和《脉轮厨房的能量料理》一起,发现自然治疗和滋养的力量。
本书收集了60道有机、蔬食且不含麸质的料理,都是以全面性地平衡脉轮为基础,无论身心灵都可从中获益。
保持人体七大脉轮的平衡,是维持身心健康的古老智慧,而其中一个方法就是透过所吃的食物。不论是点心、正餐,或美味的脉轮蛋糕,这本书将启发你准备一些简单却能带来全新养分的餐食。
这些食谱依季节分类,并且以不同颜色标示出受益的脉轮,使读者能很容易地翻查前面关于脉轮解释的章节,同时也可以了解水晶如何能增强营养成分的疗愈效果。藉由学习认识个人的脉轮系统如何运作,更进一步去刺激和平衡相关的部分,你的世界就会有正向的改变。
这本《脉轮厨房的能量料理》将带你进入认识真实自我的旅程,并将自己与全食物的滋养力量重新联结。
目录
◆ 前言
有意识的饮食∣当季、有机和自然动力食物∣如何使用本书◆ 脉轮
顶轮∣眉间轮∣喉轮∣心轮∣太阳神经丛轮∣脐轮∣海底轮
◆ 控制水晶能量
黑电气石∣赤铁∣红碧玉∣橘色方解石玛瑙∣铬铅矿∣琥珀∣黄水晶∣虎眼石∣血玉石∣玉石∣粉晶∣亚马逊石∣磷灰石∣绿松石∣蓝铜石∣青金石∣方钠石∣紫水晶∣石英∣透明石膏
◆ 食材
水果:苹果∣杏桃∣酪梨∣香蕉∣黑莓∣蓝莓∣蔓越莓∣黄瓜∣枣∣无花果∣枸杞∣黑葡萄∣奇异果∣柠檬∣莱姆∣橘子、柳橙∣芒果∣橄榄∣木瓜∣百香果∣西洋梨∣凤梨∣梅、李∣南瓜∣葡萄干∣覆盆子∣冬南瓜∣草莓∣番茄∣夏南瓜
蔬菜:芝麻菜∣芦笋∣甜菜∣青花菜 抱子甘蓝菜∣胡萝卜∣芹菜∣块根芹∣菾菜∣芥蓝菜叶∣深色茄子∣大蒜∣菊芋∣羽衣甘蓝∣韮菜∣莴苣∣蘑菇∣红洋葱、红葱头、青葱∣欧洲萝卜∣甜椒∣马铃薯∣大黄∣黄芜菁∣菠菜∣甜薯∣西洋菜
豆科植物:红豆∣黑龟豆∣白凤豆∣鹰嘴豆∣蚕豆∣四季豆∣菜豆∣扁豆∣绿豆∣豌豆∣黄豆
海藻和微型藻:洋菜∣绿球藻∣海带∣海苔
香草和香料:芦荟∣茴香、八角∣罗勒∣黑胡椒∣牛蒡∣葛缕籽∣小豆蔻∣卡宴辣椒∣香芹籽 辣椒∣肉桂∣红花苜蓿∣丁香∣香菜∣小茴香∣蒲公英根∣姜∣薄荷∣荨蔴∣黑小茴香籽 豆蔻∣匈牙利红椒∣巴西利∣玫瑰∣迷迭香∣番红花∣盐肤木∣龙蒿∣百里香∣姜黄∣香草豆
坚果:杏仁∣巴西坚果∣腰果∣栗子∣椰子∣榛果∣夏威夷果∣胡桃∣松子∣开心果∣核桃
种籽:黑芝蔴∣奇亚籽∣亚麻籽∣大麻∣南瓜∣洋车前子榖∣向日葵
谷类、谷粉和其它无麸质全食物:糙米和糙米粉∣荞麦粒和荞麦粉∣椰子粉∣鹰嘴豆粉∣无麸质粗玉米粉∣马铃薯粉∣藜麦和藜麦粉∣蒸碾过的燕麦粒∣白甜高梁粉∣木薯粉∣苔麸粉
甜味剂:糙米糖浆∣椰子棕榈糖∣蛋黄果粉∣枫糖浆∣石榴糖浆∣甜菊∣棕榈糖∣纯天然木糖醇
超级食物:阿萨伊莓粉∣芦荟∣蓝莓∣奇亚籽∣绿球藻∣枸杞∣玛卡粉∣生可可∣香菇∣苔麸藜麦
◆ 春
清爽果汁∣排毒茶∣低升糖柠檬柑橘酱∣超级春蔬汤∣坚果芽菜沙拉∣蔬菜米粉卷∣匈牙利红椒芦笋塔∣彩虹菾菜烟熏豆腐∣花椰菜双豆咖哩∣酪梨莱姆生可可蛋糕∣蒲公英牛蒡杯子蛋糕∣姜味大黄优格∣抹茶烤布蕾
◆ 夏
超级综合莓果昔∣豌豆酪梨冷汤∣脉轮沙拉∣豆子多多沙拉∣藜麦塔布勒沙拉及菠菜鹰嘴豆饼∣黎巴嫩沙拉∣绿蔬菜咖哩∣原味千层面∣镶甜椒∣烤扁豆茄子派∣向日葵能量蛋糕∣香蕉杏仁生可可冰淇淋∣小豆蔻开心果奇亚籽布丁∣性感夏日雪酪∣覆盆子胡核枸杞布丁
◆ 秋
原味香料能量棒∣暖身杏仁果昔∣果园绿篱果汁∣甜菜根迷迭香汤∣让人安定的甜薯∣摩洛哥炖南瓜∣韮菜甘蓝蘑姑炖饭∣豆腐海苔面条瓜佐羽衣甘蓝绿酱∣烤花椰菜及马铃薯脆片∣香料水果司康∣幸福的脐轮蛋糕∣榛果李子塔∣杏仁米布丁∣肉桂黑莓烤西洋梨∣印式拿铁
◆ 冬
醒脑粥∣脐轮果汁∣三种南瓜浓汤∣冬季高丽菜沙拉∣香料豆饼及烤冬季菜根∣抱子甘蓝炒菊芋∣印式根菜豆泥配甜饢饼∣神奇蘑菇玉米糊∣辣炖豆总汇∣胡桃姜布丁佐八角冰淇淋∣生巧克力核桃香料蛋糕∣柑橘百里香玉米糊蛋糕∣椰子雪球∣英式马芬∣圣诞节果酱∣栗子热巧克力∣蔓越莓夏威夷豆卡宴辣椒饼干
◆ 索引
◆ 致谢
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