《胡椒的全球史：财富、冒险与殖民》（小小胡椒，征服欧洲贵族的胃，敲开全球贸易的大门，拉开大航海时代帝国扩张与财富追逐的序幕）玛乔丽·谢弗【文字版_PDF电子书_推荐】
内容简介：
看似不起眼的胡椒，却是家家餐桌必备。在中世纪时，更是欧洲达官显贵们的*爱、财富与地位的象征。黑胡椒原产于印度，距离欧洲各港口有十万八千里之远，取之向来不易。商人们对其供应来源不遗余力的追寻，成为世界史上一股重要的推动力量，促成全球贸易的兴起，重新划定了世界经济版图。
以印度洋各岛屿为中心，玛乔丽·谢弗生动地描绘了胡椒传入欧洲、亚洲和美洲的故事。中国长期是胡椒的消费大国，郑和下西洋就曾多次造访胡椒港;葡萄牙探险家达伽马为寻找辛辣的香料，开辟了从欧洲到印度的海上贸易路线;亚齐国王为欧洲来客举办水中飨宴和斗象竞赛，极尽奢华;为控制胡椒贸易，英国与荷兰两家东印度公司相继成立，在亚洲的几乎每一处港口展开竞争;较晚加入竞争的美国，靠胡椒贸易的利润充实了国库。围绕小小胡椒，一部纷繁的贸易史就此展开。
作者简介：
玛乔丽·谢弗(Marjorie Shaffer)毕业于布朗大学，在伊利诺伊大学香槟分校获生物学硕士学位。她目前是纽约大学医学院(New York University School of Medicine)的科学作家和编辑，曾为《纽约时报》、《金融时报》、《大众科学》撰稿，并曾任路透社商业记者，入选麻省理工学院奈特科学新闻班(Knight Science Journalism)成员。
◎ 译者简介
顾淑馨，台湾大学历史系毕业、淡江大学美国研究所硕士。曾任职台湾中国广播公司、联合报系及“美国在台协会”，并曾兼任淡江大学、政治大学及东吴大学讲师。目前专事翻译，已出版译作近四十种，主要有《乐在沟通》《与成功有约》《反挫》《大外交》(合译)等，近作有《会说才会赢》《谎言教父马多夫》《逆龄社会》等。
目 录：
序
第一章 初见胡椒
第二章 香料之王
第三章 灵药与信徒
第四章 披金戴银的亚洲象
第五章 英国人入侵
第六章 荷兰人恐怖统治
第七章 美国人武装介入
第八章 无穷尽的动物
第九章 胡椒入药
结语
致谢
注释
参考文献
索引
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摘要：《胡椒的全球史：财富、冒险与殖民》是玛乔丽·谢弗所著的一本文字版PDF电子书，它以小小的胡椒为中心，讲述了胡椒在欧洲贵族饮食中的地位，以及它在全球贸易中的重要性。这本书通过讲述胡椒的故事，揭示了大航海时代帝国扩张与财富追逐的序幕。本文将从四个方面对这本书进行详细阐述。
1、胡椒在欧洲贵族的地位
胡椒在欧洲贵族的饮食中占据着重要地位。在中世纪，胡椒是一种奢侈品，只有富人才能品尝到它的味道。它被视为对贵族地位的象征，因为只有他们才能享受到这种稀有的调味品。胡椒的珍贵性使得它成为了贵族餐桌上的必备品。
随着贸易的发展，胡椒逐渐变得更加普遍。但即使如此，它仍然是一种高价值的商品。胡椒的地位不仅仅体现在贵族的餐桌上，它还体现在贵族的社交场合和礼物交换中。胡椒成为了一种展示财富和地位的方式。
胡椒在欧洲贵族的地位的提升，也推动了贸易的发展。欧洲贵族的对胡椒的需求促使商人们穿越危险的海洋，探索新的贸易路线。这种需求不仅推动了大航海时代的到来，也为帝国的扩张和财富的追逐奠定了基础。
2、胡椒的全球贸易
胡椒的全球贸易在中世纪达到了巅峰。胡椒以其独特的香气和味道受到了全球各地的欢迎。欧洲人对胡椒的需求不断增长，使得贸易商在寻找更多的胡椒供应地。他们通过与亚洲和非洲的贸易伙伴建立联系，开拓了更多的贸易路线。
胡椒的全球贸易不仅仅带来了财富，还带来了冒险与殖民。为了获得更多的胡椒，欧洲贸易商和航海家们不惜冒险，在海洋上奋力探索。他们开拓了新的航线，建立了殖民地，以确保胡椒的供应。
胡椒的全球贸易也改变了世界的格局。胡椒成为了连接东西方的纽带，促进了不同文明之间的交流和融合。它不仅仅是一种商品，更是一种文化的交流和传播。
3、大航海时代的帝国扩张
胡椒的全球贸易也标志着大航海时代的帝国扩张的序幕。为了控制胡椒的贸易，欧洲列强开始竞相建立海外殖民地。他们建立了殖民地的同时，也将欧洲文化和价值观带到了新大陆。
帝国扩张不仅仅是为了控制胡椒的贸易，也是为了获取更多的财富和资源。殖民地成为了欧洲国家的财富来源，帝国的繁荣与殖民地的经济发展密不可分。
然而，帝国扩张也带来了殖民地居民的苦难。欧洲列强的统治使得殖民地居民失去了自由和独立，他们被迫为欧洲国家的利益服务。
4、财富追逐的序幕
胡椒的全球贸易开启了财富追逐的序幕。胡椒的高价值使得贸易商们追逐更多的财富。他们通过探索新的贸易路线、建立殖民地和剥削殖民地资源来追逐财富。
财富追逐的背后也隐藏着人类的贪婪和残忍。欧洲列强为了获取更多的财富，不惜奴役和剥削其他民族。这种财富追逐不仅带来了短期的利益，也带来了长期的后果。
《胡椒的全球史：财富、冒险与殖民》通过讲述胡椒的故事，揭示了大航海时代帝国扩张与财富追逐的序幕。它提醒我们，背后的财富往往伴随着冒险和殖民，我们应该警惕财富追逐的负面影响。
总结：
《胡椒的全球史：财富、冒险与殖民》通过讲述胡椒在欧洲贵族饮食中的地位、胡椒的全球贸易、大航海时代的帝国扩张和财富追逐的序幕，揭示了人类贪婪和残忍的一面。这本书通过胡椒的故事，让我们反思财富追逐的价值和后果。
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