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枣生产实用技术PDF电子书下载

农业科学

• 作 者：扈惠灵主编
• 出 版 社：北京：金盾出版社
• 出版年份：2013
• ISBN：9787508282077
• 页数：125 页

图书介绍：枣生产以其结果早、投资少、见效快的优势是日前广大农村产业结构调整和农民脱贫致富的有效途径之一。本书系统介绍了枣树的生长结果习性、良种选择、育苗技术、枣树优质高效栽培技术、枣果采果及采后技术等5章。内容简明实用，文字通俗易懂，可供果农、农业科技人员和农林院校师生阅读参考。 查看图书目录点击购买PDF全本电子书 上一篇：肥育猪饲料配方设计技术下一篇：农作物秸秆养羊手册 《枣生产实用技术》目录 标签：实用技术 主编 生产 技术

第一章 枣树的生长结果习性1

一、枣树根系生长特性1

（一）根系类型与分布1

（二）根系生长2

二、枝芽特性3

（一）芽3

（二）枝4

三、花芽分化和开花结果7

（一）花芽分化7

（二）开花和授粉8

（三）落花落果10

（四）果实发育11

四、生命周期12

（一）生长期12

（二）生长结果期12

（三）结果期13

（四）结果更新期13

（五）衰老期13

五、对环境条件的要求14

（一）温度14

（二）雨量15

（三）光照15

（四）风16

（五）土壤和地势16

第二章 良种选择17

一、鲜食优良品种17

（一）冬枣17

（二）临猗梨枣18

（三）孔府酥脆枣18

（四）无核脆枣19

（五）早脆王19

（六）大白铃20

二、制干优良品种20

（一）相枣20

（二）灵宝大枣21

（三）扁核酸21

（四）婆枣22

（五）赞新大枣22

（六）圆铃枣22

三、兼用优良品种23

（一）金丝小枣23

（二）赞皇大枣24

（三）灰枣24

（四）骏枣24

（五）壶瓶枣25

（六）敦煌大枣25

四、观赏品种26

（一）龙枣26

（二）胎里红26

（三）三变红27

（四）茶壶枣28

（五）磨盘枣28

第三章 育苗技术29

一、根蘖分株繁殖法29

（一）开沟育苗29

（二）归圃育苗30

二、嫁接繁殖法33

（一）砧木的培育33

（二）嫁接时期与方法36

（三）嫁接后的管理39

三、扦插繁殖法40

四、苗木出圃40

（一）起苗与分级40

（二）苗木检疫41

（三）苗木假植42

（四）苗木的包装与运输42

第四章 枣优质高效栽培技术44

一、园地选择与规划整理44

（一）园地选择44

（二）园地规划45

（三）改良土壤48

二、栽植技术50

（一）栽植时期50

（二）栽植密度51

（三）栽植方法53

（四）品种栽植规划与授粉树的配置54

（五）栽后管理54

三、土肥水管理55

（一）土壤管理55

（二）施肥59

（三）灌水64

四、花果管理66

（一）控制过量生长67

（二）重视花期管理，改善授粉受精条件67

（三）喷施赤霉素，提高坐果率68

（四）适时环剥，调节营养分配69

（五）合理负载，保证枣果品质71

（六）促进果实着色72

五、整形修剪73

（一）与整形修剪相关的枣树生长特点73

（二）枣树整形的关键性技术74

（三）主要树形的结构特点与整形75

（四）幼树期枣树的修剪81

（五）初果期枣树的修剪82

（六）盛果期枣树的修剪82

（七）衰老树的更新复壮修剪83

（八）自然放任枣树的改造84

（九）生长期修剪86

六、枣树病虫害防治88

（一）农药品种及分类88

（二）无公害果园的农药使用原则90

（三）病虫害防治方法91

（四）主要病虫害及其防治92

第五章 枣果采收及采后处理110

一、枣果成熟期与适宜采收期110

二、采收方法111

（一）手摘法111

（二）打落法112

（三）乙烯利催落法112

三、鲜枣的分级、包装与运输113

（一）鲜枣质量标准与分级113

（二）包装115

（三）运输116

四、鲜枣贮藏保鲜116

（一）影响鲜枣贮藏性的主要因素116

（二）鲜枣贮藏技术117

五、枣主要加工品介绍119

（一）干制品类119

（二）糖制品类120

（三）饮料类121

（四）罐头类122

（五）综合利用类123

参考文献124

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摘要：本文详细介绍了“枣生产实用技术.pdf电子书版文档下载”这一资源，从枣树栽培技术、病虫害防治、果实加工与储存等方面进行了全面阐述，旨在为枣农提供实用的生产指导，提高枣产量和品质。

1、枣树栽培技术

枣树栽培技术是枣生产的基础，包括选地、整地、栽植、修剪、施肥、灌溉等环节。本文详细介绍了枣树栽培的各个环节，如如何选择适宜的枣树品种、如何进行合理的栽植密度、如何进行科学的修剪和施肥等，为枣农提供了实用的栽培技术指导。

在选地方面，枣树适宜在土层深厚、排水良好的沙壤土或壤土上种植。整地时，要深翻土壤，清除杂草和石块，确保土壤疏松。栽植时，要选择健康、无病虫害的枣树苗，按照合理的密度进行栽植。修剪时要根据枣树的生长习性进行，去除病弱枝、交叉枝，保持树形美观。施肥要根据枣树的生长阶段和土壤肥力进行，合理施用氮、磷、钾等肥料。

此外，本文还介绍了枣树的灌溉技术，包括灌溉时间和灌溉量的控制，以及如何进行节水灌溉，提高水资源利用效率。

2、病虫害防治

枣树病虫害是影响枣产量和品质的重要因素。本文详细介绍了枣树常见病虫害的种类、症状、发生规律及防治方法，为枣农提供了有效的病虫害防治指导。

常见枣树病虫害有枣疯病、枣锈病、枣炭疽病、枣树红蜘蛛等。针对这些病虫害，本文介绍了化学防治、生物防治和物理防治等多种防治方法。化学防治主要使用农药进行防治，但要注意合理用药，避免农药残留。生物防治利用天敌昆虫等生物资源进行防治，物理防治则通过物理方法如诱虫灯、遮阳网等来防治病虫害。

此外，本文还强调了枣树病虫害的综合防治策略，即通过多种防治方法的结合，降低病虫害的发生和危害。

3、果实加工与储存

枣果实加工与储存是枣生产的重要环节，关系到枣产品的品质和经济效益。本文详细介绍了枣果实的加工与储存技术，包括枣果实的采摘、清洗、分级、包装、保鲜等环节。

在采摘方面，要选择成熟度适宜的枣果实，避免采摘过熟或未成熟的果实。清洗时要去除果实表面的污物和农药残留，保证果实卫生。分级要根据果实的大小、色泽、形状等进行，以便于后续的加工和销售。包装时要选择合适的包装材料和方式，保证果实的新鲜度和品质。保鲜技术包括低温保鲜、气调保鲜等，可以延长枣果实的储存期。

此外，本文还介绍了枣果实的加工方法，如枣干、枣脯、枣酒等，为枣农提供了丰富的加工选择。

4、枣生产实用技术.pdf电子书版文档下载

“枣生产实用技术.pdf电子书版文档下载”是一本集枣树栽培、病虫害防治、果实加工与储存于一体的实用技术手册。本文详细介绍了该文档的内容和特点，为枣农提供了便捷的技术查询和学习途径。

该文档内容丰富，涵盖了枣生产的各个方面，包括枣树栽培技术、病虫害防治、果实加工与储存等。文档结构清晰，语言通俗易懂，便于枣农学习和应用。此外，该文档还提供了大量的图片和图表，使内容更加直观易懂。

枣农可以通过下载该文档，随时查阅所需的技术信息，提高枣生产的科学性和效益。

总结：

本文从枣树栽培技术、病虫害防治、果实加工与储存等方面对“枣生产实用技术.pdf电子书版文档下载”进行了详细阐述，为枣农提供了实用的生产指导。通过学习和应用这些技术，枣农可以提高枣产量和品质，增加经济效益。

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