蔬菜栽培学各论 南方本 第3版PDF电子书下载
农业科学
- 作 者：吕家龙主编
- 出 版 社：北京：中国农业出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7109066738
- 页数：323 页
图书介绍：《全国高等农业院校教材:蔬菜栽培学各论(第3版)(南方本)(园艺专业用)》阐述的农业科学技术，是以现代农业科学为理论基础，技术措施是从我国当前的生产水平出发，以便切实可行，并介绍国际先进的蔬菜科研成果，以资借鉴。全书共十二章节，内容包括根菜类、白菜类、甘蓝类、芥菜类、茄果类等。 查看图书目录点击购买PDF全本电子书 上一篇：高效快速养鹅技术问答下一篇：林业概论 《蔬菜栽培学各论 南方本 第3版》目录 标签：栽培 主编 蔬菜
概论1
一、蔬菜及蔬菜栽培1
二、蔬菜在人民生活和国民经济中的地位3
三、蔬菜的种类4
四、我国蔬菜生产的自然环境和分布区域10
五、蔬菜作物的生长发育与环境条件12
六、蔬菜的栽培技术15
七、蔬菜的基地建设与专业化、商品化、产业化生产17
第一章 根菜类19
第一节 概述19
第二节 生物学特性20
第三节 萝卜24
第四节 胡萝卜29
第五节 大头菜31
第六节 其他根菜类32
第二章 白菜类36
第一节 概述36
第二节 大白菜37
第三节 白菜（不结球白菜）48
第四节 菜心57
第五节 紫菜薹61
第三章 甘蓝类64
第一节 概述64
第二节 结球甘蓝66
第三节 花椰菜72
第四节 青花菜77
第五节 芥蓝81
第六节 球茎甘蓝和抱子甘蓝83
第四章 芥菜类87
第一节 概述87
第二节 茎用芥菜88
第三节 叶用芥菜97
第五章 绿叶菜类104
第一节 概述104
第二节 莴苣105
第三节 芹菜111
第四节 菠菜115
第五节 蕹菜119
第六节 其他绿叶蔬菜122
第六章 茄果类129
第一节 概述129
第二节 番茄130
第三节 茄子143
第四节 辣椒和甜椒150
第五节 其他茄果类蔬菜157
第七章 瓜类159
第一节 概述159
第二节 黄瓜160
第三节 冬瓜165
第四节 南瓜171
第五节 西瓜175
第六节 甜瓜180
第七节 葫芦185
第八节 节瓜187
第九节 丝瓜190
第十节 苦瓜192
第八章 豆类蔬菜195
第一节 通论195
第二节 豇豆197
第三节 菜豆201
第四节 菜用大豆205
第五节 豌豆208
第六节 其他豆类蔬菜211
第九章 葱蒜类蔬菜215
第一节 概述215
第二节 洋葱217
第三节 大蒜223
第四节 韭菜227
第五节 葱231
第六节 薤232
第十章 薯芋类234
第一节 概述234
第二节 马铃薯235
第三节 芋242
第四节 姜的栽培247
第五节 山药252
第六节 豆薯栽培257
第七节 其他薯类蔬菜259
第十一章 水生蔬菜262
第一节 概述262
第二节 莲藕263
第三节 茭白269
第四节 荸荠274
第五节 慈姑277
第六节 菱280
第七节 其他水生蔬菜283
第十二章 多年生蔬菜287
第一节 竹笋287
第二节 芦笋293
第三节 黄花菜298
第四节 百合301
第五节 其他多年生蔬菜304
第十三章 其他蔬菜307
第一节 草莓307
第二节 黄秋葵310
第三节 菜用玉米312
第四节 芽苗菜315
附表 常用蔬菜营养成分319
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1、内容全面
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此外，电子书还结合了南方地区的气候特点，对蔬菜栽培技术进行了针对性的介绍，为南方地区的蔬菜种植提供了有力的技术支持。
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2、技术先进
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在技术更新方面，电子书及时更新了相关内容，确保读者能够掌握最新的蔬菜栽培技术。
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本文通过对电子书内容的深入分析，旨在为读者提供一份关于蔬菜栽培学的权威指南，以期为我国蔬菜产业的发展贡献力量。
本文由nayona.cn整理
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