黑木耳 银耳 金耳PDF电子书下载
农业科学
- 作 者:曾祥华,严新涛,熊永久编着
- 出 版 社:北京:化学工业出版社
- 出版年份:2013
- ISBN:9787122157218
- 页数:171 页
图书介绍:本书是《名贵珍稀菇菌栽培新技术丛书》的一个分册。本书详细地介绍了黑木耳、银耳、金耳三个耳类菇菌的利用价值、营养成分、药用功能、形态特征、生长条件、菌种制作和栽培技术等内容,实用性和可操作性很强,适合广大菇农使用,亦可作为职业院校相关专业师生的参考读物。 查看图书目录点击购买PDF全本电子书 上一篇:开发建设项目水土保持下一篇:农业信息技术开发原理与方法 《黑木耳 银耳 金耳》目录 标签:黑木耳 银耳 编着
第一章 黑木耳1
一、概述1
二、营养成分1
三、药用价值2
四、形态特征3
五、生长条件4
六、菌种制作6
(一)母种的制作6
(二)原种制作9
(三)栽培种的制作12
(四)段木菌种的制作12
(五)黑木耳麦粒菌种的制作14
七、常规栽培方法15
(一)段木栽培法16
(二)代料栽培法22
八、病虫害防治31
(一)常见杂菌及防治31
(二)常见虫害及防治35
(三)常见生理性病害及防治38
九、优化栽培新法39
(一)段木保护地栽培法39
(二)段木地沟栽培法42
(三)稻草袋栽法43
(四)稻草瓶栽法47
(五)庭院地沟吊袋栽培法48
(六)稻田套种木耳法50
(七)整玉米芯栽培法51
(八)玉米芯开放式袋栽法53
(九)棉秆栽培黑木耳法55
(十)谷壳栽培黑木耳法56
(十一)树叶袋栽黑木耳法57
(十二)黑木耳袋料速生栽培八法62
(十三)林地开放式高产栽培法64
(十四)东北黑木耳室外吊袋立体栽培法66
(十五)黑木耳小棚吊袋栽培法68
(十六)冬闲田仿生黑木耳栽培法71
第二章 银耳75
一、概述75
二、营养成分75
三、药用功能77
四、形态特征77
五、生长条件78
六、菌种制作79
(一)银耳菌种的特征79
(二)银耳菌种的生产80
(三)银耳母种快速分离与优化选育技术82
(四)银耳菌种的优化方法84
(五)银耳菌种常见病虫害及防治87
七、常规栽培技术90
(一)段木栽培法90
(二)代料栽培法99
八、病虫害防治110
(一)主要病害及防治110
(二)生理性病害及防治111
(三)主要虫害及防治113
九、优化栽培新法113
(一)袋栽银耳高产栽培法113
(二)袋栽银耳高产新法117
(三)夏季棚栽培银耳法120
(四)银耳秋季段木栽培法122
(五)银耳容腔绿色栽培法124
(六)银耳周年栽培法126
第三章 金耳129
一、概述129
二、营养成分130
三、药用功能131
四、形态特征131
五、生长条件132
六、菌种制作134
(一)母种制作134
(二)原种制作138
(三)栽培种制作139
七、常规栽培技术140
(一)段木栽培法140
(二)代料瓶栽法142
八、优化栽培新法144
(一)高寒山区段木高产栽培法144
(二)袋料菌棒式栽培法146
(三)菌棒式袋栽新法150
九、病虫害防治151
(一)常见病害及其防治152
(二)常见的虫害及其防治156
十、金耳烂耳原因及防治158
十一、加工及分级159
(一)金耳的加工159
(二)金耳的分级标准160
第四章 血耳及槐耳162
一、血耳162
(一)概述162
(二)药用价值163
(三)形态特征163
(四)生长条件163
(五)菌种制作164
(六)栽培方法165
二、槐耳168
(一)概述168
(二)形态特征169
(三)生产技术169
参考文献171
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1、文档概述
“黑木耳 银耳 金耳.pdf电子书版文档下载”是一本关于黑木耳、银耳和金耳的电子书,详细介绍了这三种食用菌的特点、功效以及食用方法。文档内容丰富,图文并茂,适合广大读者阅读和学习。
文档共分为四个部分:第一部分介绍了黑木耳、银耳和金耳的基本知识,包括它们的起源、生长环境、形态特征等;第二部分详细阐述了这三种食用菌的营养价值、药用价值以及保健作用;第三部分介绍了黑木耳、银耳和金耳的食用方法,包括烹饪技巧、搭配原则等;第四部分则提供了黑木耳、银耳和金耳的选购、储存和食用注意事项。
该文档旨在为广大读者提供一份全面了解黑木耳、银耳和金耳的资料,帮助读者更好地认识、食用和保健这三种食用菌。
2、黑木耳的特点与功效
黑木耳是一种营养丰富的食用菌,具有很高的药用价值。黑木耳含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素等营养成分,具有以下特点与功效:
特点:黑木耳质地柔软,口感滑嫩,营养丰富,易于消化吸收。
功效:黑木耳具有补血养颜、润肺止咳、降血压、降血脂、抗衰老等功效。
黑木耳的食用方法多样,可炒、炖、煮、凉拌等,适合各种烹饪方式。
3、银耳的特点与功效
银耳是一种珍贵的食用菌,被誉为“菌中之王”。银耳含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素等营养成分,具有以下特点与功效:
特点:银耳质地柔软,口感滑嫩,色泽洁白,营养丰富,具有较高的药用价值。
功效:银耳具有滋阴润肺、养颜美容、抗衰老、提高免疫力等功效。
银耳的食用方法多样,可炖、煮、凉拌等,适合各种烹饪方式。
4、金耳的特点与功效
金耳是一种珍贵的食用菌,具有很高的药用价值。金耳含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素等营养成分,具有以下特点与功效:
特点:金耳质地柔软,口感滑嫩,色泽金黄,营养丰富,具有较高的药用价值。
功效:金耳具有滋阴润肺、养颜美容、抗衰老、提高免疫力等功效。
金耳的食用方法多样,可炖、煮、凉拌等,适合各种烹饪方式。
总结:
通过阅读“黑木耳 银耳 金耳.pdf电子书版文档下载”,我们了解到黑木耳、银耳和金耳的特点、功效以及食用方法。这三种食用菌不仅营养价值高,还具有多种保健作用,适合广大读者食用和保健。
在日常生活中,我们可以根据个人口味和需求,选择合适的食用菌进行食用,以达到保健养生的目的。
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