现代食用菌学PDF电子书下载
农业科学
- 作 者：张江萍编着
- 出 版 社：北京：中国农业科学技术出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：9787511613042
- 页数：197 页
图书介绍：本书包括六个学习任务，前三个学习任务分别阐述了食用菌栽培史及食用菌发展状况，食用菌的形态与分类，食用菌的生理生态，食用菌的消毒灭菌和菌种的制作、培养、质量鉴定及保藏。第四个学习任务分别重点介绍了十二种食用菌的栽培现状，生物学特性及实用栽培技术。第五个学习任务介绍了食用菌工厂化生产的状况、原理及构成。第六个学习任务阐述了食用菌病虫害的发生及防治。书后附有菌类园艺工国家职业标准附录。 查看图书目录点击购买PDF全本电子书 上一篇：海城县农业资源调查与农业区划报告 土壤普查下一篇：枣树整形修剪与优质丰产栽培 《现代食用菌学》目录 标签：食用菌 编着 食用
第一章 绪论1
第一节 食用菌的概述1
第二节 发展食用菌生产的意义2
第三节 我国食用菌业5
第二章 食用菌基础理论7
第一节 食用菌的形态结构与分类7
第二节 食用菌的生理生态15
第三节 食用菌消毒灭菌22
第三章 菌种生产26
第一节 菌种基础知识26
第二节 母种生产34
第三节 原种、栽培种制作40
第四节 菌种接种后的培养、质量鉴定及保藏44
第四章 栽培技术51
第一节 平菇栽培51
第二节 香菇栽培61
第三节 双孢蘑菇栽培73
第四节 金针菇栽培81
第五节 黑木耳栽培90
第六节 杏鲍菇栽培102
第七节 草菇栽培108
第八节 滑菇栽培118
第九节 鸡腿菇栽培132
第十节 猴头栽培137
第十一节 灵芝栽培145
第十二节 白灵菇栽培151
第五章 食用菌工厂化生产158
第一节 食用菌工厂化生产概述158
第二节 食用菌工厂化生产的原理与构成162
第六章 食用菌病虫害及其防治169
第一节 侵染性病害及其防治169
第二节 生理性病害及其防治176
第三节 虫害及其防治178
第四节 病害综合防治措施183
附录 菌类园艺工国家职业标准186
主要参考文献195
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摘要：本文以“现代食用菌学.pdf电子书版文档下载”为中心，详细阐述了该文档的下载途径、内容特点、应用价值以及未来发展趋势，旨在为读者提供全面了解现代食用菌学的途径和方法。
1、下载途径
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网络平台方面，如京东、当当等大型电商平台均有销售该电子书。学术数据库如CNKI、万方等也收录了该文档，读者需注册账号并付费后方可下载。图书馆作为学术资源的重要载体，也提供了丰富的电子书资源，读者可前往图书馆网站或现场查阅。
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2、内容特点
现代食用菌学.pdf电子书版文档内容丰富，涵盖了食用菌的生物学特性、栽培技术、加工利用、市场前景等多个方面。以下为该文档的几个主要特点：
首先，内容系统全面。从食用菌的起源、分类、生物学特性，到栽培技术、病虫害防治、加工利用等，都进行了详细阐述。其次，理论与实践相结合。书中不仅介绍了食用菌学的基本理论，还提供了大量的实践案例，有助于读者更好地理解和掌握相关知识。最后，注重创新与发展。书中对食用菌产业的新技术、新工艺、新趋势进行了深入探讨，为读者提供了有益的参考。
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3、应用价值
现代食用菌学.pdf电子书版文档具有广泛的应用价值，主要体现在以下几个方面：
首先，为食用菌产业从业者提供技术支持。书中详细介绍了食用菌的栽培技术、病虫害防治、加工利用等，有助于从业者提高生产效率、降低生产成本。其次，为科研人员提供研究参考。书中对食用菌学的基本理论、研究方法进行了系统阐述，有助于科研人员开展相关研究。最后，为广大学子提供学习资料。该书内容丰富、通俗易懂，适合食用菌专业学生和爱好者阅读。
总之，现代食用菌学.pdf电子书版文档具有较高的应用价值，对于推动食用菌产业发展具有重要意义。
4、未来发展趋势
随着科技的进步和人们生活水平的提高，食用菌产业呈现出良好的发展态势。未来，现代食用菌学.pdf电子书版文档将呈现以下发展趋势：
首先，数字化、网络化。随着互联网技术的不断发展，电子书将成为主流阅读方式。现代食用菌学.pdf电子书版文档将更加注重数字化、网络化，为读者提供便捷的阅读体验。其次，智能化、个性化。通过人工智能、大数据等技术，现代食用菌学.pdf电子书版文档将实现智能化推荐、个性化定制等功能，满足读者多样化需求。最后，国际化、多元化。随着全球食用菌产业的快速发展，现代食用菌学.pdf电子书版文档将更加注重国际化、多元化，为全球读者提供优质的服务。
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总结：
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