上海蔬菜品种志 1959 PDF电子版

格式：PDF电子版

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县志简介

书名：《上海蔬菜品种志》

作者：上海市农业科学研究所编

出版社：上海：上海科学技术出版社

出版时间：1959 页数：374

服务：10元

上海市农科所等编，1959年上海科技出版社出版。本书是在调查整理蔬菜地方品种的基础上，经过实地调研，栽培观察，加以科学分类后编写的。它较系统地介绍了上海市郊320个蔬菜品种的来源、分布地区、特征特性和栽培要点，每个品种均附有实物照片，对蔬菜品种资源的开发利用，有一定参考价值。

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摘要：《上海蔬菜品种志 1959》是一部在特定历史背景下形成的重要农业文献，它系统记录了新中国成立初期上海地区蔬菜品种的来源、性状、栽培方式与利用价值，集中体现了当时农业科技工作者对地方品种保护与改良的实践成果。本文以该书为核心，从历史背景与编纂意义、品种收录与分类体系、栽培技术与生产经验、文化价值与现实启示四个方面展开论述，力求还原其在农业发展史中的地位，并探讨其对当代蔬菜育种、城市农业及农业文化传承的启示意义。通过系统梳理，可以看到《上海蔬菜品种志 1959》不仅是一部技术资料汇编，更是一份承载时代精神与农业智慧的历史文本。

一、历史背景与编纂意义

《上海蔬菜品种志 1959》的编纂，产生于新中国成立后农业恢复与发展的关键阶段。当时，全国农业正从战乱与分散经营中逐步走向计划化、科学化管理，系统调查与整理农业资源成为迫切任务。

上海作为重要的工商业城市，同时又承担着保障城市蔬菜供应的重任，对蔬菜品种的系统认知尤为关键。在这样的背景下，对本地及周边蔬菜品种进行全面普查和记录，具有现实而紧迫的意义。

该书的编纂，凝聚了农业科研人员、地方技术员和生产实践者的共同努力，体现了当时“摸清家底、服务生产”的科研导向，为后续的品种改良和推广奠定了基础。

二、品种收录与分类体系

《上海蔬菜品种志 1959》在品种收录上力求全面，涵盖了叶菜类、根菜类、瓜果类及豆类等多个类别，较为完整地反映了当时上海地区蔬菜生产的品种结构。

书中对各类蔬菜进行了相对清晰的分类，既参考了植物学特征，也结合了生产习惯，使分类体系既具科学性，又便于农业工作者理解和应用。

每一种蔬菜品种，往往配有名称来源、形态特征、生育期特点等描述，这种细致记录，为后来的品种对比、筛选和保存提供了重要依据。

三、栽培技术与生产经验

除了品种本身的介绍，《上海蔬菜品种志 1959》还系统总结了当时行之有效的栽培技术，这些内容多来源于长期生产实践，具有很强的实用性。

书中涉及播种时间、田间管理、水肥调控以及病虫害防治等方面，反映了在化肥和农药尚不普及的条件下，农民与技术人员积累的经验智慧。

这些技术总结不仅服务于当时的生产需求，也为后人研究传统农业技术、生态种植模式提供了珍贵的参考资料。

四、文化价值与现实启示

从文化层面看，《上海蔬菜品种志 1959》是一份重要的农业文化遗产，它记录的不仅是蔬菜品种，更是地方饮食习惯和农业生活方式的缩影。

随着城市化进程加快，许多地方品种逐渐消失，该书所保存的信息，为今天开展地方品种保护和复兴提供了历史线索。

在当代强调生态农业与可持续发展的背景下，书中所反映的因地制宜、多样化种植理念，仍然具有现实启示意义。

总结：

总体而言，《上海蔬菜品种志 1959》是一部兼具科学价值与历史价值的农业文献，它系统呈现了特定时期上海蔬菜资源的整体面貌，为研究中国城市农业发展提供了重要素材。

通过重新审视这部著作，我们不仅能够理解过去农业发展的路径，也能从中汲取经验，为当代农业科技创新和农业文化传承提供有益借鉴。

本文由nayona.cn整理

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