北方主要食用蘑菇栽培技术PDF电子书下载
农业科学
- 作 者：葛秀秀着
- 出 版 社：哈尔滨：哈尔滨工程大学出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：9787566106643
- 页数：176 页
图书介绍：本书以北方主要栽培的茶树菇、平菇和香菇为例，介绍了相应的生物学特性、菌种和栽培种的制作与管理、病虫害防治等，从栽培基质的角度开发菇渣的再利用途径，以为食用菌环保生产体系的建立提供理论依据。本书可作为食用菌及相关学科领域的工作人员技术培训的辅助教材，也可为关注资源再利用的科研人员借鉴参考。 查看图书目录点击购买PDF全本电子书 上一篇：云南大山包黑颈鹤自然保护区综合科学考察研究下一篇：木材材积表 《北方主要食用蘑菇栽培技术》目录 标签：栽培技术 蘑菇 栽培 食用 技术
上编 北方主要食用蘑菇栽培技术3
第一章 茶树菇栽培技术3
第一节 茶树菇概述4
第二节 主要生物学特性6
第三节 菌种的制作与保藏10
第四节 栽培种的制备与管理20
第五节 茶树菇的采收与加工26
第六节 茶树菇病虫害防治27
第七节 常见问题分析与处理30
第二章 平菇栽培技术32
第一节 平菇品种的分类32
第二节 平菇栽培料的种类35
第三节 平菇菌种的生产技术39
第四节 室外大棚的搭制44
第五节 平菇棉籽壳半生料栽培菌袋制作46
第六节 平菇发酵栽培菌袋制作48
第七节 平菇熟料栽培菌袋制作51
第八节 平菇发菌期管理技术57
第九节 平菇出菇期管理技术60
第十节 平菇子实体生长期两大因素的调控——通风与保湿64
第十一节 平菇转潮期管理66
第十二节 平菇菌丝生长的异常及杂菌的防治70
第十三节 平菇生产虫害的防治74
第十四节 平菇生理病害与防治77
第十五节 平菇细菌性病毒的综合防治78
第三章 香菇栽培技术83
第一节 香菇概述83
第二节 大棚种植木料香菇的注意事项93
第三节 香菇高产栽培技术94
第四节 北方香菇架式栽培技术97
第五节 香菇典型催蕾技术103
第六节 香菇标准化栽培技术105
第七节 香菇菌种生产方法与步骤111
第八节 香菇栽培新技术113
第九节 常见虫害与防治措施121
第十节 香菇生理性病害及防治对策126
下编 菇渣的利用133
第一章 栽培基质概述133
第一节 栽培基质的含义133
第二节 栽培基质的物理性质研究133
第三节 栽培基质的化学性质研究139
第四节 农林有机废弃物生产泥炭替代基质141
第二章 菇渣的利用价值148
第一节 常见的菇渣再利用途径148
第二节 菇渣作为花卉苗木栽培基质配方的研究150
第三节 菇渣作为蔬菜栽培基质配方的研究151
附录1 无公害食品茶树菇154
附录2 无公害食品平菇159
附录3 食用菌卫生标准164
附录4 食用菌菌种管理办法166
参考文献173
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摘要：本文详细介绍了《北方主要食用蘑菇栽培技术.pdf电子书版文档下载》的内容，从蘑菇栽培的适宜环境、栽培技术、病虫害防治以及市场前景等方面进行了全面阐述，为北方地区蘑菇栽培提供了实用指导。
1、适宜环境
北方地区气候条件适宜蘑菇生长，但具体栽培时应考虑温度、湿度、光照等因素。温度方面，蘑菇生长最适宜的温度为15-20℃，过高或过低都会影响其生长。湿度方面，空气相对湿度应保持在70%-85%，过高或过低都会影响蘑菇的生长。光照方面，蘑菇生长需要散射光，避免直射阳光。
《北方主要食用蘑菇栽培技术.pdf电子书版文档下载》详细介绍了北方地区蘑菇栽培的适宜环境，为栽培者提供了科学依据。
此外，书中还介绍了如何根据当地气候条件调整栽培环境，确保蘑菇生长的最佳状态。
2、栽培技术
《北方主要食用蘑菇栽培技术.pdf电子书版文档下载》详细介绍了蘑菇的栽培技术，包括菌种选择、培养基配制、接种、发菌、出菇等环节。书中详细阐述了不同种类蘑菇的栽培方法，如平菇、香菇、金针菇等。
在菌种选择方面，书中介绍了如何挑选优质菌种，确保蘑菇的品质。在培养基配制方面，详细介绍了不同种类蘑菇的培养基配方，以及如何根据当地资源调整配方。
此外，书中还介绍了接种、发菌、出菇等环节的具体操作方法，为栽培者提供了详细的操作指南。
3、病虫害防治
蘑菇栽培过程中，病虫害是影响产量和品质的重要因素。《北方主要食用蘑菇栽培技术.pdf电子书版文档下载》详细介绍了蘑菇常见病虫害的防治方法，包括物理防治、生物防治和化学防治等。
书中详细阐述了不同病虫害的识别方法，以及相应的防治措施。例如，针对菇蚊、菇蝇等害虫，书中介绍了使用生物防治方法，如引入天敌等。
此外，书中还介绍了如何通过调整栽培环境、加强管理来预防病虫害的发生。
4、市场前景
随着人们生活水平的提高，对健康、营养、美味的蘑菇需求不断增加。北方地区气候适宜，蘑菇栽培具有广阔的市场前景。《北方主要食用蘑菇栽培技术.pdf电子书版文档下载》对蘑菇市场前景进行了分析，为栽培者提供了有益参考。
书中介绍了蘑菇的市场需求、价格走势以及销售渠道等，帮助栽培者了解市场动态，制定合理的栽培计划。
此外，书中还介绍了如何通过品牌建设、产品创新等手段提高蘑菇的市场竞争力。
总结：
《北方主要食用蘑菇栽培技术.pdf电子书版文档下载》为北方地区蘑菇栽培提供了全面、实用的指导。通过了解适宜环境、掌握栽培技术、防治病虫害以及把握市场前景，栽培者可以更好地开展蘑菇栽培，提高产量和品质。
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