《肥胖百科》李小英，周健 主编【文字版_PDF电子书】_医学养生

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《肥胖百科》李小英，周健 主编【文字版_PDF电子书_】

内容简介：

本书用通俗易懂、深入浅出的方式，结合案例分析，从基础、饮食、运动、药物、手术、心理等方面，系统、全方位地科普肥胖知识，直击肥胖和减重的科普疑点、难点，解答相关疑问，兼具趣味性和科学性，轻松活泼的语言风格能够帮助读者深入认识肥胖对健康的危害及如何防治，避开肥胖防治的常见误区，树立起良好生活方式的健康理念。通过普及肥胖相关理论及知识，引导人们重视肥胖及其相关慢性疾病，有利于提升国民健康水平和生命质量，增强民众主动健康意识、强化自我健康管理，是一本针对肥胖综合管理的实用图书。

作者简介：

李小英，医学博士，主任医师，复旦大学附属中山医院内分泌科主任。中华医学会糖尿病学分会副主委，上海市医学会糖尿病学专科分会主委，教育部代谢与分子医学重点实验室副主任。承担科技部十三五国家重点研发计划慢病防控项目，国家自然科学基金重点项目、国际合作项目等10余项。担任《Endocrine Reviews》、《Journal of Diabetes》杂志副主编，《Diabetes》、《中华内分泌代谢杂志》、《中华糖尿病杂志》、《中国糖尿病杂志》编委。

周健，医学博士、主任医师、教授、博士生导师，上海交通大学医学院附属第六人民医院内分泌代谢科行政副主任，美国Pennington生物医学研究中心访问学者。兼任上海市医学会糖尿病分会副主任委员，糖尿病监测与治疗新技术学组组长，《Endocrine》杂志副主编。入选“上海市优秀学术带头人培养计划”“上海市科技启明星”及“上海市医苑新星杰出青年人才培养计划”等培养计划。曾获上海市“银蛇奖”二等奖。

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肥胖

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摘要：《肥胖百科》由李小英和周健主编，是一本针对肥胖问题提供系统性、科学性解决方案的医学养生类电子书。书中详细阐述了肥胖的成因、影响及预防措施，并结合现代医学研究和实际案例，为读者提供了多维度的健康管理方法。该书内容涵盖肥胖的生物学基础、生活方式干预、饮食调控及心理因素等方面，为公众提供了全面的肥胖管理指南。通过分析和解读本书，我们可以更好地理解肥胖问题的复杂性，并从中获得实际的健康改善建议。

1、肥胖的生物学基础

《肥胖百科》中首先从生物学的角度详细探讨了肥胖的成因。书中指出，肥胖不仅仅是由于过量的能量摄入，还涉及到遗传、荷尔蒙以及代谢等多种因素。书中详细解释了肥胖的基因背景，如何通过基因变异影响体重增加，特别是在不同人群中的表现。

除了基因因素，书中还介绍了肥胖与体内激素水平的关系。比如，胰岛素、瘦素和皮质醇等激素如何影响脂肪储存和代谢过程。通过对这些生物学机制的深入分析，读者可以更好地理解肥胖的复杂性。

书中还讨论了代谢综合症与肥胖的关系，指出代谢异常如胰岛素抵抗、脂肪肝等如何加剧肥胖的进展。这些知识为读者提供了科学的理论支持，帮助他们在面对肥胖时能够采取更有针对性的措施。

2、生活方式干预措施

《肥胖百科》在生活方式干预方面提供了丰富的建议。书中强调，改变生活方式是管理和预防肥胖的重要策略。书中详细介绍了如何通过增加身体活动来消耗多余的卡路里，以及如何设定适合个人的锻炼计划。

在饮食方面，书中提供了科学的饮食建议，包括如何选择健康的食物、控制饮食的热量和改善饮食结构。书中建议读者减少高糖、高脂肪食物的摄入，增加富含纤维素和营养素的食物，如水果、蔬菜和全谷物。

此外，书中还讨论了如何通过睡眠和压力管理来改善体重。良好的睡眠习惯和有效的压力管理可以帮助调节体内的荷尔蒙水平，从而有助于减肥和保持健康体重。

3、饮食调控与管理

饮食调控是《肥胖百科》中重点讨论的一个方面。书中提供了针对不同体质和需求的饮食管理策略。例如，对于高热量饮食的人群，书中建议采取低卡路里饮食并逐步调整饮食习惯。

书中还详细介绍了如何制定个性化的饮食计划，包括如何进行食物替换和合理规划每日的餐次。书中的实例和案例分析帮助读者理解如何在实际生活中应用这些饮食管理技巧。

此外，书中还探讨了饮食中的心理因素，指出如何通过心理辅导和行为疗法来应对饮食习惯问题。读者可以通过这些方法，改善饮食行为，达到长期的体重管理效果。

4、心理因素与肥胖

在《肥胖百科》中，心理因素对肥胖的影响也被详细讨论。书中指出，心理压力、情绪问题和不良的心理状态可能导致暴饮暴食和体重增加。理解这些心理机制对肥胖的管理至关重要。

书中提供了多种心理干预方法，如认知行为疗法（CBT）和心理咨询，帮助读者解决由于心理因素导致的饮食失控。通过这些方法，读者可以学会识别和管理自己的情绪，从而改善肥胖状况。

此外，书中还讨论了社会支持系统在肥胖管理中的作用。建立一个积极的社交网络，参与支持小组和健康活动，可以为减肥过程提供必要的鼓励和帮助。

总结：

《肥胖百科》由李小英和周健主编，为读者提供了一本全面而深入的肥胖管理指南。书中从生物学、生活方式、饮食管理和心理因素等多个方面详细探讨了肥胖的成因及解决策略。通过科学的理论和实用的建议，读者能够更好地理解肥胖的复杂性，并找到适合自己的健康改善方法。

整体来看，本书不仅为肥胖问题提供了理论支持，还给出了实践中的有效方案。无论是从生物学、生活习惯、饮食控制还是心理调整的角度，都提供了深入的解析和实用的建议，是一本值得推荐的医学养生书籍。

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