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甜樱桃无公害生产技术

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农业科学

  • 作 者:吴禄平等编着
  • 出 版 社:北京:中国农业出版社
  • 出版年份:2003
  • ISBN:7109079635
  • 页数:184 页

图书介绍:本书介绍了甜樱桃配套生产技术体系,解决了甜樱桃栽植成活率低、建园不成园、植株生长发育不整齐、生产效益低下等问题。 查看图书目录点击购买PDF全本电子书 上一篇:白水苹果标准化栽培技术下一篇:稻作病虫害防治法 《甜樱桃无公害生产技术》目录 标签:无公害 编着 樱桃 生产技术 生产

第一章 甜樱桃的起源和栽培现状1

一、甜樱桃的起源1

(一)北美栽培区1

(二)西欧栽培区2

(三)东欧栽培区2

(四)西亚栽培区2

(五)东亚栽培区3

(六)大洋洲栽培区3

(七)其他地区3

二、我国甜樱桃栽培历史、现状与存在的问题3

(一)我国甜樱桃栽培历史3

(二)我国甜樱桃栽培现状4

(三)我国甜樱桃生产存在的问题5

三、甜樱桃无公害生产的特点8

(一)甜樱桃是最适合无公害生产的树种8

(二)我国进行甜樱桃无公害生产的优势8

第二章 我国甜樱桃主要栽培区域特点9

一、辽南栽培区9

(一)自然条件特点9

(二)栽培历史9

(三)主要品种类型10

(四)生产现状10

二、胶东栽培区10

(一)自然条件特点10

(二)栽培历史10

(三)主要品种类型10

(四)生产现状10

三、秦皇岛栽培区11

(一)自然条件特点11

(二)栽培历史11

(三)主要品种类型11

(四)生产现状11

四、其他地区11

第三章 甜樱桃的生物学特性13

一、树性及生命周期13

(一)甜樱桃的树性13

(二)甜樱桃的生命周期13

二、甜樱桃根系特点及其生长发育特性15

(一)甜樱桃根系的特性15

(二)甜樱桃根系的生长发育特点16

三、甜樱桃芽的种类及其生长发育特性16

(一)甜樱桃芽的种类16

(二)甜樱桃芽的生长发育特性17

四、甜樱桃枝条的类型及其生长发育特性17

(一)甜樱桃的生长枝和结果枝17

(二)甜樱桃枝条的生长发育特性18

五、甜樱桃叶片的特点及其生长发育特性19

(一)甜樱桃叶片的特点19

(二)甜樱桃叶片的生长发育特性19

六、甜樱桃花芽分化特点20

七、甜樱桃花的特点与开花特性21

(一)甜樱桃花的特点21

(二)甜樱桃的开花特性21

八、甜樱桃果实特点及其生长发育特性21

(一)甜樱桃果实类型21

(二)甜樱桃坐果及落花落果进程22

(三)甜樱桃果实生长发育特性23

九、甜樱桃对环境条件的要求24

(一)甜樱桃对温度条件的要求24

(二)甜樱桃对水分条件的要求25

(三)甜樱桃对光照条件的要求25

(四)甜樱桃对土壤条件的要求26

(五)甜樱桃对地形、地势的要求26

(六)甜樱桃对大气条件的要求26

第四章 品种的选择28

一、早熟品种28

(一)甜樱桃早熟品种的生长发育特点及其适宜的环境条件28

(二)甜樱桃早熟品种适栽地区及选择的原则28

(三)主要的早熟甜樱桃品种29

二、中熟品种31

(一)甜樱桃中熟品种的生长发育特点及其适宜的环境条件31

(二)甜樱桃中熟品种适栽地区及选择原则32

(三)主要的中熟甜樱桃品种32

三、晚熟品种35

(一)甜樱桃晚熟品种的生长发育特点及其适宜的环境条件35

(二)甜樱桃晚熟品种适栽地区及选择原则35

(三)主要的晚熟甜樱桃品种35

第五章 砧木的选择38

一、甜樱桃的砧木种类38

(一)中国樱桃38

(二)本溪山樱桃38

(三)马哈利樱桃39

(四)考特39

(五)吉塞拉系列39

(六)其他类型39

二、甜樱桃生产中砧木存在的问题40

(一)抗逆性差40

(二)根瘤重40

(三)亲和差41

(四)不整齐41

(五)固地性差42

三、今后的发展方向42

第六章 育苗技术43

一、苗圃地的选择与规划43

(一)甜樱桃苗圃地的选择43

(二)甜樱桃苗圃地的规划44

二、砧木苗的培育44

(一)实生砧木苗培育44

(二)营养系砧木苗的培育46

三、嫁接与接后管理47

(一)嫁接时间与方法47

(二)接后管理49

四、出圃49

五、苗木假植技术50

六、应大力提倡绿苗定植建园50

(一)何为绿苗建园50

(二)装钵绿苗的培育过程50

(三)装钵绿苗的定植技术51

(四)装钵绿苗定植建园的优点51

第七章 因地选择与规划52

一、甜樱桃园地选择52

(一)气候条件52

(二)地形地势条件52

(三)土壤条件53

(四)水质条件54

二、甜樱桃园地规划54

(一)防风林体系规划54

(二)栽植区规划55

(三)水土保持与排灌体系规划55

(四)施肥与喷药体系规划57

(五)附属设施规划57

第八章 建园59

一、整地59

二、栽植方式与密度59

三、授粉树配置60

四、苗木的选择与处理61

五、栽植时间62

六、栽植技术62

第九章 土肥水管理技术体系64

一、土壤管理64

(一)土壤改良64

(二)果园覆草与地膜覆盖66

(三)种植绿肥与行间生草67

二、施肥68

(一)甜樱桃植株养分需求规律68

(二)甜樱桃树施肥原则69

(三)甜樱桃适宜的肥料种类70

(四)甜樱桃树施肥技术70

三、水分管理74

(一)甜樱桃水分需求规律及对土壤通气状况的要求74

(二)甜樱桃树灌水原则74

(三)甜樱桃树灌水技术75

(四)甜樱桃园排水75

四、介绍一种节水、节肥栽培技术(地膜覆盖穴贮肥水旱栽技术)75

(一)贮养穴的设置76

(二)覆盖地膜76

(三)贮养穴管理76

(四)原理分析77

第十章 整形修剪79

一、甜樱桃与整形有关的生长发育特点79

(一)生长极其强旺,生长量大79

(二)干性强,大枝中后部和树冠内膛易光秃79

(三)萌芽率高,成枝力弱80

(四)幼旺树修剪反应敏感,成龄树修剪反应不敏感80

(五)枝条生长势两极分化严重80

二、甜樱桃适宜树形及整形过程81

(一)丛状形81

(二)自然开心形82

(三)小冠疏层形83

(四)自由纺锤形84

(五)改良纺锤形85

三、甜樱桃修剪原则88

(一)甜樱桃幼树修剪原则88

(二)甜樱桃旺树与初结果树修剪原则88

(三)甜樱桃盛果期树的修剪原则88

(四)甜樱桃弱树和衰老树的修剪原则89

四、甜樱桃修剪技术89

(一)休眠期修剪89

(二)生长季修剪90

(三)不合理树形的修剪改造91

第十一章 现有果园更新品种93

一、现有甜樱桃园进行品种更新的必要性93

二、甜樱桃园品种更新的方法93

三、高接换头后的管理94

(一)解除绑缚的塑料条94

(二)剪砧94

(三)除萌95

(四)修剪和促花95

第十二章 花果管理97

一、疏花芽与疏花蕾97

(一)甜樱桃疏花芽与花蕾的意义97

(二)甜樱桃疏花芽与花蕾的方法97

二、授粉98

(一)甜樱桃授粉的必要性98

(二)甜樱桃授粉方法98

三、防止裂果及避雨栽培98

(一)甜樱桃裂果的原因98

(二)甜樱桃裂果的预防措施99

四、防鸟害99

(一)鸟害特点99

(二)鸟害的防治100

第十三章 果实采收101

一、适宜采收期的确定101

二、采收前的准备102

(一)实地估测甜樱桃园果实成熟情况102

(二)库房准备102

(三)采收工具102

(四)人员培训102

三、采收技术103

四、精包装,提高甜樱桃商品性103

第十四章 甜樱桃设施栽培105

一、甜樱桃设施栽培的历史、现状与存在的问题105

二、甜樱桃设施栽培的种类和意义106

(一)甜樱桃大棚栽培107

(二)甜樱桃日光温室栽培108

三、甜樱桃日光温室提早上市栽培技术110

(一)品种选择110

(二)植株选择110

(三)栽培管理技术111

四、甜樱桃大棚提早上市栽培技术113

(一)品种选择113

(二)栽培管理技术113

五、甜樱桃的延晚上市栽培技术114

(一)甜樱桃延晚上市的重要意义114

(二)品种选择115

(三)栽培管理技术115

六、甜樱桃的防雹栽培技术115

第十五章 树体保护116

一、防风害116

二、防雹害117

三、防霜害117

四、防冻害及幼树越冬抽条117

五、伤口保护119

第十六章 植物生长调节剂在甜樱桃上的应用120

一、甜樱桃无公害生产中植物生长调节剂的应用原则120

二、甜樱桃无公害生产中允许使用的植物生长调节剂120

(一)生长素类120

(二)赤霉素类120

(三)细胞分裂素类121

(四)乙烯类121

(五)生长抑制和延缓剂121

三、甜樱桃无公害生产中植物生长调节剂应用的技术要求与方法121

(一)技术要求121

(二)使用方法121

四、甜樱桃无公害生产中禁止使用的植物生长调节剂124

第十七章 病虫害综合防治125

一、甜樱桃病虫害发生的特点125

(一)果实病害相对较少125

(二)叶大而密,叶螨类害虫易发生125

(三)蛀干害虫易发生125

(四)食叶性害虫易发生125

(五)病虫为害后引起流胶126

(六)生理失调较多126

(七)病毒病有上升的趋势126

二、甜樱桃病虫害防治原则126

三、甜樱桃病虫害的农业防治原理126

四、甜樱桃病虫害的物理防治原理127

五、甜樱桃病虫害的生物防治原理128

(一)以虫治虫129

(二)以菌治虫130

(三)以菌治病132

(四)遗传治虫133

(五)利用昆虫激素防治害虫134

(六)利用其他有益动物治虫136

六、甜樱桃病虫害的化学防治原理137

(一)甜樱桃病害的化学防治原理137

(二)甜樱桃虫害的化学防治原理141

七、甜樱桃主要病虫害144

(一)甜樱桃的主要病害144

(二)甜樱桃的主要虫害155

参考文献180

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摘要:本文详细介绍了甜樱桃无公害生产技术.pdf电子书版文档下载的相关内容,从种植技术、病虫害防治、果实采摘与储存以及市场前景等方面进行了全面阐述,旨在为甜樱桃种植者提供科学、实用的技术指导,促进甜樱桃产业的健康发展。

1、种植技术

甜樱桃种植技术主要包括选地、整地、栽植、施肥、灌溉、修剪等环节。选地时,应选择排水良好、土壤肥沃、pH值适宜的沙壤土或壤土。整地时,要深翻土地,清除杂草和石块。栽植时,要注意栽植密度和行距,确保植株通风透光。施肥应以有机肥为主,适量施用化肥。灌溉要遵循“少量多次”的原则,保持土壤湿润。修剪时要根据树势和品种特点进行,以促进树体通风透光,提高果实品质。

甜樱桃种植过程中,要注重病虫害防治。常见的病虫害有樱桃炭疽病、樱桃黑星病、樱桃蚜虫等。防治方法包括农业防治、生物防治和化学防治。农业防治主要是加强田间管理,清除病残体,减少病虫害发生。生物防治利用天敌昆虫等生物资源,降低病虫害发生。化学防治要严格按照农药使用说明进行,避免农药残留。

甜樱桃果实采摘与储存是保证果实品质的关键环节。采摘时要选择成熟度适宜的果实,避免采摘过熟或未成熟的果实。采摘后,要及时进行预冷和包装,延长果实保鲜期。储存过程中,要保持适宜的温度和湿度,防止果实腐烂和变质。

2、病虫害防治

甜樱桃病虫害防治是保证果实品质和产量的重要环节。常见的病虫害有樱桃炭疽病、樱桃黑星病、樱桃蚜虫等。防治方法包括农业防治、生物防治和化学防治。农业防治主要是加强田间管理,清除病残体,减少病虫害发生。生物防治利用天敌昆虫等生物资源,降低病虫害发生。化学防治要严格按照农药使用说明进行,避免农药残留。

樱桃炭疽病是甜樱桃生产中常见的病害,主要危害果实。防治措施包括:选择抗病品种,加强田间管理,清除病残体,合理施肥,控制氮肥施用量,避免植株徒长。生物防治可使用白僵菌、绿僵菌等菌剂。化学防治可选用苯醚甲环唑、咪鲜胺等药剂。

樱桃黑星病主要危害叶片和果实。防治措施包括:选择抗病品种,加强田间管理,清除病残体,合理施肥,控制氮肥施用量,避免植株徒长。生物防治可使用白僵菌、绿僵菌等菌剂。化学防治可选用苯醚甲环唑、咪鲜胺等药剂。

3、果实采摘与储存

甜樱桃果实采摘与储存是保证果实品质和产量的重要环节。采摘时要选择成熟度适宜的果实,避免采摘过熟或未成熟的果实。采摘后,要及时进行预冷和包装,延长果实保鲜期。储存过程中,要保持适宜的温度和湿度,防止果实腐烂和变质。

采摘甜樱桃时,要选择成熟度适宜的果实。成熟度可通过果实颜色、硬度、糖度等指标进行判断。采摘时要轻拿轻放,避免果实损伤。预冷是将采摘后的果实迅速降温至0-1℃,以降低果实呼吸强度,延长保鲜期。包装时要选用透气性好的包装材料,避免果实受潮。

储存过程中,要保持适宜的温度和湿度。温度应控制在0-1℃,湿度控制在90%-95%。储存环境应保持通风、干燥、清洁。定期检查果实品质,及时剔除病烂果实,防止病害蔓延。

4、市场前景

甜樱桃作为一种高档水果,市场需求逐年增长。随着人们生活水平的提高,对绿色、健康、安全食品的需求日益增加,甜樱桃市场前景广阔。我国甜樱桃种植面积逐年扩大,产量逐年增加,已成为世界第二大甜樱桃生产国。

甜樱桃产业发展应注重以下几个方面:一是加强品种选育,培育抗病、优质、高产的新品种;二是提高种植技术水平,推广无公害生产技术,提高果实品质;三是加强品牌建设,提高产品知名度和市场竞争力;四是拓展销售渠道,扩大市场份额。

甜樱桃产业发展前景良好,但同时也面临一些挑战。如气候变化、病虫害防治、市场波动等。因此,要充分发挥科技支撑作用,加强政策引导,推动甜樱桃产业可持续发展。

总结:

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