上饶市农业简史 PDF电子版

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县志简介

上饶市农业简史

南昌：江西高校出版社

2005 年

358 页

ISBN 7810757040

作者:

陈益民编著

序1

综述1

第一章石器时代的遗址27

第一节万年县仙人洞、吊桶环遗址27

第二节稻作文化的起源33

第三节原始农业活动36

第二章夏商（西）周时期的古代农业39

第一节先民广泛聚住39

第二节木石、陶质农具的改进44

第三节青铜器的出现45

第三章春秋战国时期的火耕水耨47

第一节铁具的使用47

第二节 “鱼米之乡”开始形成48

第三节手工纺织业的发展50

第四章秦汉时期的“鱼米之乡”52

第一节最早的县治52

第二节鄱阳、馀干是重要的造船基地53

第三节铁犁牛耕与粮食外调54

第五章六朝时期农业的曲折发展57

第一节人口的衰减57

第二节水利兴修与普遍牛耕59

第三节渔政管理与陶侃60

第四节旱粮耕作与万年贡米62

第六章隋唐五代十国时期农业的勃兴64

第一节北人南迁的影响65

第二节 “鄱阳胜事闻难比，千里连连是稻畦”69

第三节茶叶生产与陆羽《茶经》71

第四节其他作物和产业的发展73

第七章宋代农业的兴旺76

第一节 “大田耕尽却耕山”76

第二节茶叶蚕桑普遍种植82

第三节农业趋向专业生产85

第四节土地自由买卖86

第五节非耕产业的兴起87

第八章元代农业的恢复发展89

第一节农业的恢复与棉花的种植89

第二节饶州路人口数居第一92

第三节王祯与《农书》94

第九章明代农业与手工业的进步97

第一节湖区人口减少与赋役繁重97

第二节鄱阳、馀干挑圩围田102

第三节种养业的新发展106

第四节四大名镇中的河口镇112

第五节手工业中的资本主义萌芽115

第十章前清农业的继续发展118

第一节耕地的恢复和人口的剧增118

第二节圩田扩大和粮食产量提高122

第三节烟叶生产的兴起和经济作物的发展126

第四节养殖生产与鱼资源的保护129

第五节手工业的继续发展131

第十一章鸦片战争后农业的衰退134

第一节农业经济的衰退134

第二节近代农业的出现138

第三节严重的天灾141

第十二章民国期间农村的凋敝149

第一节农业的状况149

第二节苏区农村180

第三节抗战时的损失191

第十三章新中国农业的崛起195

第一节农业的恢复与发展（1950～1957年）195

第二节农业的下降与复苏（1958～1965年）209

第三节农业的徘徊与缓升（1966～1978年）235

第四节农业的改革与崛起（1979～1985年）249

第五节农业的波动与优化（1986～2002年）269

附一、上饶市自然条件334

附二、政区沿革334

附三、市农业局机构沿革351

后记357

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摘要：上饶市位于江西省东北部，地处赣、浙、闽、皖四省交界，自古以来便是山水交融、物产丰饶之地。独特的地理区位、复杂多样的地貌类型以及温润适宜的气候条件，共同孕育了上饶悠久而厚重的农业文明。从远古先民刀耕火种的原始农业，到封建社会以稻作为核心的精耕细作体系，再到近现代农业在技术、制度和观念上的深刻变革，上饶农业始终伴随着区域社会的发展而演进。农业不仅支撑了地方经济，也塑造了上饶人的生活方式、民俗文化与精神气质。本文以“上饶市农业简史”为中心，从农业起源与自然条件、传统农业形态与作物结构、近现代农业转型与发展以及当代农业现代化与特色农业四个方面，对上饶农业发展的历史脉络进行系统梳理与深入阐述，力求呈现一幅从古至今、由简入繁的上饶农业发展长卷。

一、农业起源与自然条件

上饶农业的起源与其优越的自然条件密不可分。境内山地、丘陵、平原和水域交错分布，形成了多层次的生态系统。信江、饶河等水系纵横，为早期农业提供了充足而稳定的水源条件，使先民得以在河谷和冲积平原定居，开展最初的农耕活动。

考古资料显示，早在新石器时代，上饶地区就已出现以原始稻作为代表的农业生产形态。先民利用石器进行简单的开垦和收割，逐步掌握了播种、灌溉与储存等基本农业技术，这标志着上饶农业文明的萌芽。

温暖湿润的亚热带季风气候，为农作物的生长提供了良好的热量和降水条件。充沛的雨量不仅适合水稻生长，也利于多种经济作物和林木的繁育，使上饶在早期便具备了发展多样化农业的自然基础。

二、传统农业形态与作物结构

进入封建社会后，上饶农业逐渐形成以水稻种植为核心的传统农业体系。随着铁制农具的普及和牛耕技术的推广，土地利用效率显著提高，农田面积不断扩大，农业生产能力稳步增强。

在长期实践中，上饶农民总结出适应本地自然条件的耕作制度，如轮作、间作以及精细化的水利管理。这些经验有效降低了自然灾害带来的风险，保障了粮食生产的相对稳定。

除水稻外，上饶还广泛种植油菜、棉花、茶叶、麻类等作物，形成粮经并重的作物结构。山区以林业和茶叶为主，平原则以稻谷和油料作物见长，不同区域各展其长，构建起多元互补的农业格局。

传统农业不仅是经济活动，也深刻影响着社会文化。农时节令、祭祀仪式、乡规民约等，均围绕农业生产展开，形成了具有鲜明地方特色的农耕文化传统。

三、近现代农业转型发展

近代以来，随着社会变革和外来技术的传入，上饶传统农业开始发生深刻变化。新式农具、改良品种和科学施肥方法逐步推广，农业生产开始摆脱单纯依赖经验的模式。

民国时期及新中国成立初期，政府通过土地制度改革和农业合作化运动，重新整合农业生产关系。这一阶段，农民的生产积极性得到释放，农业基础设施建设逐步加强，为后续发展奠定了基础。

20世纪后半叶，农业科技的引入成为上饶农业转型的重要动力。水稻良种选育、病虫害防治以及机械化作业的应用，使单位面积产量显著提高，农业抗风险能力明显增强。

与此同时，农业开始与市场建立更紧密的联系。农产品商品化程度不断提升，农民不再仅满足于自给自足，而是更加注重经济效益和市场需求。

四、现代农业与特色发展

进入21世纪，上饶农业全面迈向现代化发展阶段。以科技为支撑、以市场为导向的新型农业体系逐步形成，信息化、机械化和规模化水平不断提升。

特色农业成为上饶农业发展的重要方向。依托良好的生态环境，上饶大力发展绿色农业、有机农业和品牌农业，如优质稻米、生态茶叶、特色果蔬等，逐渐形成具有区域影响力的农产品品牌。

农业产业链不断延伸，农产品加工、冷链物流和乡村旅游等新业态蓬勃发展。农业不再是单一的生产活动，而是与二三产业深度融合，成为推动乡村振兴的重要引擎。

在可持续发展理念引领下，上饶更加注重生态保护与农业发展的协调统一，通过推广生态种植模式和加强资源管理，实现农业增效、农民增收与环境改善的多重目标。

总结：

纵观上饶市农业的发展历程，可以看到一条从原始农耕到现代农业的清晰演进脉络。自然条件奠定了农业发展的基础，历史积淀塑造了独特的农业形态，而社会变革和科技进步则不断为农业注入新的活力。

今天的上饶农业，正站在传统与现代交汇的新起点上，在传承农耕文明的同时积极拥抱创新。通过特色化、绿色化和现代化的发展路径，上饶农业正在书写新的历史篇章，为区域经济和社会发展提供持续而坚实的支撑。

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