南阳畜牧志 PDF电子版下载

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县志简介

南阳畜牧志

郑州：中州古籍出版社

1992 年

305 页

ISBN 7534807646

作者:

河南省南阳地区农业志编纂委员会编

概述1

大事记5

第一章畜禽品种32

第一节牛33

第二节猪41

第三节羊47

第四节马、驴50

第五节兔53

第六节家禽55

第七节其它动物58

第二章饲草饲料资源和加工64

第一节天然牧草资源64

第二节人工种植牧草76

第三节农作物饲料79

第四节工业副产品79

第五节青、粗饲料加工81

第六节配（混）合饲料和饲料添加剂83

第七节尿素利用85

第八节饲料加工厂、点86

第三章畜禽的饲养管理90

第一节牛的饲养管理91

第二节驴（马、骡）的饲养管理97

第三节猪的饲养管理99

第四节羊的饲养管理102

第五节鸡的饲养管理104

第四章畜牧业生产108

第一节古代畜牧业108

第二节近代和民国时期的畜牧业110

第三节 1949——1985年的畜牧业113

第一节群选群育132

第五章畜禽繁育132

第二节选育和改良133

第三节常规人工授精141

第四节冷冻精液繁育142

第五节同期发情144

第六节家禽孵化145

第七节畜禽繁育体系146

第六章畜产品158

第一节畜产品种类158

第二节畜产品加工162

第三节畜产品经销166

第七章畜牧业经济173

第一节畜牧业经济史173

第二节畜产品流通177

第三节畜产品消费182

第四节畜牧业产值184

第五节畜产品价格188

第六节牲畜交易和屠宰税收189

第八章兽医史况194

第一节畜禽主要疫病和防治201

第九章防疫201

第二节防疫工作205

第十章检疫212

第一节检疫工作发展概况212

第二节畜禽（产品）检疫214

第三节疫病普查和防治222

第十一章畜禽传染病225

第一节畜禽共患的传染病225

第二节猪的传染病237

第三节鸡的传染病242

第四节兔的传染病244

第五节牛、羊的传染病246

第六节马属动物传染病251

第七节猫的传染病253

第十二章寄生虫病255

第十三章常见病264

第十四章畜牧兽医机构269

第一节畜牧兽医行政机构269

第二节畜牧兽医事业机构270

第一节畜牧兽医教育272

第十五章畜牧兽医科研和教育272

第二节畜牧兽医科研275

第十六章畜牧兽医群团组织281

第一节畜牧兽医工作者协会281

第二节畜牧兽医学会282

第三节中西兽医结合学术研究会287

附录291

文物292

文存296

谚语297

· 南阳畜牧志 PDF电子版下载详细记录了本地的历史、地理、风俗、人物、文教、物产等是广大青少年、海外游子了解家乡、热爱家乡、传承历史文明、建设美好家乡的重要载体和平台的专书。
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摘要：南阳畜牧志是一部系统记载南阳地区畜牧业发展脉络、生产实践与文化积淀的重要地方志书。它以时间为经、以畜类为纬，全面呈现了南阳畜牧业从传统农耕社会到现代规模化生产的演变过程。通过对自然条件、品种资源、饲养技术、疫病防治以及产业结构的深入梳理，南阳畜牧志不仅展现了地方畜牧经济的现实图景，也折射出区域社会、文化与生态之间的互动关系。本文以南阳畜牧志为中心，从历史沿革、资源禀赋、技术体系和文化价值四个方面进行系统阐述，力求勾勒出南阳畜牧业发展的整体面貌，揭示其在区域经济和乡村社会中的重要地位，并为当代畜牧业高质量发展提供历史借鉴与文化滋养。

一、南阳畜牧历史沿革

南阳地处中原腹地，自古以来就是重要的农业区域，畜牧业伴随着农耕文明的形成而逐步发展。南阳畜牧志在篇章结构上，首先从先秦、两汉时期写起，记载了牛、马、羊、猪等家畜在农业生产和军事活动中的重要作用。这一时期的畜牧业以家庭饲养和官府管理并存，呈现出明显的实用性特征。

进入唐宋以后，南阳地区经济逐渐繁荣，人口增加，市场需求扩大，畜牧业开始向商品化方向迈进。南阳畜牧志详细记录了这一阶段牲畜交易、役畜管理以及民间养殖经验的积累过程，反映出畜牧业在区域经济结构中的地位不断提升。

明清时期是南阳畜牧业进一步成熟的重要阶段。志书中记载了地方政府对畜牧生产的规范措施，如防疫制度、草场管理和赋税政策等。这些内容不仅体现了当时的行政管理水平，也说明畜牧业已成为地方经济不可或缺的组成部分。

近现代以来，随着社会变革和科技引入，南阳畜牧业发生了深刻转型。南阳畜牧志对这一时期的记述尤为详实，从传统散养向规模化、专业化发展的过程被完整呈现，为研究地方现代化进程提供了珍贵史料。

二、畜牧资源与自然条件

南阳畜牧志对自然地理条件的描述，为理解当地畜牧业发展奠定了基础。南阳盆地地势开阔，水系发达，气候温和，适宜多种畜禽生长。这些自然优势，使南阳自古便具备发展畜牧业的良好条件。

在品种资源方面，志书系统梳理了南阳本地及外来优良畜种的发展情况。如南阳牛、黄牛、山羊、地方猪种等，都在长期选育中形成了适应性强、生产性能稳定的特点。这些内容不仅是畜牧资源的记录，也是生物多样性保护的重要依据。

南阳畜牧志还特别关注草场、水源和饲料资源的分布与利用。通过对不同历史时期草料结构变化的记载，可以清晰看到畜牧业与农业种植结构之间的互动关系，体现出典型的农牧结合发展模式。

此外，志书对自然灾害如旱涝、疫病对畜牧资源的影响也有详尽记录。这些内容揭示了自然环境对畜牧生产的制约性因素，为后世总结经验教训提供了重要参考。

三、畜牧技术与生产体系

南阳畜牧志在技术层面的记述，体现了地方畜牧生产智慧的积累。从传统的饲养管理方法到近现代科学养殖技术的引入，志书以大量实例展示了技术进步对生产效率的推动作用。

在繁育技术方面，志书记录了民间选种、配种经验以及官方推广良种的过程。通过这些内容可以看到，南阳畜牧业在长期实践中形成了一套因地制宜的繁育体系，为提高畜禽品质奠定了基础。

疫病防治是南阳畜牧志中的重要内容之一。志书详细记载了常见疫病的症状、防治方法以及防疫制度的建立过程，反映出地方社会对畜牧安全的高度重视，也体现了传统医学与现代兽医技术的融合。

进入现代阶段，南阳畜牧志还记录了规模化养殖场、饲料工业和畜产品加工体系的兴起。这些内容展示了畜牧业由单一生产向完整产业链延伸的过程，标志着南阳畜牧业进入新的发展阶段。

四、畜牧文化与社会价值

南阳畜牧志不仅是一部经济史书，也是畜牧文化的重要载体。志书中大量关于畜牧习俗、民间信仰和生产礼仪的记载，展现了畜牧活动在地方社会生活中的文化意义。

在乡村社会结构中，畜牧业长期承担着保障生计、调节风险的重要功能。南阳畜牧志通过对农户养殖状况的描写，反映出畜牧业在家庭经济中的支撑作用，以及其在社会稳定中的隐性价值。

志书还记录了畜牧业与地方节庆、饮食文化之间的联系。牲畜不仅是生产资料，也是礼仪和文化象征，这些内容使南阳畜牧志超越了单纯的生产记录，具有鲜明的人文色彩。

在当代背景下，南阳畜牧志所承载的历史经验和文化记忆，对推进乡村振兴和农业文化传承具有重要启示意义，彰显了地方志书在现实发展中的时代价值。

总结：

综上所述，南阳畜牧志以系统、详实的方式记录了南阳畜牧业从古至今的发展历程。无论是历史沿革、资源条件，还是技术体系与文化内涵，都构成了一幅完整而立体的地方畜牧发展图景。

通过研读南阳畜牧志，不仅可以深入理解区域畜牧业的形成逻辑，也能够从中汲取推动现代畜牧业可持续发展的智慧。这部志书既是历史的总结，也是未来发展的重要参考。

本文由nayona.cn整理

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