白水苹果标准化栽培技术PDF电子书下载
农业科学
- 作 者：郭学军编着
- 出 版 社：西安：陕西科学技术出版社
- 出版年份：2009
- ISBN：9787536947160
- 页数：308 页
图书介绍：本书系统介绍了白水苹果的栽培历史、种质资源、自然环境、十大优势及产业优化升级的制约因素与应对措施。详细说明了建园的具体方法、生产管理技术、新优品种、常用农药、果品安全生产、生态果园建设、有机果品生产等。 查看图书目录点击购买PDF全本电子书 上一篇：鸡病防治技术问答下一篇：甜樱桃无公害生产技术 《白水苹果标准化栽培技术》目录 标签：学军 栽培技术 编着 栽培 标准化
第一章 白水苹果发展概况1
第一节 悠久的苹果栽培历史1
第二节 白水苹果种质资源6
第三节 白水独特的自然环境6
第四节 白水苹果发展的十大优势11
第五节 白水苹果产业优化升级亟待解决的问题15
第二章 果园建立21
第一节 新建果园中存在的问题21
第二节 新园建立23
一、园地选择23
二、果园规划23
三、土壤改良24
四、苗木选择27
五、栽植技术30
六、栽后管理35
第三节 新优品种推广与示范36
一、优良品种标准36
二、优良品种介绍37
第三章 土肥水管理47
第一节 渭北旱地果树根系生长特点47
一、根系的类型及功能47
二、根系的生长规律及分布50
三、影响根系生长的因素52
四、根的生长特性54
五、根系与枝之间的对应性55
第二节 科学施肥的基本原理57
第三节 苹果树的营养特点60
一、苹果树的营养特点60
二、苹果树所需矿质元素62
第四节 苹果树肥水管理67
一、果园施肥67
（一）原则67
（二）施肥时期68
（三）施肥方法69
二、果园灌水与排水72
（一）果园灌水72
（二）果园排水75
第五节 白水果园土肥水管理的模式75
一、白水果园土肥水管理现状75
二、现代果园土肥水管理76
（一）土壤改良77
（二）果园生草79
（三）果园间作88
（四）果园覆盖90
（五）施肥技术95
（六）肥水一体化管理模式104
第四章 整形修剪107
第一节 整形修剪的作用及原则107
一、整形修剪的概念107
二、整形修剪的作用107
三、现代整形修剪技术的基本原则108
四、总体要求111
五、总体目标111
第二节 近年推广的树形112
一、目前推广的树形113
二、树形选择116
三、树形培养116
第三节 目前苹果树修剪中存在的问题119
第四节 乔化密闭园的改造122
一、乔化密闭园冬季的改形修剪122
二、生长季节修剪的方法129
第五节 不同树形的改造134
一、高光效树形的培养134
二、低干高冠树的改造141
三、“低干矮冠树”的改造142
四、“高接树”的改造143
第六节 改形修剪中的注意事项145
第五章 花果管理149
第一节 授粉与坐果149
一、落花落果的时期及原因149
二、提高坐果率的措施150
第二节 疏花疏果158
一、疏花疏果的作用158
二、合理留果量的确定159
三、疏花疏果160
四、疏花疏果注意事项162
第三节 果实套袋162
一、果实套袋162
（一）套袋的作用162
（二）套袋技术163
（三）套袋后的果园管理165
（四）套袋应注意的问题166
二、适时除袋167
三、除袋后果实病害的防治168
第四节 摘叶转果与铺反光膜168
一、摘叶转果技术168
二、树下铺设反光膜169
第五节 礼品果生产170
第六节 果实采收与贮运171
一、适期分批采收的重要性171
二、苹果适宜采收期的确定172
三、采果方法及注意事项173
四、分级包装173
五、苹果运输175
六、苹果营销177
第六章 病虫害防治179
第一节 病虫害防治的方法179
一、植物检疫180
二、农业防治180
三、生物防治181
四、物理防治182
五、化学防治183
第二节 苹果主要病害及其防治184
一、腐烂病184
二、早期落叶病187
三、白粉病189
四、苹果花叶病191
五、套袋苹果黑点病193
六、苹果霉心病194
七、缺素症（苦痘病）196
八、根腐病（圆斑根腐病）197
第三节 苹果主要虫害及其防治199
一、桃小食心虫199
二、山楂叶螨201
三、苹果绵蚜203
四、蚧壳虫（朝鲜球坚蚧）206
五、苹果蛀干害虫208
六、苹果蠹蛾210
附：果园常用农药简介214
1.生物源农药214
2.特异性农药216
3.矿物源农药217
4.化学合成农药——杀菌剂218
5.化学合成农药——杀虫杀螨剂220
6.石硫合剂的熬制与使用方法221
7.波尔多液的配制与使用技术223
第七章 果树自然灾害与防御对策227
第一节 低温227
一、抽条228
二、冻害230
三、霜害231
四、枝干日灼233
第二节 冻雨234
第三节 冰雹235
附：防雹网建设的方法237
第四节 干旱与涝害238
第八章 果品安全生产243
第一节 基本知识243
一、果品安全生产243
二、农产品安全生产243
三、绿色食品生产途径243
四、果品安全生产关键技术244
第二节 生态果园建设246
一、生态果园建设的意义246
二、“五配套”生态果园建设的方法247
第三节 有机食品251
一、无公害食品、绿色食品、有机食品的概念251
二、无公害农产品、绿色食品、有机食品之间的关系253
三、有机苹果生产254
第四节 有机苹果认证258
第九章 白水苹果文化262
第一节 白水文化源远流长262
第二节 果农文化与时俱进263
第三节 领导关怀凝结文化266
第四节 苹果盛会文化大餐268
第五节 果乡四季处处欢歌269
第六节 果乡民俗文化高雅271
第七节 观赏农业文化新景272
第八节 果乡文化硕果累累272
第九节 苹果文化更新观念273
第十节 饮食文化情醉果乡274
附录281
附录一、果树诱虫带281
附录二、黄色粘虫板282
附录三、粘虫胶在果树上的应用283
附录四、频振式杀虫灯286
附录五、鲜苹果国家标准（摘录）288
附录六、陕西省苹果育果纸袋地方标准（摘录）294
附录七、黄土高原地区苹果套袋技术规范296
附录八、白水县绿色食品（苹果）生产周年管理历301
参考文献306
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摘要：本文详细介绍了《白水苹果标准化栽培技术.pdf电子书版文档下载》的内容，从栽培技术、病虫害防治、果实采收与加工、市场前景等方面进行了全面阐述，旨在为我国苹果种植者提供一套科学、实用的栽培技术指导。
1、栽培技术
《白水苹果标准化栽培技术.pdf电子书版文档下载》详细介绍了苹果的栽培技术，包括选地整地、苗木选择、栽植时间、栽植方法、水肥管理、修剪技术等。其中，选地整地是苹果栽培的基础，要求土壤肥沃、排水良好；苗木选择要选择优质、抗病、适应性强的品种；栽植时间以春季为宜，栽植方法要规范，确保苗木成活率；水肥管理要根据苹果生长周期和土壤肥力进行合理调配；修剪技术要掌握好修剪时机和修剪方法，以促进苹果树的生长和果实品质。
此外，书中还介绍了苹果树病虫害的防治方法，包括病虫害的发生规律、防治措施等。通过科学防治，可以有效降低病虫害对苹果树的影响，提高果实品质。
在果实采收与加工方面，书中详细介绍了苹果的采收时间、采收方法、保鲜技术、加工工艺等。这些技术的掌握对于延长苹果的保鲜期、提高果实品质具有重要意义。
2、病虫害防治
苹果树病虫害是影响果实产量和品质的重要因素。书中详细介绍了苹果树常见病虫害的发生规律、症状识别、防治方法等。针对不同病虫害，提出了针对性的防治措施，如生物防治、化学防治、物理防治等。
生物防治是利用天敌、微生物等生物资源来控制病虫害，具有环保、高效、可持续等优点。化学防治是利用农药来控制病虫害，但要注意合理使用，避免农药残留。物理防治是利用物理方法来控制病虫害，如遮阳网、防虫网等。
通过综合运用这些防治方法，可以有效降低病虫害对苹果树的影响，提高果实品质。
3、果实采收与加工
果实采收是苹果生产的重要环节，采收时间、采收方法对果实品质有很大影响。书中详细介绍了苹果的采收时间、采收方法、保鲜技术等。采收时间要根据果实成熟度、市场需求等因素来确定，采收方法要规范，避免损伤果实。
保鲜技术是延长苹果保鲜期、提高果实品质的关键。书中介绍了多种保鲜技术，如低温保鲜、气调保鲜、辐射保鲜等。这些技术的掌握对于延长苹果的保鲜期、提高果实品质具有重要意义。
在果实加工方面，书中介绍了苹果的加工工艺、加工设备等。通过加工，可以将苹果转化为各种产品，如苹果汁、苹果酱、苹果干等，提高苹果的附加值。
4、市场前景
随着人们生活水平的提高，对苹果的需求量不断增加。苹果市场前景广阔，发展潜力巨大。书中分析了苹果市场的现状、发展趋势、竞争格局等，为苹果种植者提供了有益的市场信息。
此外，书中还介绍了苹果产业的政策支持、补贴政策等，为苹果种植者提供了政策保障。
总之，苹果产业具有广阔的市场前景，发展潜力巨大。通过掌握《白水苹果标准化栽培技术.pdf电子书版文档下载》中的技术，可以进一步提高苹果的产量和品质，为我国苹果产业的发展做出贡献。
总结：
《白水苹果标准化栽培技术.pdf电子书版文档下载》为我国苹果种植者提供了一套科学、实用的栽培技术指导，从栽培技术、病虫害防治、果实采收与加工、市场前景等方面进行了全面阐述。通过掌握这些技术，可以有效提高苹果的产量和品质，为我国苹果产业的发展做出贡献。
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