【西安】肉夹馍

【西安】肉夹馍
在去西安旅游前,我还没吃过任何一款肉夹馍。
上海路边摊倒是不少见到。只是在17岁以前连麻辣烫都没吃过的我,进了大学以后,因为门口好吃的夜市,才开始正式步入黑暗料理界,但是肉夹馍一直没有敢于尝试。很庆幸,人生吃到的第一口肉夹馍就是正宗的,也很不幸第一次就这么好吃,导致我现在还馋涎那记忆中的美味。

秦豫肉夹馍是西安著名的老字号肉夹馍,酒店碰巧住在附近,一起床就直接溜达去吃早餐,早已经排起了长队。小店十分简朴,菜单也超简单:普通肉夹馍,优质肉夹馍,精品肉夹馍。最贵也就10元一只,外加2元的粉丝汤,3元的小馄饨,价格公道,和前一晚68元一碗的羊肉泡馍相比,堪称业界良心。

在场吃饭的也大多是本地人,和我们一样吃个早餐就走。虽然排的队很长,也总是能找到位置坐下。肉都是现切,精品和普通的区别在于肉量和肥瘦,果然还是贵的更好,比起普通版,会挑选有着更多丰富脂肪的猪肉。肥而不腻,瘦而不柴,馍很大一只皮很脆,吃一只就堪比吃了一顿饭,吃完后幸福感爆棚,对男票说我每天都要来吃!

人们总是对这样美味趋之若鹜。就仅仅是一个肉夹馍而已,却满足了一顿大餐之外的,更简单地对吃的渴望。有需要联系v;zhanxzhanx有需要联系v;zhanxzhanx

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