银耳无公害栽培实用新技术PDF电子书下载
农业科学
- 作 者：钟科季等编着
- 出 版 社：北京：中国农业出版社
- 出版年份：2012
- ISBN：9787109163829
- 页数：100 页
图书介绍：本书概述了银耳的生产现状、市场前景、无公害生产对环境条件的要求，系统地介绍了银耳菌种制作技术、培养基配制技术、无公害规范化生产管理技术、病虫害综合防治技术及加工技术。 查看图书目录点击购买PDF全本电子书 上一篇：农村种植 番薯下一篇：中国土壤侵蚀图册 《银耳无公害栽培实用新技术》目录 标签：银耳 无公害 编着 栽培 新技术
一、银耳概述1
（一）银耳价值1
（二）产业状况2
（三）市场前景4
二、银耳生物学特性及生育条件5
（一）生理特性5
（二）生长发育条件6
三、银耳无公害生产基本条件9
（一）栽培基质安全要求9
（二）培养室与栽培棚无公害环境10
（三）栽培容器14
（四）配套机械与灭菌设备15
四、银耳无公害菌种制作技术18
（一）菌种繁殖与分级形成18
（二）母种分离技术19
（三）原种与栽培种制作技术26
（四）银耳菌种质量鉴别29
五、银耳无公害速生高产栽培新技术32
（一）银耳栽培工艺流程32
（二）栽培季节安排32
（三）优良菌株选择34
（四）培养基配制技术规程36
（五）培养料装袋技术规程40
（六）料袋打穴操作方法42
（七）料袋灭菌关键控制44
（八）无菌操作接种技术45
（九）菌袋培养管理技术49
（十）转房敞口诱基管理技术51
（十一）割膜增氧出耳操作工艺53
（十二）子实体生长发育管理技术55
（十三）银耳规范化栽培日程技术控制58
六、银耳无公害特殊栽培技术60
（一）反季节栽培技术措施60
（二）安全罩袋栽银耳新技术63
（三）银耳罐头瓶栽培技术64
七、银耳无公害病虫害防治技术66
（一）无公害栽培综合防治病虫害措施66
（二）杂菌防治技术69
（三）虫害防治技术70
（四）病害防治技术73
八、无公害产品采收加工及标准78
（一）子实体成熟特征78
（二）采收方法78
（三）机械脱水烘干操作技术79
（四）无公害银耳干品标准82
（五）银耳干品贮藏及包装要求84
附录86
食用菌生产配套机械设备86
无公害食品 食用菌产地环境条件（NY 5358—2007）88
银耳（NY/T 834—2004）91
主要参考文献100
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摘要：本文详细介绍了《银耳无公害栽培实用新技术.pdf电子书版文档下载》的内容，从银耳无公害栽培技术、病虫害防治、环境控制以及经济效益等方面进行了全面阐述，旨在为银耳种植者提供一套科学、实用的栽培技术指南。
1、技术特点
《银耳无公害栽培实用新技术.pdf电子书版文档下载》详细介绍了银耳无公害栽培的技术特点，包括选种、播种、发菌、出耳等环节。其中，选种环节强调选用优质、抗病、高产、无公害的银耳菌种，播种环节注重播种密度和播种时间，发菌环节强调控制温度、湿度、氧气等环境因素，出耳环节则关注耳片生长、采收等环节。
此外，该文档还介绍了银耳无公害栽培的病虫害防治技术，包括物理防治、生物防治和化学防治等方法，旨在降低病虫害对银耳产量和品质的影响。
在环境控制方面，文档详细阐述了银耳生长所需的温度、湿度、光照等环境因素，并提供了相应的调控措施，以确保银耳生长环境的稳定性和适宜性。
2、病虫害防治
银耳在生长过程中容易受到病虫害的侵袭，如银耳炭疽病、银耳白粉病等。针对这些问题，《银耳无公害栽培实用新技术.pdf电子书版文档下载》提出了相应的防治措施。首先，在选种环节，应选择抗病性强的银耳菌种；其次，在栽培过程中，加强环境控制，保持适宜的温度、湿度等条件；最后，采用物理防治、生物防治和化学防治相结合的方法，降低病虫害的发生率。
物理防治主要包括清洁栽培环境、合理轮作、使用防虫网等；生物防治则利用天敌昆虫、微生物等生物资源，抑制病虫害的发生；化学防治则是在必要时使用低毒、低残留的农药进行防治。
通过综合运用这些防治措施，可以有效降低银耳病虫害的发生，提高银耳的产量和品质。
3、环境控制
银耳生长对环境条件有较高的要求，如温度、湿度、光照等。在《银耳无公害栽培实用新技术.pdf电子书版文档下载》中，详细介绍了如何控制这些环境因素，以确保银耳的正常生长。具体措施如下：
温度控制：银耳生长的最适温度为20-25℃，过高或过低都会影响其生长。因此，在栽培过程中，应通过调节温室温度、使用保温材料等方式，保持适宜的温度环境。
湿度控制：银耳生长的相对湿度应保持在60%-80%，过高或过低都会影响其生长。通过使用加湿器、通风等手段，可以调节栽培环境的湿度。
光照控制：银耳生长需要适量的光照，过强或过弱都会影响其生长。在栽培过程中，应通过调整温室的遮阳网、使用补光灯等方式，控制光照强度。
4、经济效益
银耳作为一种高价值的食用菌，其经济效益显著。在《银耳无公害栽培实用新技术.pdf电子书版文档下载》中，详细分析了银耳无公害栽培的经济效益。首先，无公害栽培的银耳品质优良，市场需求旺盛；其次，无公害栽培的银耳产量稳定，经济效益较高。
此外，文档还介绍了银耳无公害栽培的投入产出比，为种植者提供了参考依据。通过科学、合理的栽培技术，可以提高银耳的产量和品质，从而实现较高的经济效益。
总结：
《银耳无公害栽培实用新技术.pdf电子书版文档下载》为银耳种植者提供了一套科学、实用的栽培技术指南，涵盖了银耳无公害栽培的各个方面。通过运用这些技术，可以有效提高银耳的产量和品质，降低病虫害的发生率，实现较高的经济效益。
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