50年小吃老店“天下第一刀”坐未兼丁 轉載

 这是50年老店,“天下第一刀”其实是客人的称谓,因“黑白切”这种东西也没价目表,所以第一代老闆在经营时,就是他这一刀划下去,多少钱他说了算,3-4个人来吃,付帐时要2,000多是常有的事,所以这称号也隐含第一贵的意思。现在传到第二代,由父亲交棒给女儿续经营,通常中午开始卖,到晚上7点就卖完了。黑白切最常见的粉肠、熟肉、鲨鱼烟、动物内脏、鱼卵…等。
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