《杯中的咖啡：一种浸透人类社会的嗜好品》(思想会系列)[德]马丁·克里格(Martin Krieger)【文字版_PDF电子书_】
| 书名：杯中的咖啡 作者：[德]马丁·克里格（MartinKrieger） 出版社：社会科学文献出版社 译者：汤博达 出版日期：2022-12 页数：298 ISBN：9787522804620 |
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内容简介：
咖啡是早餐里的兴奋剂，是工作中的提神药，是下午茶桌上的饮料，也是晚宴后锦上添花的一杯意式浓缩。“喝咖啡”早已不是口腹之欲的享受，而是成了一种社会习俗。人们惯于相聚享受这种美味，并在轻松的氛围下心照不宣地尝试深入交流，拉近彼此间的距离。那么，咖啡究竟来自何方?其传播蔓延的历史时空对今天又具有何种意义?在这段逾500年的岁月里，您将穿越数个大洲，在杯中倒映的世界里领略咖啡深厚悠久的传统与文化。
作者简介：
【作者简介】
马丁·克里格(Martin Kieger)，基尔大学北欧历史系教授，研究方向为德国—丹麦关系、丹属印度史及波罗的海文化史，着有《纳萨尼尔·瓦立池：哥本哈根和加尔各答之间的植物学家》与《茶的历史：种植、贸易与全球饮用文化》等。
【译者简介】
汤博达，自由译者，文艺学硕士，日常除翻译写作与编辑学术着作外，尤爱阅读中国古籍和德意志古典哲学。
目 录：
前 言
第1章 杯中倒映的咖啡史
第2章 何谓咖啡：植株与饮品
第3章 旧乡卡法
第4章 启航之所：阿拉伯菲利克斯
第5章 东方世界的咖啡热望
第6章 远抵欧罗巴
第7章 善舞之肆：欧洲的咖啡馆
第8章 应许之地：殖民时代的种植扩张
第9章 世界性贸易品
第10章 嬗变之时：20世纪的咖啡革命
第11章 德意志：咖啡之国
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摘要：《杯中的咖啡：一种浸透人类社会的嗜好品》是一本关于咖啡文化的思想会系列的书籍，由德国作家马丁·克里格撰写。本书详细阐述了咖啡作为一种全球性的饮品，对人类社会的影响和咖啡文化的发展。本文将从四个方面对这本书进行详细阐述。
1、咖啡的历史和起源
咖啡起源于非洲的埃塞俄比亚高原，经过阿拉伯商人传播到世界各地。这一节将介绍咖啡的起源和传播过程，并探讨咖啡在不同文化中的不同用途和象征意义。
咖啡在阿拉伯文化中被用作一种仪式品，而在欧洲则成为社交和文化活动的一部分。咖啡的历史和起源是理解其在人类社会中的重要地位的关键。
2、咖啡的经济影响
咖啡是全球最大的农产品之一，对许多国家的经济具有重要意义。本节将探讨咖啡产业的发展和咖啡贸易对相关国家经济的影响。
咖啡产业为许多发展中国家提供了就业机会和经济收入，同时也引发了许多社会和环境问题。咖啡的经济影响是一个复杂而多元的话题，本节将对其进行全面分析。
3、咖啡与社会文化
咖啡作为一种饮品，不仅仅是满足口腹之欲的工具，更是一种社交和文化活动的载体。这一节将从咖啡馆文化、咖啡艺术和咖啡文学等方面详细探讨咖啡与社会文化的关系。
咖啡馆作为社交场所和知识交流的中心，在欧洲历史上扮演着重要角色。咖啡的艺术表现形式和文学作品也反映了咖啡在人类社会中的独特地位。
4、咖啡与个人生活
咖啡作为一种日常饮品，对个人生活有着深远的影响。本节将探讨咖啡对个人生活的作用，从健康、情绪和创造力等方面进行分析。
咖啡作为一种提神饮品，对人们的精力和注意力有积极影响。此外，咖啡也被认为是一种享受和放松的方式，对情绪和创造力产生积极的影响。
总结：
《杯中的咖啡：一种浸透人类社会的嗜好品》通过对咖啡的历史、经济影响、社会文化和个人生活的深入探讨，揭示了咖啡在人类社会中的重要地位。咖啡不仅是一种饮品，更是一种文化现象，影响了人们的生活和社会发展。
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