苦荞举要PDF电子书下载
农业科学
- 作 者：林汝法主编
- 出 版 社：北京：中国农业科学技术出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：9787511613394
- 页数：404 页
图书介绍：本书是依据我国苦荞研究者的研究成果撰写的专业着作。本书包括苦荞概述、苦荞的特征特性、苦荞的种质资源与育种、苦荞的种植技术、苦荞的营养素与生物活性物质、苦荞与健康和苦荞的产品。本书可供苦荞专业研究、开发和生产人员，高等院校、中等职业学校有关老师、研究生、大学生，农业、食品、医药保健人员、技术管理人员、企业家及销售人员，以及有兴趣认识苦荞、宣传苦荞、享用苦荞、研发苦荞的国内外各界非专业人士参考。 查看图书目录点击购买PDF全本电子书 上一篇：梨病虫防治原色图谱 最新版下一篇：现代棉花栽培原理与技术 《苦荞举要》目录 标签：苦荞 举要 主编
第一章 苦荞概述1
第一节 苦荞的名谓3
第二节 苦荞的起源5
第三节 苦荞的地位7
第四节 苦荞的用途11
第二章 苦荞的特征和特性14
第一节 苦荞在植物分类学中的地位15
第二节 苦荞的植物学特征28
第三节 苦荞的生长发育35
第三章 苦荞种质资源与育种45
第一节 中国苦荞的种质资源46
第二节 苦荞种质资源的分子遗传学研究52
第三节 苦荞的品种选育60
第四节 苦荞生产用种介绍85
第五节 苦荞的良种繁育95
第六节 苦荞品种选育和良种繁殖田间调查以及室内考种项目、记载标准100
第四章 苦荞的种植技术108
第一节 苦荞的种植地区109
第二节 苦荞传统种植技术110
第三节 苦荞GAP*种植技术137
第四节 苦荞的机械种植139
第五章 苦荞的营养素142
第一节 蛋白质144
第二节 脂肪151
第三节 淀粉152
第四节 维生素154
第五节 叶绿素155
第六节 营养元素156
第七节 黄酮类和酚类化合物160
第八节 阻碍营养的内在因子163
第六章 苦荞生物活性物质167
第一节 苦荞黄酮170
第二节 苦荞油193
第三节 荞麦功能蛋白205
第四节 萌发物质215
第五节 荞麦糖醇254
第六节 2，4-顺式肉桂酸（2，4-dihydroxy cis cinnamic acid）260
第七节 格列苯脲（Glibenclamide）和苯乙双胍（Phenformin）261
第七章 苦荞与人类健康271
第一节 苦荞的药用成分及药理作用273
第二节 苦荞的毒理学安全性276
第三节 苦荞的大鼠、小鼠喂养285
第四节 苦荞的人体试食302
第八章 苦荞的利用312
第一节 苦荞的传统食品313
第二节 苦荞的当代研发食品318
第三节 苦荞的萌发食品328
第四节 苦荞的保健食品338
第五节 苦荞的研究专利339
第六节 苦荞产品标准362
第七节 苦荞的利用与产业399
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摘要：本文以“苦荞举要.pdf电子书版文档下载”为中心，详细阐述了该文档的下载方式、内容特点、应用领域以及价值意义，旨在为读者提供全面了解苦荞知识的重要途径。
1、下载方式
苦荞举要.pdf电子书版文档可通过多种途径进行下载。首先，在互联网上搜索“苦荞举要.pdf电子书版下载”，即可找到多个下载链接。其次，可以访问相关学术网站或图书馆资源，获取该文档的电子版。此外，一些专业的电子书平台也提供该文档的下载服务。
在下载过程中，应注意选择可靠的下载渠道，避免下载到病毒或恶意软件。同时，下载完成后，应确保文档的安全性，避免泄露个人信息。
此外，为了方便读者，一些网站还提供在线阅读功能，无需下载即可直接在线阅读苦荞举要.pdf电子书版文档。
2、内容特点
苦荞举要.pdf电子书版文档内容丰富，涵盖了苦荞的起源、生长环境、营养价值、药用价值等多个方面。以下为该文档的几个主要特点：
1）系统全面：文档对苦荞进行了系统性的介绍，从生物学、生态学、营养学、医学等多个角度对苦荞进行了深入研究。
2）图文并茂：文档中包含大量图片和图表，使读者能够直观地了解苦荞的相关知识。
3）实用性强：文档内容贴近实际，为读者提供了丰富的实践指导，有助于提高对苦荞的认识和应用能力。
3、应用领域
苦荞举要.pdf电子书版文档的应用领域广泛，主要包括以下三个方面：
1）农业领域：为农业科研人员、种植户提供苦荞种植、管理、收获等方面的技术指导。
2）食品领域：为食品加工企业、餐饮业提供苦荞食品的开发、生产、销售等方面的参考。
3）医药领域：为医药科研人员、临床医生提供苦荞药用价值的研究、应用等方面的资料。
4、价值意义
苦荞举要.pdf电子书版文档具有重要的价值意义，主要体现在以下几个方面：
1）丰富知识储备：为读者提供了全面、系统的苦荞知识，有助于提高对苦荞的认识。
2）促进产业发展：为苦荞产业的健康发展提供理论支持和实践指导。
3）推动科技创新：为苦荞相关领域的科技创新提供有益的参考。
总结：
苦荞举要.pdf电子书版文档作为一部全面介绍苦荞的著作，具有很高的实用价值和学术价值。通过本文的阐述，读者可以了解到该文档的下载方式、内容特点、应用领域以及价值意义，为深入了解苦荞知识提供了重要途径。
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