《植物的欲望》迈克尔·波伦【文字版_PDF电子书_】
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| 书名:植物的欲望 作者:[美]迈克尔·波伦 出版社:中信出版社 译者:刘夙 出版日期:2025-07 页数:/ ISBN:9787521766943 | 0.0 豆瓣评分 | 孔网购买 | 点击喜欢 | 全网资源sm.nayona.cn |
内容简介:
《植物的欲望》讲述了苹果、郁金香、马铃薯等植物与人类之间的故事。
在这本书中,迈克尔•波伦巧妙地论证了人类和驯化的植物是如何形成一种类似的互惠关系的。他巧妙地将人类的四种基本欲望——甜蜜、美丽、陶醉和控制——与满足这些欲望的植物联系在一起。通过讲述四种常见物种的故事,波伦阐释了这些植物是如何进化以满足人类最基本的渴望的。正如我们从这些植物中受益一样,我们也通过它们做了很多事情。那么到底是谁在驯化谁呢?
在一个更宽广的论题上,本书谈论的是人类与大自然世界之间的复杂的互惠关系。对此,作者用一种非传统的角度来讲述:从植物的眼中看世界。
这本书帮助《纽约时报》畅销书《如何改变主意》、《烹饪》和《杂食者的困境》的作者迈克尔·波伦成为美国最值得信赖的食品专家之一。
作者简介:
迈克尔·波伦 Michael Pollan
美国首屈一指的饮食作家,其作品多次获得具有“美食奥斯卡”之称的詹姆斯•比尔德奖。
2009年获选《新闻周刊》十大思想领袖,2010年被《时代》周刊评为“全球百位影响力人物”,2013年被《时代》周刊评选为“食物之神”。代表作《杂食者的两难》《烹》《为食物辩护》《吃的法则》至今仍是饮食写作的典范。
现任加州大学伯克利分校的新闻学教授及科学和环境新闻学奈特项目的主任,但迈克尔•波伦更像是一位热爱田野调查的美食侦探,从农场到超市,再到制作出各种美食的厨房,研究食物从产地到餐桌的过程,同时对饮食文化背后的人类社会困境进行思考。他也是自然爱好者,他将走访田园的体验化作优美而幽默的文字,为工业化食物链下的人类,指出一条古朴、美好且真实可行的路。
目 录:
推荐序:走进植物的灵魂深处
引言 有人性的熊蜂
第一章 欲望:甘甜
第二章 欲望:美丽
第三章 欲望:迷醉
第四章 欲望:控制
尾声
致谢
信息来源
中英译名对照表
译后记
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摘要:迈克尔·波伦的《植物的欲望》是一部打破传统自然书写方式的跨界作品,它以植物为“主体”,重新审视人类与自然之间长期以来被忽视却又密不可分的关系。全书围绕苹果的甜、美洲郁金香的美、大麻的陶醉以及马铃薯的控制四种“欲望”,展示植物如何通过满足人类的欲求来实现自身的繁衍与扩张。波伦巧妙地将植物学、人类学、历史学与个人经验结合在一起,使读者意识到,人类并非单向度地改造自然,植物同样在悄然塑造人类社会、文化与价值观。本文将以《植物的欲望》为中心,从思想视角的转变、人类与植物的共谋关系、科学与文化的交织书写,以及作品的现实启示四个方面展开系统阐述,力求全面呈现这部作品的思想深度与现实意义,揭示其为何在当代生态与人文讨论中占据重要位置。
一、颠覆视角的自然叙事
《植物的欲望》最引人注目的特点,在于其叙事视角的彻底转变。传统自然写作往往以人类为中心,将植物视为被观察、被利用的对象,而波伦却反其道而行之,假设植物同样拥有“欲望”,并以此作为叙述的逻辑起点。这种写法并非简单的拟人化,而是一种富有思想实验意味的叙事策略。
通过这种视角转换,波伦让读者意识到,人类所谓的主导地位并非绝对。苹果并不是被动地被人类驯化,而是通过“甜”的特性吸引人类不断种植、改良和传播;郁金香利用人类对美的迷恋,制造了历史上著名的投机狂潮。这些例子让人重新思考“谁在利用谁”的问题。
这种颠覆性的叙事方式,也在哲学层面挑战了人类中心主义。波伦并未否认人类的能动性,而是将其置于更复杂的生态网络之中,使自然不再是静止的背景,而是具有策略性与主动性的存在。这种写法为当代生态思想提供了一种更具包容性的表达方式。
二、人类与植物的共谋关系
在《植物的欲望》中,波伦反复强调人类与植物之间并非简单的支配与被支配关系,而是一种长期形成的“共谋”。植物通过进化出符合人类需求的特性,成功地嵌入人类社会的发展轨迹之中,而人类则在不自觉中成为植物扩散的工具。
以马铃薯为例,波伦不仅讲述了其作为粮食作物的重要性,还深入分析了单一作物种植带来的风险。马铃薯既满足了人类对“控制”和高产的欲望,也通过遗传单一性暴露出脆弱性,最终引发了历史上的饥荒。这一案例揭示了共谋关系中潜藏的代价。
这种共谋并非总是和谐的,它充满了权力博弈与意外后果。大麻章节中,人类对“陶醉”的追求促使这种植物在地下文化与医学领域中顽强生存。波伦借此指出,植物的成功并不总是符合主流价值,却真实反映了人类欲望的复杂性。
三、科学与文化的交织书写
波伦的写作魅力,还体现在他将严谨的科学知识与生动的文化叙事融为一体。他既引用植物学、遗传学的研究成果,又穿插历史事件、社会现象和个人经历,使文本既具有知识密度,又不失可读性。
在论述苹果的章节中,波伦从约翰尼·苹果籽的民间传说写到现代果园的商业化种植,将植物育种史与美国社会扩张史并置呈现。这种跨学科的书写方式,使植物成为理解人类历史的一把钥匙。
此外,波伦并不回避科学的局限性。他在书中多次反思现代农业科技对自然多样性的侵蚀,提醒读者科学并非中立工具,而是深受文化价值与经济逻辑影响。这种自省意识,使作品在科普之外,具备了人文批判的深度。
四、生态伦理的现实启示
《植物的欲望》并非停留在知识展示层面,它更深层的意义在于对当代生态伦理的启示。通过讲述植物与人类的互动史,波伦促使读者反思现代生活方式背后的生态代价。
在全球化农业体系中,人类往往追求效率、稳定与可控,却忽视了生态系统本身的复杂性。波伦通过具体植物的命运,揭示单一价值导向可能带来的系统性风险,从而呼吁恢复对多样性与不确定性的尊重。
这种启示并非说教式的,而是通过故事自然呈现。读者在理解植物“欲望”的过程中,也逐渐意识到自身欲望的边界与责任。这种潜移默化的伦理引导,正是本书在当代依然具有影响力的重要原因。
总结:
总体而言,《植物的欲望》以其独特的视角和跨学科的书写方式,成功打破了人类与自然之间的固有二分。迈克尔·波伦通过赋予植物以“欲望”的叙事框架,让读者重新理解驯化、选择与进化的双向过程,使自然不再是沉默的他者。
在生态危机日益突出的今天,这部作品提醒我们:人类文明的每一次进步,都深深植根于与其他生命形式的互动之中。唯有承认这种相互依存关系,才能在未来构建更为平衡、审慎的生活方式。
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