《最强体质》（超级畅销书《饮食术》作者牧田善二博士教你从根源上抗糖、抗炎、抗氧化改造体质饮食术）[日]牧田善二【文字版_PDF电子书】_医学养生

《最强体质》（超级畅销书《饮食术》作者牧田善二博士教你从根源上抗糖、抗炎、抗氧化改造体质饮食术）[日]牧田善二【文字版_PDF电子书_】

《最强体质,饮食术》封面图片

书名：最强体质
作者：[日]牧田善二
出版社：科学技术文献出版社
译者：范宏涛
出版日期：2023-3
页数：136
ISBN：9787518994649

7.0
豆瓣短评

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内容简介：

【让你搞懂人体病、老的原因，轻松get对应饮食方法】

人体发生的“氧化”“糖化”“慢性炎症”三种反应，是导致感染、生病和衰老的元凶。日本知名医学专家牧田善二博士在本书中详细说明了三种反应是如何发生的，并且提供三大策略帮助人们抗老、抗病、抗感染：害怕斑点、皱纹、白发等老化问题要注意抗“糖化”，忧虑患上癌症、动脉硬化等疾病要应对好“慢性炎症”，担心流行性感冒等传染病要关注抗“氧化”。牧田博士根据40年的临床经验，精心总结出27种饮食秘诀，从早起的咖啡、午饭的选择，到下午茶的搭配，通过这些简单、易上手的饮食秘诀，还辅以生活方式和运动建议，全方位帮读者养成不易生病、不易衰老的好体质。

作者简介：

牧田善二

AGE牧田专科医院院长，糖尿病专科医生，医学博士

毕业于北海道大学医学系，在纽约洛克菲勒大学医学生物化学部等机构进修时，对作为糖尿病并发症的原因而备受关注的AGE进行了约5年的研究。在此期间，成功研发测定血液中AGE的方法，为世界首创。曾在《新英格兰医学杂志》《科学》《柳叶刀》等世界权威杂志发表AGE相关的学术论文。1996年就任北海道大学医学系讲师。2000年就任久留米大学医学院教授。2003年起，在东京银座开设“AGE牧田专科医院”，专门诊疗以糖尿病为主的生活习惯病、肥胖症等，已诊治病患达20多万人次。

着有《饮食术》《饮食术2》等多部作品。

1、牧田善二博士的背景

牧田善二博士是一位医学养生专家，他在研究领域有多年的经验。他是《饮食术》一书的作者，该书非常畅销，深受读者喜爱。牧田善二博士以其丰富的知识和实践经验，成为了改善体质的权威人物。

牧田善二博士的研究重点是从根源上改善体质，他坚信通过正确的饮食方法可以提高身体的抗糖、抗炎和抗氧化能力。他的研究成果在医学界产生了重要的影响，并得到了广大读者的认可。

2、抗糖的饮食方法

牧田善二博士在《最强体质》中介绍了一些抗糖的饮食方法。他指出，糖是导致肥胖和疾病的重要原因之一。通过控制糖的摄入量和选择低糖食物，可以减少糖对身体的负面影响。

牧田善二博士还介绍了一些可以提高身体对糖的耐受性的食物和饮食习惯。这些方法可以帮助人们更好地控制血糖水平，减少糖尿病和其他糖相关疾病的风险。

通过牧田善二博士的指导，读者可以学习到如何通过饮食改善体质，降低糖的摄入量，从而达到抗糖的效果。

3、抗炎的饮食方法

牧田善二博士还向读者介绍了一些抗炎的饮食方法。炎症是许多疾病的共同因素，通过改善饮食，可以降低身体的炎症水平，提高身体的免疫力。

牧田善二博士推荐了一些具有抗炎作用的食物，如鱼类、坚果和一些含有丰富抗氧化物的蔬菜水果。他还提醒读者要远离一些容易导致炎症的食物，如高油炸食品和加工肉类。

通过牧田善二博士的指导，读者可以了解到如何通过饮食来降低炎症，提高身体的抗炎能力。

4、抗氧化的饮食方法

牧田善二博士还分享了一些抗氧化的饮食方法。氧化是导致衰老和疾病的重要原因之一，通过摄入富含抗氧化物的食物，可以减缓身体的氧化过程，延缓衰老。

牧田善二博士介绍了一些富含抗氧化物的食物，如蓝莓、绿茶和红葡萄酒。他还强调了饮食平衡的重要性，通过多样化的饮食可以获得不同种类的抗氧化物。

通过牧田善二博士的指导，读者可以了解到如何通过饮食摄入更多的抗氧化物，提高身体的抗氧化能力。

总结：

《最强体质》是一本由牧田善二博士撰写的畅销书，他通过饮食术教授读者如何从根源上抗糖、抗炎、抗氧化，改造体质。通过控制糖的摄入量、选择抗糖食物，人们可以减少糖对身体的负面影响。通过改善饮食，降低身体的炎症水平，人们可以提高身体的免疫力。通过摄入富含抗氧化物的食物，人们可以延缓衰老，提高身体的抗氧化能力。通过牧田善二博士的指导，读者可以学习到如何通过饮食改善体质，提高健康水平。

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