋收获，具有优质、高产、耐涝的特点；中籼米的米粒坚硬，口感好，适合制作粘米饭，深受消费者喜爱；晚籼米则是在秋冬季节种植，产量较高，适合大规模生产。

除了水稻，湖北的其他粮食作物也有着重要地位。小麦是湖北的另一大粮食作物，湖北小麦的种植历史悠久，特别是在襄阳、随州等地，小麦种植面积广泛。湖北小麦的品种优良，以“鄂麦”、“汉麦”等为代表，广泛应用于面粉、面条等食品的加工。除此之外，湖北的玉米、大豆等作物也有着较高的产量，成为农民经济收入的重要来源。

近年来，湖北省注重农作物品种的改良与创新，力求通过科技手段提高粮食产量和质量。尤其是在水稻的种植上，湖北不断引进新品种，推动现代化育种技术的发展，力争打造高产、优质、抗病的稻米品种。这些品种的优良性不仅提高了湖北粮食的竞争力，也为全国粮食生产提供了有力支撑。

3、湖北粮食的生产模式与技术进步

湖北粮食的生产模式经历了从传统农业到现代化农业的转型。过去，湖北的粮食生产多依赖于手工耕作，农民以传统的耕作方式进行生产。然而，随着科技的发展，现代农业技术逐渐渗透到湖北的粮食生产中。从20世纪80年代起，湖北开始引进先进的农田水利设施，并逐步实现了机械化耕作和化肥、农药的使用，使得粮食生产的效率和产量得到了显著提高。

尤其是在水稻种植方面，湖北采用了轮作、秧田栽培等先进的种植模式，这些技术不仅提高了水稻的单产，还有效地减少了病虫害的发生。湖北还广泛应用现代化的农业设施，如水稻育苗工厂、自动化灌溉系统等，进一步提升了粮食生产的科技含量。此外，随着数字农业技术的普及，湖北省一些地区已经开始尝试无人机喷洒、精准农业等高科技手段，为粮食生产开辟了新的道路。

湖北的农业技术进步还体现在品种的培育与推广上。湖北省农业科学院等科研机构通过不断攻关，培育出多个高产、抗病、优质的粮食新品种，推动了农业科技的快速发展。这些技术进步不仅为粮食生产提供了保障，也使得湖北在全国农业发展中处于领先地位。

4、湖北粮食产业的发展与未来

随着全球粮食市场的变化与国家政策的调整，湖北粮食产业正在经历转型升级。近年来，湖北省政府加大了对粮食产业的支持力度，特别是在现代化农田建设、粮食储备、粮食加工等方面，出台了诸多优惠政策，推动了湖北粮食产业的发展。同时，湖北粮食产业的龙头企业也纷纷加大了对高效生产技术的投入，促进了产业链的延伸与升级。

在未来，湖北粮食产业的发展将更加注重可持续性与环境保护。随着气候变化、土地资源紧张等问题的日益突出，湖北的粮食生产也面临着新的挑战。因此，湖北省在推动粮食产业发展的过程中，将更加注重农业生态环境的保护，采用更加绿色、低碳的生产方式，推动粮食产业朝着更高效、更环保的方向发展。

此外，湖北粮食产业的未来将更加依赖于科技创新。智能农业、无人机、物联网等技术的应用，将大大提高粮食生产的智能化和自动化水平。这不仅能提升粮食的生产效率，还能进一步确保粮食安全和质量。同时，湖北还将加强与国内外农业科技研究机构的合作，推动粮食产业的创新和升级。

总结：

通过对“湖北粮食志”的分析，我们可以看出，湖北省作为中国粮食生产的重要基地，其粮食产业无论在历史背景、品种多样性、生产模式的革新，还是在未来发展中，均展现出强大的生命力和巨大潜力。湖北粮食志不仅为我们呈现了湖北粮食产业的辉煌成就，也为未来的粮食生产发展提供了宝贵的历史经验和实践指导。

湖北粮食的未来充满希望和挑战，伴随着科技进步、环境保护和产业升级，湖北粮食产业将在更广阔的舞台上发挥更加重要的作用。无论是从国内还是国际层面看，湖北的粮食生产都将为全球粮食安全作出更加重要的贡献。

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