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怎样提高葡萄栽培效益PDF电子书下载

农业科学

• 作 者：刘捍中主编
• 出 版 社：北京：金盾出版社
• 出版年份：2013
• ISBN：9787508280356
• 页数：200 页

图书介绍：书中在概述葡萄生产情况的基础上，从葡萄生态区划与品种选择，葡萄园地址选择与果园建设，葡萄园土肥水管理，葡萄设架与整形修剪，葡萄枝蔓与花果管理，葡萄病虫害防治，葡萄设施栽培，葡萄采收后保鲜处理、贮运与加工等方面，指出存在的问题，阐明如何相应地走出误区，科学种植，全面提高葡萄栽培效益的途径，并对葡萄的产品营销与经济效益，进行了客观有益的分析。 查看图书目录点击购买PDF全本电子书 上一篇：无公害蔬菜生产概论下一篇：茶薪菇无公害栽培实用新技术 《怎样提高葡萄栽培效益》目录 标签：怎样提高 栽培 主编 葡萄 效益

一、葡萄栽培概况1

（一）目前葡萄生产的基本情况1

（二）葡萄生产中存在的主要问题3

1.品种结构欠合理，盲目引进效益差3

2.良种苗木繁育体系不健全，病毒病发生日趋严重4

3.资金投入不足，技术推广体系不健全4

4.管理水平不高，单位面积产量超载5

5.分散经营，产业化程度低5

（三）提高葡萄栽培效益的主要途径6

1.实施确实可行的科学规划6

2.因地制宜，选择优良品种和品种组合6

3.建立规范的良种苗木繁育体系及技术推广体系7

4.实施集约化、规模化和标准化生产7

二、葡萄生态区划和品种选择9

（一）葡萄生态区划与品种选择中存在的主要问题9

1.没有搞好地区生态条件区划9

2.没有搞好本地区葡萄生产的品种栽培区划9

（二）实行葡萄生产栽培区域化10

1.东北中北部葡萄栽培区10

2.西北部葡萄栽培区11

3.黄土高原葡萄栽培区15

4.环渤海湾葡萄栽培区17

5.黄河故道葡萄栽培区19

6.南方葡萄栽培区20

7.云、贵、川高原半湿润葡萄栽培区22

（三）实现葡萄生产品种良种化23

1.鲜食有核优良品种23

2.无核优良品种38

3.酿酒优良品种43

4.制汁优良品种46

5.无核制干优良品种46

三、葡萄园的园址选择与建设48

（一）园址选择和建设中存在的主要问题48

1.不重视园址选择48

2.建园缺乏科学的规划48

（二）提高建园效益的方法48

1.科学选择园址48

2.改进绿色无公害食品葡萄园的规划设计方案51

3.建园前的土壤准备及改良55

4.按行距设计架式和树形58

5.苗木准备61

四、葡萄园的土肥水管理62

（一）存在的主要问题62

1.对土肥水管理重视不够62

2.嫌葡萄园改土深翻太麻烦62

3.不能完全做到平衡施肥62

4.不能及时、适量灌溉与实行节水灌溉62

（二）科学管理果园土壤63

1.深翻改土63

2.改进土壤管理方法64

（三）葡萄园科学施肥65

1.主要营养元素对葡萄生长结果的作用65

2.缺素症状及其补救方法68

3.肥料种类及其主要营养元素含量70

4.施肥时间、方法及数量74

（四）科学灌水与排水75

1.灌水与控水75

2.及时排水76

五、葡萄设架与整形修剪78

（一）设架与整形修剪中存在的问题78

（二）提高设架与整形修剪效益的方法78

1.葡萄架式、树形及品种选择78

2.葡萄的主要树形及整形修剪方法83

六、葡萄枝蔓与花果管理95

（一）葡萄枝蔓与花果管理方面存在的主要问题95

（二）掌握管理标准，明确致力方向96

（三）提高葡萄枝蔓与花果管理效益的方法99

1.加强肥水管理，壮树催果99

2.加强葡萄开花前的枝蔓管理103

3.强化果穗和果粒管理107

4.花前及花期喷硼肥，促进坐果108

5.改进花果期肥水的管理108

6.喷施赤霉素膨大果粒和进行无核处理109

7.控制产量，调节营养111

8.调节叶幕，增加光照112

9.进行环剥，促花保果112

10.果穗套袋，改善外观113

11.休眠期越冬防寒115

12.果实病虫害防治119

七、葡萄病虫害防治120

（一）葡萄病虫害防治中存在的问题120

1.缺乏预测预报技术120

2.不能对症用药120

3.忽视综合防治121

（二）提高病虫害防治效益的方法121

1.综合防治是最有效的对策121

2.主要病害及其防治122

3.主要虫害及其防治129

八、葡萄设施栽培139

（一）葡萄设施栽培中存在的主要问题139

1.不顾实际，盲目发展139

2.设施结构不合理139

3.扣棚升温时间过早，升温过快139

4.品种、密度及架式不适当140

5.树体枝蔓、花果管理不到位140

6.肥水管理不科学140

（二）提高设施栽培效益的方法140

1.选择半拱式日光温室141

2.合理选择品种143

3.合理选择架式及密度144

4.温度、光照、肥料、水分及二氧化碳的科学管理145

5.合理管理花果152

6.枝蔓调控153

7.病虫害防治要及时、彻底154

九、葡萄采收、采后处理与贮运保鲜155

（一）葡萄采贮与处理中存在的主要问题155

1.对葡萄产后管理增值认识不够155

2.耐贮运品种未得到应有的发展156

3.对有利于提高葡萄果实贮藏性的栽培技术重视不够156

（二）提高葡萄贮运保鲜效益的方法158

1.采收期要适宜158

2.采收时间与方法要恰当159

3.分级、装箱要精细159

4.预冷要快速160

5.运输与销售要适温适时160

6.科学贮藏保鲜160

7.微型（小型）节能冷库贮藏166

十、产品营销及效益分析170

（一）营销的基本概念170

（二）我国果品营销的现状170

1.果品营销非常重要170

2.果品营销尚有很大的发展空间171

（三）葡萄营销中存在的问题172

1.生产与市场脱节172

2.品牌竞争乏力174

3.家庭小生产难以适应千变万化的大市场174

（四）实行科学的营销方式175

1.提高果农的组织化程度175

2.制定和完善质量监督技术体系176

3.强化品牌意识176

4.加强采后商品化处理177

5.建立合理的流通体系178

附录 我国葡萄主要产区作业历180

参考文献198

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摘要：本文以《怎样提高葡萄栽培效益.pdf电子书版文档下载》为中心，从品种选择、土壤管理、病虫害防治和采摘技术四个方面详细阐述了提高葡萄栽培效益的方法，旨在为葡萄种植者提供有益的参考和指导。

1、品种选择

葡萄品种繁多，不同品种的葡萄在生长习性、抗病性、产量和品质等方面存在差异。选择合适的品种是提高葡萄栽培效益的关键。首先，应根据当地气候条件和市场需求选择适宜的品种。其次，要考虑品种的抗病性和适应性，避免因品种不适宜而导致的产量和品质下降。最后，要关注品种的口感和营养价值，以满足消费者对高品质葡萄的需求。

在《怎样提高葡萄栽培效益.pdf电子书版文档下载》中，详细介绍了各种葡萄品种的特点和栽培技术，为种植者提供了丰富的品种选择依据。

此外，书中还强调了品种改良的重要性，鼓励种植者关注新品种的引进和推广，以不断提高葡萄栽培效益。

2、土壤管理

土壤是葡萄生长的基础，良好的土壤条件对提高葡萄栽培效益至关重要。首先，要注重土壤的改良，通过施用有机肥、深翻土地等方式改善土壤结构，提高土壤肥力。其次，要合理施肥，根据葡萄生长需求和土壤肥力状况，科学配比氮、磷、钾等肥料，避免过量施肥导致土壤盐渍化。最后，要关注土壤水分管理，保持土壤湿润但不过湿，防止根系病害的发生。

《怎样提高葡萄栽培效益.pdf电子书版文档下载》中详细介绍了土壤管理的具体方法，包括土壤改良、施肥技术和水分管理等，为种植者提供了实用的土壤管理指导。

此外，书中还强调了土壤监测的重要性，建议种植者定期检测土壤肥力和水分状况，及时调整管理措施，确保葡萄生长环境良好。

3、病虫害防治

病虫害是影响葡萄产量和品质的重要因素。有效的病虫害防治措施是提高葡萄栽培效益的关键。首先，要了解葡萄常见病虫害的种类和发生规律，提前做好预防工作。其次，要采用综合防治方法，包括农业防治、生物防治和化学防治等，降低病虫害的发生和危害。最后，要关注病虫害的防治效果，及时调整防治策略，确保葡萄生长环境健康。

《怎样提高葡萄栽培效益.pdf电子书版文档下载》中详细介绍了葡萄病虫害的防治方法，包括病虫害识别、防治技术和防治效果评估等，为种植者提供了全面的病虫害防治指导。

此外，书中还强调了病虫害防治的可持续性，鼓励种植者关注环保型农药和生物防治技术的应用，减少对环境的污染。

4、采摘技术

采摘是葡萄生产过程中的重要环节，合理的采摘技术对提高葡萄品质和延长保鲜期具有重要意义。首先，要掌握葡萄成熟度，适时采摘。其次，要采用正确的采摘方法，避免损伤葡萄果实。最后，要注重采摘后的处理，如分级、包装和运输等，确保葡萄品质和保鲜效果。

《怎样提高葡萄栽培效益.pdf电子书版文档下载》中详细介绍了葡萄采摘技术，包括成熟度判断、采摘方法和处理技术等，为种植者提供了实用的采摘指导。

此外，书中还强调了采摘过程中的注意事项，如避免阳光直射、防止果实碰撞等，以确保葡萄品质和保鲜效果。

总结：

《怎样提高葡萄栽培效益.pdf电子书版文档下载》从品种选择、土壤管理、病虫害防治和采摘技术四个方面详细阐述了提高葡萄栽培效益的方法，为葡萄种植者提供了有益的参考和指导。通过合理选择品种、加强土壤管理、有效防治病虫害和掌握采摘技术，葡萄种植者可以显著提高葡萄产量和品质，实现经济效益的最大化。

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