有机水果生产技术PDF电子书下载
农业科学
- 作 者：杨洪强，范伟国，接玉玲编着
- 出 版 社：北京：中国轻工业出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：9787501991815
- 页数：274 页
图书介绍：水果以鲜食为主，对品质和安全性要求更高。本书系统介绍了有机水果的生产技术和要求、水果生物学特性、有机果园规划与建立、果园土壤有机化培肥、有机果园施肥与耕作、果园仿生栽培与水土保持、果园节水灌溉与生态化管理、果树整形修剪和病虫草害的安全控制、有机水果的采摘与采后处理，以及苹果、梨、桃、葡萄和草莓的有机栽培技术等。 查看图书目录点击购买PDF全本电子书 上一篇：苹果综合管理技术问答精编下一篇：肉猪养殖专家答疑 《有机水果生产技术》目录 标签：编着 生产技术 水果 生产 技术
第一章 有机水果的生产要求1
第一节 有机水果与有机农业的特征1
第二节 有机水果生产特点和原则5
第三节 有机水果生产遵循的原理10
第四节 有机农业标准14
第二章 果树基本生物学特性25
第一节 水果的类型和营养特点25
第二节 果树主要器官的基本特性27
第三节 开花坐果与果实发育34
第四节 果树的生命周期39
第三章 有机果园的规划与建立42
第一节 有机水果对生产区域的要求42
第二节 有机果园的规划47
第三节 树种和品种选择52
第四节 苗木选择与壮苗定植55
第五节 常规果园向有机果园的转换62
第四章 果园土壤有机化培肥66
第一节 果园土壤的特点和性质66
第二节 土壤培肥与培肥物质71
第三节 土壤有机化培肥技术81
第四节 有机堆肥和植物源营养液的制作88
第五章 有机果园的施肥技术99
第一节 有机水果施肥原则和要求99
第二节 施肥量和施肥时期的确定105
第三节 有机水果施肥方法107
第六章 果园耕作与仿生栽培112
第一节 果园地面覆盖技术112
第二节 果园耕作与间作套种117
第三节 果园生草栽培122
第四节 果园仿生栽培129
第七章 果园水土保持与合理灌溉136
第一节 果园水土保持技术136
第二节 果园灌溉时期和灌水量140
第三节 果园节水灌溉方式144
第八章 有机果园的生态化管理153
第一节 有机果园生态化管理途径153
第二节 果园常用生态农业技术157
第三节 有机果园中的动物养殖165
第九章 果树整形修剪170
第一节 果树整形修剪的原则170
第二节 果树树形及主要树形的培养172
第三节 果树常用修剪方法182
第十章 有机果园的病虫草害控制192
第一节 病虫草害防治原则和策略192
第二节 有机果园病虫害防治技术193
第三节 果园杂草的农业和生物防治208
第四节 用于病虫草害防治的安全药物212
第十一章 有机水果的采摘与采后处理223
第一节 有机水果的采摘223
第二节 果实清洗、分级和包装227
第三节 果实预冷、保鲜和贮运232
第十二章 主要水果有机栽培技术238
第一节 苹果有机栽培技术238
第二节 梨有机栽培技术247
第三节 桃有机栽培技术254
第四节 有机葡萄四季管理262
第五节 有机草莓四季管理267
参考文献272
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摘要：本文详细介绍了“有机水果生产技术.pdf电子书版文档下载”这一资源，从有机水果生产技术的优势、关键技术、实施要点以及发展前景等方面进行了深入探讨，旨在为从事有机水果生产的从业者提供有益的参考。
1、优势
有机水果生产技术相较于传统农业生产方式，具有诸多优势。首先，有机水果生产遵循自然规律，不使用化学合成肥料和农药，有利于保护生态环境和人体健康。其次，有机水果品质优良，口感更佳，市场需求旺盛。最后，有机水果生产有助于提高农业经济效益，促进农业可持续发展。
有机水果生产技术能够有效减少化学物质对土壤和水源的污染，保护生态环境。同时，有机水果生产过程中，农民可以减少对化肥和农药的依赖，降低生产成本。此外，有机水果具有较高的附加值，市场前景广阔。
有机水果生产技术有助于提高农产品品质，满足消费者对健康、安全食品的需求。随着人们生活水平的提高，消费者对有机食品的需求日益增长，有机水果市场潜力巨大。
2、关键技术
有机水果生产技术涉及多个方面，其中关键技术包括有机肥料的应用、病虫害的生物防治、有机栽培管理等。有机肥料的应用可以有效改善土壤结构，提高土壤肥力，为有机水果生长提供充足的营养。病虫害的生物防治则可以减少化学农药的使用，降低对环境的污染。
有机栽培管理包括合理轮作、间作、覆盖等，有助于提高土壤肥力，减少病虫害的发生。此外，有机栽培管理还包括合理灌溉、施肥、修剪等技术，以确保有机水果的品质。
有机水果生产技术还涉及有机认证体系，包括有机生产、加工、销售等环节。有机认证有助于提高有机水果的市场竞争力，增强消费者对有机水果的信任。
3、实施要点
有机水果生产技术的实施要点包括：选择适宜的有机水果品种、建立有机生产基地、制定有机生产计划、实施有机栽培管理、加强病虫害防治等。选择适宜的有机水果品种是保证有机水果品质的基础，有机生产基地的建立则有助于确保有机水果的生产过程符合有机标准。
制定有机生产计划是确保有机水果生产有序进行的关键，包括有机肥料的使用、病虫害防治、灌溉施肥等。实施有机栽培管理有助于提高有机水果的品质，减少病虫害的发生。加强病虫害防治是保证有机水果生产顺利进行的重要环节，应采用生物防治、物理防治等方法，减少化学农药的使用。
有机水果生产技术的实施还需要加强人员培训，提高从业者的有机生产技能。同时，加强有机生产技术的推广和应用，有助于提高有机水果的市场份额。
4、发展前景
随着人们对健康、环保意识的提高，有机水果市场前景广阔。有机水果生产技术作为绿色、环保、健康的农业生产方式，具有广阔的发展空间。未来，有机水果生产技术将在以下几个方面得到进一步发展：
一是加强有机水果生产技术的研发，提高有机水果的品质和产量；二是完善有机认证体系，提高有机水果的市场竞争力；三是加强有机水果生产技术的推广和应用，扩大有机水果市场份额；四是加强国际合作，推动有机水果产业的全球化发展。
总之，有机水果生产技术具有广阔的发展前景，将为我国农业可持续发展做出积极贡献。
总结：
本文对“有机水果生产技术.pdf电子书版文档下载”进行了详细阐述，从有机水果生产技术的优势、关键技术、实施要点以及发展前景等方面进行了深入探讨。有机水果生产技术作为绿色、环保、健康的农业生产方式，具有广阔的发展前景。通过加强有机水果生产技术的研发、推广和应用，有望提高我国有机水果产业的整体水平。
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