5色蔬果功效速查大全PDF电子书下载
其他书籍
- 作 者：宇琦编着
- 出 版 社：北京市：中国纺织出版社
- 出版年份：2011
- ISBN：9787506471374
- 页数：244 页
图书介绍：蔬果膳食可以说是现代人的理想膳食。吃得好不如吃得巧，要吃得营养、吃得健康，才能兼顾美味与养生。中医学早就推崇蔬果的营养与养生价值，本书对蔬菜和水果分别进行分类，为读者详细地介绍了蔬果的营养成分和保健功效，并附上日常生活中的蔬果的挑选窍门和保健食谱，教读者吃出免疫力，活出健康新朝气。 查看图书目录点击购买PDF全本电子书 上一篇：美国高等教育通史下一篇：做最好的家长 李镇西教养女儿手记 《5色蔬果功效速查大全》目录 标签：蔬果 编着 功效 大全
第1篇 自然的才是最好的蔬菜既是食物，又可以当药物2
水果是身体的营养富矿3
教你如何买“对的“蔬菜4
精挑细选，才能吃到最好的水果7
在对的时间，吃对的蔬果9
蔬果消毒，“洗刷刷”其实很重要12
自测身体健康，用蔬果来均衡15
冷藏后的水果营养成分是否会降低17
红白黄绿黑——蔬果也有五色天堂18
五色蔬果的美容养颜专长20
第2篇 蔬菜功效速查宝典一、可口红蔬——增进食欲，利身心24
番茄——果蔬兼可24
甘薯——抗癌首选27
辣椒——维C的富矿29
红苋菜——钙质富矿健骨骼32
二、清淡白蔬——清火佳品，简单生活35
白菜——冬日白菜美如笋35
白萝卜——萝卜上街，药铺停歇38
莲藕——根根叶叶，花花果果40
菜花——百姓的医生42
冬瓜——减肥妙品45
芋头——玉体如脂粉且柔47
三、解馋黄蔬——饕餮最爱，佳肴必备50
胡萝卜——天然的复合维他命药丸50
韭黄——韭黄浑身都是宝52
玉米——粗粮典范54
黄豆——植物肉57
口蘑——多功能食品59
南瓜——健胃美食61
石花菜——夏日凉菜最佳选63
马铃薯——充饥又解馋65
花生——悦脾和胃68
四、富养绿蔬——品种繁多，营养足71
黄瓜——西域奇瓜71
青椒——蔬菜维C之王74
小白菜——矿物质这里寻76
菠菜——天然“脑白金”79
圆白菜——美容白菜81
香菜——主配皆宜的万能菜83
苦瓜——君子要吃“君子菜”85
油菜——降血糖福菜88
豌豆——粮菜两用90
芹菜——情趣“夫妻菜”92
韭菜——绿色“伟哥”95
生菜——西餐桌上的常客97
油麦菜——生食菜上品99
莴笋——滋养胃胆好功效101
四季豆——脏腑福豆103
西蓝花——意大利菜花106
芥蓝——温良新蔬108
五、美容黑蔬——让你越吃越魅力111
黑木耳——抗癌佳品111
紫菜——神仙菜114
海带——长寿菜116
茄子——来顿抗衰老美餐118
黑豆——强肾之谷120
香菇——正宗“山珍”123
豆豉——蛋白质之源125
黑芝麻——乌黑秀发的秘密127
发菜——宁夏“黑宝”129
蕨根粉——脾胃良菜132
第3篇 水果功效速查宝典一、热烈红果——激情四溢，一吃倾心138
苹果——最平易有效的养颜果138
樱桃——面部皱纹跑光光141
山楂——天然降糖不怕胖143
石榴——使肌肤恢复光泽146
西瓜——让皮肤弹起来148
草莓——减肥也能享口福151
杨梅——今天你“去脂”了吗154
红枣——增食欲，减压力157
二、温软白果——温文爽口，身健体康161
荔枝——“岭南果王”161
甘蔗——饱食无需愁内热164
梨——祛痰止咳精神爽167
荸荠——温良去火，心平气顺170
火龙果——身轻如燕血糖降172
椰子——活力微量元素大集合175
水蜜桃——补益生津的养生果178
龙眼——南方佳果赛“人参”181
三、口福黄果——诱惑在外，美味在内185
橘子——肌肤光滑的水果秘诀185
柿子——活血消炎，活力四射188
芒果——消化道美味保护神190
菠萝——一果数吃，百病不扰193
香蕉——膳食纤维无穷动196
榴莲——机体活力大补养199
哈密瓜——心情愉悦，郁闷甩开202
枇杷——眼睛熠熠迷煞人204
木瓜——健脾养胃的美味黄果207
四、自然绿果——原汁原味原生态210
青柠檬——丰富的美容“矿藏”210
奶葡萄——白肤润泽有奇效213
杨桃——免疫力升级，疾病不困扰216
猕猴桃——心情HAPPY果218
五、新意黑果——传统吃出新滋味222
黑莓——“第三代”美容奇果222
桑葚——乌发明目不老果225
黑枣——低调的“美容大王”227
黑加仑——唤醒你倦怠的肌肤230
乌梅——零食也能吃出美丽232
紫葡萄——天然强力抗氧化剂234
参考文献238
附录1 蔬果营养表239
附录2 必须牢记的“冤家蔬果族谱”243
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摘要：随着人们对健康饮食的重视，蔬果的营养价值越来越受到关注。本文将详细介绍《5色蔬果功效速查大全.pdf电子书版文档下载》，为您全面解析五种颜色的蔬果及其功效，助您轻松获取健康。
1、内容丰富
《5色蔬果功效速查大全.pdf电子书版文档下载》涵盖了五种颜色的蔬果，包括红色、橙色、黄色、绿色和紫色蔬果。每种蔬果都详细介绍了其营养价值、功效以及适宜人群，让您一目了然。
红色蔬果如番茄、草莓等，富含番茄红素，具有抗氧化、预防心血管疾病等功效；橙色蔬果如胡萝卜、橙子等，富含胡萝卜素，有助于提高免疫力、保护视力；黄色蔬果如玉米、香蕉等，富含维生素A和维生素C，有助于增强抵抗力、改善皮肤状况；绿色蔬果如菠菜、黄瓜等，富含叶绿素和多种维生素，有助于净化血液、降低血压；紫色蔬果如紫甘蓝、茄子等，富含花青素，具有抗炎、抗衰老等功效。
此外，书中还针对不同人群的需求，提供了相应的蔬果搭配建议，让您在享受美味的同时，也能达到养生的目的。
2、图文并茂
《5色蔬果功效速查大全.pdf电子书版文档下载》采用图文并茂的形式，将蔬果的图片与文字内容相结合，使读者在阅读过程中更加直观、易懂。
书中不仅展示了各种蔬果的实物图片，还配有详细的营养成分表，让您对蔬果的营养价值有更深入的了解。此外，书中还穿插了一些养生小贴士，帮助您更好地利用蔬果养生。
3、方便实用
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此外，书中还提供了蔬果的储存、清洗、食用方法等实用技巧，让您在享受美味的同时，也能保证蔬果的营养价值。
4、权威可靠
《5色蔬果功效速查大全.pdf电子书版文档下载》由专业营养师和健康专家联合编写，内容权威可靠。书中所介绍的营养知识和养生方法，均经过科学验证，让您放心阅读、安心养生。
此外，书中还引用了大量的国内外权威研究资料，为您的健康保驾护航。
总结：
《5色蔬果功效速查大全.pdf电子书版文档下载》是一本全面、实用、权威的蔬果养生指南。通过阅读本书，您将了解到五种颜色蔬果的营养价值和功效，学会如何搭配蔬果养生，为自己的健康加分。
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