《中国古代名窑系列丛书》全16册,由江西美术出版社2016年出版。
《中国古代名窑系列丛书》共计16卷,根据1982年由中国硅酸盐学会出版的《中国陶瓷史》对历代名窑的界定及行业内专家的严格论证,甄选出16座(件)名窑,各册书中以各窑系、窑口古瓷为鉴赏命题,约请各窑口公认的行业*威专家着述,以考古学研究为契入点,全面系统地介绍了唐宋以来各名窑名瓷的发展演变详情及鉴定要点,在弘扬传统文化的同时指导收藏市场方向。每部书稿资料翔实,论述周详,剖析精微,相对于时下众多泛泛而论的鉴赏之作,实为述而有纲,言而有物。有很高文化积累价值和很强的学术价值,是一套研究整理历史文化、陶瓷艺术的大型专业丛书。
《中国古代名窑系列丛书》书目:
中国古代名窑系列丛书 汝窑
中国古代名窑系列丛书 定窑
中国古代名窑系列丛书 钧窑
中国古代名窑系列丛书 建窑
中国古代名窑系列丛书 越窑
中国古代名窑系列丛书 邢窑
中国古代名窑系列丛书 长沙窑
中国古代名窑系列丛书 宜兴窑
中国古代名窑系列丛书 德化窑
中国古代名窑系列丛书 龙泉窑
中国古代名窑系列丛书 洪州窑
中国古代名窑系列丛书 湖田窑
中国古代名窑系列丛书 磁州窑
中国古代名窑系列丛书 吉州窑
中国古代名窑系列丛书 南宋官窑
中国古代名窑系列丛书 景德镇明清官窑
《中国古代名窑系列丛书》出版说明:
我国陶瓷历史悠久,古陶瓷深受世人青睐,国内外倾其毕生精力搜集、珍藏、探索和潜心研究者不乏其人。近几十年来,随着国家对文物研究和保护力度的加强,有关部门对一些历史名窑相继进行了一定程度的发掘与整理,所掘精品迭出不穷,弥补了古陶瓷鉴赏中历史资料之不足。一些古陶瓷研究与鉴赏中的难题,也随着第一手资料的获得,迎刃而解。不少文物专家、学者,穷其一生着力于一个窑口的探索与研究,也取得了令人瞩目之成果。江西美术出版社从需求和可能出发,策划出版《中国古代名窑系列丛书》,以各窑系、窑口古瓷的鉴赏命题,约请各方专家着述,这对于系统介绍唐宋以来各名窑名瓷详情、弘扬传统文化,实为可贵。每部书稿资料翔实,论述周详,剖析精微,相形于时下众多泛泛而论的鉴赏之作,实为述而有纲,言而有物。垂注于古陶瓷的鉴赏者如能从一个窑系、窑口的研究出发,触类旁通,这也是古陶瓷鉴赏的一条门径。《中国古代名窑系列丛书》补史料之缺,应大众之需。编撰者已经辛劳数年,今观新篇,欣慰之至,志此数言,是为序。
定窑是我国北方最为着名的白瓷窑场,窑址在今河北省曲阳县涧磁村及东西燕川村一带。曲阳自北魏至唐宋一直隶属定州,按照我国古瓷窑以州冠名的惯例,曲阳县境内的窑场称为“定窑”。窑址调查和考古发掘表明,涧磁村是定窑的中心窑区,总面积约为117万平方米。窑区内窑具、瓷片等废弃物的堆积,形成17座大小不等的小山包,可以想象彼时烧窑时窑火通明,出窑时白瓷如雪的壮观景象。
定窑作为我国北方着名窑场,从唐至元经历了几百年的盛衰发展,它的产品种类繁多,烧造量大。其中宋金时期清丽素雅的刻花白瓷与富丽堂皇的印花白瓷,是定窑最主要的两个品种,代表了定窑鼎盛时期的典型艺术风格。
定窑白瓷制品精良、产量巨大除供应国内市场外还远销海外,同时也得到了皇室贵族的赏识,带有官”、“新官”、“尚食局”、“尚药局”等铭文的定瓷,显然是供各级统治阶层使用的。
优良的产品以及先进的生产工艺,使定窑成为当时诸多窑场模仿的对象,据文献记载及考古发掘资料揭示,河北省的井陉、临城祈村、磁县观台,北京市门头沟龙泉务、密云小水峪、房山磁家务,山西省平定、介休、河津、交城、阳城、霍州、长治、孟县、榆次、浑源,四川省彭县,江西省景德镇、吉安等地,都曾仿烧定窑刻花、印花白瓷,从而形成了一个横跨南北的庞大窑系。
随着窑址考古发掘以及墓葬、遗址、塔基、窖藏等出土资料的增丰,学术界对定窑制瓷史、定窑装烧工艺、定窑装饰艺术等方面的研究日益深入。然而,窑址发掘面积的局限,加之纪年墓葬出土的定瓷在编年中尚有不足,致使对定窑制瓷史分期的研究、装饰工艺技术承启与转型发展的研究、定窑中心窑场制品与窑系诸窑制品间同异的研究、定窑白瓷“官”、“新官”款的研究以及对定窑鉴定、鉴赏的研究等等,尚不能更加深入完善地展开。
江南地区制瓷业自汉始至唐五代,一直处于全国领先水平,特别是浙江地区以越窑为代表的青瓷窑系长盛不衰。北宋初期,吴越钱氏王朝出于保护自身小朝廷利益的需要,积极主动地向中原朝贡,烧造了大量的贡瓷,数量之庞大,远远超过了越窑历代贡瓷之总和。五代时期的越窑青瓷,质地细腻,制瓷原料处理精细胎质呈浅灰色或灰色,器物成型操作十分严格,胎壁薄,器形规整,器表光滑,口沿细薄,转折处分界显明,给人以轻巧秀丽之感。五代青瓷之精品亦称“秘色瓷”。根据宋人文献的解释,五代“秘色瓷”是因为吴越国钱氏割据政权命令越窑各窑场承烧供奉之器,庶民不得用,故称为“秘色瓷”。从这个意义上讲,五代“秘色瓷”实际上是一种皇家用瓷。清人评论“其色似越器,而清亮过之”。显然,“秘色瓷”是当时越窑青瓷中色泽最佳、工艺最精者。由于历史上没有文献对五代“秘色瓷”作过具体的描述,故迄今为止,五代时做为贡瓷的“秘色瓷”的真实面貌无从考证。现有考古发现的资料可以证明,五代时期的越窑瓷器仍以光素无纹饰的器物为主,设计着力于造型上的秀美,这是五代越窑青瓷的主导特征。从唐代瓷器的雍容浑厚,发展到五代瓷器的优美秀致,这不仅是审美观点的变化,而且是工艺上进步的表现。五代制瓷工艺的改进主要有以下几个方面:胎质细腻,胎壁减薄;制瓷原料的加工更为精细;设计轻巧,造型秀美;成型技术的水平大大提高了。五代的盘碗胎质均较薄,器口沿常作花瓣形,有五瓣六瓣、八瓣不等,也有三瓣与四方形的。圈足足壁有的较宽,有的较窄,窄者足高而外撇,宽者足直而矮。盏托常常压边成荷叶形,托则折腰,圈足高而外撇。这些器物的成型难度均较大,表现出五代时期在成型技术上的改进更具有开创性。
汝窑为宋代“五大名窑”之与官、哥、定、钧窑齐名于世。唐宋时期盛行窑以州为名,汝窑因位于北宋时期的汝州故名。汝窑瓷器胎质细洁,造型工整,釉色呈纯正的天青色,有“雨过天睛云破处”之美誉在釉面上往往开有极小的纹片,细碎繁密,宛如鱼鳞状或冰裂纹。加之在制作时工艺精细,满釉裹足支烧,支钉细小如芝麻状,因此自宋以来颇受人们的赞誉和喜爱。清代乾隆皇帝曾在16处名窑瓷器上的题诗计183首,其中汝窑瓷器有15首,反映出明清时期从皇帝到士大夫对汝窑的喜爱。关于汝窑的文献记载很多,从宋到清一直没有间断。
北宋人徐兢在《宣和奉使高丽经》一书中,有“越州古秘色,汝州新窑器”之语。当时人论当时事历来为研究者所重。南宋人顾文荐的《负暄赤录》与叫真的《坦斋笔衡》记载基本相同:“本朝以定州白瓷器有芒不堪用,遂命汝州造青窑器,故河北、唐、邓、耀州悉有之,汝窑为魁。”周辉在《清波杂志》中云:“汝窑宫中禁烧,内有玛瑙末为釉,唯供御拣退方许出卖,近尤难得。”诗人陆游的《老学庵笔记》-书中也有“故都时,定器不入禁中,惟用汝器,以定器有芒也”。南宋为金人所迫暂居临安,南宋文人对北宋故都开封多有怀旧之情。上述虽为南宋人所记的北宋之事,但对于汝窑的记述真实可信,是研究汝窑的重要文献。公元960年正月初,赵匡胤在距京城开封东北40里的陈桥驿发动兵变,自编自演了“黄袍加身”。随后率军入开封,胁迫周恭帝禅位,夺取了皇权,建立∫大宋王朝。赵匡胤即位后,仍定都开封。此后经过十余年的南征北伐,结束了自唐末安史之乱后2(5年的军阀割据局面,使国家再次走上了统一。
宋太祖赵匡胤虽然也是武将出身,却认为武将是唐末五代的乱源。所以从建国之初,就确立了“以文治国”“崇文抑武”的治国方略。正是由于大量重用文人,宋代成为了中国历史上自春秋战国以来第二个学术自由的时期,创造了当时世界上最为先进的文明,在文化艺术领域取得了巨大的成就。正如历史学家陈寅恪先生所说:“华夏民族之文化,历数干载之演进,造极于赵宋之世。”
宋代制瓷业作为宋代文化的主要构成部分,在这一时期也蓬勃发展,开创了中国陶瓷史上的一个辉煌时代。当时窑场林立,名窑众多,现时已发现的古代窑址分布于全国170个县市,其中有宋代窑址的就有130个县,占总数的75%。陶瓷经济、包括海外陶瓷贸易的发展,使各地瓷业竞争激烈,加之皇室的喜好及重视,各地瓷窑相互交流、相互借鉴,不断提高生产制作水平,陶瓷的烧造工艺和装饰艺术更是精益求精,历史上最为着名的汝、钧、官、哥、定五大名窑,即成名于这个时期。它们各具特色,交相辉映,在工艺技术和审美追求等诸多方面达到了历史的顶峰,对后世瓷业的发展产生了深远影响。而其中在釉色的运用上,最具创新意识、发挥得淋漓尽致的当属钓窑瓷器。
钧瓷的窑变工艺始于唐代的花釉瓷器,考古资料表明,鲁山段店窑、禹州神垕赵家门窑在唐代就烧制出黑釉蓝斑釉彩的瓷器,通称其为“唐钧”。其主要特征:造型古朴,丰满庄重。在黑釉或月白釉上施以青蓝斑彩,利用金属矿物氧化物呈色不同的原理,运用在陶瓷上形成了两色或多色釉的独特风格。陶至唐而盛,始有窑名。”
在唐玄宗、肃宗时期成书的《茶经》中,陆羽对当时的瓷器茶具的评价是:“碗越州上,鼎州次,婺州次,岳州次,寿州、洪州次,或以邢州处越州上,殊为不然。”说明唐代存在以州命名瓷窑和瓷器品种的习惯,仅此段文献即提到7种瓷器品类也透露出窑业称名习惯之普遍性。唐代诗文中屡屡被提及的“越瓯”“越器”、“越瓷”、“越窑”等,不仅可以印证它们渊源于越州瓷器之代称,更反映出当时的流行之盛,并进一步说明“越州窑”已成为唐代独具特定含义之专门名称,而“越窑”即其简称或曰别名。
自20世纪80年代以来,由于瓷窑遗址考古调查的广泛深入开展,古陶瓷学界对“越窑”概念的界定上出现了歧义认识。1982年出版的《中国陶瓷史》作出了新的理论表述:“这里(上虞、余姚、绍兴等地,原为古代越人居住地)的陶瓷业自商周以来,都在不断地发展着。特别是东汉到宋的1000多年间,瓷器生产从未间断;规模不断扩大,制瓷技术不断提高,经历了创造、发展、繁盛和衰落几个大的阶段。产品风格虽因时代的不同而有所变化,但承前启后、一脉相承的关系十分清楚。所以绍兴、上虞等地的早期瓷窑与唐宋时期的越州窑是前后连贯的一个瓷窑体系,可以统称为‘越窑’。”在这里,历史传统已久的“唐宋越州窑”被东汉至宋的“瓷窑体系”概念所置换。1994年出版的《中国陶瓷》一书,又在此基础上进一步申论“越窑烧瓷的历史悠久,可追溯到商代末年原始瓷”。于是,自唐宋以来明确所指的唐代越州辖区瓷窑,或是习惯直指余姚县上林湖青瓷之“越窑”,由于浙江上虞、绍兴等地早自东汉开始烧造青瓷,至六朝时期窑址密集分布于曹娥江流域并且无明显的中断,竟使“越窑是包括东汉上虞等地迄唐宋时代瓷业体系的总称”之说,成为时下空前流行的主张。新近出版的《越窑青瓷文化史》认为,这样的称呼不仅概括性强,而且比较确切,对“越”的含义解释为首指古越民族聚居地,又指越国,三指越州,四与五代时钱氏建立之吴越国有所关联,“总之,由于上述四‘越’贯串了浙东瓷器孕育、产生、发展和繁荣之全过程”。而说到越窑的时间范畴,该书却又称“主要指晚唐、五代、北宋这段时间”,颇让人费解。
邢窑是我国唐代着名的窑场之,以生产类银、类雪的白瓷而着称于世。窑址主要分布于今邢台、内丘、临城一带。邢窑遗址是全国重点文物保护单位。
邢窑早期以烧制青瓷为主,隋代已能烧制薄如纸、白如雪、质如玉的精细透光白瓷,将我国制瓷技术推向了新的高峰。唐代,邢窑白瓷胎质坚细,釉面光洁,造型庄重大方,装饰纹样丰富。邢窑产品不仅“天下无贵贱通用”,而且细白瓷曾作为贡品,大量运往京师,专供皇室享用。邢窑白瓷的出现打破了青瓷独尊的局面与浙江越窑并驾齐驱,形成了唐代陶瓷南青北白的发展格局,为后世各种彩瓷的出现奠定了基础。
邢窑的产品种类十分丰富,隋唐时期以白瓷为主,细白瓷产量很高,供不应求。邢窑瓷器的做工十分精细,底足像车床旋削过一样,棱角分明,规范如月。不仅如此,器物的造型和装饰也十分丰富,即花、刻划花、雕塑、镂空等,手法多样。彩绘瓷与唐三彩等色釉品种更増添了邢窑丰富的文化内涵。
邢窑以博大精深的文化、丰富多彩的产品独霸北方,称雄华夏,成为中华文明的重要一脉。