农家乐经营之道PDF电子书下载
其他书籍
- 作 者：妥艳媜主编
- 出 版 社：兰州市：兰州大学出版社
- 出版年份：2009
- ISBN：9787311034573
- 页数：240 页
图书介绍：本书以“农家乐”经营者为主体，较为系统地介绍了有关农家乐经营的知识和经验，内容涉及农家乐的前期筹备、景观设计规划、功能设计、顾客接待、财会记账、品牌特色经营及营销推广等。本书适合广大农民朋友阅读。 查看图书目录点击购买PDF全本电子书 上一篇：犯罪预防学下一篇：导游文化 《农家乐经营之道》目录 标签：经营之道 农家乐 农家 主编 经营
第一章 全面了解农家乐1
第一节 什么是农家乐1
一、何谓农家乐1
二、农家乐有哪些特征4
三、农家乐经营什么5
四、谁来光顾农家乐7
第二节 农家乐的兴起与发展9
一、国外农家乐的兴起与发展9
二、我国农家乐的兴起与发展11
第三节 农家乐如何分类16
一、根据农家乐的产品内容划分16
二、根据农家乐所依托的产业划分17
三、根据农家乐功能划分19
四、根据农家乐投资模式划分19
第四节 我国农家乐发展中存在的问题分析20
一、目前农家乐发展中存在的问题分析20
二、解决农家乐存在问题的对策思考24
第二章 开办农家乐的前期如何筹备28
第一节 资金预算28
一、规模定位29
二、所需资金30
三、资金分配31
第二节 如何筹集资金34
一、农户自筹34
二、政府资助34
三、申请贷款35
四、招商引资35
五、经营者共生36
第三节 证照办理37
一、开办农家乐需办理的证照37
二、农家乐相关证照的办理手续40
三、登记收费标准42
四、农家乐申请星级评定42
第四节 开办农家乐应该了解的政策43
一、开办农家乐的相关扶持政策43
二、农家乐相关规范政策46
第三章 如何把我的农家乐装扮得更美——农家乐的景观规划48
第一节 农家乐周边环境分析49
一、自然地理环境49
二、旅游环境51
三、文化环境51
四、农家乐的位置选择56
第二节 农家乐的庭院设计58
一、农家乐庭院设计原则59
二、农家乐庭院设计及美化技巧66
三、学习优秀的农家乐设计72
第三节 农家乐的房屋装修77
一、装修原则及注意的问题77
二、如何进行农家乐房屋装修78
第四章 农家乐的完整体验84
第一节 吃在农家84
一、乡村美食的韵味85
二、打造农家特色饮食89
三、餐饮卫生与安全94
第二节 住在农家98
一、住在农家的乐趣99
二、农家客房设计99
三、住宿管理中的关键问题102
四、农家住宿的安全与卫生103
五、紧急事故怎么处理106
第三节 乐在农家107
一、享受自然107
二、体验农家生活108
三、娱乐在农家112
四、玩得放心118
第四节 农家购物118
一、农家乐购物服务119
二、清点农家乐的商品120
三、怎样让农家乐商品更畅销124
第五节行在农家125
一、农家乐交通服务原则125
二、了解农家乐交通概况126
三、农家乐交通服务127
第五章 善待我的顾客129
第一节 高品质的服务赢得更多顾客129
一、服务理念130
二、什么是高品质的服务131
三、农家乐服务质量的评价137
四、农家乐服务中存在的问题140
五、如何实现农家乐高品质服务142
第二节 满意的员工带来顾客的满意153
一、我的农家乐需要什么员工153
二、选择适合我的员工159
三、让员工在农家乐成长164
四、如何让我的员工满意168
第六章 如何管好农家账177
第一节 农家乐会计账务基本概念177
第二节 农家乐账户设置179
第三节 农家乐记账原理及记账要求181
一、记账原理181
二、记账要求182
第四节 农家乐记账凭证、账簿和人员岗位设置184
一、农家乐记账凭证184
二、农家乐账簿设置184
三、人员岗位分工及职责186
第五节 农家乐会计实务处理186
一、编写会计分录及记账凭证，登记明细分类账186
二、月末结转成本，核算利润187
第七章 酒香也怕巷子深——农家乐的品牌特色与营销推广189
第一节 怎样让你的农家乐与众不同189
一、我的农家乐应该与众不同189
二、打造农家乐特色的原则190
三、我的农家乐这样脱颖而出192
四、响当当的农家乐——塑造品牌198
第二节 酒香也怕巷子深——农家乐的成功重在营销209
一、什么是农家乐营销209
二、农家乐促销活动的创新222
三、农家乐如何营销才更成功223
参考文献238
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摘要：农家乐作为一种新型的旅游形式，其经营之道备受关注。本文以《农家乐经营之道.pdf电子书版文档下载》为蓝本，从选址布局、服务特色、营销策略和可持续发展四个方面，对农家乐的经营之道进行深入剖析，旨在为农家乐经营者提供有益的参考和借鉴。
1、选址布局
农家乐的选址布局是成功经营的关键。首先，要选择交通便利、环境优美、资源丰富的地区。其次，要充分考虑周边市场需求，避免与周边农家乐同质化竞争。最后，要注重农家乐的内部布局，合理规划功能区，提高游客的体验感。
例如，《农家乐经营之道.pdf电子书版文档下载》中提到，农家乐选址要考虑以下因素：地理位置、交通便利程度、周边旅游资源、市场需求等。同时，农家乐的内部布局要注重功能区划分，如餐饮区、住宿区、娱乐区等，以满足不同游客的需求。
此外，农家乐的选址布局还要注重与当地文化相结合，打造具有特色的农家乐，吸引更多游客。
2、服务特色
农家乐的服务特色是吸引游客的重要因素。首先，要提供优质的餐饮服务，注重食材的新鲜和口味。其次，要提供丰富的娱乐活动，如垂钓、采摘、农家游戏等，让游客在享受美食的同时，也能体验农家乐趣。最后，要注重服务质量，提高游客满意度。
《农家乐经营之道.pdf电子书版文档下载》中提到，农家乐的服务特色包括：特色餐饮、休闲娱乐、农家体验等。例如，可以推出特色农家菜、举办农家文化节、开展农家游戏等活动，让游客在农家乐中感受到浓厚的乡土气息。
此外，农家乐还要注重服务细节，如提供舒适的住宿环境、热情周到的接待服务等，以提高游客的满意度。
3、营销策略
农家乐的营销策略是提高知名度和吸引游客的关键。首先，要充分利用互联网平台，如微信公众号、微博、携程等，进行线上推广。其次，要开展线下活动，如举办农家乐文化节、与旅行社合作等，提高农家乐的知名度。最后，要注重口碑营销，通过优质的服务和体验，让游客自发传播。
《农家乐经营之道.pdf电子书版文档下载》中提到，农家乐的营销策略包括：线上推广、线下活动、口碑营销等。例如，可以定期发布农家乐的特色活动、优惠信息等，吸引游客关注。同时，与旅行社、企事业单位等合作，开展团队旅游活动，提高农家乐的客流量。
此外，农家乐还要注重品牌建设，打造具有特色的品牌形象，提高市场竞争力。
4、可持续发展
农家乐的可持续发展是长期经营的关键。首先，要注重环境保护，合理利用自然资源，减少污染。其次，要关注员工培训，提高员工素质和服务水平。最后，要注重社会责任，积极参与公益事业，树立良好的企业形象。
《农家乐经营之道.pdf电子书版文档下载》中提到，农家乐的可持续发展包括：环境保护、员工培训、社会责任等。例如，可以开展生态旅游，推广绿色环保理念；定期对员工进行培训，提高服务技能；积极参与公益活动，回馈社会。
此外，农家乐还要注重与当地社区的合作，共同发展，实现共赢。
总结：
农家乐作为一种新型的旅游形式，其经营之道涉及选址布局、服务特色、营销策略和可持续发展等多个方面。通过深入剖析《农家乐经营之道.pdf电子书版文档下载》中的内容，我们可以了解到农家乐经营的成功之道。只有不断创新、提升服务质量，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
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