徐州市畜牧志 1990年版 PDF电子版下载

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县志简介

徐州市畜牧志

内容简介：凡例一、编篡原则尊重史实，实事求是，详今略古，立足当代，客观地反映徐州市畜牧业的历史和现状。二、时间断限从1910年起（即清宣统二年，也有部分内容上溯到古代）到1988 年止。三、内容编排编写采取以“事”为横，以“时”为纵，横排竖写的方法，按章、节、目、、项四级排列，从古至今，力求完整。四、表达形式以文字记载为主，并辅以图表，照片。内容层次使用一、二、三 ……或l、2、3……序列号码表示，图表随文附。凡表示公元时间都使用阿拉伯数字。

编纂单位：《徐州市畜牧志》编纂委员会

内容时限：1910年-1988年

出版时间：1990年

封面

《徐州市畜牧志》编纂委员

前言

概述

大事记

第二章畜禽品种

第五章饲草和饲料

第八章畜禽疫病

第九章畜牧科技

第十章外事和学术

附录徐州市畜牧兽医人员名录（1988年

· 徐州市畜牧志 1990年版 PDF电子版下载详细记录了本地的历史、地理、风俗、人物、文教、物产等是广大青少年、海外游子了解家乡、热爱家乡、传承历史文明、建设美好家乡的重要载体和平台的专书。
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摘要：《徐州市畜牧志 1990年版》全面记录了徐州地区畜牧业发展的历史轨迹与现实成就，是研究地方农业经济、农村社会结构以及畜禽养殖体系的重要文献。全书以详实的数据、清晰的脉络以及丰富的案例，对徐州地区畜牧产业从传统散养到规模化经营的转变进行了系统梳理。书中不仅记载了牛、羊、猪、禽类等主要畜种的发展情况，还涉及饲料加工、防疫体系、技术推广、经营管理等多个层面，展现出地方畜牧业与社会经济共同发展的时代特征。作为地方志体系中的专业志书，该书既体现了农业政策调整背景下畜牧业发展的现实需求，也保存了大量珍贵的历史资料，为后人了解徐州农业生态、农村经济结构以及农民生产生活方式提供了重要依据。通过对畜牧生产、经营管理、科技推广和市场流通等方面的深入记录，这部志书不仅具有史料价值，也具备较高的现实参考意义。

畜牧发展历史沿革

《徐州市畜牧志 1990年版》对于徐州地区畜牧业的发展历史进行了系统整理，从古代农耕社会时期的家庭副业养殖，到新中国成立后的集体化经营，再到改革开放后的产业化发展，形成了一条清晰的发展脉络。书中详细记录了不同历史阶段畜牧业在地方经济中的地位变化，也反映出农业结构不断调整的时代背景。

在传统农业时期，徐州地区以农耕为主，牲畜饲养主要服务于农业生产与家庭生活。牛作为重要的耕作动力，长期占据核心地位，而猪、羊、鸡等则承担着副食品供给和经济补充的作用。志书通过大量地方资料，还原了早期农村畜牧生产的真实面貌。

进入二十世纪后，随着社会环境变化与农业政策调整，徐州地区畜牧业逐步由分散经营向集体化方向发展。人民公社时期，养殖场和生产队逐渐建立，畜禽养殖规模不断扩大。书中对这一阶段的生产组织形式、经营模式以及存在的问题进行了客观记录。

改革开放以后，农村经济体制发生深刻变化，家庭联产承包责任制推动农户生产积极性提升，畜牧业开始迅速恢复与发展。大量专业户和养殖大户出现，商品化养殖逐渐形成规模。志书中对于这一阶段的产业变化描述尤为详细，展现出徐州畜牧经济快速增长的时代景象。

主要畜种养殖情况

《徐州市畜牧志 1990年版》对当地主要畜种进行了全面记载，其中生猪养殖是全书的重要内容之一。徐州地区长期具有养猪传统，农村家庭普遍以养猪作为增加收入的重要方式。志书中详细列举了不同年代的生猪存栏量、出栏量以及品种改良情况。

牛类养殖在徐州农业生产中具有重要地位。过去黄牛主要承担耕地运输功能，而随着农业机械化程度提高，牛类养殖逐渐向肉牛和奶牛方向发展。志书通过大量统计数据，反映出徐州地区牛类用途转型的过程。

羊类养殖在丘陵与山区地带发展较快，尤其以山羊饲养较为普遍。徐州部分地区凭借丰富的草场资源和传统放牧经验，逐渐形成特色养殖区域。书中对于地方优良羊种、饲养习惯以及市场销售情况均有细致描述。

禽类养殖方面，鸡、鸭、鹅等家禽生产在农村副业经济中占据重要比例。随着市场需求增加，部分地区开始出现专业化养鸡场与蛋禽基地。志书中记录了禽类品种改良、防疫措施以及养殖技术推广的相关情况，体现出畜禽养殖逐步走向科学化的发展趋势。

除了传统畜禽之外，志书还提及兔类、蜂类等特色养殖项目。这些产业虽然规模相对较小，但在部分乡镇形成了具有地方特色的经济模式。相关内容丰富了徐州畜牧业发展的整体结构，也反映出农村经济多元化发展的特点。

科技推广防疫建设

《徐州市畜牧志 1990年版》对于畜牧科技推广工作进行了较为全面的记录。随着现代畜牧业发展需求不断提高，科学养殖逐渐成为推动产业增长的重要力量。书中详细介绍了徐州地区畜牧技术推广站、科研单位以及基层兽医机构的发展情况。

在品种改良方面，徐州地区积极引进优良畜禽品种，通过杂交改良提升生产性能。无论是瘦肉型猪种，还是高产蛋鸡品种，都在一定程度上改变了传统低效养殖模式。志书中对于育种推广过程、技术试验成果以及实际生产效果均进行了记载。

动物疫病防控是畜牧业稳定发展的关键内容。书中详细记录了徐州地区在防治口蹄疫、猪瘟、鸡新城疫等重大疫病方面所采取的措施。基层防疫网络逐渐完善，兽医队伍不断扩大，为农村畜禽生产提供了重要保障。

饲料加工与营养研究也是志书关注的重要内容之一。随着养殖规模扩大，传统粗放饲养方式已经难以满足生产需求。徐州地区开始推广配合饲料、青贮技术以及科学喂养方法，显著提高了畜禽生产效率。

此外，书中还记载了大量技术培训与基层服务工作。农业技术人员深入乡村推广科学养殖知识，提高农民生产技能。通过这些措施，徐州畜牧业逐渐实现由经验养殖向科学管理转变，为后续产业发展奠定了基础。

产业经济市场体系

《徐州市畜牧志 1990年版》不仅关注生产本身，还对畜牧产业经济结构进行了深入分析。随着市场经济逐步发展，畜牧业开始从单纯满足生活需求转向商品化经营，成为农村经济的重要支柱产业之一。

在市场流通方面，徐州地区逐渐建立起较为完善的畜产品交易体系。各类牲畜交易市场、肉类加工企业以及运输渠道不断发展，使畜产品销售范围持续扩大。志书中记录了多个具有地方影响力的交易集市与经营网络。

畜产品加工行业的发展，也推动了地方经济增长。肉类加工、蛋制品加工以及皮毛利用等产业逐渐形成规模，不仅增加了产品附加值，也带动了就业与相关行业发展。志书通过具体案例展示了徐州畜牧产业链不断延伸的过程。

农村专业养殖户的兴起，是改革开放后徐州畜牧业的重要变化之一。许多农民依靠养殖实现增收致富，部分地区甚至形成“一村一业”的发展格局。书中对于典型养殖户和先进经验进行了专门介绍，体现出农村经济活力不断增强。

与此同时，政府在产业扶持方面也发挥了积极作用。贷款支持、技术服务、政策鼓励等措施，为畜牧业发展提供了良好环境。志书通过政策记录与统计资料，展现出地方政府推动农业经济发展的实际成果。

总结：

《徐州市畜牧志 1990年版》是一部兼具史料价值与现实意义的重要地方文献。它通过详尽的数据资料、丰富的历史记录以及系统化的结构设计，全面展现了徐州地区畜牧业的发展历程。无论是传统农业时期的家庭养殖，还是改革开放后的产业化经营，书中都进行了深入细致的整理与归纳，为研究地方农业经济提供了重要依据。

从历史沿革到产业结构，从科技推广到市场体系，这部志书不仅反映出徐州畜牧业的发展成果，也体现出中国农村经济变革的时代缩影。它既保存了地方农业发展的珍贵记忆，也为后续农业研究、区域经济分析以及农村文化整理提供了丰富资料，在地方志文献体系中具有重要地位。

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