盐城市粮食志 1993年版 PDF电子版下载

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县志简介

【书名】：《盐城市粮食志》
【作者】：盐城市粮食志编纂委员会编
【出版社】：南京：江苏古籍出版社
【时间】：1993
【页数】：536

概述

大事记

第一章机构与人事

第一节机构沿革

第二节人事更迭

一、地（市）局领导

二、机关中层干部

三、直属单位负责人

第三节职工队伍

一、人员变化

二、技术构成

第二章粮食征购

第一节征收公粮

第二节粮食统购

一、征购销运动

二、粮食三定

三、购销差包干

四、统一征购

五、一定三年

六、一定五年

七、粮食真包干

第三节合同定购

附：冈中粮油食品经营所简介

大丰县草堰粮管所简介

第三章自由贸易

第一节民间贸易

一、牙行

二、集市

第二节公营粮油业

一、贸易管制

二、议购议销

第三节多渠道经营

第四章粮食供应

一、平粜

第一节城镇供应

二、配售

三、定量供应

四、行业用粮

五、其他供应

附：盐城市粮油供应公司简介

东台镇粮油管理所简介

第二节农村供应

一、生活用粮

二、生产用粮

三、奖售粮

附：射阳县陈洋粮管所简介

响水县陈港粮管所简介

第五章军粮供应

第一节支前供应

第二节军粮拨付

一、支拨

二、价购

第三节供应标准

一、军队标准

二、地方标准

第六章农村粮食

第一节产量

一、口粮

第二节留粮

二、种子

三、饲料

四、其它

第三节生活

第四节管理

第七章油脂购销

第一节收购

第二节销售

一、市镇销售

二、农村销售

一、漕粮

第一节调拨

第八章粮油调运

二、公粮

三、商品粮

第二节运输

一、义务运输

二、计划运输

三、合理运输

四、散装运输

第三节装具

第四节运具

附：盐城市粮食汽车运输公司简介

第九章粮油仓储

第一节粮油储藏

一、常平仓

二、义仓

三、农业仓

四、公粮仓

五、储备仓

六、商品仓

第二节配套设施

一、粮仓器械

二、其它设施

第三节粮油检验

一、粮油质量标准

二、检验设施

三、粮油质量管理

第四节仓储管理

一、仓储制度

二、储粮技术

三、四无粮仓

四、农村保粮

附：建湖县马厂粮库简介

盐城市粮食局直属粮库简介

第十章粮油价格

第一节价格变化

二、超购价格

第二节价格种类

一、统购价格

三、比例价格

四、统销价格

五、调拨价格

六、议营价格

七、集市价格

第三节价格管理

一、依质论价

二、管理权限

一、比价

附：比价与农本

二、农本

第十一章粮油工业

第一节碾米

一、私营砻坊

二、私营米厂

三、公营米厂

附：国营盐城米厂简介

阜宁粮油厂简介

国营滨海八滩粮油加工厂简介

第二节制粉

二、国营面粉厂

一、私营磨坊

附：盐城市面粉厂简介

建湖县面粉厂简介

第三节制油

一、私营油坊

二公营油厂

附：国营盐城油脂化学厂简介

阜宁县东沟植物油厂简介

国营射阳油脂化学厂简介

第四节粮机工业

附：滨海粮食机械修配厂简介

第五节麦芽工业

名优产品

附：援外

第十二章饲料

第一节饲料资源

第二节饲料生产

第三节饲料经营

附：盐城市浓缩蛋白饲料厂简介

国营东台三仓浓缩蛋白饲料厂简介

大丰县小海饲料厂简介

第十三章综合经营

第一节食品、饮服

第二节养殖

第三节化工

附：建湖县建湖粮油经营管理所简介

第十四章财务

第一节财务体制演变

第二节财务管理

一、资金管理

二、费用管理

三、成本管理

四、财产管理

第三节财经纪律

第十五章教育

第一节粮校

一、粮工中专

二、县区粮校

第二节职教

第三节科研

一、科技队伍

二、科技成果

三、科技援外

附：盐城市粮食职工中等专业学校简介

附录一：历代粮政及田赋简述

第一部分历代粮政

一、清以前粮政

二、太平天国粮政

三、民国粮政

四、革命根据地粮政

五、新中国粮政

第二部分田赋简述

一、清以前田赋

二、民国田赋

附录二：受中央和省表彰的先进单位和个人

一、先进单位

二、先进个人

附录三：会计制度的沿革

一、会计制度的演变

二、各类企业核算形式

附录四：粮食统计沿革

后记

· 盐城市粮食志 1993年版 PDF电子版下载详细记录了本地的历史、地理、风俗、人物、文教、物产等是广大青少年、海外游子了解家乡、热爱家乡、传承历史文明、建设美好家乡的重要载体和平台的专书。
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摘要：盐城市粮食志（1993年版）是一部详细记录盐城市粮食生产、流通、管理及历史变迁的重要文献。全书以地方特色为背景，从粮食的种植历史、粮食产业的发展、粮食的社会意义到政策法规等方面，全面反映了盐城市粮食事业的过去与现状。通过对盐城市地理、经济环境的分析，本书为研究地方粮食历史、经济发展提供了宝贵的第一手资料。文章将从四个方面对该志书进行详细阐述，分析其在盐城市粮食事业中的作用及其历史价值。

1、盐城市粮食志的历史背景与编纂历程

盐城市粮食志的诞生与编纂，是为了更好地整理和保存盐城市在粮食生产、流通及管理方面的历史资料。在上世纪90年代初期，盐城市粮食事业发展迅速，但许多历史资料因各种原因未能得到有效保存。为此，盐城市政府决定着手编纂一部全面反映本地粮食事业的专志，以弥补这一空白。

该志书的编纂历时数年，充分利用了盐城市各大档案馆、历史文献以及相关科研机构的资料，并进行了大量实地考察。编纂团队由一批粮食专家、历史学者及地方政府工作人员组成，他们不仅关注盐城市的粮食历史，还广泛收集了与粮食相关的社会、经济背景资料。

1993年，经过数次审定与修改，盐城市粮食志最终完成并正式出版。这部志书不仅成为了盐城市的宝贵历史资料，也为后续的粮食政策制定与产业发展提供了理论依据。

2、盐城市粮食生产的历史与发展

盐城市位于江苏省东部，是一个典型的水乡地区，得天独厚的地理环境为粮食的生产提供了优良的自然条件。自古以来，盐城市就有着悠久的农业生产历史，尤其以水稻、小麦和玉米为主要粮食作物。粮食志中详细记录了盐城市粮食生产的历史变迁，揭示了该地区从传统农业到现代农业的转型过程。

盐城市的粮食生产有着悠久的历史，可以追溯到几千年前。通过对盐城市各个历史时期粮食种植模式的研究，粮食志揭示了盐城市农业发展的几大关键节点。例如，清朝时期，盐城市开始大规模种植水稻，并逐渐形成了独具特色的水稻生产区；进入20世纪后，随着农田水利设施的改善和农业技术的引进，粮食产量逐步上升，逐步形成了以水稻、小麦为主的生产格局。

到了改革开放以后，盐城市粮食生产出现了显著的变化。随着现代化农业技术的普及，机械化耕作逐渐取代了传统的手工劳动，粮食的单产和整体生产能力得到了极大提升。此外，粮食志还详细记录了这一时期政府对粮食生产的政策扶持，如粮食补贴、种子与化肥的推广等，为盐城市粮食产业的飞速发展提供了重要支持。

3、盐城市粮食流通与市场发展

盐城市的粮食流通体系在历史上经历了从传统的手工交易到现代市场化交易的转型。粮食志详细描绘了这一转型过程，并对盐城市的粮食市场布局、流通渠道等方面进行了系统的梳理。盐城市的粮食流通不仅是地方经济的重要组成部分，也对区域内的粮食安全产生了深远影响。

传统的粮食流通方式主要依靠地方性粮仓和集市交易，尤其是在20世纪初期，盐城市的粮食市场几乎是以“人力、马车”为主要流通方式。粮食志中提到，在这一时期，粮食的流通主要受限于交通条件和物流体系的落后，市场信息的传递也相对滞后。

随着交通运输条件的改善和市场化改革的推进，盐城市的粮食流通体系逐渐完善。在20世纪80年代，政府开始实施粮食购销制度改革，粮食市场逐步向商品市场过渡，价格逐渐由市场供需决定。粮食志对这一变革进行了详细的描述，并分析了改革对盐城市粮食流通的深远影响。

4、盐城市粮食政策与管理体制

盐城市的粮食管理体制经历了多次调整和改革，粮食政策的变化在粮食生产、流通及消费等各方面产生了深刻影响。盐城市粮食志中深入探讨了盐城市在不同历史时期采取的粮食管理政策，揭示了这些政策对地方经济和社会稳定的重要作用。

早期，盐城市的粮食管理较为松散，政府主要依靠粮食部门进行产量调控和市场监管。然而，随着粮食供需矛盾的加剧和社会经济的快速发展，盐城市开始建立更加科学的粮食管理体系。20世纪50年代，盐城市实施了粮食计划经济体制，政府在粮食生产、流通及消费方面实行了严格的计划管理。

进入80年代以后，随着改革开放的深入，盐城市的粮食管理体制逐渐转向市场化。政府不再直接干预粮食价格，而是通过政策引导和市场监管来保障粮食安全。粮食志对这一转型过程进行了详细的记录，并对新型粮食管理模式的优势与不足进行了分析。

总结：

盐城市粮食志（1993年版）作为一部详尽的地方志书，承载了盐城市在粮食生产、流通、政策管理等方面的宝贵历史资料。通过该志书的梳理与总结，我们不仅能够了解盐城市粮食产业的发展历程，还能深刻认识到粮食事业在地方经济与社会发展中的重要作用。作为地方经济建设的基础性产业，粮食事业的持续发展对于盐城市未来的经济繁荣具有重要意义。

总的来说，盐城市粮食志（1993年版）不仅是研究盐城市粮食历史与现状的重要文献，也为未来粮食产业的政策制定与产业布局提供了宝贵的参考资料。盐城市的粮食事业，在地方政府的引导和政策支持下，必将迈向更加现代化、市场化的未来。

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