南阳肉联厂志 PDF电子版下载

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县志简介

南阳肉联厂志

1988 年

223 页

作者:

马中民主编

概述1

大事记8

第一章机构18

第一节机构演变18

第二节领导人更迭23

第二章收购31

第一节货源31

第二节接收32

第三节饲养36

第三章生产40

第一节生产能力及主要设备40

第二节屠宰50

第三节分割57

第四节加工68

第五节综合利用74

第四章冷冻与冷藏88

第一节冷冻88

第二节冷藏90

第五章销售95

第一节市销95

第二节出口97

第三节包装98

第四节运输99

第五节价格100

第六章基建107

第一节冷库建设与大修107

第二节生产设施115

第三节辅助生产设施117

第四节生活福利设施123

第七章企业管理131

第一节行政指挥与管理132

第二节生产管理133

第三节经营管理135

第四节质量管理136

第五节设备管理140

第六节劳资管理141

第七节财务管理149

第八节物资管理153

第九节安全管理154

第八章科教157

第一节科研157

第二节技革159

第三节职工教育161

第九章党群165

第一节党组织165

第二节共青团179

第三节工会180

第四节其它182

第十章职工福利188

第一节医疗卫生188

第二节计划生育189

第三节幼儿园191

第四节职工食堂192

第五节文化生活193

第六节职工宿舍194

附录197

一、劳动服务公司197

二、援建南阳冷库199

三、规章制度200

四、其它办公机构218

编后记221

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摘要：南阳肉联厂志是一部系统记录地方肉类工业发展历程的重要文献，它以时间摘要：
《南阳肉联厂志》是一部以工业发展与地方经济变迁为主线的纪实性厂志，它系统记录了南阳肉联厂从创建、发展到转型的全过程，真实呈现了企业与时代同频共振的历史轨迹。文章围绕企业诞生背景、生产经营实践、管理文化演进以及社会价值贡献四个方面展开，力求从宏观与微观两个层面，揭示南阳肉联厂在区域经济、民生保障和产业结构中的重要作用。通过对制度建设、技术进步和精神文化的深入梳理，展现出一座肉联厂背后所承载的时代记忆与集体智慧，为理解地方工业史和国有企业发展提供了生动而厚重的文本范例。

一、建厂背景与时代使命

南阳肉联厂的建立，源于特定历史时期国家对食品工业体系的整体规划。在计划经济背景下，肉类加工和供应被视为关系国计民生的重要产业，南阳作为区域性中心城市，具备交通、资源和人口优势，因此成为建设肉联厂的重要选址。

厂志中详细记载了南阳肉联厂筹建阶段的艰辛历程。从土地征用、设备引进到人员调配，每一步都凝结着政府部门与建设者的心血。这些内容不仅反映了当时工业建设的实际状况，也体现了地方对现代化生产体系的迫切需求。

在时代使命的召唤下，南阳肉联厂承担起稳定肉食品供应、保障城市居民生活的重要责任。厂志通过大量史料说明，企业的诞生并非单纯的经济行为，而是服务社会、回应时代的一项系统工程。

二、生产体系与经营实践

《南阳肉联厂志》对生产流程和技术体系进行了较为完整的记录。从最初的人工屠宰到后期逐步引入机械化设备，生产方式的演进清晰可见，反映出企业不断适应市场和技术发展的努力。

在经营实践方面，厂志不仅记述了产量、品种和销售渠道的变化，也真实呈现了企业在不同时期面临的困难与挑战。原料供应波动、市场需求变化，都曾对企业经营造成影响。

通过一系列改革与调整，南阳肉联厂逐步形成了较为稳定的生产经营模式。厂志中关于制度完善、成本控制和质量管理的记载，体现出企业在实践中积累的宝贵经验。

三、管理制度与企业文化

管理制度是南阳肉联厂得以长期运转的重要保障。厂志系统梳理了企业在不同时期建立和完善的管理架构，从岗位责任制到考核机制，均有详实记载。

在制度建设之外，企业文化的形成同样被厂志所重视。南阳肉联厂强调集体意识与责任精神，许多老职工的事迹被收录其中，成为激励后人的精神财富。

这种制度与文化并重的发展模式，使企业在面对改革浪潮时具备更强的凝聚力。厂志通过大量实例说明，良好的企业文化在关键时期发挥了稳定队伍、促进发展的积极作用。

四、社会影响与历史价值

南阳肉联厂不仅是一家生产型企业，更是地方社会结构中的重要组成部分。厂志记录了企业在解决就业、培养技术工人方面所作出的持续贡献。

在保障民生方面，南阳肉联厂长期承担着稳定肉类市场供应的任务。无论在节假日还是特殊时期，企业都发挥了重要的调节作用，体现出国有企业的社会责任。

从历史价值看，《南阳肉联厂志》不仅保存了企业自身的发展记忆，也为研究地方工业史提供了可靠资料。这种文字记录使企业的经验与教训得以传承，具有不可替代的文献意义。

总结：

综观全文，《南阳肉联厂志》以翔实的史料和清晰的脉络，展现了一家地方肉联厂在时代洪流中的发展历程。它既是一部以为当下产业转型和企业管理提供借鉴，其文化与史料价值值得持续关注与研究。

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