天厨神煞

入夜以后,香煎培根,加半熟荷包蛋、半热芝士,蛋黄沙拉,等等,我做的手抓饼比外面卖的好吃太多。每天活在人间美味里!为了表达这种满意的程度,我把它归因于命带的天厨神煞,走这个运终于把您请出来了。

深夜做了个巴斯克,家里奶酪不多了,没法做那么高,但味道和口感一流,综合了奶酪、奶油、蛋的味道,口感湿凉,在夜灯下独享。

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夜,幽人,烤戚风。

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一不小心成为封面。。

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亲手做一杯咖啡,于是上面漂着我的名字

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晚上蒸狮子头,加了一点点鸡丝,狮子头内藏一个稻香村小丸子。

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自制牛肉排

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现在我做土豆泥味道跟KFC几乎没什么区别。心得是,首先口感,我试过搅碎机、压榨器,都不好用,最后发现用打蛋机,大功率、粗的那种,加水打,能打得非常细腻。第二,土豆泥的风味主要由奶香、黑椒、蚝油、黄油组成,我有时会加些芝士。美食就要想吃时随手做,并且吃过瘾。

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爆浆鸡排

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首先黄油炒蘑菇、洋葱,加入高汤、椒盐、百里香、干白等,煮好后,接着是今天学到的重点,【把带有蘑菇的汤倒进搅拌机搅拌】,倒出后再加少许奶油。的确是经典的蘑菇汤

南洋海鲜鸡肉饭,有鸡丁、虾仁、鱿鱼、贝,咖喱、沙爹、花生酱、椰浆、柠檬汁、辣椒油少许

烤了个面包,看着很像馒头。但十分松软。馒头发黄是因为小苏打放多了,我这个发黄是因为加入了炭烧酸奶,真面包不露相

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在苹果汁里放了一枚油麦菜,味道搭配真的不错。

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有段时间迷上烤薯条

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我的帝国世涛刨冰

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做了个奶酪,下面一层奶油,口感太好了

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晚上烤猪肉吃

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今天做的是微咸带着膻味的羊奶冰激凌

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这日烤饼干

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烤蛋卷

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夜深人静,独烤蛋糕

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圣诞节过完,今天做五星披萨,纪念毛主席。四只虾交叉四根培根放在四周,烤完培根被奶酪盖住了,不然就能看到四个镰刀斧头了,里面覆盖着番茄肉糜红酱,又盖了一层红色的牛肉火腿,红色的含义,我觉得是:不要忘记今天的生活是烈士用鲜血换来的。但味道是地道的必胜客味道搭配味道奇妙的肯尼亚咖啡。

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今天做的是海鲜培根芝士焗饭,配法香碎火腿芝士菌汤,咸咸甜甜很地道。放了口蘑等三种菇,加了点椰浆。有种必胜客搬到隔壁而且时常出新品的感觉,就是怎么能在汤上加一层高高凸起的奶酪面包盖儿呢?

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这几天睡觉的时候有些饿,早上还没完全醒,就迷迷糊糊起来做吃的,像僵尸一样走进厨房。把虾剥出打成糊状,做了两根虾肠,虾香烤出来,薄盐,再用西贡咖啡做了个冰激凌。

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鸡肉和猪肉在一起搅碎放西湖藕粉,加藕丁等,做了两个狮子头,另外做了几个烤肠,太好吃了

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今天做了榴莲冰激凌、炭烧酸奶冰激凌(慢醇),虽然像便便但很好吃。杯子上是梵高的画里我觉得最像清朝工笔画的一幅

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今天是烤蘑菇,放水牛奶酪、奶粉、杏仁粉、黑椒、盐、欧芹,这么搭配真是不错,要有黑橄榄就更好。

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苹果的烤香和肉桂香搭配神奇,烤苹果的味道和烤奶酪的味道也有加成之效

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我做的披萨简直比买的还好吃,这回放了四川香辣牛肉、炭烤五花肉薯片、菠萝、爆浆烤肠、黑橄榄等等一大堆

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今天做牛排果蔬沙拉和冬阴功汤 (=\’_\’=) 觉得沙拉里面放烤法棍真是不错的想法…

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晚饭粗暴,干酪切片卷入熏火腿,撒上黑椒碎烤10分钟,就着1升冰啤酒吃掉了!

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中午用芝士焗了个饭

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下午做了水晶糕,榛仁巧克力馅儿

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“陌上花开,可缓缓归矣”,以这样的心情生活、相处与做吃的。水信玄饼,传统吃法是熬糖,用黄豆粉。我自创的吃法是蘸白酒。

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这时节藕下来了,榨汁后在锅里熬,味清鲜,口感稠滑。下次要将莲子打成粉一起熬。

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红酒刨冰

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做巧克力冰激凌

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今天做冻酸奶

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咖啡冻

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茉莉花茶冻

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忙碌一天,睡前一杯奶茶慰劳自己

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早上醒来,酸奶做好了,跟老北京酸奶一个味。搭配鳄鱼蛋

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一纸筒梨汁兑了一瓶绵竹大曲,这么喝很不错,入口很柔,入腹很热,瞬间上头,须臾脸灼。也做了些梨酒味巧克力。

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李
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