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山鸡高效养殖技术一本通PDF电子书下载

农业科学

• 作 者：葛明玉，赵伟刚，李淑芬编着
• 出 版 社：北京：化学工业出版社
• 出版年份：2010
• ISBN：9787122079800
• 页数：198 页

图书介绍：本书总结了我国近年来养殖山鸡的实践经验，收集了国内外养殖山鸡的新技术、新方法。 查看图书目录点击购买PDF全本电子书 上一篇：小型农田水利基本设施维护与使用下一篇：灵芝 从神奇到科学 《山鸡高效养殖技术一本通》目录 标签：山鸡 养殖技术 编着 养殖 技术

第一章 绪论1

第一节 山鸡的经济意义1

一、满足人民物质生活的需要1

二、增加我国出口创汇品种2

三、是发展农村经济的好项目2

第二节 山鸡的养殖概况3

一、我国山鸡养殖概况与发展对策3

二、国外养殖概况4

第二章 山鸡的生态特性与品种类型6

第一节 生态特性6

一、分布与分类6

二、生活习性6

三、食性特点7

四、繁殖特性8

第二节 品种类型9

一、肉用型山鸡9

二、狩猎型山鸡11

三、观赏型山鸡13

第三章 山鸡的繁育15

第一节 繁殖生理15

一、雄性生殖器官的构造与机能15

二、雌性生殖器官的构造与机能16

三、产蛋的规律性18

四、蛋的构造和成分19

第二节 山鸡的选种20

一、根据外貌与生理特征的选择20

二、根据记录成绩的选择22

第三节 山鸡的配种23

一、山鸡的选配23

二、配种年龄与配偶比例24

三、配种方法25

第四节 山鸡的经济性状及其遗传26

一、蛋用性状26

二、肉用性状28

三、其它性状28

第五节 山鸡的育种29

一、育种方法29

二、育种操作技术32

第四章 山鸡的人工孵化40

第一节 山鸡的胚胎发育40

一、人工孵化与山鸡的孵化期40

二、蛋形成过程中的胚胎发育40

三、孵化期间的胚胎发育41

第二节 种蛋的管理43

一、种蛋的选择43

二、种蛋的贮存和运输44

三、种蛋的消毒45

第三节 孵化条件46

一、温度46

二、湿度47

三、通风47

四、翻蛋48

五、晾蛋48

第四节 孵化效果的检查与分析48

一、孵化效果检查48

二、孵化效果分析52

第五节 常用的孵化方法及其管理53

一、机器孵化法53

二、火炕孵化法58

三、热水袋孵化法60

四、孵化记录61

第五章 营养与饲料64

第一节 山鸡的消化特点64

一、消化器官的构造64

二、消化特点65

第二节 山鸡的营养需要66

一、能量66

二、蛋白质67

三、矿物质68

四、维生素69

五、水70

第三节 常用的饲料70

一、能量饲料70

二、蛋白质饲料71

三、矿物质饲料72

四、维生素饲料73

五、饲料添加剂73

六、山鸡常用饲料的营养成分74

第四节 山鸡的饲养标准和日粮配合76

一、饲养标准76

二、日粮配合79

第六章 山鸡的饲养管理84

第一节 生长发育特点与饲养阶段划分84

一、生长发育特点84

二、饲养阶段的划分88

第二节 育雏期的饲养管理90

一、育雏条件90

二、育雏前的准备92

三、育雏方式93

四、饲养管理技术96

第三节 育成期的饲养管理102

一、中雏的饲养管理102

二、大雏的饲养管理105

三、后备种鸡的饲养管理107

第四节 种鸡的饲养管理108

一、繁殖准备期的饲养管理108

二、繁殖期的饲养管理110

三、换羽期和越冬期的饲养管理113

四、提高种蛋受精率的管理措施114

第七章 疾病防治116

第一节 疾病防治措施116

一、卫生防疫措施116

二、疾病的诊断与治疗119

第二节 病毒性传染病及其防治121

一、鸡新城疫121

二、禽痘123

三、马立克病125

四、禽流感126

第三节 细菌性传染病及其防治128

一、禽霍乱128

二、鸡白痢130

三、禽结核131

四、鸡伤寒133

五、禽副伤寒134

六、大肠杆菌病136

七、曲霉菌病137

第四节 寄生虫病及其防治138

一、鸡球虫病138

二、盲肠肝炎140

三、蛔虫病141

四、鸡虱142

第五节 中毒病及其防治143

一、黄曲霉毒素中毒143

二、痢特灵中毒144

三、食盐中毒145

第六节 普通病及其防治146

一、维生素A缺乏症146

二、维生素D缺乏症147

三、维生素B2缺乏症148

四、嗉囊病148

五、啄癖149

第八章 山鸡场的环境与设计150

第一节 环境的选择150

一、环境选择的原则150

二、场址的必备条件151

第二节 建筑设计与布局152

一、建筑物的设计152

二、布局156

第三节 养鸡设备与用具157

一、饲料加工设备157

二、孵化设备158

三、育雏设备159

四、饲养用具161

五、运鸡用具163

六、其它设备与用具165

第九章 山鸡场的经营管理166

第一节 经营管理概念166

一、经营166

二、管理167

第二节 计划管理168

一、计划管理的涵义168

二、计划的分类168

三、年度生产计划的编制169

第三节 生产管理172

一、生产管理的意义和任务172

二、技术管理173

三、制度管理174

第四节 劳动管理175

一、劳动定额175

二、劳动组织175

三、生产责任制176

第五节 财务管理178

一、财务计划与管理制度178

二、资金管理与成本管理179

三、经济核算与经济活动分析180

第十章 山鸡产品的加工利用183

第一节 山鸡的屠宰183

一、屠宰方法183

二、屠体的分割184

第二节 山鸡肉的加工制作184

一、扒山鸡184

二、叫花鸡185

三、滑熘山鸡片186

四、绣球鸡肫187

五、香酥山鸡腿187

第三节 山鸡蛋的贮藏与加工188

一、鲜蛋的贮藏188

二、山鸡蛋的加工189

第四节 山鸡皮毛的加工利用190

一、成年山鸡标本的制作190

二、山鸡雏标本的制作194

三、山鸡蛋标本的制作195

四、山鸡羽毛画的制作195

五、羽毛扇的制作196

参考文献198

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作者其它书籍

• 《市政工程基础》杨岚编着 2009
• 《家畜百宝 猪、牛、羊、鸡的综合利用》山西省商业厅组织技术处编着 1959
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• 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
• 《北京生态环境保护》《北京环境保护丛书》编委会编着 2018
• 《化学反应工程》许志美主编 2019
• 《危险化学品经营单位主要负责人和安全生产管理人员安全培训教材》李隆庭，徐一星主编 2012
• 《奶制品化学及生物化学》（爱尔兰）福克斯（FoxP.F.）等 2019
• 《有机化学实验》雷文 2015
• 《全国普通高等中医药院校药学类专业十三五规划教材 第二轮规划教材 分析化学实验 第2版》池玉梅 2018
• 《生物化学》田余祥主编 2020
• 《长江口物理、化学与生态环境调查图集》于非 2019

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摘要：本文详细介绍了《山鸡高效养殖技术一本通.pdf电子书版文档下载》的内容，从山鸡养殖的选址、饲料、疾病防治以及市场前景等方面进行了全面阐述，为山鸡养殖者提供了实用的技术指导。

1、选址与规划

山鸡养殖的选址至关重要，应选择地势较高、排水良好、通风向阳的地方。同时，要考虑到水源的充足性和交通便利性。在规划养殖场时，要合理布局鸡舍、运动场和饲料仓库等设施，确保养殖环境的舒适和卫生。

鸡舍的建造要考虑到山鸡的生活习性，保持适宜的温度和湿度。运动场要宽敞，便于山鸡活动。饲料仓库要防潮、防鼠，确保饲料的质量。

此外，还要考虑养殖场的环境保护，避免对周边环境造成污染。合理规划养殖场的布局，实现经济效益和环境效益的双赢。

2、饲料与营养

山鸡的饲料应以全价饲料为主，根据不同生长阶段的营养需求进行科学搭配。幼鸡期以蛋白质含量较高的饲料为主，成鸡期则应增加能量饲料的比例。

在饲料中添加适量的维生素和矿物质，以满足山鸡的营养需求。同时，要注意饲料的储存和加工，确保饲料的新鲜度和营养价值。

在实际养殖过程中，要根据山鸡的生长情况和市场需求，调整饲料配方，提高饲料利用率，降低养殖成本。

3、疾病防治

山鸡养殖过程中，疾病防治是关键环节。要定期对鸡舍进行消毒，保持养殖环境的卫生。同时，要加强对山鸡的观察，及时发现并隔离病鸡，防止疫情扩散。

针对常见的山鸡疾病，如新城疫、禽流感等，要制定合理的免疫程序，确保山鸡的免疫效果。此外，还要加强对饲料、水源和环境的监测，防止疾病的发生。

在疾病防治过程中，要遵循“预防为主，治疗为辅”的原则，综合运用疫苗接种、药物预防和环境控制等多种手段，确保山鸡的健康生长。

4、市场前景

随着人们生活水平的提高，对绿色、健康食品的需求日益增长，山鸡作为一种优质肉禽，市场前景广阔。山鸡肉质鲜美，营养丰富，具有较高的经济价值。

在我国，山鸡养殖产业正处于快速发展阶段，政府也出台了一系列扶持政策，为山鸡养殖提供了良好的发展环境。同时，随着养殖技术的不断提高，山鸡养殖的效益也将逐步提升。

面对广阔的市场前景，山鸡养殖者要抓住机遇，不断提高养殖技术水平，拓展销售渠道，实现经济效益的最大化。

总结：

《山鸡高效养殖技术一本通.pdf电子书版文档下载》为山鸡养殖者提供了全面的技术指导，从选址、饲料、疾病防治到市场前景，为养殖者提供了实用的参考。通过学习本书，养殖者可以掌握山鸡养殖的关键技术，提高养殖效益。

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