《从零开始学采购:供应链管理+成本控制+谈判技巧+仓储物流》智创管理

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《从零开始学采购:供应链管理+成本控制+谈判技巧+仓储物流》智创管理【文字版_PDF电子书_】

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书名:从零开始学采购:供应链管理+成本控制+谈判技巧+仓储物流
作者:智创管理
出版社:化学工业出版社
译者:
出版日期:2021-7
页数:234
ISBN:9787122380432
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内容简介:

本书按照一般采购活动的流程,循序渐进地阐述采购活动的8个环节,系统介绍了采购业务的计划制订,采购谈判的方法和技巧,采购成本控制与管理,采购合同签订与管理,供应商管理,订单管理,仓储管理与□□成本控制,□□盘点与呆废料管理,格力电器、海尔集团、电器、苹果手机等企业采购的典型案例解析等内容。

全书紧密结合采购业务中经常发生的各项实际业务撰写,操作规范清晰、流程解读详细,并穿插了大量企业采购真实案例,示范采购全过程中各项业务的处理流程、方法和技巧。同时配有采购常用的制度、表格和模板,以供读者参考,随查随用,帮助采购新手轻松掌握采购管理技能,快速胜任采购工作,降低采购成本,提高采购效率,帮助企业实现采购效益化,提高企业净盈利水平。

目  录:

第1章 制订计划:完善的计划是成功采购的前提 / 1

1.1 采购工作与采购计划 / 2

1.1.1 采购工作 / 2

1.1.2 采购计划 / 4

1.2 采购需求分析与采购计划编制 / 5

1.2.1 精准分析采购需求 / 5

1.2.2 采购计划的编制 / 8

1.3 影响采购计划制订的7个因素 / 11

1.4 确定采购模式:不同采购模式的不同策略 / 14

1.4.1 统一集中采购:□□限度地节约人、物、财 / 14

1.4.2 分散采购:充分释放采购人员的自主权 / 15

1.4.3 询价采购:选出□□□□□的供应商 / 17

1.4.4 即时采购:在恰当时间采购合适的物料 / 20

1.4.5 招标采购:发布招标公告进行招标 / 22

1.4.6 电子商务采购:互联网时代的主流采购方式 / 24

第2章 谈判磋商:可对整个采购过程进行有效管控 / 27

2.1 采购谈判的内容概述 / 28

2.2 采购谈判规划与准备 / 31

2.2.1 采购谈判规划 / 31

2.2.2 采购谈判准备 / 34

2.2.3 采购谈判的流程 / 41

2.3 采购谈判的过程控制 / 45

2.3.1 采购谈判的一般步骤 / 45

2.3.2 谈判过程中应注意的细节 / 45

2.3.3 谈判议程应遵循的原则 / 46

2.3.4 采购谈判方式 / 47

2.3.5 谈判僵□的化解技巧 / 48

2.3.6 谈判收尾工作的注意事项 / 49

2.4 采购谈判策略与技巧 / 50

2.4.1 准确把握谈判对手的性格 / 50

2.4.2 处于不同优势或劣势下的谈判技巧 / 52

2.4.3 采购谈判的沟通技巧 / 53

2.4.4 采购谈判的禁忌 / 55

2.5 采购的价格谈判 / 58

2.5.1 影响采购价格的因素 / 58

2.5.2 采购询价 / 60

2.5.3 常用的询价技巧 / 64

2.5.4 了解供应商的报价类型 / 65

2.5.5 供应商报价的内容 / 66

2.5.6 确定最终的价格 / 67

2.6 采购压价技巧 / 68

2.6.1 还价 / 68

2.6.2 杀价 / 69

2.6.3 让价 / 70

2.6.4 讨价还价技巧 / 71

2.6.5 直接议价技巧 / 73

2.6.6 间接议价技巧 / 74

第3章 成本管理:降低成本是实现利润□□化的有力保证 / 77

3.1 控制采购成本 / 78

3.1.1 采购支出成本 / 78

3.1.2 采购价格成本 / 80

3.2 通过VA/VE分析采购成本 / 82

3.2.1 何为VA/VE / 82

3.2.2 何为VA/VE分析 / 83

3.2.3 VA/VE分析步骤 / 84

3.3 影响采购成本的5个因素 / 85

3.3.1 所参与部门的配合程度 / 85

3.3.2 采购批量和采购批次 / 87

3.3.3 交货期、供货地点与付款期 / 88

3.3.4 价格差异分析能力 / 90

3.3.5 自然灾害等意外因素 / 92

3.4 降低采购成本的5个方法 / 92

3.4.1 ABC分类法:对采购□□进行分类控制 / 92

3.4.2 目标成本法:以市场为导向确定目标成本 / 95

3.4.3 集权采购:降低采购风险和成本 / 96

3.4.4 招标采购:从中择优选择交易对象 / 99

3.4.5 按需订货:按需采购,避免采购过多或不足 / 100

第4章 合同管理:防范采购风险,维护企业利益 / 103

4.1 采购合同的3 种类型 / 104

4.1.1 分期付款采购合同 / 104

4.1.2 试用采购合同 / 105

4.1.3 凭样品采购合同 / 106

4.2 采购合同签订的6个步骤 / 108

4.2.1 拟订采购合同 / 108

4.2.2 提交审批采购合同 / 111

4.2.3 签署采购合同 / 112

4.2.4 □更采购合同 / 114

4.2.5 取消采购合同 / 116

4.2.6 终止采购合同 / 118

4.3 合同生效、修改或终止需满足的条件 / 120

4.3.1 确保合同有效性的条件 / 120

4.3.2 采购合同的签订原则 / 120

4.3.3 采购合同的修改条件 / 121

4.3.4 采购合同的终止条件 / 122

4.4 签订采购合同时的常见问题 / 124

4.4.1 物品价格疯涨,供应商要求□更合同怎么办 / 124

4.4.2 供应商逾期交付怎么办 / 126

4.4.3 过了验收期发现质量问题怎么办 / 127

4.4.4 合同签字盖章后,就一定生效吗 / 128

4.4.5 合同没有签字盖章,就一定无效吗 / 130

4.4.6 已离职人员签的合同还有效吗 / 131

4.4.7 没有签字权利者签的合同有效吗 / 133

第5章 供应商管理:与“后援团”搞好关系,实现准时采购 / 135

5.1 寻找供应商的渠道 / 136

5.1.1 利用百度引擎搜索 / 136

5.1.2 利用□□□□的“企业采集” / 137

5.1.3 从批发市场中寻求货源 / 138

5.2 选择供应商的5个步骤 / 139

5.2.1 了解供应商行业特点 / 139

5.2.2 了解供应商的类型 / 140

5.2.3 收集供应商基本信息 / 140

5.2.4 了解供应商供货能力 / 141

5.2.5 确定供应商 / 144

5.3 供应商选择的影响因素 / 146

5.4 与供应商建立长久稳定的合作关系 / 147

5.4.1 与品牌商战略性合作 / 147

5.4.2 与厂家订制式合作 / 148

5.4.3 与批发市场双赢式合作 / 148

5.5 供应商的有效管理 / 149

5.5.1 供应商档案归档 / 149

5.5.2 把供应商当作分厂看待 / 150

5.5.3 持续对供应商进行绩效考核 / 151

5.6 与供应商的关系处理 / 151

5.6.1 平等对待供应商 / 151

5.6.2 不要被供应商牵着鼻子走 / 152

5.6.3 不要热衷于淘汰供应商 / 153

第6章 订单管理:订单管理确保物料满足生产计划要求 / 155

6.1 订单下单流程 / 156

6.1.1 提出采购申请 / 156

6.1.2 做好下单前的准备工作 / 158

6.1.3 向供应商下单 / 159

6.1.4 签订订单 / 160

6.2 对订单进行跟踪 / 161

6.2.1 订单跟踪的形式 / 161

6.2.2 设置合适的前置期 / 162

6.2.3 订单追踪的情形 / 163

6.2.4 下订单阶段的跟催细节 / 163

第7章 仓储管理:保证采购而来的物料存放安全、使用便捷 / 165

7.1 仓库规划 / 166

7.1.1 仓库选址分析与评估 / 166

7.1.2 仓库货架设置与划分 / 168

7.1.3 仓库管理员的业务 / 170

7.1.4 仓库管理岗位职责界定 / 172

7.2 物料的摆放与储存 / 175

7.2.1 如何合理摆放物料 / 175

7.2.2 仓库整理的技巧 / 176

7.2.3 物料储存环境注意事项 / 178

7.3 仓库安全管理 / 179

7.3.1 如何防止物料损坏 / 179

7.3.2 如何对物料进行消防管理 / 182

7.3.3 如何设置合理的防盗系统 / 184

7.4 □□成本控制:以最少存货获取□□利润 / 186

7.4.1 □□成本构成 / 186

7.4.2 □□成本计算方法 / 191

第8章 □□盘点:为下阶段的采购提供依据 / 195

8.1 □□盘点 / 196

8.2 □□盘点的步骤 / 198

8.3 □□盘点的方法 / 202

8.4 □□盘点的策略 / 204

8.4.1 定期与不定期相结合 / 204

8.4.2 开库与闭库相结合 / 206

8.4.3 全面与连续相结合 / 208

8.4.4 随机与永续相结合 / 210

8.5 呆废料管理 / 212

8.5.1 呆废料的概念 / 212

8.5.2 明确呆废料产生的原因 / 215

8.5.3 呆废料的处理办法 / 217

8.5.4 有效预防物料□成呆废料 / 219

第9章 案例解析 / 221

9.1 格力电器:自建+第三方的物流模式 / 222

9.2 海尔集团:集中采购模式 / 224

9.3 □□□□:三位一体的采购模式 / 226

9.4 苹果手机:集权+分权的采购策略 / 228

9.5 美国本田:基于成本的采购模式 / 230

9.6 双汇集团:基于质量的采购模式 / 232

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摘要:《从零开始学采购:供应链管理+成本控制+谈判技巧+仓储物流》智创管理围绕现代采购体系中的核心环节展开系统化讲解,从采购岗位基础认知到供应链协同管理,再到成本控制、商务谈判以及仓储物流运营,形成了一套完整且实用的知识框架。文章结合企业采购实践,对采购工作的关键流程进行了深入分析,既强调理论逻辑,也重视实际操作能力的培养。通过对供应链结构优化、采购成本压缩、供应商关系维护以及物流仓储效率提升等内容的解析,展现了现代采购管理在企业经营中的战略价值。无论是初入采购行业的新手,还是希望提升管理能力的从业人员,都能够从中获得清晰的方法指导与执行思路。整本书不仅帮助读者建立采购管理思维,更让采购工作从传统事务型职能逐步转向价值创造型职能,为企业降本增效和供应链稳定发展提供了重要支撑。

采购体系全面认知

《从零开始学采购:供应链管理+成本控制+谈判技巧+仓储物流》智创管理首先对采购工作的基础结构进行了系统梳理。很多人认为采购只是简单地完成下单和询价,但现代采购早已超越传统事务工作,逐渐成为企业经营战略的重要组成部分。采购人员不仅需要了解产品,还需要熟悉市场、成本、物流以及供应商管理等多个环节。

书中对采购岗位职责进行了细致划分,从采购专员到采购经理,不同岗位承担的工作重点也存在明显区别。基础岗位更强调执行能力,而管理岗位则更加重视供应链统筹与资源协调。通过岗位职能分析,读者能够快速理解采购部门在企业内部的重要地位。

在采购流程方面,书中详细介绍了需求确认、供应商开发、询价比价、合同签订、订单跟踪以及验收入库等完整流程。每一个环节都与企业成本和运营效率直接相关,一旦某个流程出现漏洞,就可能导致库存积压、交期延误或者资金浪费。

采购工作的核心并不仅仅是“买东西”,而是通过科学管理实现资源优化配置。书中强调采购人员必须具备市场敏感度和数据分析能力,通过对价格波动、行业趋势以及供应风险的分析,提前做好采购规划,从而减少企业经营风险。

随着市场竞争不断加剧,企业对采购部门提出了更高要求。采购已经从单纯的成本中心逐渐转变为利润中心。优秀采购人员不仅能够降低采购成本,还能够帮助企业建立稳定供应链体系,提高整体运营效率。

书中还特别强调职业素养的重要性。采购岗位经常与供应商打交道,因此诚信意识、沟通能力以及风险控制意识尤为关键。只有建立规范透明的采购制度,企业才能真正实现长期稳定发展。

供应链协同管理

供应链管理是《从零开始学采购:供应链管理+成本控制+谈判技巧+仓储物流》智创管理中的重要内容之一。现代企业竞争早已不是单个企业之间的竞争,而是整个供应链体系之间的竞争。谁能够建立更高效、更稳定的供应链,谁就能够在市场中获得更强竞争优势。

书中指出,供应链并不是简单的供货关系,而是从原材料采购到生产制造,再到物流配送和终端销售形成的完整链条。采购部门处于供应链的关键节点,需要协调上下游资源,保证产品供应稳定与交付效率。

在供应商开发方面,书中提出了科学评估机制。企业在选择供应商时,不仅要关注价格,还要综合考察质量、交期、生产能力以及售后服务水平。稳定可靠的供应商能够帮助企业降低风险,而不合格供应商则可能给企业带来巨大损失。

为了保证供应链稳定,书中强调建立长期合作关系的重要性。很多企业只关注短期价格,却忽视了供应商关系维护。实际上,良好的合作关系不仅能够提高沟通效率,还能在市场波动时期获得更稳定的资源支持。

书中还分析了供应链中的风险管理问题。例如原材料涨价、国际运输延误以及市场需求变化等因素,都可能影响企业正常运营。因此采购部门必须建立风险预警机制,通过多渠道采购、库存安全管理以及供应商备选方案降低经营风险。

数字化供应链也是现代采购发展的重要方向。随着信息技术不断进步,越来越多企业开始利用ERP系统、大数据分析以及智能采购平台提高管理效率。数字化不仅能够提升采购透明度,还能够帮助企业快速掌握供应链运行状态。

在全球化背景下,供应链管理的重要性愈发突出。书中通过多个案例分析,说明企业只有建立完善供应链协同体系,才能在复杂市场环境中保持稳定竞争力,实现长期可持续发展。

成本控制核心方法

成本控制是采购管理中的核心任务,也是企业提高利润的重要手段。《从零开始学采购:供应链管理+成本控制+谈判技巧+仓储物流》智创管理通过大量实践经验,对采购成本管理进行了深入解析,帮助读者建立科学的成本控制思维。

书中指出,采购成本不仅仅是产品单价,还包括运输成本、库存成本、质量成本以及时间成本等多个部分。很多企业只关注采购价格,却忽略了隐性成本,最终导致整体运营费用不断增加。

在价格分析方面,书中介绍了多种实用方法。例如市场询价法、成本拆分法以及历史价格对比法等。采购人员需要通过数据分析了解供应商报价结构,从而找到真正影响成本的关键因素。

书中还强调采购计划的重要性。很多企业因为缺乏科学计划,导致紧急采购频繁发生,不仅采购价格偏高,还容易造成物流费用增加。通过合理制定采购周期和库存计划,可以有效降低整体采购成本。

集中采购也是降低成本的重要方式之一。企业通过统一采购需求,可以提高采购规模,从而获得更有竞争力的价格。同时集中采购还能够减少供应商数量,降低管理复杂度,提高采购效率。

除了价格控制,质量管理同样关系到企业成本。如果采购产品质量不稳定,就可能导致返工、退货甚至客户投诉,从而产生更大损失。因此书中特别强调质量与成本之间的平衡关系,不能一味追求低价而忽视产品品质。

在库存管理方面,书中提出合理库存理念。库存过高会占用企业资金,而库存过低又可能导致断货风险。采购部门需要根据销售预测和生产需求制定合理库存策略,实现资金利用效率最大化。

通过系统化成本控制,企业不仅能够提升利润空间,还能够增强市场竞争能力。书中通过大量案例说明,真正优秀的采购管理并不是简单压价,而是在保证质量和交期的前提下,实现整体运营成本最优化。

谈判物流实战技巧

商务谈判是采购工作中的关键能力之一。《从零开始学采购:供应链管理+成本控制+谈判技巧+仓储物流》智创管理认为,采购谈判不仅关系到采购价格,还直接影响合作关系、付款条件以及后续服务质量。

书中首先分析了采购谈判前的准备工作。优秀采购人员不会盲目进入谈判,而是提前收集市场行情、供应商背景以及产品成本信息。只有掌握充分信息,才能在谈判过程中占据主动地位。

在谈判过程中,沟通技巧尤为重要。书中指出,采购谈判并不是单纯压价,而是双方利益平衡的过程。采购人员既要坚持企业利益,也要考虑供应商合理利润,只有建立双赢关系,合作才能长期稳定。

书中还介绍了多种常见谈判策略。例如阶梯式报价、竞争性谈判以及长期合作谈判等。不同采购项目需要采用不同谈判方式,采购人员必须根据实际情况灵活调整策略。

除了谈判技巧,仓储物流管理也是采购体系的重要组成部分。产品采购完成后,如果仓储与物流管理不到位,同样会影响企业整体运营效率。书中详细分析了仓储布局、库存分类以及物流配送等关键内容。

现代仓储管理更加注重效率与准确率。通过科学库位规划和信息化管理,企业能够提高出入库效率,减少人工错误。同时合理仓储管理还能够降低库存损耗,提高资金周转速度。

物流配送则直接关系到客户满意度。书中指出,企业需要根据产品特点选择合适运输方式,同时优化配送路线和物流合作模式,从而降低运输成本,提高交付效率。

随着电商和智能物流不断发展,仓储物流已经进入数字化时代。自动化仓储设备、智能分拣系统以及物流追踪技术的应用,使企业能够更加精准地管理物流流程,提高整体供应链效率。

谈判技巧与物流管理共同构成采购工作的执行基础。只有同时提升采购沟通能力与物流运营能力,企业才能真正建立高效稳定的采购体系,在激烈市场竞争中保持优势。

总结:

《从零开始学采购:供应链管理+成本控制+谈判技巧+仓储物流》智创管理通过系统化内容构建了完整采购知识体系,从采购基础认知到供应链协同,从成本控制到谈判物流,全面展现了现代采购管理的重要价值。书中不仅强调理论知识,更注重实际应用能力培养,让读者能够快速理解采购管理中的关键逻辑与执行方法。

在企业经营不断升级的背景下,采购工作已经成为推动企业发展的重要力量。通过科学采购管理,企业能够有效降低运营成本、提升供应链稳定性并增强市场竞争能力。《从零开始学采购:供应链管理+成本控制+谈判技巧+仓储物流》智创管理不仅适合采购新人学习,也为企业管理者提供了极具参考价值的实践思路。

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