《蛋壳乾坤：一家中国企业的全球突围（1923～1949）》张跃；周建波

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《蛋壳乾坤：一家中国企业的全球突围（1923～1949）》张跃；周建波【文字版_PDF电子书_】

《蛋壳乾坤：一家中国企业的全球突围（1923～1949）》封面图片

书名：蛋壳乾坤
作者：张跃/周建波
出版社：社会科学文献出版社
译者：无
出版日期：2024-8
页数：/
ISBN：9787522823287

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内容简介：

鲜为人知的是，在近代史上，鸡蛋曾经与茶叶、丝绸并列，位居中国出口商品前三，不仅对贸易创汇举足轻重，在整个国民经济中也有全局价值。

近代中国的鸡蛋和蛋制品，如孙中山所说，和其他各类初级产品一样，其加工、出口等高利润环节均被外资掌控。在这一大背景下，民族企业茂昌蛋品公司异军突起，凭其创始人郑源兴的卓越眼光、创新精神和商业才能，成为一时无两的全球蛋品工业巨头。

本书讲述了茂昌蛋品公司在20世纪动荡岁月中崛起的历史，兼及郑源兴从宁波农家少年成长为跨国公司企业家的人生经历。在中国企业面临贸易保护主义抬头、技术“卡脖子”等难题的今天，本书围绕企业家精神所提供的一系列经济史侧写，或可带来一些灵感与启发。

作者简介：

张跃

经济学博士，宁波大学人文与传媒学院、宁波帮研究中心副研究员，硕士生导师;毕业于上海财经大学，师从着名经济史学者杜恂诚教授，北京大学优秀访问学者。长期从事中国近代对外贸易史、企业史、金融史与宁波帮研究。主持国家社会科学基金和省部级社会基金多项;在Journal of Mathematical Economics、《中国经济史研究》、《复旦学报(社会科学版)》、《财经研究》、《浙江社会科学》等学术期刊发表论文20多篇;着有《点债成金：私人信用下的近代企业资本》《近代华茶对外贸易的衰落：基于中间商制度的研究》等。

周建波

北京大学经济学院教授、博士生导师，中国经济思想史学会副会长、中国商业史学会副会长。主要研究中国经济思想史、管理思想史、中国经济史。在《中国社会科学》《经济研究》《经济学季刊》《管理世界》《北京大学学报》《中国经济史研究》等期刊发表学术论文100余篇;担任国家社科基金重大项目“东亚同文书院经济调查资料的整理与研究”首席专家;出版着作The Westernization Movement and Early Thought of Modernization in China、《洋务运动与中国早期现代化思想》、《成败晋商：从历史看管理》、《鉴知集：传统文化与现代价值》、《金融的边界与创新：历史视野下的金融、文化与社会》等。专着《洋务运动与中国早期现代化思想》获北京市第七届哲学社会科学优秀科研着作二等奖(2002年)，凤凰卫视中文台《开卷8分钟》做专题介绍;论文《中古时期寺院经济兴衰的经济学分析》获第八届(2020年)高等学校科学研究优秀成果奖(人文社会科学)二等奖。

摘要：《蛋壳乾坤：一家中国企业的全球突围（1923～1949）》以中国近代民族工业的发展轨迹为核心，通过一家企业在风雨年代中的成长与挣扎，勾勒出中国商业文明在世界经济浪潮中的艰难突围。作品不仅展现了企业家在时代洪流中的胆识与韧性，也深刻揭示了民族资本在殖民压迫、战争冲击以及国际市场竞争中的复杂处境。从一个普通行业的经营变革，到全球贸易体系中的博弈较量，再到民族工业精神的塑造，书中以细致的历史资料和鲜活的人物命运，呈现出中国企业在动荡年代中的生存智慧。作者张跃、周建波通过对经济史、社会史与商业史的交织叙述，让一家企业的发展故事超越了单纯的商业范畴，成为观察中国现代化进程的重要窗口，也让读者重新认识民族企业家在国家命运中的独特价值。

民族工业崛起之路

《蛋壳乾坤：一家中国企业的全球突围（1923～1949）》首先展现的是中国民族工业在近代历史中的艰难起步。二十世纪初期，中国工业体系尚未完善，西方资本与日本资本大量进入市场，本土企业既缺乏技术积累，也缺乏金融支持。在这样的背景下，一家企业能够从行业夹缝中生存下来，本身就是一种时代奇迹。

书中对企业创立初期的描写极具现实感。原材料短缺、交通运输不畅、市场价格波动频繁，这些都成为企业发展的阻碍。企业管理者既要面对外资企业的压价竞争，又要承担国内市场需求不稳定的风险。在重重困境之中，企业逐渐形成了灵活经营与稳健扩张并存的发展模式。

民族工业的成长并非单纯依靠商业智慧，更离不开时代环境的推动。随着国内民族意识逐渐觉醒，消费者开始更加倾向支持本土产品，这为企业赢得了新的市场空间。书中通过大量案例说明，民族企业的发展不仅是经济行为，也带有强烈的社会情感与国家认同。

作者特别强调企业家精神的重要性。在工业基础薄弱的年代，很多企业家并不具备现代商业教育背景，却能够凭借经验和胆识建立起完整的生产体系。他们既是商人，也是时代改革者，通过不断尝试新的经营模式，让中国民族工业逐步摆脱传统商业结构的束缚。

这一阶段的企业发展，实际上也是中国工业现代化的缩影。从小规模经营到建立品牌意识，从区域销售到国际贸易尝试，企业在不断扩张过程中完成了经营理念的升级。作品通过细腻的叙述，让读者看到民族工业从无到有的历史艰辛。

全球贸易中的竞争

在全球贸易体系逐渐形成的背景下，中国企业开始被迫面对国际市场竞争。《蛋壳乾坤：一家中国企业的全球突围（1923～1949）》对这一过程进行了深入刻画。企业不再只是服务国内市场，而是逐渐卷入世界经济循环之中。

国际贸易带来了机遇，也带来了巨大的挑战。外国企业凭借成熟的工业体系和先进的管理方式，占据了市场主导地位。本土企业不仅在技术上存在差距，在品牌影响力与渠道建设方面也明显落后。面对这种局面，企业不得不通过降低成本、提升质量以及强化服务来维持竞争力。

书中对出口贸易的描写十分精彩。企业为了进入海外市场，需要适应不同国家的商业规则与消费习惯。从产品包装到营销方式，从质量标准到运输流程，每一个细节都关系到企业能否立足国际市场。这种全球化经营意识，在当时的中国企业中极为难得。

与此同时，国际政治环境也深刻影响着商业活动。战争、关税壁垒以及国际资本控制，都让企业的发展充满不确定性。作者通过丰富的史料说明，中国企业在国际市场上的竞争，并不是简单的商品竞争，更是一种制度与资源的不平等较量。

尽管如此，企业依然展现出顽强的适应能力。面对外部压力，管理者不断调整经营策略，通过与海外商人建立联系、扩大销售网络等方式寻找突破口。企业在全球贸易中的坚持，体现了中国民族资本在国际经济秩序中的生存智慧。

这种国际化探索，也让企业逐渐拥有更广阔的视野。它不再局限于传统商业模式，而是开始吸收现代企业制度中的先进理念。通过全球市场的洗礼，中国企业逐渐形成更加成熟的经营体系，并为后来的工业发展积累了宝贵经验。

战乱年代的企业坚守

战争是《蛋壳乾坤：一家中国企业的全球突围（1923～1949）》中无法回避的重要主题。抗战爆发后，大量企业被迫停工、迁移甚至倒闭，而书中的企业却在极端环境中努力维持生产，这种坚守本身就具有强烈的历史意义。

战乱带来的最大问题是资源匮乏。原材料供应中断、运输线路受阻、劳动力大量流失，企业面临前所未有的生存压力。书中详细描述了企业如何通过调整生产结构、寻找替代资源来应对危机。这种灵活性成为企业能够延续的重要原因。

战争不仅影响经济运行，也改变了企业与社会之间的关系。在民族危亡的背景下，企业不再只是盈利机构，而承担起更多社会责任。部分企业主动支持抗战，保障物资供应，甚至参与地方救济活动。这种家国情怀让民族企业的形象更加立体。

企业管理者在战乱中的决策尤为关键。面对资金短缺与市场崩溃，他们需要在风险与生存之间不断权衡。书中描写了许多艰难选择，有时一次错误判断就可能导致企业彻底消失，而一次大胆决策又可能带来新的转机。

作者还特别关注普通员工的命运。在战争环境下，工人的生活极度艰苦，但许多人依旧坚持工作，共同维护企业运转。这种集体奋斗精神，使企业不仅是商业组织，也成为特殊时代中的社会共同体。

通过对战争时期企业生存状态的描写，作品呈现出民族工业在极端环境中的韧性。企业能够在战火中延续，不仅依赖经营能力，更依赖人与人之间的信任与共同信念。这种精神力量，构成了中国近代工业史的重要组成部分。

商业精神与时代价值

《蛋壳乾坤：一家中国企业的全球突围（1923～1949）》最深刻的意义，在于它不仅讲述了一家企业的发展故事，更揭示了中国商业精神的形成过程。书中的企业家并非单纯追求财富积累，而是在时代压力下不断寻找民族工业的出路。

商业精神首先体现在创新意识上。在资源有限、技术落后的情况下，企业始终坚持改进生产方式与经营理念。这种不断求变的态度，使企业能够在复杂市场环境中保持活力，也推动了中国商业模式的现代化。

诚信经营是作品反复强调的重要主题。企业能够赢得市场信任，并非依赖短期投机，而是依靠长期稳定的产品质量与商业信誉。在那个市场秩序并不完善的年代，诚信成为企业立足的重要资本。

作品还揭示了企业与国家命运之间的深刻联系。民族工业的发展不仅影响经济增长，也关系到国家独立与社会稳定。企业家在经营过程中，逐渐形成强烈的民族责任感，他们希望通过商业成功提升中国在世界经济中的地位。

从更深层次来看，书中的企业故事反映了中国社会从传统向现代转型的过程。现代企业制度、国际贸易观念以及工业化生产方式，都在这一过程中逐渐建立。企业的发展轨迹，其实也是中国现代化探索的重要组成部分。

作者通过大量历史细节，让商业史不再冰冷抽象，而充满真实的人物情感与时代温度。企业中的每一次抉择、每一次危机与突破，都与国家命运紧密相连。这种宏大历史与个体命运的结合，使作品具有极强的思想深度。

总结：

《蛋壳乾坤：一家中国企业的全球突围（1923～1949）》通过对民族企业发展历程的深入描写，展现了中国工业在近代世界经济格局中的艰难成长。书中不仅记录了一家企业如何在市场竞争、国际压力与战争环境中顽强生存，更呈现出民族企业家在时代洪流中的责任感与奋斗精神。作品以商业史为切口，映照出中国现代化道路上的种种曲折与希望。

这部作品的价值，不仅在于其丰富的历史资料，更在于它对中国商业文明精神的深度挖掘。企业的发展故事背后，是一个国家在困境中寻找出路的历史缩影。通过阅读这本书，人们能够更加深刻地理解民族工业为何重要，也能够重新认识中国企业在世界舞台上的坚韧与智慧。

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