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优质果品高产农谚问答 樱桃·李子分册PDF电子书下载

农业科学

• 作 者：张廓玉，张鹤，张爱华主编
• 出 版 社：北京：科学技术文献出版社
• 出版年份：2009
• ISBN：9787502362157
• 页数：223 页

图书介绍：本书内容包括：樱桃、李子两个品种，以问答的形式分别介绍了每个品种的栽培、管理、采收、贮藏、病虫害防治、加工等技术。同时书中还附有插图，本书的特点：技术操作简单易行，插图直观明了，语言通俗易懂，和适宜果农阅读。 查看图书目录点击购买PDF全本电子书 上一篇：全国农业科技文献专题检索手册 1984下一篇：机械化养鸡 《优质果品高产农谚问答 樱桃·李子分册》目录 标签：农谚 李子 高产 分册 果品

樱桃3

一、概述3

1.樱桃分布在我国哪些省份、生长如何？3

2.樱桃有什么经济、药用价值？4

二、苗木培育与管理6

（一）育苗6

1.怎样选择大樱桃苗圃地？6

2.怎样精细整地与施肥？6

3.育苗怎样做畦？7

4.樱桃苗圃的土壤怎样消毒灭菌杀虫？8

5.怎样培育樱桃实生苗？9

6.怎样管理樱桃播种苗？10

7.樱桃怎样选择扦插条？11

8.樱桃怎样进行扦插？12

9.怎样进行坐地樱桃苗分株？13

10.怎样进行管理扦插樱桃苗？14

11.樱桃怎样进行压条？15

12.樱桃怎样进行分株繁殖根蘖苗？16

13.生产上主要采用什么方法培育大樱桃苗木？17

（二）嫁接18

1.有哪几种嫁接甜樱桃的砧木？各有什么特点？18

2.樱桃何时进行芽接？19

3.怎样采集樱桃接穗？20

4.樱桃怎样带木质部芽接？21

5.樱桃怎样用“T”字形进行芽接？23

6.樱桃怎样进行方块芽接？24

7.樱桃怎样进行劈接？25

8.樱桃怎样进行腹接？27

9.樱桃怎样进行皮下接？29

10.樱桃怎样进行舌接？30

11.樱桃嫁接后为什么要检查？31

12.嫁接樱桃为什么要扒土堆与除蘖？32

13.樱桃嫁接后为什么不能浇水？33

14.樱桃嫁接后为什么发芽以前要剪砧？33

15.樱桃为什么接芽要摘心？34

16.樱桃怎样提高芽接苗木质量？35

三、建园和管理36

1.怎样选择樱桃园？36

2.怎样规划樱桃园？37

3.怎样规划樱桃园小区？37

4.怎样规划樱桃园的道路和建筑物？38

5.樱桃园内怎样设计排灌系统？39

6.怎样在丘陵山地建樱桃园？41

7.怎样在沙荒地建樱桃园？42

8.樱桃建园怎样选择品种？42

9.樱桃建园为什么要配授粉树？怎样配置？43

10.樱桃园栽植密度多大较适宜？45

11.栽植樱桃为什么要提前整地？46

12.何时栽植樱桃？48

13.怎样栽植樱桃树苗？48

14.樱桃园怎样秋施基肥？49

15.樱桃园怎样追肥料？50

16.樱桃园为什么要施微肥？51

17.樱桃园对水有什么要求？52

18.樱桃园一年需要灌几次水？53

19.大樱桃为什么要人工授粉？54

20.樱桃怎样利用蜜蜂、？蜂授粉？54

21.樱桃怎样预防春季霜冻？55

22.樱桃为什么要疏蕾？56

23.樱桃为什么要疏果？57

24.怎样促进樱桃果实着色？57

25.怎样保护樱桃不裂果？58

26.怎样防治樱桃树干流胶？58

四、修剪整形60

1.樱桃树自然开心形有什么优点？60

2.樱桃主干疏层形有什么优点？60

3.樱桃改良主干形有什么优点？61

4.樱桃丛状自然形有什么优点？62

5.樱桃改良丛状形有什么优点？64

6.樱桃自由纺锤形怎样修剪？64

7.樱桃幼树期怎样进行修剪？65

8.樱桃结果初期怎样修剪？67

9.樱桃盛果期怎样修剪？68

10.樱桃衰老树怎样修剪更新？69

11.怎样修剪樱桃短果枝结果为主的品种类型？70

12.怎样修剪樱桃中、长果枝结果类型？70

13.怎样修剪樱桃长、中、短果枝结果类型？71

14.甜樱桃整形修剪应注意什么问题？71

五、采期与采摘处理74

1.何时采收樱桃？74

2.怎样采收樱桃？75

3.怎样包装与运输樱桃？76

六、贮藏方法78

1.哪些樱桃品种耐贮藏？78

2.樱桃采后的生理特性与贮藏有什么关系？78

3.贮藏樱桃适宜哪些气体条件？79

4.怎样气调贮藏樱桃？80

5.怎样用人工气调贮藏樱桃？81

6.樱桃用热水浸泡有什么作用？82

7.樱桃冷藏和气调相结合贮藏有什么好处？82

8.樱桃怎样用低温贮藏？83

9.怎样用冰窖贮藏樱桃？84

10.澳大利亚等国家怎样贮藏樱桃？84

11.美国、西班牙怎样减压贮藏樱桃？85

七、防治病虫害86

1.樱桃有哪些病害？怎样防治？86

2.怎样控制樱桃生理病害？87

3.樱桃叶斑病有什么症状？怎样防治？87

4.樱桃叶片穿孔病有什么症状？怎样防治？89

5.樱桃根癌病有什么症状？怎样防治？90

6.樱桃灰星病有什么症状？怎样防治？91

7.樱桃炭疽病有什么症状？怎样防治？93

8.樱桃灰霉病有什么症状？怎样防治？94

9.樱桃褐腐病有什么症状？怎样防治？95

10.樱桃瘿瘤蚜危害有什么症状？怎样防治？97

11.樱桃果蝇危害有什么症状？怎样防治？97

12.樱桃叶蜂危害有什么症状？怎样防治？98

13.樱桃红颈天牛危害有什么症状？怎样防治？99

八、樱桃加工102

1.怎样加工樱桃干？102

2.怎样加工樱桃脯？103

3.怎样加工蜜汁樱桃？105

李子109

一、概述109

1.李子在我国分布现状、产量如何？109

2.李子有什么经济价值和药用？110

3.我国李子有哪些主要品种？生长结果如何？111

二、苗木培育与管理115

1.怎样选择李子苗圃地？115

2.李子苗圃怎样整地施肥？116

3.李子育苗怎样细耕做畦？116

4.李子育苗地的土壤怎样消毒灭菌？117

5.李子劈接、芽接繁殖实生苗应选用哪种砧木？117

6.怎样选择李树砧木种子？118

7.怎样采集李树砧木种子？118

8.采集的李树砧木种子怎样处理？120

9.李树砧木种子怎样精选和贮藏？121

10.为什么李树砧木种子还要后熟？121

11.怎样层积李树砧木种子？122

12.为什么还要检验李树砧木种子？123

13.怎样用目测检验李树砧木种子？124

14.怎样用挤压检验李树砧木种子？124

15.怎样用染色检验李树砧木种子？125

16.怎样计算李树砧木种子纯度？126

17.怎样计算李树砧木种子发芽率？126

18.李树砧木种子怎样浸种与催芽？127

19.李树砧木种子什么时期进行播种？128

20.李树砧木种子怎样用ABT生根粉浸种？129

21.李树砧木种子怎样用高分子吸水剂进行处理？130

22.李树砧木种子怎样用保水剂拌种？131

23.李树砧木种子怎样进行播种？132

24.李树砧木种子播种量多大才适宜？133

25.李树砧木种子怎样用塑料覆盖育苗？134

26.李树砧木种子播种后应注意什么问题？135

27.李树砧木实生苗怎样进行间苗与定苗？137

28.怎样给李树砧木实生苗浇水？138

29.怎样给李树砧木实生苗追肥？139

30.怎样给李树砧木实生苗锄草松土？140

31.怎样给李树砧木实生苗摘心、抹芽？140

三、嫁接142

1.怎样采集李树接穗？142

2.怎样保持李树接穗内的水分？143

3.怎样用保水剂保持李树接穗内的水分？144

4.怎样检验李树冬藏的接穗？145

5.李树嫁接常用哪些工具和接物？145

6.李树枝接为什么还要涂蜡？怎样配制接蜡？146

7.李树嫁接有哪些方法？147

8.怎样采用“T”，字形芽接李树苗？149

9.怎样采用“一横一点”芽接李树苗？149

10.怎样带木质部芽接李树苗？150

11.怎样采用“工”字形嫁接李树苗？152

12.李树苗怎样进行插皮接？153

13.李树苗怎样进行劈接？153

14.李树苗怎样进行腹接？154

15.李树苗怎样进行切接？154

16.李树苗怎样进行根接？156

17.李树苗怎样进行根皮接？157

18.李树苗怎样进行根劈接？160

19.李树嫁接后什么时间解绑和补植？161

20.嫁接李树苗木什么时间扒土堆？162

21.李树苗木接后怎样剪砧与除蘖？162

22.李树接后的砧木苗为什么还要立支柱？163

23.嫁接后的李树苗怎样加强肥水管理？163

四、建园和管理165

1.怎样选择李树园？165

2.怎样规划李树园？166

3.怎样规划李树园小区？166

4.怎样规划李树园的道路和建筑物？166

5.李树园怎样设计排灌系统？166

6.李树园怎样设计防护林带？有什么效益？166

7.李树园为什么要提前整地？168

8.李树园整地回填表土有什么好处？168

9.李树建园怎样配置授粉树？170

10.李园怎样确定栽植株行距？170

11.怎样处理栽植时的李树苗木？171

12.怎样栽植李树苗？173

13.李树苗木定植后怎样管理？174

14.怎样管理李园幼龄期的土壤？174

15.李园怎样施肥浇水？176

五、修剪和整形177

1.一两年生的李树怎样整形？177

2.李树初结果期怎样整形修剪？177

3.李树盛果期怎样整形修剪？178

4.衰老期的李树怎样修剪更新？179

六、采收与采摘处理180

1.怎样确定李子采收期？180

2.李子采后有什么生理特性？181

3.怎样预冷包装李子？181

七、贮藏方法183

1.哪些品种李子耐贮藏？183

2.贮藏李子适宜哪些气体成分？185

3.多大温度适合贮藏李子？186

4.贮藏李子相对湿度多大才适宜？186

5.贮藏李子应注意哪些问题？187

6.怎样用塑料小包装贮藏李子？188

7.怎样气调贮藏李子？189

8.怎样冷藏李子？190

9.怎样用冰窖贮藏李子？190

10.怎样短时期贮藏李子？191

11.怎样采用间歇变温贮藏李子？192

12.锦州罐头总厂怎样贮藏李子？192

13.原苏联怎样用低温贮藏李子？193

14.以色列等国家怎样气调贮藏李子？193

15.贮藏李子为什么风味变淡？194

16.贮藏李子为什么出现变褐？195

八、防治病虫害196

1.怎样防治李果微生物病害？196

2.李子受二氧化碳病害有什么症状？怎样防治？197

3.李子红点病有什么症状？怎样防治？198

4.李子褐腐病有什么症状？怎样防治？199

5.李细菌性穿孔病有什么症状？怎样防治？201

6.李小食心虫危害有什么症状？怎样防治？202

7.桑白蚧壳虫危害有什么症状？怎样防治？203

九、加工206

1.怎样加工李干？206

2.怎样加工李脯？207

3.怎样加工玉黄蜜李片？209

4.怎样加工李子酱？211

5.怎样加工李子盐胚？212

6.怎样加工化核嘉应子？213

7.怎样加工李咸饼？215

8.怎样加工蜜李果？218

参考文献222

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摘要：本文以《优质果品高产农谚问答 樱桃·李子分册.pdf电子书版文档下载》为中心，详细阐述了该文档在樱桃和李子种植方面的实用价值，包括农谚问答、种植技术、病虫害防治以及市场前景分析，为果农提供了一套完整的种植指导方案。

1、农谚问答

《优质果品高产农谚问答 樱桃·李子分册.pdf电子书版文档下载》中收录了大量的农谚，这些农谚是果农们长期种植经验总结的结晶，具有很高的实用价值。例如，关于樱桃种植的农谚有：“樱桃好吃树难栽，要想结果先修架”、“樱桃开花前后，注意防治蚜虫和红蜘蛛”等。这些农谚不仅有助于果农了解樱桃的生长习性，还能在种植过程中提供有效的防治措施。

对于李子种植，文档中也收录了相应的农谚，如：“李子树喜光怕水，栽植要选好地方”、“李子开花前后，注意防治粉虱和食心虫”等。这些农谚为果农提供了丰富的种植经验，有助于提高李子的产量和品质。

此外，文档还对农谚进行了详细解释，使果农能够更好地理解和运用这些农谚，从而提高种植效果。

2、种植技术

文档详细介绍了樱桃和李子的种植技术，包括选种、栽植、修剪、施肥、灌溉等环节。在选种方面，文档推荐了适合当地气候和土壤条件的优质品种，如樱桃的‘红灯’、‘美早’等，李子的‘红宝石’、‘黑宝石’等。这些品种具有高产、优质、抗病等特点。

在栽植方面，文档介绍了栽植时间、栽植密度、栽植方法等要点。同时，针对不同地区的气候和土壤条件，文档还提供了相应的调整建议。

在修剪、施肥、灌溉等方面，文档也给出了详细的操作指南，使果农能够根据实际情况进行科学管理，提高果品产量和品质。

3、病虫害防治

樱桃和李子在生长过程中容易受到病虫害的侵袭，文档详细介绍了常见病虫害的防治方法。针对樱桃，文档介绍了蚜虫、红蜘蛛、炭疽病等病虫害的防治措施；针对李子，文档介绍了粉虱、食心虫、炭疽病等病虫害的防治方法。

文档中不仅介绍了化学防治方法，还介绍了生物防治、物理防治等绿色防治方法，使果农在防治病虫害时能够选择更加环保、高效的方式。

此外，文档还提醒果农在防治病虫害时要遵循“预防为主，综合防治”的原则，避免病虫害的爆发。

4、市场前景分析

随着人们生活水平的提高，对樱桃和李子的需求量逐年增加。文档对樱桃和李子的市场前景进行了分析，指出这两种果品具有较高的市场潜力。同时，文档还介绍了国内外樱桃和李子的市场行情，为果农提供了有益的市场信息。

文档建议果农在种植过程中要注重果品品质，提高果品竞争力，以适应市场需求的变化。

此外，文档还介绍了樱桃和李子的保鲜、加工技术，为果农提供了多元化的销售渠道。

总结：

《优质果品高产农谚问答 樱桃·李子分册.pdf电子书版文档下载》为果农提供了一套完整的种植指导方案，包括农谚问答、种植技术、病虫害防治以及市场前景分析。通过学习该文档，果农可以掌握樱桃和李子的种植技巧，提高产量和品质，从而在市场竞争中脱颖而出。

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