湖北省家畜家禽品种志 PDF电子版下载

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县志简介

湖北省家畜家禽品种志

武汉：湖北科学技术出版社

1985 年

190 页

ISBN 1630478

作者:

《湖北省家畜家禽品种志》编辑委员会编

目录3

第一部分　概论3

自然环境条件概况3

农业生产和饲料资源概况5

畜牧业概况6

畜禽品种资源概况9

第二部分　各论25

监利猪25

通城猪33

鄂西黑猪43

阳新猪52

清平猪59

江汉水牛67

恩施山地水牛76

郧巴黄牛81

枣北黄牛88

黄陂黄牛91

恩施黄牛96

利川马102

马头山羊107

宜昌白山羊113

襄北细毛羊118

洪山鸡123

江汉鸡132

双莲鸡139

郧阳大鸡144

郧阳白羽乌鸡148

荆江鸭152

恩施麻鸭156

沔阳麻鸭161

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摘要：湖北省作为中国的一个重要省份，其家畜家禽品种种类丰富，独具地方特色。为了更好地保护和传承这些宝贵的遗产，湖北省在多年的农业发展过程中，逐步整理并编纂了《湖北省家畜家禽品种志》。本书系统地记录了湖北省各类家畜家禽的品种、特性、分布以及生产性状等方面的信息。本文将从四个方面详细阐述《湖北省家畜家禽品种志》所包含的内容，包括其在家畜家禽品种分类、遗传资源保护、地方特色品种的开发与利用、以及农业产业化的推进等方面的重要作用。通过对这些内容的梳理，本文不仅展示了湖北省在家畜家禽品种方面的独特成就，还揭示了地方品种在现代农业发展中的潜力与挑战。

1、湖北省家畜家禽品种分类

《湖北省家畜家禽品种志》对湖北省内的家畜家禽进行了详细分类，涵盖了猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等常见家畜家禽品种。通过这一分类系统，读者可以清晰地了解湖北省的家畜家禽种类及其特点。例如，湖北省的猪品种有鄂东白猪、鄂西黑猪等，牛品种则有鄂东水牛、鄂西黄牛等。这些品种不仅在数量上有一定的分布差异，也在外形、肉质、繁殖能力等方面存在显著差异。

在家禽品种方面，湖北省的土鸡、麻鸭和黄鹅等品种也具有独特的地方特色。湖北的土鸡品种如鄂西土鸡，因其生长环境和饲养方式不同，肉质鲜美，深受消费者喜爱。麻鸭则因其饲养环境适应性强，肉质细嫩且有独特的风味，而成为市场上重要的禽类品种。通过《湖北省家畜家禽品种志》，各个品种的分类得以详细呈现，有助于相关部门和农业生产者对品种的进一步保护与改良。

此外，本书还对湖北省内部分区域的特定品种进行了详细分析。例如，某些山区特有的羊品种，因其适应高寒环境，具备优质的羊毛和肉质，成为地方经济的一部分。这样的分类不仅有助于品种保护，还为地方农业的多元化发展提供了宝贵的依据。

2、遗传资源保护与利用

湖北省的家畜家禽品种多样，但随着现代化农业的推进，许多地方特色品种面临遗传资源流失的风险。因此，《湖北省家畜家禽品种志》在记录品种的同时，也强调了遗传资源的保护与利用。通过对品种基因库的建设，湖北省在保护传统品种的基础上，推动了科学的遗传改良工作。

例如，湖北的鄂东白猪是一种传统的肉用猪种，其肉质鲜美，但由于遗传基础较窄，早期的品种数量逐渐减少。因此，湖北省通过设立育种中心，加强鄂东白猪的繁育和保护工作，并利用现代遗传技术对其进行改良，提升其生产性能和抗病能力。这种保护与改良的结合，有助于提升地方品种的竞争力，并保证遗传资源不至于流失。

此外，湖北省还通过加强品种登记和认证制度，推动地方品种的遗传多样性保护。通过对不同家畜家禽品种的血统追溯和管理，不仅有效保护了品种的遗传特性，也为农民提供了科学的育种参考。这种制度化的遗传资源管理，为家畜家禽品种的可持续发展提供了有力保障。

3、地方特色品种的开发与利用

湖北省的家畜家禽品种具有极强的地方特色，这些特色品种在当地的农业生产中占据着重要地位。根据《湖北省家畜家禽品种志》的记载，湖北的麻鸭、鄂西土鸡、黄鹅等品种均是当地农业经济的核心组成部分。它们不仅为农民提供了丰厚的经济收益，也成为了湖北省文化的一个重要组成部分。

例如，麻鸭以其适应力强、肉质鲜美而闻名。近年来，湖北省大力开发麻鸭产业，通过精细化养殖技术的推广，使得麻鸭的生产效益得到显著提高。麻鸭的开发不仅改善了当地农民的收入状况，也促进了相关产业链的形成，如麻鸭饲料、鸭肉加工等产业发展。

鄂西土鸡则在市场中以其高品质肉鸡的形象占据了一席之地。这些鸡品种多为散养，肉质鲜嫩，深受消费者青睐。通过《湖北省家畜家禽品种志》的研究与推广，湖北的地方特色鸡品种得以更好地开发与利用，推动了乡村振兴与农业产业化。

4、农业产业化的推动

《湖北省家畜家禽品种志》的出版不仅为学术研究提供了丰富的资料，也为湖北省的农业产业化发展起到了积极的推动作用。随着品种改良技术的不断创新，湖北省在传统农业的基础上，通过产业化模式提升了家畜家禽的经济价值。

例如，湖北省通过发展生态养殖和品牌建设，使得地方品种的市场竞争力得到了大幅提升。通过对鄂东白猪、麻鸭等地方特色品种的深度加工，湖北省不仅提升了这些品种的附加值，也带动了农业产业链的延伸，形成了涵盖饲养、加工、销售的完整产业链。

此外，湖北省还通过农业合作社的组织形式，推动地方特色家畜家禽品种的规模化生产。这种合作社模式，不仅提升了农民的集体经济实力，也加快了家畜家禽品种产业化进程，增强了湖北农业在全国市场中的竞争力。

总结：

《湖北省家畜家禽品种志》作为一本详尽记录地方家畜家禽品种的专著，不仅为学术研究提供了宝贵的资料，也为地方品种的保护、利用以及农业产业化的发展提供了科学依据。通过对湖北省特色品种的深入分析，可以看到这些品种在现代农业中的巨大潜力。加强品种保护与开发，不仅能为农业经济注入新的活力，也能为可持续农业发展奠定坚实基础。

随着农业技术的进步和地方特色品种的不断发展，湖北省的家畜家禽品种将在未来发挥更大的作用，推动区域经济和农业的高质量发展。通过《湖北省家畜家禽品种志》的实践与总结，湖北在农业产业化的道路上将会越走越远，成为中国现代农业发展的重要力量。

本文由nayona.cn整理

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