《中国经济鱼类志》.pdf

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内容简介：现有脊椎动物中,鱼纲种类最多。分布于全球各水域的已知鱼类总共约有三万种，约占脊椎动物总种数的一半。鱼类适应范围广泛，区系组成复杂，形态千变万化，色泽绚丽多彩，早已为人们所熟知。 中国是世界上鱼类种类最丰寓的国家之一。据最新统计，我国有鱼类3862种，其中海洋鱼类迄今记录有3048种(约占全球海洋鱼类种数的23％)，淡水鱼类800余种。 渔业一直是全球化程度最高的行业。中困渔业位居全球第一，其中养殖业产量约占全球的70％。中国水产品总产量连续24年位居世界第一，水产品出口额连续13年位居中国农产品出几首,连续11年位居全球水产品出口首位。农业部最近公布的2012年全国渔业经济统计公报表明，我国渔业经济持续较快增长，水产品总量稳定增加，水产晶市场运行平稳，渔民收入持续较快增长。按当年价格计算，全社会渔业经济总产值17321.88亿元，其中渔业产值9048．75亿元,同比增长皆在15％左右。渔业产值中，海洋捕捞产值1706．67亿元、海水养殖产值2264．54亿元、淡水捕捞产值369．85亿元、淡水养殖产值4194．82亿元、水产苗种产值512．87亿元。 我国经济鱼类品种繁多。除了人工养殖具有经济取向的鱼类以外,可以批量获取、资源丰富、具有经济价值的鱼类也被称为经济鱼类。随着水产经济在全国各地的兴起，地方特色的经济鱼类得到越来越多的关注,繁育和养殖的品种与数量也在稳步上升。经济鱼类不仅为我们提供丰富的蛋白质,有些经济鱼类还具有很好的生态保护价值(如大弹涂鱼可在红树林湿地放流,有利于形成“赏红树、观鱼跃、看鸟飞”的优质生态景区)和医药保健价值(如久负盛名的海马,是一味具有滋补功效的名贵中药材)。 华火基因是世界最人的基因测序与生物信息分析中心,一个在生物医药领域里具有深远影响的国际名牌。现有正式员工四千余人,遍布亚、非、欧、美、大洋五大洲和国内主要大中城市(北京、天津、武汉、上海、杭州、广州、昆明等)。总部位于深圳市盐田,下分深圳华大基因研究院、华大基冈学院、华大基冈产业集团等,具备产、学、研、用齐头并进的发展实力。华大基因内部涉及水产科研与产业化的部门很多,包括深圳华大基因研究院海洋平台、深圳市海洋生物基因组学重点实验室(农业基因组学国家重点实验室的重要组成部分)、深圳国家基因库海洋分库、华大国际海洋研究中心(暨国家基因库水产种质资源中心)、深圳华大水产科技有限公司、武汉华大鱼类基因组中心、青岛海洋研究中心(筹)等。其中,海洋平台已形成水产养殖与分子育种、海洋药物和海洋生物工程3个主要研究方向；由国家发改委批准、由深圳华大基因研究院组建和运营的深圳国家基因库，是中同第一个国家级基因库．在全球首次采用生物资源样本库和生物信息数据库相结合的模式，构建可溯源的生物样本资源,优化和完善基因库生物信息数据处理与储存管理系统，并致力于生物基因资源的收集、保存、开发与利用。 《中国经济鱼类志》是国家基因库系列丛书中的独立文集,旨在收集和梳理国内丰富的经济鱼类资源，为国家基因库的快速建设提供指导性信息，为华大基因各片区的科技规划和产业发展作前期准备，为建立海洋平台与各片区的有机合作提供交流舞台。全书共分华北片区篇、华中片区篇、华东片区篇、西北片区篇、华南片区篇、近海片区篇六大部分。 在过去的近一年时间里,特别感谢深圳华大基因研究院海洋平台、深圳国家基因库海洋分库、武汉华大、深圳华大水产科技有限公司等部门的同事付出了大量的时间和心血,其他各片区也提供了强有力的支撑。 本书的出版，还得到深圳国家基因库和深圳市海洋生物基因组学重点实验室课题经费的支持。华大基因的诸多领导，尤其是汪建主席、王俊院长、张耕耘副院长等,对我们的有关工作给予指导和关怀。深圳市海洋局梁俊乾局长、深圳市经信委邓寿棠副主任、大鹏新区管委会何永志主任、广东省海洋与渔业局李庆处长和吴戎科长等政府部门领导对我们的水产科技和产业化上作长期给予了大力支持。在此一并致以诚挚的谢意。编纂人员：石琼编纂单位：中国经济鱼类志编委会出版单位：华中科技大学出版社

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摘要：《中国经济鱼类志》.pdf 是一部全面介绍中国经济鱼类资源的专著，通过对鱼类资源的系统梳理和分析，揭示了我国鱼类资源的丰富性和多样性，为我国渔业资源的保护和利用提供了重要参考。

1、鱼类资源概述

《中国经济鱼类志》.pdf 对我国经济鱼类资源进行了全面概述，详细介绍了我国鱼类资源的种类、分布、生态习性等。书中收录了我国常见的经济鱼类300余种，涵盖了淡水、海水、江河、湖泊等多种生态环境。通过对这些鱼类资源的系统梳理，为我国渔业资源的保护和利用提供了科学依据。

书中不仅介绍了鱼类的生物学特性，还对其经济价值进行了评估。例如，鲈鱼、草鱼、鲫鱼等是我国重要的淡水养殖鱼类，具有很高的经济价值。通过对这些鱼类的深入研究，有助于提高我国渔业的生产效率和经济效益。

此外，书中还对鱼类资源的保护提出了建议。随着人类活动的加剧，鱼类资源面临着严重的威胁。因此，加强鱼类资源的保护，对于维护生态平衡和渔业可持续发展具有重要意义。

2、鱼类养殖技术

《中国经济鱼类志》.pdf 对我国鱼类养殖技术进行了详细介绍，包括养殖模式、饲料配制、病害防治等方面。书中指出，我国鱼类养殖技术已经取得了显著成果，但仍存在一些问题，如养殖密度过高、饲料利用率低、病害频发等。

针对这些问题，书中提出了相应的解决方案。例如，推广生态养殖模式，降低养殖密度，提高饲料利用率；加强病害监测和防治，降低病害发生率。这些措施有助于提高我国鱼类养殖的可持续性。

此外，书中还介绍了国内外先进的鱼类养殖技术，如工厂化养殖、智能化养殖等。这些技术的应用将进一步提高我国鱼类养殖的水平和效益。

3、鱼类加工与利用

《中国经济鱼类志》.pdf 对我国鱼类加工与利用进行了详细阐述，包括鱼类加工工艺、产品种类、市场前景等。书中指出，我国鱼类加工产业具有广阔的市场前景，但同时也面临着一些挑战，如加工技术落后、产品种类单一、市场竞争激烈等。

针对这些问题，书中提出了改进建议。例如，引进先进的加工技术，提高产品质量；开发多样化的产品，满足市场需求；加强品牌建设，提高市场竞争力。这些措施有助于推动我国鱼类加工产业的快速发展。

此外，书中还介绍了鱼类加工过程中的环保问题，如废水处理、废弃物利用等。强调在追求经济效益的同时，要注重环境保护，实现可持续发展。

4、鱼类资源保护与利用

《中国经济鱼类志》.pdf 对我国鱼类资源保护与利用进行了深入探讨，包括资源保护政策、法律法规、保护措施等。书中指出，我国鱼类资源保护工作取得了显著成效，但仍存在一些问题，如执法力度不足、保护意识薄弱、资源过度利用等。

针对这些问题，书中提出了加强鱼类资源保护的建议。例如，完善法律法规，加大执法力度；提高公众保护意识，倡导绿色消费；合理利用资源，实现可持续发展。这些措施有助于确保我国鱼类资源的长期稳定。

此外，书中还介绍了国内外鱼类资源保护的成功案例，为我国提供了有益借鉴。

总结：《中国经济鱼类志》.pdf 作为一部全面介绍中国经济鱼类资源的专著，对我国鱼类资源的保护、养殖、加工和利用等方面进行了深入研究。该书为我国渔业资源的可持续发展和渔业经济的繁荣提供了重要参考。

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