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优质果品高产农谚问答 板栗·核桃分册PDF电子书下载

农业科学

• 作 者：张廓玉，张文亮，刘美荣主编
• 出 版 社：北京：科学技术文献出版社
• 出版年份：2009
• ISBN：9787502362157
• 页数：246 页

图书介绍：本书内容包括：樱桃、李子两个品种，以问答的形式分别介绍了每个品种的栽培、管理、采收、贮藏、病虫害防治、加工等技术。同时书中还附有插图，本书的特点：技术操作简单易行，插图直观明了，语言通俗易懂，和适宜果农阅读。 查看图书目录点击购买PDF全本电子书 上一篇：种子贮藏加工与检验下一篇：水稻实用栽培新技术 《优质果品高产农谚问答 板栗·核桃分册》目录 标签：农谚 板栗 高产 分册 果品

板栗3

一、概述3

1.板栗在我国分布、产量如何？3

2.我国板栗有什么经济价值？4

3.板栗有什么药用价值？5

二、栽培管理7

（一）育苗技术7

1.板栗育苗应采用什么样的品种？7

2.板栗怎样进行杂交育种？8

3.板栗杂交在亲本选择上应注意什么？9

4.板栗怎样在露地培育实生苗？10

5.怎样管理板栗实生苗？12

6.板栗怎样用营养袋加小拱棚培育实生苗？12

（二）嫁接13

1.板栗枝茎的构造与嫁接有什么关系？13

2.板栗嫁接亲和力与嫁接成活有什么关系？14

3.怎样选择板栗接穗？16

4.板栗何时进行嫁接？16

5.板栗怎样进行劈接？17

6.板栗怎样进行插皮接？19

7.板栗怎样进行皮下腹接？21

8.板栗小苗怎样进行腹接？22

9.板栗嫁接后为什么要除砧木上的萌蘖和摘心？24

（三）建园24

1.怎样规划板栗园？24

2.板栗园栽植密度多大较适宜？25

3.板果园为什么应多品种混栽？27

4.板栗建园为什么要深翻整地？28

5.板栗为什么施肥与浇水要统一运筹？29

6.怎样节水浇灌山坡、丘陵地的板栗？30

7.为什么多品种优良板栗混栽还要人工授粉？31

8.怎样采收板栗花粉？31

9.怎样使板栗授粉？32

（四）修剪整形33

1.板栗生长有什么特性、与整形修剪有什么关系？33

2.板栗疏枝与产量和栗果有什么关系？34

3.板栗幼树怎样整形修剪？34

4.结果栗树怎样进行修剪？35

5.板栗盛果期怎样修剪？36

6.密植栗园怎样整形修剪？37

7.改劣换优后的板栗大树怎样修剪？38

8.板栗老树怎样进行更新？39

三、采期与采摘处理41

1.什么时候采收板栗？41

2.怎样采收板栗？42

3.怎样预冷贮运板栗？43

4.怎样用双层麻袋袋藏运输板栗？44

5.未开裂的栗蓬怎样脱壳？44

6.怎样堆贮催熟不成熟的栗苞？45

7.怎样管理堆放板栗？46

8.贮运板栗为什么要控制温湿度？46

四、贮藏方法48

1.哪些板栗品种耐贮藏？48

2.怎样用涂料贮藏板栗？49

3.怎样用塑料大帐贮藏板栗？49

4.怎样架藏板栗？50

5.冷库贮藏板栗应注意什么问题？51

6.怎样用冷库贮藏板栗？52

7.怎样在冷库低温下贮藏板栗？53

8.低温贮藏板栗怎样解冻？54

9.怎样用清水浸洗架藏板栗？55

10.怎样用醋酸贮藏板栗？56

11.怎样利用石窑洞贮藏板栗？56

12.怎样利用冰窖贮藏板栗？57

13.怎样沙藏板栗？59

14.怎样用麻袋贮藏板栗？60

15.怎样用木屑与河沙贮藏板栗？61

16.怎样用稻壳灰、锯末贮藏板栗？62

17.怎样用塑料袋贮藏板栗？64

18.怎样用糠贮藏板栗？64

19.怎样变换包装袋贮藏板栗？64

20.怎样带苞贮藏板栗？65

21.河南怎样用锯末、河沙贮藏板栗？66

22.辽宁贮藏板栗有什么经验？67

23.广西贮藏板栗有什么经验？68

24.江西贮藏保鲜板栗有什么经验？69

25.湖南怎样长期贮藏板栗？70

26.怎样管理沙藏板栗？71

五、农家贮藏73

1.怎样用缸贮藏板栗？73

2.怎样用水湿法贮藏板栗？74

3.怎样用坛贮藏板栗？74

4.怎样用湿沙压塑料袋贮藏板栗？75

5.板栗怎样与粮食混藏？75

6.怎样在室内吊藏板栗？76

7.江西贮藏板栗有什么经验？76

六、防治病虫害78

1.怎样防治板栗腐烂？78

2.板栗炭疽病有什么症状？怎样防治？78

3.板栗种仁斑点病有什么症状？怎样防治？80

4.板栗白粉病有什么症状？怎样防治？82

5.怎样贮藏板栗能防虫？84

6.栗实象鼻虫危害有什么症状？怎样防治？85

7.桃蛀螟危害有什么症状？怎样防治？88

8.栗瘿蜂危害有什么症状？怎样防治？91

9.怎样用药物防治板栗病虫害？93

七、加工95

1.怎样加工板栗干？95

2.怎样加工板栗脯？96

3.怎样加工低糖栗脯？98

4.怎样加工糖衣板栗脯？100

5.怎样加工珍珠栗？102

6.怎样加工糖栗子片？103

7.怎样加工夹心栗片？105

8.怎样加工板栗肉片？107

9.怎样加工栗子糕？109

10.怎样加工蜜枣栗子糕？111

11.怎样加工栗子芝麻糕？112

12.怎样加工栗蓉糕？113

13.怎样加工重阳栗子糕？115

14.怎样加工栗羊羹？116

15.怎样加工桂花栗子羹？118

16.怎样加工红枣栗子羹？119

17.怎样加工红枣桂圆栗子羹？121

18.怎样加工桂花藕粉栗子羹？122

19.怎样加工栗子百果羹？124

20.怎样加工糖水板栗罐头？125

21.怎样加工糖水枣栗罐头？128

22.怎样加工桂花栗子罐头？130

23.怎样加工板栗猪蹄筋罐头？132

24.怎样加工板栗酱？133

25.怎样加工混合型板栗果酱？135

26.怎样酿制板栗酒？138

核桃143

一、概述143

1.核桃分布在哪些省份？各地产量如何？143

2.核桃有什么经济价值？144

3.核桃有什么药用价值？146

4.我国核桃发现什么优良新品种？147

二、栽培与管理150

（一）育苗技术150

1.怎样选择优良核桃与催芽？150

2.核桃怎样做畦播种？151

3.核桃怎样进行压条繁殖？152

（二）嫁接153

1.怎样选择核桃接穗？153

2.怎样提高核桃嫁接成活率？154

3.怎样嫁接核桃子苗？155

4.赤城县嫁接核桃有什么经验？156

5.山核桃楸改接核桃后怎样管理？160

6.核桃怎样进行芽接？160

7.为什么在室内嫁接核桃？163

8.核桃怎样进行劈接？164

（三）建园164

1.怎样规划核桃园？164

2.核桃园怎样规划防护林？164

3.核桃园主栽品种和授粉品种怎样配置？164

4.核桃园怎样进行密植？166

5.核桃园怎样进行人工授粉？166

6.怎样修剪结果初期的核桃树？167

7.怎样修剪盛果期的核桃树？168

8.怎样修剪衰老核桃树？170

9.建立核桃园为什么要深翻整地？172

10.核桃为什么施肥浇水要统一运筹？172

11.山坡、丘陵地的核桃园怎样节水浇灌？172

三、采期与采摘处理173

1.何时采收核桃？173

2.怎样采收核桃？174

3.核桃贮藏前怎样处理？175

4.怎样漂白核桃？176

四、贮藏方法178

1.贮藏核桃应注意什么问题？178

2.怎样用塑料薄膜帐贮藏核桃？179

3.怎样在常温下贮藏核桃？180

4.怎样用麻袋贮藏核桃？181

5.怎样进行低温贮藏核桃？181

五、防治病虫害183

1.核桃炭疽病有什么症状？怎样防治？183

2.核桃黑斑病有什么症状？怎样防治？185

3.核桃腐烂病有什么症状？怎样防治？187

4.核桃枝枯病有什么症状？怎样防治？188

5.核桃举肢蛾危害有什么症状？怎样防治？190

6.云斑天牛危害有什么症状？怎样防治？193

7.核桃瘤蛾危害有什么症状？怎样防治？195

8.木撩尺蠖危害有什么症状？怎样防治？197

六、加工199

1.怎样加工琥珀核桃仁？199

2.怎样加工椒盐核桃仁？200

3.怎样加工香酥核桃仁？202

4.怎样加工糖酥核桃仁？206

5.怎样加工核桃酥糖？207

6.怎样加工核桃汁？210

7.怎样加工枸杞核桃乳？212

8.怎样加工芝麻核桃乳？215

9.怎样加工红枣核桃乳？218

10.怎样加工红茶核桃乳？221

11.怎样加工核桃牛奶乳复合饮料？224

12.怎样加工银杏核桃保健复合饮料？226

13.怎样加工核桃酸奶？228

14.怎样加工核桃晶？231

15.怎样加工速溶核桃营养粉？233

16.怎样加工核桃仁罐头？237

17.怎样加工糖水核桃仁罐头？239

18.怎样酿制核桃酒？241

参考文献245

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