摘要：《上海副食品商业志》：内容简介：本志记述上海副食品商业的历史和现状。包括肉食品、禽类蛋品、蔬菜、糖、酒、茶、茶食等商业。设有商业行业，生产加工，商业机构、团体，综合管理，人物五篇章。
| 资料名称 | 《上海副食品商业志》 |
| 资料形态 | PDF图文资料 |
| 所属类目 | 历史 |
| 主题方向 | 上海副食品商业志、地方志、文史资料、古籍文献、区域历史、资料下载 |
内容简介：本志记述上海副食品商业的历史和现状。包括肉食品、禽类蛋品、蔬菜、糖、酒、茶、茶食等商业。设有商业行业，生产加工，商业机构、团体，综合管理，人物五篇章。编纂人员：袁恒权, 黄文节, 范仲建, 康长发编纂单位：《上海副食品商业志》编纂委员会内容时限：0000-1992出版单位：上海社会科学院出版社
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