《药物的毒营养来解：摆脱药物副作用的科学营养方案》苏西·科恩

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《药物的毒营养来解：摆脱药物副作用的科学营养方案》苏西·科恩【文字版_PDF电子书_】

书名：药物的毒营养来解
作者：[美]苏西·科恩
出版社：北京科学技术出版社
译者：冷雪/梁玖雯
出版日期：2024-8
页数：316
ISBN：9787571440299

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内容简介：

· 如果你的孩子刚刚经历了长期的抗生素治疗以对抗感染;

· 如果你的家人需要长期服用糖尿病、高血压等药物以治疗相关疾病;

·如果你经常接触药物。

这本书会告诉你们如何通过摄入适当的食物与营养补充剂以消除药物的毒副作用，更好地补养身体，以提高健康质量。

药物在治疗疾病的过程中，也会盗取身体必需的营养素，导致身体产生不适症状，甚至可能威胁生命健康。作者将这些会盗取身体必需营养素的药物以及生活方式等称为“药物盗匪”。被“药物盗匪”盗取的营养素其实很容易通过饮食和营养来补充，只是大多数人不知道应该补充什么，以及怎样补充。本书就来告诉你。

本书涵盖了止痛、抗菌、抗过敏、降压、胆固醇等28大类药物，全面列出了各类药物会消耗身体的哪种身体必需营养素及可能导致百种的不良反应;并分类讲解了各种药物会与哪些食物相生相克。

另外，本书系统讲解了20类人体必需营养素，告诉读者如何选择适当的食物和补剂，以构建身体的营养安全系统以抵御药物盗匪。另外，本书还会告诉你，在哪些情况下，补充营养素的效果会胜过服用药物。

本书有百科全书式的安全用药和营养补充信息，能帮助人们精准抵御药物毒副作用造成的伤害，增进健康、拯救生命。

作者简介：

苏西·科恩(Suzy Cohen)，注册药剂师，从业超过30年，被誉为“美国最受信赖的药剂师”之一。她在许多电视节目，比如“观点”(the View)和“奥兹医生秀”(the Dr.Oz Show)中作为嘉宾出现。她是美国功能医学研究所、美国抗衰老医学科学院、美国药剂师协会和国际莱姆病协会等的成员。

苏西在40多岁时被诊断患有甲状腺功能减退，她运用维生素和草药的力量治愈了自己。她一直致力于传播这样的健康信息——“服用天然营养补充剂可能和服用药物一样有效，且没有副作用”。

她关于糖尿病的开创性着作《无须进行药物治疗的糖尿病》曾被美国抗衰老医学科学院选中，成为抗衰老与再生医学领域医生申请执照bi读书目。

摘要：《药物的毒营养来解：摆脱药物副作用的科学营养方案》是苏西·科恩基于多年临床药学经验撰写的一部兼具专业性与可读性的作品。全书以“毒营养”这一极具启发性的概念为线索，揭示了长期或不当使用药物可能带来的营养消耗、代谢负担与潜在副作用，并提出以科学营养学为抓手的改善思路。本文从作者理念背景、药物与营养失衡机理、营养干预的方法路径以及读者可实践的自我管理策略四个方面展开分析，旨在帮助读者理解药物与营养之间的内在联系，认识合理用药与科学补充的重要性，学会在尊重医学专业指导的前提下，通过饮食营养、生活方式和沟通策略，降低副作用风险，提升整体健康品质。文章尝试在科学严谨与通俗表达之间取得平衡，让更多人读懂药物背后的“营养账本”，做到心中有数、用药有度、营养有方。

1、作者与理念背景

苏西·科恩是一位具有丰富实践经验的临床药师，她长期在药房一线工作，与患者的沟通使她看到药物带来疗效的同时，也带来不可忽视的副作用困扰。这些真实个案促使她思考：是否存在更全面、更系统的方式来理解药物对人体的影响？由此，“毒营养”理念逐渐在她的写作和演讲中成形。

书中提出的“毒营养”，并非否定药物价值，而是提醒人们看到药物在发挥作用时，也可能加重身体在营养代谢上的消耗。这种理念强调双向视角：既看到药物的治疗意义，也看到机体营养平衡的重要支撑作用，从而引导读者形成更加成熟的健康观。

苏西·科恩强调跨学科思维，她将药理学、营养学、生理学等融为一体，解释复杂的身体反应。这种“整合式健康观”成为本书的思想基石，也让读者意识到，单纯依赖药物或单纯依赖保健并非最佳答案，综合调养与科学选择才是关键路径。

在作者看来，知识的力量在于被普通人理解和使用。因此，全书虽源于专业，却注重通俗化表达，使读者不仅“知道”，更能“做到”。这种面向大众的态度，也成为本书广受欢迎的重要原因之一。

2、副作用与营养机理

书中一个重要观点，是许多药物副作用其实与营养失衡有关。某些药物在代谢过程中消耗特定维生素、矿物质或辅酶，若不及时补充，可能导致乏力、情绪波动或消化不适等问题。作者用通俗案例说明：身体的不适并非全然“无缘无故”，背后往往有营养学解释。

从机理角度看，药物进入人体后需要解毒、代谢与排泄，这一过程高度依赖肝脏、肠道以及多种酶系统，而这些系统的正常运转又离不开微量营养素的参与。当营养被过度消耗或吸收受阻时，机体的代偿能力下降，副作用便更易显现。

此外，作者提醒读者注意个体差异。不同人群的基础营养状态不同，对药物的耐受度也有所区别。老年人、慢性病患者以及饮食结构较单一的人，往往更容易产生药物相关的不良反应，因此更需要在医生指导下关注营养补充与生活方式调整。

值得强调的是，书中并不鼓励读者自行停药或替代治疗，而是倡导以科学态度面对副作用：理解原因、记录变化、及时沟通，用营养学视角作为辅助手段，改善身体状态，而非对抗专业治疗。

3、营养干预科学路径

本书提出的科学营养方案，并非简单罗列补充品清单，而是强调“评估—匹配—监测”的系统路径。首先是对个人用药史、症状体验及生活习惯进行评估，了解可能存在的营养缺口与代谢压力，为后续干预奠定基础。

在匹配阶段，作者倡导“精准补充”，即围绕药物可能消耗的营养素，结合饮食结构与生活作息进行针对性支持。例如，通过食物多样化、合理膳食结构优化，优先从天然食物中获取营养，再在专业指导下考虑补充剂的使用。

监测环节是书中强调的重点。任何营养干预都不是一劳永逸的，身体反应需要被观察与记录。作者建议用简单的方式跟踪睡眠、情绪、精力、消化等指标，在医师或药师指导下动态调整方案，使营养支持真正服务于个体健康。

同时，书中强调生活方式的重要性。睡眠、运动、情绪管理与饮食同样构成“广义营养”，它们能增强机体对药物的耐受性，帮助身体在治疗过程中维持稳态。这种综合视角让营养不再局限于“吃什么”，而延伸为“怎么生活”。

4、自我管理沟通策略

苏西·科恩认为，患者并非被动接受者，而是健康管理的参与者。自我管理能力的提升，意味着更好地识别身体信号，合理安排作息，按时用药并了解基本注意事项。这些行为能有效降低风险，也让治疗更符合个体需求。

沟通是书中的另一个关键词。她鼓励读者与医生、药师积极沟通，向专业人员如实反馈用药后的感受与疑问。开放的对话不仅有助于调整方案，也能避免因误解或隐瞒导致的不良后果，是现代医学模式的重要组成部分。

书中还提醒人们警惕片面信息与网络谣言。面对五花八门的“特效偏方”或夸大宣传，保持理性判断与专业咨询尤为必要。科学的态度，是保护自身健康的第一道防线，也是阅读本书应收获的一种能力。

通过自我教育、主动学习与理性甄别信息，个人可以在医疗体系中发挥积极作用，在尊重医学专业意见的前提下，为自己的身体争取更舒适、更安全的治疗体验。

总结：

总体而言，《药物的毒营养来解：摆脱药物副作用的科学营养方案》不仅是一本关于药物与营养关系的科普书，更是一种健康管理理念的传播。它提醒我们，药物治疗与营养支持并非对立，而是相辅相成的两个维度。理解“毒营养”的概念，有助于重新审视日常用药习惯，唤起对营养均衡、生活方式与身心协同的重视。

本文围绕作者背景、机制分析、营养路径与自我管理四方面展开阐述，旨在帮助读者形成系统认知。在现实生活中，每个人都可能成为用药者，因此学习如何科学面对副作用，如何在专业指导下进行营养支持，显得格外重要。愿读者在阅读本书及本文后，对健康拥有更多主动权与清醒判断，用科学与耐心守护自己的生命质量。

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