肉牛饲养及其产品加工PDF电子书下载
农业科学
- 作 者：艾芳林编
- 出 版 社：贵阳：贵州科技出版社
- 出版年份：2001
- ISBN：7805849528
- 页数：147 页
图书介绍： 查看图书目录点击购买PDF全本电子书 上一篇：流行观叶植物巧种易养下一篇：北京古树名木散记 《肉牛饲养及其产品加工》目录 标签：肉牛 饲养 产品加工 加工 产品
一、肉牛发展概况与趋势1
（一）肉牛业发展概况1
（二）当代肉牛业发展趋势与特点4
（三）我国肉牛业发展的前景6
二、肉牛的品种选择8
（一）引入的优良牛种8
（二）贵州地方良种牛品种12
三、肉牛的生产力评定15
（一）体重评定15
（二）体尺测定18
（三）膘情评定23
（四）年龄评定25
（五）外貌评定28
（六）肥育性能评定29
（七）产肉性能评定30
四、肉牛的饲养管理34
（一）肉牛的生长发育规律34
（二）肉牛的消化特点38
（三）肉牛的饲料进食量与日粮配合44
（四）肉牛的饲养管理45
五、牛的繁殖与改良54
（一）牛的繁殖54
（二）牛的杂交改良66
（三）肉牛繁殖新技术74
六、肉牛的饲料与制作技术81
（一）饲料的分类81
（二）饲料营养成分及特点82
（三）饲料的加工与制作84
七、肉牛的肥育饲养95
（一）肉牛的肥育类型和方法95
（二）肉牛肥育新技术101
八、高档牛肉生产技术109
（一）高档牛肉的概念与发展前景109
（二）高档牛肉生产配套技术体系112
九、高档牛肉的屠宰分割与深加工119
（一）高档牛肉的屠宰分割119
（二）屠宰产品的深加工130
十、肥育牛场的建设141
（一）场地选择141
（二）场区规划布局142
（三）牛舍建筑142
相关图书
- 《激光加工实训技能指导理实一体化教程 下》王秀军，徐永红主编；刘波，刘克生副主编 2017
- 《先进激光加工技能实训》肖海兵主编 2019
- 《饲养栽培图鉴》李志丹责任编辑；申文淑译；（日本）有泽重雄，月本佳代美 2019
- 《菜籽油加工技术》罗质主编 2019
- 《蔬菜腌制加工技术》闫广金着 2019
- 《高分子材料与加工实验教程》刘昕责任编辑；（中国）胡扬剑，舒友，罗琼林 2019
- 《电子产品制造工艺》梁娜 2019
- 《热带鱼饲养奇招妙术》叶键编着 2019
- 《中药材加工、鉴质实用技术》周至杰 2019
- 《钻井液用烷基糖苷及其改性产品合成、性能及应用》司西强，王中华编着 2019
作者其它书籍
- 《东方杂志 第110册 第25卷 第一至四号 1928年1月-1928年2月》上海书店出版社编 2012
- 《清明 我们的节日》冯骥才编 2017
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《甘肃省档案馆指南》甘肃省档案馆编 2018
- 《莼江曲谱 2 中国昆曲博物馆藏稀见昆剧手抄曲谱汇编之一》郭腊梅主编；孙伊婷副主编；孙文明，孙伊婷编委；中国昆曲博物馆编 2018
- 《花时间 我的第一堂花艺课 插花基础技法篇》（日）花时间编辑部编；陈洁责编；冯莹莹译 2020
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《东方杂志 第94册 第22卷 第四至七号 1925年2月-1925年4月》上海书店出版社编 2012
- 《远去的老调》经典文库编委会编 2019
- 《东方杂志 第13册 第四年 第一至三期 1907年3月-1907年5月》上海书店出版社编 2012
出版社其它书籍
- 《贵州省志 1978-2010 卷10 民政》贵州省地方志编纂委员会编 2018
- 《丹砂古寨 贵州务川龙潭仡佬族村民族志研究》李劲松着 2019
- 《科技语篇翻译教程》雷晓峰，李静主编 2020
- 《中国民间美术遗产普查集成 贵州卷 上》冯骥才主编；余未人分册主编 2007
- 《贵州大数据发展与建设》张梅，文静华，刘振 2019
- 《中国民间美术遗产普查集成 贵州卷 下》冯骥才主编；余未人分册主编 2007
- 《贵州省煤层气地面抽采关键技术与工程应用》易同生，桑树勋，金军主编；周效志，汪凌霞，陈捷等副主编 2019
- 《上海市订购外国和港台科技期刊联合目录 1983 上》上海科学技术情报研究所 1983
- 《我与贵州改革开放40年》贵州日报当代融媒体集团，中国党刊网编 2019
- 《贵州蓝皮书 贵州国有企业社会责任发展报告》郭丽主编 2019
本类热门
- 1掌中花园
- 2训练狗狗，一本就够了
- 3棉花增产方法
- 4青海野生动物资源与管理
- 5中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专
- 6渔场多发疾病防控手册
- 7狗狗的日常护理与驯养
- 8南方草莓种植新技术
- 9农作物病虫草害防治手册
- 10茄果类蔬菜科学施肥
摘要：本文以《肉牛饲养及其产品加工.pdf电子书版文档下载》为中心，从肉牛饲养技术、产品加工工艺、市场前景及经济效益四个方面进行了详细阐述，旨在为肉牛养殖行业提供有益参考。
1、肉牛饲养技术
肉牛饲养技术是肉牛养殖的基础，直接影响着肉牛的生长发育和产品质量。本文详细介绍了肉牛的品种选择、饲料配制、饲养管理等方面的技术要点，为肉牛养殖户提供了实用的指导。
首先，肉牛品种的选择至关重要。本文介绍了国内外常见的肉牛品种，如利木赞、夏洛莱等，并分析了不同品种的特点和适用范围。其次，饲料配制是肉牛饲养的关键环节。本文详细介绍了肉牛饲料的营养成分、配比原则和饲料添加剂的使用方法。最后，饲养管理包括牛舍建设、环境控制、疫病防治等方面，对肉牛的健康成长具有重要意义。
通过掌握这些肉牛饲养技术，养殖户可以有效地提高肉牛的生产性能，降低养殖成本，提高经济效益。
2、产品加工工艺
肉牛产品加工是肉牛产业链的重要组成部分，对提高肉牛附加值、满足市场需求具有重要意义。本文详细介绍了肉牛产品的加工工艺，包括屠宰、分割、熟食加工等环节。
屠宰环节是肉牛产品加工的第一步，本文介绍了屠宰工艺流程、屠宰设备和技术要求。分割环节是将屠宰后的肉牛分割成不同部位，以满足不同消费者的需求。本文详细介绍了分割工艺、分割设备和分割标准。熟食加工环节是将分割后的肉牛产品进行烹饪、腌制等处理，使其更加美味可口。本文介绍了熟食加工工艺、设备和质量控制方法。
掌握肉牛产品加工工艺，有助于提高肉牛产品的质量和市场竞争力，为养殖户带来更高的经济效益。
3、市场前景
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，肉牛市场需求逐年增长。本文分析了肉牛市场的现状、发展趋势和消费特点，为肉牛养殖户提供了市场参考。
目前，我国肉牛市场呈现出以下特点：一是消费需求旺盛，肉牛产品消费量逐年增加；二是消费结构不断优化，高品质、绿色健康的肉牛产品越来越受到消费者青睐；三是市场竞争激烈，国内外肉牛产品纷纷进入我国市场。未来，肉牛市场前景广阔，有望成为我国畜牧业的重要增长点。
养殖户应密切关注市场动态，调整养殖结构，提高肉牛产品质量，以满足市场需求。
4、经济效益
肉牛养殖及其产品加工具有显著的经济效益。本文从养殖成本、产品附加值和市场竞争力三个方面分析了肉牛养殖的经济效益。
首先，肉牛养殖成本主要包括饲料、人工、疫病防治等费用。本文介绍了降低养殖成本的方法，如优化饲料配方、提高饲养管理水平等。其次，肉牛产品附加值较高，通过加工、包装等环节，可以显著提高产品附加值。最后，肉牛市场竞争激烈，但通过提高产品质量、打造品牌，可以提升市场竞争力，实现经济效益的最大化。
肉牛养殖及其产品加工具有良好的经济效益，为养殖户提供了广阔的发展空间。
总结：
本文从肉牛饲养技术、产品加工工艺、市场前景及经济效益四个方面对《肉牛饲养及其产品加工.pdf电子书版文档下载》进行了详细阐述，为肉牛养殖行业提供了有益参考。通过掌握这些知识，养殖户可以更好地开展肉牛养殖，提高经济效益。
本文由nayona.cn整理
联系我们
关注公众号
微信扫一扫
支付宝扫一扫
