青海蒙古族风俗志 PDF电子版

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县志简介

青海蒙古族风俗志

西宁：青海民族出版社

2015 年

320 页

ISBN 9787542024435

作者:

纳·才仁巴力，红峰著

第一章概论1

第一节青海蒙古族及其居住环境1

第二节青海蒙古族社会制度的变迁4

一、部落奴隶制4

二、领户分封制5

三、盟旗制度6

第三节青海蒙古族风俗文化特点9

一、古韵悠长的方言10

二、形式丰富的民间文学10

三、地域特色显著的饮食与服饰11

第二章青海蒙古族节庆民俗13

第一节传统民族节日13

一、过年13

（一）过年，蒙古语称“察嘎啦呼”13

（二）腊月二十三是除尘供神的日子14

（三）三十晚上，团团圆圆吃饺子15

（四）初一拜年15

（五）举行“开羊颌迎新年”仪式16

（六）举行“封印”和“启印”仪式17

（七）给“五畜过年”17

二、“那达慕”节18

第二节宗教节日21

一、“祭海会盟”节21

二、“麦德尔”节25

三、祭“敖包”节25

（一）祭“敖包”的形式25

（二）敖包的主要材料及其造型27

（三）敖包的类型28

1．大型敖包28

2．中型敖包28

3．小型敖包29

第三章服饰民俗30

第一节蒙古族服饰的历史渊源和基本特点30

第二节青海蒙古族服饰种类34

一、长袍35

（一）皮袍35

（二）毡袍37

（三）夹层长袍38

（四）长身坎肩40

（五）棉布长袍40

（六）马蹄袖长袍42

（七）喇嘛服43

（八）官服43

二、帽子44

（一）红缨帽44

（二）水獭四耳帽45

（三）花翎官帽45

（四）皮帽45

三、靴子45

（一）翘尖皮靴45

（二）高腰皮靴45

四、佩饰与腰带46

（一）辫套46

（二）护身符47

（三）妇女饰品47

（四）腰带47

第四章饮食习俗50

第一节饮食习惯50

一、日常食品50

二、饮食礼节51

第二节青海蒙古族饮食及饮食习俗52

一、饮茶习俗52

二、酸马奶53

三、主食（面食）53

（一）拌巴53

（二）水煮饼54

（三）“坤”54

（四）布尔卡司55

四、节日食品55

（一）格拉55

（二）德吉56

（三）馐木日56

（四）“图都”57

五、肉食品的吃法及其讲究57

（一）全羊席58

（二）“锨板肉”59

（三）烤全羊61

（四）风干肉61

（五）肠子肉61

六、乳制品及其加工方法61

第五章居住习俗65

第一节蒙古包65

第二节蒙古包的构成67

一、天窗67

二、椽子68

三、围墙68

四、柱子69

五、门69

六、“押绳”和“围绳”70

七、帡幪70

第三节蒙古包种类73

一、宝殿73

二、毡包73

三、简易包73

四、马脊梁包73

五、棚子74

第六章生产劳动习俗75

第一节放牧及其生产习俗78

一、转场和选窝子78

（一）额布拉金78

（二）居萨·浪79

（三）纳木日·金79

（四）哈布尔·金80

二、放牧80

（一）牧驼80

（二）牧马81

（三）牧牛82

（四）牧羊82

（五）绊马拴马82

（六）羊圈82

（七）接育羊羔83

（八）接育驼羔84

（九）管护犊驹84

（十）挤奶84

（十一）淘汰牲畜86

（十二）宰牛87

（十三）宰羊87

第二节牲畜标记88

一、烙印88

二、剪耳朵89

三、挂布条89

四、染毛色89

五、马拉·色特尔·拉胡89

第三节生产工具90

一、引绳90

二、鞭子91

三、抛儿91

四、笼头91

五、鼻圈92

六、鼻棍92

七、脚绊92

八、鞍子92

九、剪毛工具93

十、拔毛工具94

第四节农业95

第五节手工业98

一、银匠（蒙古语称“孟根达日恒”）99

二、木匠（蒙古语称“莫顿达日恒”）99

三、石匠（蒙古语称“求伦达日恒”）99

四、铁匠（蒙古语叫“特莫尔达日恒”）100

五、沤鞣皮革100

六、擀毡101

第六节狩猎及采集习俗104

一、狩猎形式104

二、猎物分配105

三、采集习俗106

四、狩猎和采集禁忌106

第七节交通运输107

一、马108

二、骆驼108

三、牛110

第八节游牧经济思想和经济观念111

一、与大自然和谐共处的思想和观念111

二、发展大畜牧业经济的思想与观念114

三、尊重客观规律的“有计划生产”和以法治理草原的思想与观念117

第七章社会习俗119

第一节家庭和亲属称谓119

一、家庭119

二、家族与姓氏120

（一）家族（雅思腾）的含义120

（二）姓氏（雅思）的类别121

1．原有姓氏121

（1）贵族姓氏121

（2）“阿巴噶”姓氏121

（3）古猎勤姓氏121

（4）闹亥姓氏121

2．随来的姓氏122

3．加入部落的规程122

（三）称谓123

1．亲属称谓制的共同点124

2．亲属称谓制的不同点124

三、舅舅的特殊地位125

第二节传统法律习俗126

一、习惯法127

（一）杀人者偿命127

（二）罚款物128

（三）捆打等肉刑128

（四）持咒发誓128

（五）婚姻纠纷由王爷裁决128

（六）“封嘴烙印”129

（七）劳动可代替处罚129

（八）王爷的草山受到特别保护129

第三节历史政权组织130

一、官职及名称131

（一）盟长131

（二）王爷131

（三）呼巡赞格131

（四）肯德132

（五）“阿哈拉齐”132

（六）卡133

二、蒙古族传统组织“古列延”133

（一）1950年前，黄河南部蒙古族地区“古列延”的特点134

（二）亲王府有直属的内部“古列延”134

第四节历史赋税制度136

一、“塔拉青税”136

二、“当司税”137

三、“勒石青税”138

第五节传统法律制度与法律思想139

一、传统法律中突出地表现了统治集团的利益139

二、法律中呈现的不平等性和等级制140

三、青海蒙古族历代法律的量刑方式140

四、对于“誓约”的极端重视是古代氏族生活习惯的残余141

五、在使用刑罚时，一般不轻意剥夺罪犯的生命权141

六、重视与维护法律是蒙古族普遍的习惯141

七、蒙古族的法律与环境意识142

第八章礼仪习俗144

第一节待人礼节144

一、敬献哈达145

二、盛情款待客人145

三、敬茶146

四、敬酒147

第二节互助合作习俗148

一、日常生活中的互助合作148

二、生产劳作中的互助合作149

（一）牧业生产中的互助合作149

（二）狩猎活动中的互助合作149

第三节诞生礼仪习俗151

一、孕妇诸忌151

二、接生151

三、洗礼152

四、起名152

五、剪胎发礼152

第四节婚姻礼仪习俗155

一、婚姻制度155

二、婚姻形式156

（一）一夫多妻156

（二）赘婚156

（三）换亲156

（四）私奔婚（逃婚）156

（五）偷婚156

（六）抢婚157

（七）离婚157

（八）改嫁157

（九）转房157

三、婚俗157

（一）提亲157

（二）定亲157

（三）给新娘选坐骑158

（四）摇蒙古包仪式159

（五）系腰带挂“哈部特格”仪式160

（六）迎亲160

（七）拜天地161

（八）婚礼宴庆162

（九）喝“新娘茶”165

（十）“告别宴”165

四、对待非婚生子女的习俗165

（一）非婚生子女的定义165

（二）对待非婚生子女的态度及其习俗166

1．尊重非婚生子女的人格166

2．出生前确定其身份、姓氏166

3．男方需承担的义务167

4．抚养权和归属权的确定167

第五节敬老尊老习俗168

一、平时的尊老习俗168

二、老年祝寿礼习俗171

三、丧葬习俗172

（一）天葬172

（二）火葬174

（三）土葬174

第九章信仰习俗175

第一节祭火习俗175

一、历史渊源175

二、祭火的仪式177

第二节召唤幸运之神——飞马的习俗180

第三节占卜和看卦习俗182

一、肩胛骨占卜182

二、抛儿绳占卜183

三、对手指占卜183

四、色子占卜183

五、麻钱占卜183

六、画十字占卜183

七、求子女183

八、吉凶兆之说184

第四节日常禁忌185

第五节吉祥数字和崇尚颜色187

一、吉祥数字187

二、崇尚蓝色和白色187

第六节青海蒙古族传统信仰的基本特点189

一、“因果报应”和“因果轮回”的思想根深蒂固191

二、相信有“三个世界”的存在191

三、蕴含在蒙古族古代信仰和风俗习惯中的生态观念192

第十章民间科技与医药卫生民俗194

第一节科学养畜194

一、公畜的阉割与生产技术194

（一）阉驼及选种驼194

（二）阉马与留种马195

（三）公牛阉割与留种牛195

（四）阉羊和选种羊195

二、配种195

三、草场的选择和使用195

四、畜病防治196

（一）口蹄疫196

（二）肺病196

（三）“布连”196

（四）中毒196

（五）皮囊虫病196

（六）结症196

（七）转脑病（脑虫病）196

（八）角膜炎197

（九）骨折197

（十）咬伤197

（十一）损伤197

（十二）压伤197

（十三）瘀血197

第二节医学及医疗技术198

一、悠久的蒙古族医药学198

（一）灸疗199

（二）饮食疗法199

（三）正骨和治疗脑震荡199

1．正骨200

2．治疗脑震荡200

3．肚粪取毒法200

第三节蒙古族古典医学著作及著名医生201

一、《方海》（藏语名《满阿嘎仁纵乃》）201

二、《甘露之泉》（藏语名《都德泽楚俊》201

三、《白露医法从新》（藏语名《都得泽色嘎尔》）201

四、《甘露点滴》（藏语名《都得泽梯格巴》）202

五、《甘露汇集》（藏语名《都得泽嘎敦》）202

六、《认药白晶药鉴》（藏语名《西勒嘎尔米龙》）202

第十一章民间体育民俗203

第一节民间体育的种类、名称与历史203

一、民间体育203

（一）摔跤203

1．参赛人数204

2．参赛单位204

3．摔跤手入场仪式205

4．摔跤手入场舞蹈205

5．摔跤手入场口号206

（二）射箭207

1．短距离射击比赛207

2．长距离射击比赛208

（三）赛马208

1．比赛前的选马209

2．比赛前的调马训练209

3．参赛马的装饰210

4．走马比赛和跑马比赛210

（1）速度赛马210

（2）走马比赛210

（3）名次的确定211

（4）获胜者的奖励211

第二节棋、牌的种类与玩法213

一、蒙古象棋213

二、民间小棋——“布格”214

三、游戏羊踝骨215

第三节儿童游戏及其玩法216

一、公驼抓驼羔216

二、椎骨问答游戏216

第十二章民间文学219

第一节祝词和赞词221

一、蒙古包赞词222

二、剪胎发礼祝词226

三、赞马词227

第二节英雄史诗229

一、青海蒙古族的传统英雄史诗230

二、青海蒙古族中流传的《格斯尔》278

（一）流传地区和范围278

（二）《格斯尔》说唱艺人279

（三）《格斯尔》的主要章节280

1．都兰县诺木洪乡已故老艺人诺日金所讲十章《格斯尔》280

2．海西州苏克所讲九章《格斯尔王》280

三、青海蒙古族英雄史诗《格斯尔》的主要版本281

四、如何评价青海蒙古族中流传的英雄史诗282

第三节青海蒙古族民歌284

一、反映丰富多彩的生活主题286

（一）歌唱草原，赞美骏马286

（二）化严酷为美好的生态观念286

（三）把劳动视为最神圣的事业287

（四）赞美生活寄情人生288

二、表达和歌颂尊老爱幼的社会风尚289

三、歌唱纯洁的爱情290

四、表达和反映社会生活习俗291

五、祈求安宁、团圆292

第四节谚语和俗语294

一、谚语294

（一）有关畜牧业经济方面的谚语295

（二）有关文化教育方面的谚语296

（三）道德修养、为人处事的谚语297

（四）有关尊敬父母、长者的谚语298

二、俗语300

第五节历史传说302

第六节故事305

一、赞颂英雄人物，歌唱机智勇敢的英雄行为308

二、歌颂友谊，赞美和善、团结和互助的精神309

三、批判拜金主义，歌颂和赞美助人为乐、勤俭持家的思想309

四、歌颂贤惠美丽的女性，赞扬和塑造勤劳、勇敢和智慧的蒙古族妇女形象310

第七节童谣311

一、摇篮曲311

二、绕口令313

（一）“t”字头的绕口令314

（二）“g”字头的绕口令314

三、问答谣314

四、游戏谣315

参考书目317

后记319

· 青海蒙古族风俗志 PDF电子版详细记录了本地的历史、地理、风俗、人物、文教、物产等是广大青少年、海外游子了解家乡、热爱家乡、传承历史文明、建设美好家乡的重要载体和平台的专书。
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摘要：青海蒙古族风俗志是一部系统记录和展示青海地区蒙古族历史文化、社会生活与精神世界的重要文化文本。它以青海高原独特的自然环境为背景，通过对蒙古族生产方式、生活习俗、宗教信仰、礼仪制度和艺术传统的深入描绘，呈现出一个既古老又充满生命力的民族群像。本文以“青海蒙古族风俗志”为中心，从历史源流与族群形成、生产生活与衣食住行、礼仪习俗与社会规范、宗教信仰与精神文化四个方面展开论述，力求全面展示青海蒙古族风俗的丰富内涵与文化价值。通过系统梳理与深入阐释，文章不仅揭示了青海蒙古族风俗在中华民族多元一体格局中的独特地位，也凸显了其在当代文化传承与民族认同中的重要意义。

一、历史源流与族群形成

青海蒙古族的形成，与蒙古高原历史变迁和民族迁徙密切相关。自元代以来，大批蒙古部族进入青海地区，与当地环境和其他民族长期互动，逐渐形成了具有鲜明地域特征的青海蒙古族群体。风俗志中通过史料与口述传统的结合，清晰勾勒出这一族群发展的历史脉络。

在长期的历史进程中，青海蒙古族并非简单地复制草原蒙古的生活模式，而是在高原、牧区与农牧交错地带的复杂环境中不断调整自身结构。这种调整不仅体现在生产方式上，也反映在社会组织与风俗习惯的演变之中，形成了独具特色的地方性文化。

青海蒙古族风俗志特别重视族源记忆和部落传承的记录。通过对氏族、部落名称、迁徙路线和历史人物的整理，使后人得以理解当代风俗背后的历史根基，从而增强族群内部的文化认同感。

二、生产生活与衣食住行

生产方式是青海蒙古族风俗的重要组成部分。受自然条件影响，畜牧业始终是其经济生活的核心内容。风俗志中对放牧制度、牲畜种类以及季节性转场的详细描写，展现了人与自然和谐共生的传统智慧。

在饮食习惯方面，青海蒙古族以乳制品和肉食为主，同时也吸收了周边民族的饮食元素。风俗志通过对奶茶、酥油、风干肉等传统食品制作过程的记录，反映出饮食不仅是生存手段，更是一种文化表达。

衣着与居住形式同样体现出青海蒙古族对环境的适应能力。传统服饰注重保暖与实用，色彩和装饰则蕴含着审美与身份象征。蒙古包、土房等居住形式的并存，展示了游牧与定居生活方式的交融。

三、礼仪习俗与社会规范

礼仪习俗是维系青海蒙古族社会秩序的重要纽带。风俗志中详细记录了婚姻、丧葬、节庆等人生礼仪，这些仪式不仅规范个人行为，也强化了家族与社区之间的联系。

在婚姻习俗中，提亲、订婚和婚礼仪式都具有严格的程序和象征意义。这些礼仪体现了对长辈的尊重、对家庭联盟的重视，以及对美好生活的祝愿，是社会价值观的集中体现。

节庆活动则是礼仪习俗中最具公共性的部分。那达慕、祭敖包等活动集竞技、祭祀和娱乐于一体，通过集体参与的方式，加强了族群凝聚力，也使传统规范在欢乐氛围中得以延续。

四、宗教信仰与精神文化

宗教信仰在青海蒙古族精神世界中占据核心地位。藏传佛教的传播，使宗教仪式、寺院体系和僧侣生活深刻影响了日常风俗。风俗志中对寺院节日和宗教仪轨的记录，展示了信仰与生活的紧密结合。

除佛教之外，传统的萨满信仰和自然崇拜依然在民间延续。祭山、祭水、敬火等习俗，反映了人们对自然力量的敬畏，也体现了早期游牧文化的精神遗存。

在精神文化层面，史诗、民歌和传说构成了青海蒙古族丰富的口头传统。风俗志通过文本化的方式保存这些文化瑰宝，使其不因时代变迁而消失，同时也为学术研究和文化传播提供了宝贵素材。

总结：

总体而言，青海蒙古族风俗志以全面、细致的方式呈现了一个民族在特定地域中形成和发展的文化全貌。从历史源流到现实生活，从外在习俗到内在信仰，各个层面相互交织，共同构成了青海蒙古族独特而完整的文化体系。

在当代社会背景下，系统整理和研究青海蒙古族风俗，不仅有助于保护和传承民族文化遗产，也为促进民族交流与文化多样性提供了重要支撑。青海蒙古族风俗志因此具有深远的学术价值与现实意义。

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