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平菇精准高效栽培技术PDF电子书下载

农业科学

• 作 者：康源春，孔维丽，陈亚红编着
• 出 版 社：北京：金盾出版社
• 出版年份：2013
• ISBN：9787508282084
• 页数：156 页

图书介绍：平菇生产的发展现状与前景，平菇的生物学特性，平菇优良品种的选择与利用，平菇菌种的制作技术，平菇栽培原料的选择与制备，平菇生产设施建造技术与标准，平菇生产常用设备，平菇生产时期的确定，平菇主要栽培模式与工艺技术特点，平菇菌袋培养期精准化管理技术，平菇生产的主要出菇方式，平菇出菇期精准化管理技术，平菇周年栽培技术简介，增产剂的配制与使用，平菇与作物及林果的间套栽培技术，平菇的采收标准与采收技术，平菇鲜菇包装、保鲜、贮藏与物流技术，平菇产品加工技术，平菇病虫害防治技术，平菇菌渣的处理与再利用。 查看图书目录点击购买PDF全本电子书 上一篇：跟芦老师学养猪系统控制技术下一篇：有机茄子高产栽培流程图说 《平菇精准高效栽培技术》目录 标签：平菇 栽培技术 编着 栽培 技术

一、平菇生产的发展现状与前景1

（一）平菇生产的发展历史与现状1

（二）平菇的营养价值和医疗价值2

（三）平菇的发展前景3

（四）栽培平菇的经济效益3

（五）平菇生产的发展趋势4

（六）平菇精准高效栽培技术的发展前景5

（七）加快平菇精准高效栽培技术进步的策略与措施5

二、平菇的生物学特性7

（一）形态特征7

（二）生长发育时期8

（三）生长发育条件11

三、平菇优良品种的选择与利用14

（一）主要栽培种类14

（二）平菇栽培品种的温型15

（三）平菇菌盖的色泽16

（四）平菇优良品种的引进与选择16

（五）国家认定的平菇品种简介16

四、平菇菌种的制作技术19

（一）中小型菌种场的选址与布局19

（二）中小型菌种场对房舍的基本要求20

（三）中小型菌种场的基本设施21

（四）中小型菌种场的基本资质22

（五）中小型菌种场的基本设备22

（六）培养基的配制技术26

（七）消毒与灭菌31

（八）消毒与灭菌的效果检验37

（九）菌种的分离技术38

（十）菌种的纯化41

（十一）菌种的分级与种型42

（十二）母种的转扩与培养44

（十三）原种的制作与培养45

（十四）栽培种的制作与培养47

（十五）液体菌种的制作与应用49

（十六）菌种的质量标准51

（十七）菌种质量的鉴定52

（十八）食用菌菌种的保藏53

（十九）菌种的销售57

（二十）菌种生产时间安排58

五、平菇栽培原料的选择与制备60

（一）栽培原料的选择60

（二）不同栽培原料的科学配制60

六、平菇生产设施建造技术与标准66

（一）栽培场地的要求66

（二）栽培场地的类型66

（三）栽培场地的选择与修建67

（四）栽培场地的消毒71

七、平菇生产常用设备72

（一）原材料加工设备72

（二）原料搅拌设备73

（三）装袋设备74

（四）灭菌设备75

（五）接种设备75

（六）菌袋培养设备76

（七）产品保鲜设备76

八、平菇生产时期的确定77

（一）根据品种特性77

（二）根据生产目的77

（三）根据生产条件78

（四）根据生产区域78

九、平菇主要栽培模式与工艺技术特点81

（一）室内畦床栽培81

（二）室内压块栽培82

（三）室外大田阳畦栽培83

（四）生料塑料袋栽培84

（五）灭菌熟料塑料大袋栽培85

（六）灭菌熟料塑料小袋栽培87

（七）发酵料塑料袋栽培88

（八）发酵料灭菌熟料塑料袋栽培91

（九）大柱体栽培92

（十）长柱体栽培93

（十一）大兜式塑料袋栽培94

（十二）筐式与盆式栽培95

（十三）塑料瓶栽培96

十、平菇菌袋培养期精准化管理技术99

（一）培养环境消毒与卫生控制99

（二）培养温度调控100

（三）培养环境湿度调控100

（四）培养光线调控100

（五）培养环境通风调控101

（六）菌丝生长观测101

（七）菌袋培养质量检验与检测101

十一、平菇生产的主要出菇方式102

（一）操作方法102

（二）管理要点109

十二、平菇出菇期精准化管理技术110

（一）平菇子实体形成的条件110

（二）平菇栽培菌袋尽快出菇技术110

（三）畸形菇的类型与防止方法111

（四）出菇期菌袋的补水技术111

（五）覆土出菇的科学管理112

（六）高温期栽培的科学管理115

（七）低温期栽培的科学管理116

十三、平菇周年栽培技术简介118

（一）通过合理搭配品种实现周年生产118

（二）不同栽培时期科学配制培养料118

（三）调控发菌环境培育健壮菌丝119

（四）调控出菇环境实现稳产高产119

十四、增产剂的配制与使用121

（一）平菇出菇期使用的增产剂种类121

（二）增产剂的使用122

十五、平菇的采收标准与采收技术123

（一）平菇商品菇标准123

（二）平菇采收技术124

（三）采收后整理124

十六、平菇鲜菇包装、保鲜、贮藏与物流技术125

（一）鲜菇的包装125

（二）鲜菇保鲜125

（三）鲜菇贮藏126

（四）物流与长距离运输126

（五）平菇标准（鲜菇）127

十七、平菇产品加工技术128

（一）干菇制作128

（二）盐渍品制作128

（三）罐头制作130

（四）深加工131

十八、平菇病虫害防控技术132

（一）子实体生长期病害及防治132

（二）菌丝生长期病害及防治137

（三）虫害及防治145

十九、平菇菌渣的处理与再利用技术150

（一）菌渣作为其他食用菌的培养料再次利用150

（二）菌渣燃料151

（三）菌渣有机肥152

（四）菌渣饲料152

（五）作为花卉培养基质152

（六）作为蔬菜无土栽培基质152

（七）制作活性炭153

（八）作为畜牧养殖场的垫圈材料153

（九）养殖蚯蚓153

参考文献154

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摘要：本文详细介绍了《平菇精准高效栽培技术.pdf电子书版文档下载》的内容，从平菇栽培技术、病虫害防治、环境调控和经济效益分析四个方面进行了深入探讨，旨在为平菇种植者提供一套完整的栽培技术方案，提高平菇产量和品质，助力农业产业发展。

1、栽培技术

《平菇精准高效栽培技术.pdf电子书版文档下载》详细介绍了平菇的栽培技术，包括菌种选择、培养基配制、接种、发菌、出菇等环节。书中强调，菌种选择是保证平菇产量和品质的关键，应选择优质、高产、抗病的菌种。培养基配制要科学合理，保证菌丝生长所需的营养。接种时要严格无菌操作，防止杂菌污染。发菌期间要控制好温度、湿度等环境条件，确保菌丝正常生长。出菇阶段要适时调整光照、温度、湿度等，促进菇蕾形成和生长。

书中还介绍了平菇栽培的几种模式，如室内栽培、室外栽培、立体栽培等，为种植者提供了多种选择。同时，针对不同地区、不同季节的气候特点，提出了相应的栽培技术调整方案，使平菇栽培更具针对性和实用性。

此外，书中还介绍了平菇栽培过程中的常见问题及解决方法，如菌丝生长不良、菇蕾形成缓慢、菇体畸形等，为种植者提供了有效的技术支持。

2、病虫害防治

平菇在生长过程中容易受到病虫害的侵袭，影响产量和品质。《平菇精准高效栽培技术.pdf电子书版文档下载》详细介绍了平菇的病虫害防治技术，包括病害、虫害和杂菌的识别、防治方法等。书中强调，预防为主，综合防治是病虫害防治的基本原则。

针对病害，书中介绍了平菇常见病害的防治方法，如菌丝病害、子实体病害等，包括物理防治、化学防治和生物防治等多种手段。针对虫害，书中介绍了平菇常见虫害的防治方法，如菇蚊、菇蝇等，包括生物防治、物理防治和化学防治等。针对杂菌，书中介绍了杂菌的防治方法，如消毒、灭菌等。

此外，书中还介绍了病虫害防治的注意事项，如合理用药、轮换用药、安全间隔期等，以确保防治效果和种植安全。

3、环境调控

环境因素对平菇的生长和发育具有重要影响。《平菇精准高效栽培技术.pdf电子书版文档下载》详细介绍了平菇生长所需的环境条件，包括温度、湿度、光照、氧气等。书中强调，合理调控环境因素是提高平菇产量和品质的关键。

针对温度，书中介绍了平菇生长适宜的温度范围，以及不同生长阶段对温度的要求。针对湿度，书中介绍了平菇生长所需的水分条件，以及如何控制空气湿度和土壤湿度。针对光照，书中介绍了平菇对光照的需求，以及如何调整光照强度和光照时间。针对氧气，书中介绍了平菇生长所需的氧气浓度，以及如何保证氧气供应。

此外，书中还介绍了环境调控的常用方法，如通风、降温、加湿、遮阳等，为种植者提供了具体的技术指导。

4、经济效益分析

平菇栽培具有较好的经济效益。《平菇精准高效栽培技术.pdf电子书版文档下载》对平菇栽培的经济效益进行了详细分析，包括成本核算、收入预测、利润分析等。书中强调，合理规划、科学管理是提高平菇栽培经济效益的关键。

书中介绍了平菇栽培的成本构成，包括菌种费、培养基费、人工费、设备费、水电费等，为种植者提供了成本核算的依据。同时，书中还介绍了平菇的市场价格走势，以及如何预测收入。通过成本核算和收入预测，种植者可以计算出平菇栽培的利润，为投资决策提供参考。

此外，书中还介绍了提高平菇栽培经济效益的措施，如优化栽培技术、降低生产成本、拓展销售渠道等，为种植者提供了有益的建议。

总结：

《平菇精准高效栽培技术.pdf电子书版文档下载》为平菇种植者提供了一套完整的栽培技术方案，从栽培技术、病虫害防治、环境调控和经济效益分析四个方面进行了详细阐述。通过学习本书，种植者可以掌握平菇栽培的关键技术，提高产量和品质，实现经济效益的最大化。

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