如何自学 占星术 占星教程网盘 塔罗牌教程百度网盘

保健茶制作技术PDF电子书下载

其他书籍

• 作 者：许慕农主编
• 出 版 社：北京市：中国轻工业出版社
• 出版年份：2003
• ISBN：7501937982
• 页数：321 页

图书介绍： 查看图书目录点击购买PDF全本电子书 上一篇：火电工程调试技术手册 综合卷下一篇：重大节日·纪念日报头题图集 《保健茶制作技术》目录 标签：保健茶 主编 保健 制作 技术

第一章 中国保健茶概述1

第一节 保健茶的历史和现状1

目录1

第二节 保健茶的保健功能4

第三节 适宜饮用保健茶的人群5

第四节 保健茶的类别和剂型6

一、与保健茶关系密切的食品6

二、保健茶的类别7

三、保健茶的剂型10

第五节 饮用保健茶应注意的事项11

第一节 保健茶原料植物的“五味”和“四性”理论14

第二章 保健茶原料植物的功能因子和营养素14

第二节 保健茶的保健功能因子和营养成分15

一、保健功能因子16

二、营养成分22

第三章 保健茶原料植物简介26

第一节 芽叶制作保健茶原料的植物26

一、茶树茶26

二、柿树27

三、杜仲30

四、银杏32

五、桑36

六、沙棘39

七、苦丁茶40

八、甜茶42

九、罗布麻45

十、绞股蓝47

十一、淫羊藿50

十二、小花鬼针草52

十三、蒲公英53

十四、钩藤55

十五、香茶菜56

第二节 花蕾或花朵制作保健茶原料的植物58

一、金银花59

二、玫瑰花60

三、茉莉花61

四、白兰花62

五、珠兰64

六、桂花64

七、甘菊花65

八、野菊花67

九、槐花68

第三节 果实或种子制作保健茶原料的植物69

一、枣69

二、酸枣71

三、山楂72

四、山苿萸74

五、宁夏枸杞75

六、刺梨77

七、金樱子79

八、决明子80

九、女贞子81

十、沙苑子83

十一、桑葚84

十二、莲心86

十三、无花果86

十四、灵芝88

十五、槐角92

一、何首乌94

第四节 根茎制作保健茶原料的植物94

二、丹参97

三、人参99

四、甘草101

五、党参104

六、五加105

七、黄芪108

八、泽泻110

九、黄精111

十、玉竹113

十一、野葛114

十二、西洋参117

第五节 选用原料植物的原则119

一、保健食品原料动植物物品名单120

二、《进一步规范保健食品原料管理》的作用123

第四章 保健茶原料植物园的建设和管理126

第一节 保健茶原料植物园的重要性126

一、向保健茶厂提供必需的原料126

二、原料植物园能够履行的科研项目及实施130

第二节 原料植物园的建立和管理132

一、园地的选择与整地132

二、原料植物的种植134

三、原料植物园的田间管理135

一、芽叶原料的采摘146

第五章 保健茶原料的采摘和预处理146

第一节 芽叶原料的采摘和预处理146

二、芽叶原料的验收分级和贮藏摊放148

第二节 花蕾和花朵保健茶原料的采收和预处理150

一、直接窨茶用的花蕾和花朵151

二、采摘后经过简单处理，即进行窨茶的花蕾和花朵154

三、以干花形式贮存和使用的花蕾和花朵的处理156

第三节 果实和种子原料的采收和处理159

一、枣和酸枣的采收和处理159

二、山楂和刺梨等的采收和处理162

三、决明子、沙苑子等种子的采收和处理163

四、桑葚和女贞子、无花果的采收和处理164

五、灵芝子实体的采收和预处理165

第四节 根和根茎原料的采收和处理167

一、黄芪、党参等根及根茎原料的采收和处理167

二、玉竹和黄精的采收和处理171

三、丹参、人参根茎的采收和处理173

四、何首乌的采收和处理176

第六章 保健茶的制作工艺和技术178

第一节 保健茶厂的厂址选择和房屋建设178

一、厂址选择178

二、房屋建设179

一、原料贮藏设备180

第二节 保健茶厂必备的生产机器设备180

二、杀青机具181

三、揉捻机械184

四、解块筛分机185

五、烘干机186

六、炒干机188

七、往复多槽式扁茶整形机188

第三节 条 形保健茶的制作工艺和技术189

一、炒青型保健茶的制作工艺和技术190

二、蒸汽杀青型保健茶的制作工艺和技术197

三、烘青型保健茶的制作工艺和技术201

四、黄茶型保健茶的制作工艺和技术204

五、红茶型保健茶的制作工艺和技术209

第四节 花茶型保健茶的窨制工艺和技术214

一、工艺流程215

二、操作技术216

第五节 袋泡保健茶的制作工艺和技术221

一、工艺流程221

二、操作技术222

第六节 保健茶的包装和贮藏225

一、保健茶的包装225

二、保健茶的贮藏227

第一节 保健茶品质审评的意义232

第七章 保健茶的品质审评232

第二节 保健茶色、香、味、形的形成和发展234

一、保健茶的色泽234

二、保健茶的香气236

三、保健茶的滋味237

四、保健茶的外形238

第三节 初制保健茶审评的设施239

一、初制保健茶审评室239

二、初制保健茶的审评用具239

三、初制保健茶标准样的使用和保管241

四、审评人员应具备的条件241

第四节 审评方法241

一、扦样242

二、外形审评的方法和项目243

三、内质审评的方法和项目244

第五节 评茶术语248

一、外形评语248

二、干茶色泽评语249

三、茶汤色泽评语249

四、香气评语250

五、滋味评语251

六、叶底评语252

七、使用审评术语时常用的副词253

一、百分法254

第六节 保健茶的评茶计价方法254

二、权分法255

第七节 袋泡保健茶的品质审评255

一、感官指标256

二、理化指标256

三、卫生指标257

四、包装质量指标257

第八章 保健茶研制品和商品的关系259

第一节 研制品和商品的现状及它们之间的关系259

一、研制品的现状和展望259

二、商品生产的条件261

一、保健茶生产企业的申报和审批275

第二节 保健茶的经营275

二、保健茶经营者应注意的问题277

第九章 保健茶科学研究279

第一节 对保健茶原料植物开展进一步研究279

一、原料植物营养成分的研究279

二、原料植物保健功能成分的研究281

第二节 提高保健茶保健功能的研究282

一、添加保健功能因子的提取物282

二、选育和推广优良品种283

第三节 改善保健茶色、香、味、形的研究284

一、条形芽叶保健茶改善色、香、味、形的方法285

二、袋泡保健茶色、香、味的改善291

第十章 代表性保健茶介绍294

第一节 芽叶类保健茶295

一、已经成为商品的保健茶295

二、有发展前途的芽叶类保健茶297

第二节 花蕾和花朵类保健茶297

一、单方茶297

二、复方茶299

第三节 袋泡保健茶300

一、已成为商品的袋泡保健茶301

二、小批量生产和研制品的袋泡保健茶产品302

第四节 被批准为保健食品的保健茶306

参考文献313

相关图书

• 《钒产业技术及应用》高峰，彭清静，华骏主编 2019
• 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
• 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
• 《Prometheus技术秘笈》百里燊 2019
• 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
• 《药剂学实验操作技术》刘芳，高森主编 2019
• 《林下养蜂技术》罗文华，黄勇，刘佳霖主编 2017
• 《脱硝运行技术1000问》朱国宇编 2019
• 《催化剂制备过程技术》韩勇责任编辑；（中国）张继光 2019
• 《数字影视特效制作技法解析》王文瑞着 2019

作者其它书籍

• 《高考快速作文指导》张吉武，鲍志伸主编 2002
• 《建筑施工企业统计》杨淑芝主编 2008
• 《钒产业技术及应用》高峰，彭清静，华骏主编 2019
• 《近代旅游指南汇刊二编 16》王强主编 2017
• 《汉语词汇知识与习得研究》邢红兵主编 2019
• 《黄遵宪集 4》陈铮主编 2019
• 《孙诒让集 1》丁进主编 2016
• 《近代世界史文献丛编 19》王强主编 2017
• 《激光加工实训技能指导理实一体化教程 下》王秀军，徐永红主编；刘波，刘克生副主编 2017
• 《AutoCAD 2019 循序渐进教程》雷焕平，吴昌松，陈兴奎主编 2019

出版社其它书籍

• 《中国当代乡土小说文库 本乡本土》（中国）刘玉堂 2019
• 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
• 《中国铁路人 第三届现实主义网络文学征文大赛一等奖》恒传录着 2019
• 《莼江曲谱 2 中国昆曲博物馆藏稀见昆剧手抄曲谱汇编之一》郭腊梅主编；孙伊婷副主编；孙文明，孙伊婷编委；中国昆曲博物馆编 2018
• 《中国制造业绿色供应链发展研究报告》中国电子信息产业发展研究院 2019
• 《中国陈设艺术史》赵囡囡着 2019
• 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
• 《《走近科学》精选丛书 中国UFO悬案调查》郭之文 2019
• 《清至民国中国西北戏剧经典唱段汇辑 第8卷》孔令纪 2018
• 《北京生态环境保护》《北京环境保护丛书》编委会编着 2018

本类热门

• 1变通 受用一生的学问
• 2额尔古纳河右岸
• 3易经真的很容易
• 4海蒂怀孕大百科 全新第4版
• 5八次危机 中国的真实经验1949-2009
• 6法治的细节
• 7你是你吃出来的
• 8蛤蟆先生的希望
• 9杀死一只知更鸟
• 10天幕红尘

摘要：本文详细介绍了“保健茶制作技术.pdf电子书版文档下载”这一资源，从其内容概述、技术特点、应用领域以及下载方法四个方面进行了全面剖析，旨在为广大茶艺爱好者提供一份实用的保健茶制作指南。

1、内容概述

“保健茶制作技术.pdf电子书版文档下载”是一本关于保健茶制作的实用手册，内容涵盖了保健茶的基本概念、选材、制作方法、功效以及注意事项等多个方面。该书以图文并茂的形式，详细介绍了各种保健茶的制作步骤和技巧，为读者提供了丰富的保健茶制作知识。

书中不仅介绍了常见的保健茶品种，如菊花茶、枸杞茶、红枣茶等，还针对不同人群的需求，推荐了具有针对性的保健茶配方。此外，书中还特别强调了保健茶在日常生活中如何搭配饮用，以达到最佳保健效果。

该电子书版文档下载方便，读者可以根据自己的需求随时查阅，为茶艺爱好者提供了极大的便利。

2、技术特点

“保健茶制作技术.pdf电子书版文档下载”具有以下技术特点：

（1）内容全面：涵盖了保健茶制作的各个方面，为读者提供了全方位的知识体系。

（2）图文并茂：采用图文结合的方式，使读者更容易理解和掌握保健茶制作技巧。

（3）实用性强：针对不同人群的需求，推荐了具有针对性的保健茶配方，具有较强的实用性。

（4）操作简便：详细介绍了保健茶的制作步骤，使读者能够轻松上手。

3、应用领域

“保健茶制作技术.pdf电子书版文档下载”适用于以下领域：

（1）茶艺爱好者：为茶艺爱好者提供了一份实用的保健茶制作指南，帮助他们提高茶艺水平。

（2）养生保健人群：针对不同人群的需求，推荐了具有针对性的保健茶配方，有助于提高养生保健效果。

（3）餐饮行业：为餐饮行业提供了一份保健茶制作参考，有助于丰富菜品种类，满足消费者需求。

（4）家庭日常：为家庭日常提供了一份保健茶制作指南，有助于提高家庭成员的身体健康。

4、下载方法

“保健茶制作技术.pdf电子书版文档下载”可通过以下途径获取：

（1）官方网站：访问保健茶制作技术官方网站，下载电子书版文档。

（2）网络平台：在各大网络平台搜索“保健茶制作技术.pdf电子书版文档下载”，找到相关资源进行下载。

（3）社交媒体：关注相关微信公众号、微博等社交媒体，获取电子书版文档下载链接。

总结：

“保健茶制作技术.pdf电子书版文档下载”是一本实用性极强的保健茶制作指南，为广大茶艺爱好者和养生保健人群提供了丰富的保健茶制作知识。通过本文的详细阐述，相信读者对保健茶制作技术有了更深入的了解。在日常生活中，合理搭配饮用保健茶，有助于提高身体健康。

本文由nayona.cn整理

点击联系需要东西方神秘学学习资料，专业的咨询