酒店实用英语PDF电子书下载
哲学宗教
- 作 者：江波，李启金主编；蒋红，盛夏副主编
- 出 版 社：天津：天津大学出版社
- 出版年份：2011
- ISBN：9787561839430
- 页数：183 页
图书介绍：本书讲述了酒店各部门的运作和英文知识，分为前台、客房服务、饮食餐饮部等。 查看图书目录点击购买PDF全本电子书 上一篇：成墨初写给女孩的50个幸福箴言下一篇：周易要义 《酒店实用英语》目录 标签：主编 实用英语 酒店
Part One Front Office2
Unit 1 Reservations2
Unit 2 Reception12
Unit 3 Concierge Service21
Unit 4 Front Cashier’s Desk29
Part Two Housekeeping Department40
Unit 1 Housekeeping Service40
Unit 2 Laundry Service49
Unit 3 Meeting Guests’Requests57
Unit 4 Dealing with Complaints65
Part Three Food and Beverage Department76
Unit 1 Chinese Food Service76
Unit 2 Western Food Service84
Unit 3 Bar Service92
Unit 4 Coffee Shop100
Unit 5 Function Catering108
Part Four Recreation Center118
Unit 1 Indoor and Outdoor Sports118
Unit 2 Entertainment Service127
Unit 3 Health Care135
Part Five Hotel Management144
Unit 1 Training of Employees144
Unit 2 Duties and Reponsibilities153
Unit 3 Managerial Techniques162
Appendixes172
Appendix Ⅰ Departments and Positions in Hotels172
Appendix Ⅱ Useful Hotel Vocabulary174
参考文献183
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总结：
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